2020豉油鸡怎么做好吃

从古至今，人们一直都喜欢美食，美食对于国人来讲，是不可或缺的，心情的愉快，大多来自美食的刺激，由此美食起的作用很大。你对美食的喜好程度怎么样呢？以下是小编收集整理的“2020豉油鸡怎么做好吃”，仅供参考，我们来看看吧！

豉油鸡

豉油鸡是比较出名的广东家常菜，因为用料简单，做法简单，味道却特别好，做出来得鸡肉特别嫩滑可口，而备受大家的喜欢，即使家庭中都可以轻松做出，味道比较好的话最好选用

食材配方

主料：

鸡肉

300g

辅料：

姜丝

1块

蒜米

3粒

花生油

50g

酱油

50ml

香油

10ml

盐

0.5勺

做法 共12个步骤

1.鸡肉洗净放盘内备用。

2.姜切丝，蒜切末备用。

3.锅内倒入适量花生油。

4.再倒入同等量的酱油。

5.倒入少许香油。

6.加少许盐。

7.把锅内的料调和均匀。

8.把鸡肉放入锅内使每块鸡肉上都沾上酱汁。

9.盖上锅内中火煮。

10.待开锅冒气10秒后改小火打开锅盖翻动一下每块鸡，再盖上锅盖煮一分钟再翻，用同样的方法直到鸡肉熟。

11.加入蒜米和姜丝，再焖煮2分钟。

12.把鸡肉斩块，锅内酱汁倒在鸡肉上即可。

97msw.cOm延伸阅读

【豉油鸡翅 怎么做好吃】豉油鸡翅 的做法大全

【豉油鸡翅】

这道菜很适合上班族的快手菜。因为法宝是这瓶豉油鸡汁，短短几十分钟，烧出来的鸡翅却让你允指难忘~~~~

食材配方

主料：

鸡翅

豉油鸡汁

水

料酒

做法 共4个步骤

1.先将鸡翅洗净，用料酒和盐腌制去异味

2.用李锦记的豉油鸡汁和水兑成汁备用，比例是1：1.3 现将调好的汁水倒入锅内煮开，加入鸡翅

3.盖盖炖煮20分钟，至鸡翅熟透即可~~

4.配上米饭浇上酱汁，要多好吃有多好吃~~

豉油鸡翅怎么做好吃 豉油鸡翅的做法大全

豉油鸡翅

鸡翅的做法多见炸、烤、煎、烧。偶然在饮食杂志上看到粤菜大厨用了先煮后炒的方法烧鸡翅，觉得新奇，食谱也简单，就照着做了一遍... 豉油是广东一带对酱油的另一种称呼

食材配方

主料：

鸡翅

大蒜

老抽

生抽

料酒

五香粉

冰糖

生姜片

料酒

做法 共6个步骤

1.冷冻鸡翅泡水中化冻、洗净，多换几次水冲洗。

2.锅中放少许油爆香蒜片、姜片。

3.加入水煮开，加入料酒。

4.放入鸡翅煮15分钟。

5.取出煮好的鸡翅，控干水分。

6.锅中放1勺油，油热后放入鸡翅略炒，然后加入老抽、生抽、料酒、五香粉、冰糖翻炒4-5分钟，直至水分炒干。

香草豉油鸡怎么做好吃 香草豉油鸡的做法大全

香草豉油鸡

这回的香草鸡和上次香草鸡不一样，这回采用的全是新鲜的香草，我发现欧芹和鸡肉很配上几次我做香草鸡手撕斯得我手都发抖了，尤其这回用的走地鸡那么大，我不想再撕了。于是

食材配方

主料：

香草

走地鸡

鱼露

豉油

砂糖

油

料酒

麻油

姜

蒜

葱

欧芹

紫罗勒

薄荷

丁香罗勒

甜罗勒

九层塔

紫苏

做法 共4个步骤

1.走地鸡洗干净晾干水，香草切碎、葱切段、姜、蒜切碎。

2.适量油烧热后，把香草以及葱姜蒜下锅炒片刻出香味后 加2大茶匙料酒 撒鱼露、半碗豉油、少许水、少许砂糖煮开后撒麻油拌均匀即成腌汁。

3.把腌汁均匀淋在鸡肚内，鸡身上 用锡纸包好腌6小时以上（）需不时翻面腌上色。

4.烤箱200度预热10分钟后，200度 先把鸡放入内烤至表面稍微上色后取出用锡纸覆盖包好鸡再次放入内200度 烤60-70分钟（根据鸡大小）

香菜豉油鸡翅怎么做好吃 香菜豉油鸡翅的做法大全

香菜豉油鸡翅

大部份人都喜欢吃鸡翅，家里也常做鸡翅，这次是做很简单的豉油鸡翅。

食材配方

主料：

鸡翅

油

豉油

香菜

做法 共9个步骤

1.鸡翅加入豉油腌一下

2.香菜洗净

3.炒锅放油

4.加入鸡翅煎一下

5.翻面煎另一面

6.两面煎至金黄色

7.加入少许水煮至收汁

8.加入香菜炒匀

9.装盘即可食用

2020豉油炒饭怎么做好吃

豉油炒饭

当家里的冰箱什么也没有，只剩下一碗米饭，你也可以把它变得美味起来。不需要配菜、不需要装饰点缀，快速炒一炒，一碗香喷喷的米饭就赤裸裸的摆在你的面前。

食材配方

主料：

剩米饭

1碗

辅料：

油

适量

盐

