俄文写法:хлеб【汉语拼音:lie(三声)ba(轻声)】“列巴”是俄文译音,是俄语里面的大面包,它是极富特色的欧式食品。在哈尔滨,很多食品的名称都沿用了俄文译名,小的俄式面包叫“沙克”,面包干叫“苏克立”等等。大列巴个头很大,直径最大时可达1尺(33厘米),重达三四千克,和半个篮球差不多大小,外壳硬硬的,其味道是甜中有酸,外焦里软。吃的时候要切片就着黄油、苏波汤才有味道。大列巴是以面粉、酒花、食盐为主要原料。俄罗斯传统的加工方法是以酒花酵母发酵好的面团,加入适量的盐,放在很大的立式烤炉里用东北森林里的椴木或桦木等硬杂木烤制。酥脆暄软,咸味可口。烤制好的大面包,夏季可存放一周,冬季可存放一个月左右。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
大咧巴半个,黄油150g,香葱适量,大蒜两头,食盐少许,,
蒜蓉咧巴 -格兰仕“百变金刚”立式烤箱试用报告的做法的做法步骤:
步骤1,所有食材合影
步骤2,用长柄刀削出冷冻的黄油大约150g隔开水软化
步骤3,大咧巴切成等宽的片
步骤4,放到盘子里备用下面开始准备葱蒜末
步骤5,小葱切碎大蒜拨好去掉根部和发黄的部位
步骤6,切成蒜片-蒜丝-蒜末
步骤7,黄油软化成可以流动的半透明液体
步骤8,加入蒜末
步骤9,加入葱末
步骤10,少许食盐
步骤11,搅拌均匀
步骤12,烤箱的上中下三层可以同时试用分别将烤盘和不锈钢架包好锡纸在烤箱内调整好位置
步骤13,用橡胶刷沾蒜茸液刷在面包的正反两面
步骤14,刷反面时可以扣在另一片的上面
步骤15,第一层
步骤16,第二层
步骤17,第三层
步骤18,放入烤箱
步骤19,上下火200度烤五分钟
步骤20,还有四片没放下没关系下一炉再烤
步骤21,烤好了端出来放凉
步骤22,边缘微微焦黄放凉后变硬甚至酥脆就刚刚好了
步骤23,一炉可以烤这么一大盘够吃一个星期了
步骤24,也可以招待朋友或当作下午茶点
步骤25,色泽金黄蒜香浓郁口感酥脆
能申请到这款烤箱真的是非常的意外,非常感谢豆果网和格兰仕给我提供这样一个试用机会。要说这款烤箱真的是功能非常强大,跟以往见到的烤箱都不一样,这道烤文蛤就是使用了顶部的BBQ功能,在家里体验BBQ的感觉简直是太棒了,接下来看看这鲜美的味道是怎样做出来的吧~~
材料:
文蛤4个,蒜瓣适量,香菜适量,剁椒适量,食用油适量,,
烤文蛤——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法的做法步骤:
步骤1,今天买的文蛤,4个文蛤就有一斤多;
步骤2,蒜瓣用刀切成蒜末,加少许食用油略微浸泡,香菜洗净切末,剁椒是我自己做的,准备好了就开烤;
步骤3,打开上加热管,180℃预热5分钟,把洗净的文蛤摆在烤箱顶部的BBQ烤网上烤8分钟,这时候的文蛤已经张口了,用小刀撬开文蛤的硬壳,保留有肉的贝壳,文蛤烤制的过程中会流出鲜美的汁液,要注意不要被烫伤,如果汁液太多可以略倒出一点;
步骤4,在文蛤肉上加少许油蒜末和剁椒,继续烤制5分钟,这里不需要加盐,因为剁椒本身是咸味的,文蛤本身也带有咸味;
步骤5,在烤好的文蛤上撒上香菜末就可以美美地享用了。
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