溃疡性结肠炎是一种肠炎的疾病,这样的疾病不但会伤害到患者的身体,而且还会影响患者的食欲,是一种结肠肠道粘膜受损的疾病,主要是患者的结肠部位发生了溃疡性炎症的情况,好多的患者认为苹果的作用很大,病人吃了对疾病有治疗的作用,其实这样的想法是错误的。
溃疡性结肠炎不宜吃苹果
苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质,被科学家称为“全方位的健康水果”。但是,溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果,特别是急性发作期。
因为肠壁溃疡变薄,苹果质地较硬,又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激,不利于肠壁溃疡面的愈合,且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
溃疡性结肠炎的饮食注意
1、供给足量蛋白质、无机盐和维生素,尽可能避免出现营养不良性低蛋白血症以增强体质,利于病情缓解。
2、应避免食用刺激性和纤维多的食物,如辣椒、芥茉等辛辣食物,以及白薯、心里美萝卜、芹菜等多渣食物,疾病发作时应忌食生蔬菜、水果及带刺激性的葱、姜、蒜等调味品。刀工要细,不要用大块肉烹调,要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等,尽量限制食物纤维如韭菜、萝卜、芹菜等。
3、不宜吃多油食品及油炸食品,烹调各种菜肴应尽量少油并经常采用蒸、煮、氽、炖、水滑等方法,可用红茶、焦米粥汤等收敛饮料。加餐宜少量多餐,增加营养。
溃疡性结肠炎的患者得病后一定要注意自己的饮食,特别是在进行治疗的时候就更加的应该注意了,患者的饮食宜多吃稀软类的粥或是流质的食物,饮食不注意后对病情是一点好处也没有的,严重的话会加重病情。
“饮食要控量,三餐要按时,米粥易消化,清淡尤为佳”食疗一直为国人所重视,时间的推移,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。健康食疗怎么做才算是科学呢?下面是小编精心为你整理的“粘膜性结肠炎的饮食”,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
去逛街的时候,在小摊前面经常看到大家都吃的津津有味的,有些人吃过后还得去买药吃,有些人吃过后就直接蹲厕所了,所以在饮食方面大家要注意一点。那么,患有粘膜性结肠炎的饮食应该注意些什么呢?下面就给大家介绍一下。
粘膜性结肠炎是一种原因不明的疾病。病变主要限于结肠的粘膜,且以溃疡为主。其主要症状是腹痛腹泻,大便中常伴有血脓和粘液。每日大便2--4次,严重者可达10次以上。病人往往表现营养不良状态、消瘦贫血。因粘膜性结肠炎是一种慢性病,需要长期治疗,因此营养与饮食的调配很重要。总的原则是高热能、高蛋白、高维生素、少油少渣膳食。
1.高热能、高蛋白质以补偿长期腹泻而导致的营养消耗,可根据病人消化吸收耐受情况循序渐进地提高供给量。一般热能按每日每公斤体重40千卡供给。蛋白质每日每公斤体重1.5克,其中优质蛋白占50%为好。
2.维生素无机盐要充足以补偿腹泻引起的营养丢失。
3.限制脂肪和膳食纤维:腹泻常伴有脂肪吸收不良,严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制,应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者,可采用中链脂肪酸油脂。避免食用含刺激性和纤维高的食物,如辛辣食物、白薯、萝卜、芹菜、生蔬菜、水果以及带刺激性的葱、姜、蒜和粗杂粮、干豆类等。
4.少食多餐:为减轻肠道负担,以少食多餐方式补充营养摄入量。
5.膳食安排:
(1).急性发作或手术前后采用流食或少渣半流食,食物内容:米汤、蒸蛋、藉粉、牛奶一般不主张采用。必须禁用蔬菜水果。可将之制成菜水、菜泥、果汁、果泥、果冻等食用。少渣半流可选用含优质蛋白的鱼肉、瘦肉、蛋类制成软而少油的食物,如氽鱼丸、芙蓉粥、鸡丝龙须面及面包类;
