寒潮来了,天气一冷,就感觉全身发冷,如果这种手脚冰凉的情况很严重,就是体虚,是气血不足的表现。 这由于冬天人的新陈代谢减缓,气温低使血管收缩,血液回流能力减弱,容易使得手脚,尤其是指尖部分血液循环不畅所导致。
推荐几款补血靓汤,过个暖暖的秋冬。
5款靓汤,滋阴益气补血1、补血鸡肉汤
鸡肉中含有丰富的蛋白质、10多种氨基酸,其组成结构接近人体所需的比例,适合身体虚弱、气血不足、营养不良的人食用。
食材:
鸡肉600克、莲子50克、山药50克、枸杞50克、姜片10克、冷开水1800毫升、料酒1汤匙、盐1茶匙
做法:
鸡肉洗干净后切成块,放入沸水中焯烫一下捞起备用。山药去皮,洗净后切成片。将鸡肉和山药、莲子、枸杞一起放入锅中,加入清水,用大火煮开。加入姜片、料酒之后,换成小火炖煮1个小时,直到鸡肉软烂。
2、鱼胶滋补汤
鱼胶具有补气血、养容颜之功效,可用于气血不足、神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者;鱼胶对外科手术病人的伤口恢复也有一定帮助,产后妈妈特别适合食用。
食材:
鱼胶、花生、冰糖适量
做法:
将鱼胶泡软,花生浸泡。炖锅中放放入适量的清水,然后放入鱼胶和花生。等汤滚熟后,加入少许冰糖调味。
3、茶树菇炖排骨汤
食材:
排骨300克、茶树菇30克、红枣10颗、姜2片、盐1茶匙
做法:
茶树菇去掉根部,然后用清水浸泡约1个小时,切段。红枣洗干净,将两头剪开口,沥干水分。排骨洗干净,切成大块,将排骨放入沸水中焯烫去掉血水,然后捞起,冲洗掉浮沫。将焯烫好的排骨放入汤锅中,加入茶树菇、红枣和姜片,倒入淹没食材的清水。用大火烧开,然后换成小火熬煮2个小时。
4、田七乌鸡汤
乌鸡能滋补肝肾,这道汤具有补血调经、除烦退热之功。对于气血不足、肝肾阴虚而见潮热盗汗者疗效更显著,但不适宜孕期妇女饮用。
食材:
乌鸡1只(约1200克)、田七15克、红枣8颗、陈皮2块、姜2片、盐1/2茶匙、清水2500毫升
做法:
田七洗干净后压成小碎块。乌鸡洗干净,斩成大块。把乌鸡放入锅中,倒入清水,大火煮沸后继续煮2分钟,撇清浮沫后捞出,并用清水洗干净鸡肉上的浮沫。锅中倒入清水,放入乌鸡、陈皮、红枣、姜片和田七碎块。大火煮沸后,换成小火炖煮至少3个钟头。
5、金针猪肝汤
猪肝能明目、补血益气,这道汤有补充体力的功效。
食材:
干金针30克、猪肝片150克、姜3片、高汤400毫升、盐1/4茶匙
做法:
将食材洗干净后,干金针放入清水中浸泡15分钟,捞起后,再用清水洗干净。猪肝洗干净,放入清水中浸泡半个钟头,期间换2-3次水,然后切成片。猪肝片用沸水焯烫后捞起备用。汤倒入锅中,加入姜丝和金针煮沸,换成小火煮2分钟。最后放入猪肝片煮滚。
“饮食要控量,三餐要按时,米粥易消化,清淡尤为佳”食疗一直为国人所重视,随着时间的发展,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。我们该如何去看待健康食疗呢?小编特地花时间为你收集并编辑了食疗养生知识:健脾补虚多吃4养生粥,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
目录:
第一章:健脾补虚多吃4养生粥
第二章:常喝黄芪粥 人老无病忧
第三章:薏米玫瑰粥 利水消肿健脾去湿
第四章:加工养生粥的注意事项
编者按:很多人到了夏季都有脾湿的毛病,那么健脾补虚吃什么好呢?夏季养生粥有哪些呢?做养生粥又该注意些什么呢?
