鲜奶芒果西米露

食材在我们生活中随处可见，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你印象深刻？有请阅读小编为你编辑的鲜奶芒果西米露，希望对大家有所帮助。

食材明细：

主料：：芒果1-2个，鲜牛奶一只，椰奶一只，西米适量，

鲜奶芒果西米露的做法步骤：

1.主料准备好

2.芒果去皮切丁备用

3.椰奶与鲜牛奶倒在一起搅拌备用

4.烧一锅水，水滚后加入西米，一边煮一边用勺子搅拌

5.煮到西米中间只有一个小白点就关火闷5分钟至完全透明即可捞出

6.捞出西米过凉水

7.将西米倒入混合好的牛奶与椰奶里，并加入芒果粒，放冰箱冷藏2小时更美味

97msW.com相关推荐

芒果鲜奶冰激凌

食材明细：

主料：：鲜牛奶300ml，蛋黄四个，玉米淀粉一茶匙，淡奶油一盒250ml，

辅料：：芒果三个，细砂糖适量，

芒果鲜奶冰激凌的做法步骤：

1.原料图如上。

2.淡奶油在冰水里打发。

3.蛋黄加糖搅拌好。

4.筛进一茶匙玉米淀粉搅拌到没有淀粉疙瘩。

5.牛奶煮开关小火。

6.把蛋黄液，慢慢的，缓缓的，一点一点加进牛奶，并同时搅拌。

7.芒果去皮取肉备用。

8.芒果打成泥，我没有料理机，用豆浆机的果蔬冷饮打的。

9.倒入淡奶油（我嫌占用容器，直接在豆浆机里做，太懒了....)

10.倒进牛奶搅拌均匀，用打蛋器打一会。

11.准备好的容器盒，我用的是家里的俩饭盒。不要超过六厘米。

12.冻四个小时，拿出来搅拌一次。图为四小时后第一次搅拌。搅拌好，摔一下会平一些。以后每隔一小时翻一次，四次。

小贴士：

刚冻好的冰激凌，最好在室温下五分钟再吃。图是刚拿出来的，上面还有一层白色的霜。五分钟后，霜没了，就很黄很柔和，口感也好多了！

喜欢甜的多加点。和外面的口感差不多的话，是两汤勺，但是我只放了一汤勺。

牛奶煮开，关小火，把蛋黄液，慢慢的，缓缓的，一点一点加进牛奶，并同时搅拌，也就是说左手端着碗倒蛋液，右手拿着打蛋器搅拌。左撇子就不管了....（你要是倒的快，就等着喝鸡蛋花牛奶吧！嘿嘿）

芒果西瓜西米露

食材明细：

主料：：西米适量，

辅料：：芒果适量，西瓜适量，

配料：：牛奶适量，白糖适量，

芒果西瓜西米露的做法步骤：

1.芒果核西瓜都去成小块的备用

2.然后煮上一锅白开水，用水冰凉了也备用

3. 煮锅放入清水，水要比较多的，西米会膨胀很大的，大火煮开，放入西米， 边煮边用勺子轻轻搅拌，以防西米粘锅。

4.等到西米煮到外围透明状。里面有一个小小的白点时关火。然后，盖上锅盖，闷上10分钟左右，直至看不到小白点。到西米成完全透明状。

5. 再用《2号凉白开水过凉。》可以多过滤几次可以西米上的淀粉过滤掉哟，这样口感上比较有嚼劲一些

6.过凉的西米放入碗中，加入牛奶加入白糖还要西瓜。

7.最后放在冰箱里冷藏一个小时，就能吃上冰凉爽口，果香四溢的芒果西瓜西米露了。

奶茶芒果西米露

食材明细：

主料：：西米200g，

辅料：：芒果一个，奶茶一包，白糖少许，

奶茶芒果西米露的做法步骤：

1.开水下锅煮西米（凉水煮糊锅）。

2.煮至西米变色透明。

3.凉水泡西米。

4.奶茶冲开备用。

5.依次放西米、芒果、白糖，清凉的奶茶芒果西米露做好了。

小贴士：

功效：补充能量、健脾补虚、增强免疫。
适宜：体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力人群等。
禁忌：糖尿病患者。

芒果龟苓膏西米露

食材明细：

主料：：椰奶500毫升，芒果一个，龟苓膏一杯，西米少许，

辅料：：红糖15克，

芒果龟苓膏西米露的做法步骤：

1.准备少许西米

2.煮开一锅水（一定要煮开哦0

3.把西米放进去，大火煮4分钟，关中火继续煮12分钟左右

4.然后关火，加盖焖5分钟

5.椰奶用小火煮开，加15克红糖进去，口味更佳

6.煮好的西米呈透明状，用凉开水冲洗一下

7.准备好一个芒果和一杯龟苓膏

8.芒果切小块，龟苓膏直接用刀划小块

9.所有材料混合在一起，然后放凉，放入冰箱冷藏一个小时

10.开吃，西米Q弹，龟苓膏爽滑，芒果清香，椰奶香甜

11.成品

芒果椰奶西米露

食材明细：

主料：：芒果2个，西米200g，牛奶450ml，椰漿100ml，糖50g，

芒果椰奶西米露的做法步骤：

1.锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转中小火，盖盖子煮。 （水量加多一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底）

2.等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。

3.大约20分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖15-20分钟。

4.等西米完全变成透明了就用网筛捞起过凉水，過完涼水將西米泡入冰水中20分鐘，这样西米的口感QQ的很好吃，之后再过一遍凉开水備用。

6.小碗中盛入西米和适量的椰奶，加入芒果粒，拌匀就可以开吃了

7.粒粒晶莹剔透~~美味吖！！

小贴士：

1、以上用量只是一个参考。喜欢稠的，椰奶就少放点。否则多放点。甜度和芒果亦是如此。

2、西米煮时最好在边上看着和攪拌

3、煮好的西米浸泡入冰水，是为了让其口感Q。

感谢您阅读“97美食网”的《鲜奶芒果西米露》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了椰汁西米露专题，希望您能喜欢！