适量

酱油

适量

老抽

少许

小葱

1根

做法 共8个步骤

1.准备所需材料。

2.锅内加入适量的油烧热。

3.倒入剩米饭。

4.把米饭翻炒至散开。

5.加入适量盐和酱油。

6.再加入少许老抽。

7.然后加入葱花。

8.最后把米饭和葱花翻炒均匀即可出锅。

2020豉香海藻凉粉怎么做好吃

豉香海藻凉粉

把豆豉炸酥后用来调制凉菜，可以给小菜增香不少。 北方调制凉菜一般比较喜欢和习惯用大蒜泥、陈醋来配制料汁，自然这就有了地域性的特点。 在北方用大蒜泥调制凉菜的做法

食材配方

主料：

海藻凉粉

300g

辅料：

油

适量

盐

适量

豆豉

适量

干红椒

适量

花椒

适量

胡萝卜咸菜

适量

香醋

适量

做法 共12个步骤

1.沿海藻凉粉包装上的切割提示把海藻凉粉切开。

2.倒出海藻凉粉。

3.把凉粉切成粗条。

4.把凉粉条盛入干净的容器里，倒入一汤匙香醋、少许精盐。

5.锅里倒少许油，放入几粒豆豉炸酥、炸香。

6.把炸好的豆豉切碎，撒到凉粉上。

7.胡萝卜咸菜切小粒。

8.红辣椒去籽，切碎。

9.小葱洗净切碎。

10.锅里油热后放入花椒爆香，捞出花椒不用。

11.放入红辣椒碎，小葱末爆香。

12.把料油倒在凉粉上，拌匀即可。

2020蚝油鸡翅炖土豆怎么做好吃

蚝油鸡翅炖土豆

鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一。 鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮

食材配方

主料：

鸡中翅

8个

土豆

2个

胡萝卜

1个

辅料：

葱

适量

盐

适量

酱油

20ml

白糖

2g

大料

3个

蚝油

20g

香叶

2片

白酒

3ml

香油

适量

姜

适量

做法 共17个步骤

1.鸡翅洗净，土豆去皮。

2.准备好调味料。

3.土豆和胡萝卜切块用清水浸泡。

4.鸡翅剁两半备用。

5.把鸡翅用开水焯烫过凉备用。

6.炒锅倒油爆香葱姜，大料，香叶。

7.倒入鸡翅翻炒。

8.鸡翅水分已干，淋入白酒炒香。

9.加入适量的清水。

10.加入老抽。

11.加入白糖。

12.大火煮开撇去浮沫。

13.加盖关中小火炖煮5-8分钟。

14.然后加入土豆和胡萝卜。

15.继续炖煮至土豆熟，加入蚝油，少许盐继续烧制2分钟。

16.翻炒均匀再淋入香油。

17.大火收汁关火。

豉油鸡汁炝黄瓜怎么做好吃 豉油鸡汁炝黄瓜的做法大全

豉油鸡汁炝黄瓜

用“李锦记”的豉油鸡汁炝黄瓜，不仅味道淳厚，还非常爽口，非常嫩脆，当做餐前小菜，最适合不过了。

食材配方

主料：

黄瓜

3根

辅料：

豉油鸡汁

1/3瓶

大蒜

3瓣

姜

1片

辣椒

1个

热油

1调羹

做法 共5个步骤

1.准备食才；黄瓜3根，李锦记豉油鸡汁1/3瓶，辣椒，大蒜，姜。

2.黄瓜洗净，切段，放入大碗。

3.倒入豉油鸡汁。

4.搅拌均匀，放入冰箱冷藏1个钟头。

5.吃之前拿出，加入姜蒜末，辣椒末，倒1调羹热油，搅拌均匀即可。

港式豉油鸡腿排怎么做好吃 港式豉油鸡腿排的做法大全

港式豉油鸡腿排

豉油鸡是粤式烹饪里面最常见的菜肴之一。传统办法烹调豉油鸡，需要把酱油用水稀释后制成卤水汁，所以入味需要很长时间。这里反其道而行之，不但不稀释，反而通过收汁的办法

食材配方

主料：

鸡腿

4个

辅料：

油

适量

盐

适量

料酒

适量

大葱

适量

小葱

适量

八角

2粒

生抽

适量

老抽

适量

冰糖粉

适量

芝麻油

适量

做法 共13个步骤

1.鸡大腿4个（本来准备煮3个滴，宝贝要求多吃一个）

2.鸡大腿洗净后用厨房用纸将表面水分擦干再去骨变成鸡腿排

3.其实剩下的鸡骨头可以存着用来煮高汤。

4.等待腌制鸡排时间段可以准备一下其它配料，把生姜、大葱和小葱切好备用。

5.鸡腿排放进一个大碗里面，加入2克左右的盐和一大勺料酒，用手把鸡腿排与盐和料酒搅拌均匀。

6.放在一边腌制10分钟左右。 (提前用盐和料酒腌制一方面可以让鸡腿排更好入味，另外一方面也可以去除一部分鸡肉的腥气)