(2).对病情严重不能口服者可用管饲要素膳或静脉营养支持,待营养状况改善后逐渐增加口服自然食物。
最后,小编希望大家不要吃辛辣或者是冷的东西。平时还是要去运动的,正所谓,动一动,十年少。有关于这方面的知识大家可以随时关注本站,小编将继续为大家诚心奉献。
每年都会有不少的朋友患上了结肠炎,患上这种疾病,和患者平日的不良生活习惯是有着密切的联系的。那么患上结肠炎,患者十分痛苦,病发严重时,腹部绞痛难耐。所以患者在患病初期要及时治疗,避免病情加重,那么在结肠炎患者的饮食方面,也是要格外注意的。下面我们就来看看关于结肠炎患者的饮食忌宜。
1、少食多餐
为减轻肠道负担,以少食多餐方式补充营养摄入量。维生素无机盐要充足以补偿腹泻引起的营养丢失。
2、限制脂肪和膳食纤维
腹泻常伴有脂肪吸收不良,严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制,应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者,可采用中链脂肪酸油脂。避免食用含刺激性和纤维高的食物,如辛辣食物、白薯、萝卜、芹菜、生蔬菜、水果以及带刺激性的葱、姜、蒜和粗杂粮、干豆类等。
3、补充高热量的食品
高热能、高蛋白质以补偿长期腹泻而导致的营养消耗,可根据病人消化吸收耐受情况循序渐进地提高供给量。一般热能按每日每公斤体重40千卡供给。蛋白质每日每公斤体重1.5克,其中优质蛋白占50%为好。
具体的膳食安排
1、急性发作或手术前后采用流食或少渣半流食。
食物内容,米汤、蒸蛋、藉粉、牛奶一般不主张采用。必须禁用蔬菜水果,可将之制成菜水、菜泥、果汁、果泥、果冻等食用。
少渣半流可选用含优质蛋白的鱼肉、瘦肉、蛋类制成软而少油的食物,如氽鱼丸、芙蓉粥、鸡丝龙须面及面包类。
2、对病情严重不能口服者可用管饲要素膳或静脉营养支持,待营养状况改善后逐渐增加口服自然食物。
以上的内容就是关于结肠炎患者的饮食忌宜了,如果家里有结肠炎患者,家属和患者都要熟记饮食上的忌宜,避免吃一些辛辣、油炸等食物。而在平时生活中,最好吃一些清淡的是食物,主食最好以流食为主,有利于患者吸收。
溃疡结肠炎需要治疗的时间是比较长的,所以患者一定要坚持治疗的,而且症状
轻重是不一样的,如果不积极的配合医生的治疗的话,就很可能转为慢性的结肠炎的,所以就会很容易复发的,饮食方面就要特别的进行注意的,那么到底溃疡结肠炎的患者可以吃酸奶的吗?
适宜吃的食物:
饮食上要摄入高热量、高营养、少纤维、少刺激、低脂肪、易消化的食物
不适宜吃的食物:
对可疑不耐受的食物,如虾、鳖、花生等应避免食用;牛奶可导致腹泻加重,应避免服用牛奶及奶制品;忌食辣椒,忌冰冻、生冷食物,戒烟酒
(3)食疗:
①健脾止泻糕:
鲜山药250克、赤小豆150克,芡实米30克、白扁豆20克、茯苓20克、乌梅4枚、果料及白糖适量。制法:赤小豆成豆沙加适量白糖。茯苓、白扁豆、芡实米共研成细末、加少量水蒸熟。鲜山药去皮蒸熟加入上粉,拌匀成泥状,在盘中一层鲜山药粉末泥,一层豆沙,约6-7层,上层点缀适量果料,上锅再蒸。乌梅、白糖熬成脓汁,浇在蒸熟的糕上。分食之有健脾止泻之功。
②百合粥:
芡实、百合各60克。上两味药放入米粥内同煮成粥,主治脾虚泄泻。
③紫苋菜粥:
紫苋菜100克,白米50克,先用水煮苋菜,取汁去滓,用汁煮米成粥,晨起做早餐服之。
④银花红糖茶:
银花30克,红糖适量,泡水饮用。
⑤石榴皮红糖茶:
石榴皮1-2个,红糖适量,泡水饮用。
⑥车前草60克,灶心土60克,生姜3克,水煎服。
上文就是向我们讲述了溃疡结肠炎能够吃酸奶的吗,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,结肠炎的患者最好是不要吃酸奶的,这样的话就会加重自己腹泻的程度的,所以奶制品最好是不要去喝的。
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