健脾补虚多吃4养生粥
紫竹莲池
药材:干竹荪35克、笋片50克。
食材:鲜莲子70克,嫩丝瓜50克,精盐、味精、高汤适量。
1、将干竹荪发好切块,莲子入沸水锅炸10分钟,去莲衣,将丝瓜切片。
2、在沸水锅中,先放竹荪、莲子、笋片,再放丝瓜片,焯水,捞出,盛在汤碗内。
3、向锅中加高汤,用精盐、味精调味,烧沸后倒在汤碗中。
功效:补养脾胃,增强食欲。
芝麻胡桃豆皮粥
药材:桂圆肉、胡桃仁各30克
原料:、黑豆皮、黑芝麻、粳米各50克。
方法:
1、把桂圆肉、胡桃仁、黑豆皮、黑芝麻洗净,备用。
2、下锅,加水,用武文烧开。
3、用文火熬制20-30分钟即可食用。
功效:补虚强体。
有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”食疗一直为国人所重视,随着历史的发展,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。你是如何看待健康食疗的呢?有请阅读小编为你编辑的食疗养生知识:秋分滋润六养生汤,如果合你所需,不妨马上收藏本页。
红薯南瓜汤
材料:红薯400克,南瓜250克,姜2块,冰糖1 60克。
做法:
1、红薯去皮切块,洗净,加入清水浸泡30分钟;南瓜洗净去皮,去子,切块。
2、把姜块、红薯放入煲内,倒入水煮滚后再煲10分钟,再加南瓜煲10分钟,下冰糖煲至溶化即可。
白玉瑶柱汤
材料:白萝卜1根,干贝8个,鸡骨架2个,盐1小匙,香菇粉半小匙。
做法:
1、白萝卜削去外皮,以挖器挖成小丸状备用;干贝以清水浸泡2小时,再入蒸锅蒸软,撕丝备用。
2、鸡骨架烫去血水,洗净后放入锅中加淹过食材的水量,煮约30分钟后将鸡骨挑除。
3、将做法1放入鸡汤中煮20分钟,入干贝丝及调料继续煮10分钟即可熄火。
淮山肉片汤
材料:猪肉片150克,新鲜淮山150克,枸杞2小匙,无花果5颗,姜1片,料酒、鸡精各半小匙,盐、白胡椒粉各少许。
做法:
1、淮山削皮后切块备用。
2、把料酒入锅后再加水、姜片、淮山、枸杞与无花果,并烧开煮10分钟。
3、加入剩余调料煮2分钟后放入肉片,待肉片熟透后即可。
贴士:淮山削皮后,如果遇到手痒的情况,可以打开炉灶,把火力调到中火,手靠近火焰,反复翻动手掌,让手部受热。这样能分解渗入手部的皂角素,从而解决了手痒的问题。
“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”食疗一直为国人所重视,随着历史的演变,一些食疗方法已被科学所证明。有没有更好的方法去进行健康食疗呢?或许你正在查找类似"食疗养生知识:补阴去燥水水润润一整秋 4款秋季养生汤"这样的内容,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
在干燥的秋季我们应该怎么保养自己呢?多吃水果还是多喝水?这些都是不错的选择,不过小编在这里给大家推荐一个更好的养生汤。养生汤具有治疗脾胃虚弱、气血不足之功效,而且常食可以使皮肤柔嫩,皱纹减少,消除雀斑,润泽生辉。感兴趣的赶紧过来看看吧!
秋季养生汤
1、南瓜养生汤圆
材料
甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐。
南瓜养生汤圆的做法
1、将南瓜洗净去皮切成小块,撒少量水,放入微波炉微波4-5分钟使南瓜变熟软;
2、取出南瓜,用擀面杖将之捣成南瓜泥;
3、锅里加水烧开,放入宁波芝麻汤圆,稍稍搅拌煮至汤圆浮起后,加半碗冷水继续煮开,然后捞起煮好的汤圆浸泡在冰水里;
4、锅洗净后加适量鲜奶、水,倒入之前捣好的南瓜泥,一边煮一边充分的拌匀,等烧开后,加入适量的糯米粉水勾芡搅拌成南瓜糊;
5、最后将煮好的汤圆倒回南瓜糊里,加适量糖、少许盐拌匀即可。
小诀窍
1、南瓜最好选用口感细腻、香甜的品种,口感色彩都比较好;
2、也可选择用水煮南瓜,但是南瓜煮的过程中会出水,所以开始不要加入太多的水,煮熟后也要充分捣烂成泥;
3、鲜奶可用牛奶代替,用2只锅同时煮汤圆和南瓜糊更快捷;
4、除了自己做汤圆,偷懒的可用市售的芝麻小汤圆代替,煮好的汤圆浸泡在冰水里,可以使汤圆更Q滑(也可省略浸泡步骤);
5、糯米粉加适量水即成糯米粉水,可以增加南瓜糊的黏稠度,但是注意不要加的太多,以免过于浓稠,口感不佳;
6、最后加盐旨在提味,用量要非常少。
2、黄花菜虫草花炖鸡汤
材料
主料:鸡 黄花菜
配料:虫草花 牛肝菌 红枣
调料: 姜 葱 盐
做法
1. 牛肝菌在清水中浸泡至少一个小时,然后冲洗干净。多洗几次,买来的牛肝菌干货可能会有沙子。
2. 牛肝菌的柄,最末端可以切掉一些,那个部位比较硬,口感不好。柄的其他部分炖得时间长还是挺好吃的,没必要摘掉。
3. 虫草花、黄花菜、红枣分别洗净,不用浸泡。
4. 处理干净的鸡,放入锅中,倒入没过鸡的清水,放入姜和葱。
5. 大火烧开之后捞出浮沫。
6. 放入其他辅料,再次煮沸之后,转小火慢炖2个小时。
7. 出锅前调入一点盐即可。
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
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