7.取一不沾锅，坐锅点火预热约一分钟后在锅底注入适量玉米油，再放入切好的生姜、大葱小葱和两粒八角。迅速翻炒大约2分钟，让香料的气息释放出来。

8.然后依次一块块加入腌好的鸡腿排。加的时候最好先将带皮部分朝下煎制一会儿

9.再翻到另一面煎制。

10.等到鸡腿排表面皮呈现淡淡的金黄色，而且皮看起来有些胀鼓鼓的样子的时候，加入适量冰糖粉，迅速翻动，直到这些糖即将融化。接着倒入3大勺生抽1勺老抽。

11.盖上锅盖小火焖大约5～6分钟收汁即可。

12.中间需要打开锅盖翻动2－3次使其上色及入味均匀。

13.烹调好的鸡腿排装盘后在表面刷上一层锅子里的酱汁，再抹上一层芝麻油，接下来油光光、亮闪闪、香喷喷的豉油鸡腿排就闪亮登场啦！ 配上一碗白米饭和时蔬营养还不错滴。。。

2020冷面怎么做好吃

冷面

冷面亦称股细和凉淘，是朝鲜和韩国及我国东北朝鲜族的传统食品，在风味及用料和制作工艺上主要分平壤冷面和首尔冷面，是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、榆树皮

食材配方

主料：

干制冷面

400g

酱牛肉

200g

鹌鹑蛋

1枚

辅料：

泡菜

适量

黄瓜

适量

胡萝卜

适量

香油

适量

芝麻

适量

冷面调料

适量

做法 共11个步骤

1.干制的冷面，先用凉水泡20分钟左右。

2.下锅煮之。

3.再放到凉水里，过凉，备用 。

4.酱牛肉。煮汤，备用。

5.调制冷面汤的调料。一般韩国超市有售。如果没有，可以按以下的比例调制，白糖1：盐0.5：白醋1.5：海鲜酱油0.5：干辣椒面1，即可。

6.将上面的调料+煮过牛肉的汤（要放凉或是些加冰块），一起调匀。这样，冷面汤就做好了，备用。

7.将牛肉切片，鹌鹑蛋煮熟后，拨皮，备用。

8.鸡蛋，打匀。

9.用平底锅，烙成蛋饼。切丝。

10.将过凉后的冷面放在碗的底部，上面码上切好的鸡蛋丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，加些泡菜，牛肉片，鹌鹑蛋。再撒些芝麻。

11.把之前调好的冷面汤。浇在面的上面，点少许香油，即可。酸酸甜甜，辣辣的，特别爽口。

2020凉粉怎么做好吃

凉粉

凉粉为汉族食品之一，流行于中国各地。调以酱油、醋、芥茉而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。 在华南地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物，暑天可

食材配方

主料：

凉粉

1包

黄瓜丝

50g

花生

50g

辣椒末

50g

芝麻

50g

蒜头

50g辅料：

鸡精

适量

盐

适量

辣椒油

适量

醋

适量

做法 共12个步骤

1.准备好凉粉

2.将凉粉切成条

3.用冷水洗一下凉粉

4.接着用热水焯一遍

5.花生米在油锅里炸制金黄

6.将芝麻也放入锅中炸制金黄

7.在碗里准备好鸡精 盐 和芝麻

8.将花生拍碎 蒜头切碎 放入碗里

9.准备好黄瓜丝

10.在碗里加入些辣椒油

11.将凉粉倒进去拌均

12.再放入黄瓜丝和适量醋即可

无油鸡蛋卷怎么做好吃 无油鸡蛋卷

无油鸡蛋卷

如果做厚烧蛋掌握不好火候，那就改成做咱们这中式的鸡蛋卷吧！熟悉的味道和漂亮的造型你也一定会喜欢的。今天用了一口新的不粘锅，不粘效果确实很棒，没有放油也能做成功的

食材配方

主料：

鸡蛋

4个

辅料：

榨菜

适量

葱花

适量

盐

适量

料酒

1小勺

做法 共8个步骤

1.准备好材料，鸡蛋，葱，榨菜

2.把榨菜和葱切成很小的末

3.把鸡蛋打散，里加适量的盐

4.加1小勺料酒里面，把榨菜葱花碎放进去搅匀

5.调成中小火，倒1/4的鸡蛋液里面去

6.摊到表面一凝固就马上从左向右的卷过来

7.再倒入1/4的鸡蛋液，带一凝固，再从右向左卷过来

8.就这样把所以的蛋液做完就完成了，切成大小合适的等份就可以了

健康食疗《2020豉油鸡怎么做好吃》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了丝瓜怎么做好吃专题，希望您能喜欢！