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美味来自于厨房,厨房让美食文化不断演进,在这里,食材得到充分加工,而调料在此也找到了自己的用武之地,美食就在厨师的手中由“丑小鸭”变成“小天鹅”。下面是小编为大家收集的“几种女性可以常吃的食物”,欢迎大家收藏与参考,希望对您有所帮助。

几种女性可以常吃的食物

花菜:实验表明,花菜中含有大量抗癌酶,其含量远远超过其他含酶食物。此外,花菜中还含有可以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及有益于孕妇的叶酸。

草莓:草莓不但汁水充足,味道鲜美,还对人体健康有着极大的益处。草莓可以改善肤色,减轻腹泻,缓解疾病。与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。

酸奶:酸奶不仅有助于消化,还能有效地防止肠道感染,提高人体的免疫功能。与普通牛奶相比,酸奶脂肪含量低,钙质含量高,还含有维生素B2、磷、钾以及维生素B12,这些元素都对人体大有裨益。

红薯:红薯中富含纤维、钾、铁和维生素B6,不仅能防止衰老,预防动脉硬化,还能有效地预防肿瘤。

木瓜:木瓜中的维C远远多于橘子中的维C含量,而且木瓜有助于消化,还能防止胃溃疡。木瓜尤其有助于消化人体难吸收的肉类,因而能有效地预防肠道疾病。

亚麻子:面包师经常用这种坚果的种子,来增加食物的香味和美感。科学家认为,这种小小的棕色种子里富含一种雌激素的化合物,能有效地防止乳腺癌。

豆腐:豆类蛋白量高的食物能够降低胆固醇,还能将妇女更年期的潮热反应减少到最低程度,同时能使骨骼健壮,因为在豆类里起化学反应的黄酮素与雌激素的结构相近,每天摄入50-76毫克黄酮素能减轻更年期潮热反应,而一小杯豆腐就含有25-35毫克黄酮素。

牛肉:由于妇女一生中有很长的月经期,这使得她们比男人更容易贫血。血液里含铁量低,会引起严重的疲劳。要想获得足够的铁,吃牛肉是一种好办法,100克生牛肉里至少有3毫克铁,另外牛肉的脂肪含量低,既可增加能量又能抑制体重。

甘蓝叶:骨质疏松症是老年妇女容易患上的一种疾病,这种不起眼的蔬菜能帮助人们远离骨质疏松症。除了能从甘蓝叶中摄取到大量的钙、维生素D外,还能摄取维生素K,维生素K对骨骼有很强的保护作用。

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常吃这几种食物,护肤效果极佳


常吃这几种食物,护肤效果极佳

白皙光滑的肌肤是许多女性朋友梦寐以求的。拥有好肌肤,除了跟作息时间、运动方式相关,与日常饮食也密不可分。比如葡萄抗氧化、醋增强皮肤活力……下面一起来了解一下这些护肤效果极佳的食物。

1. 姜减少色素沉淀

姜含有丰富蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等。姜中所含的姜辣素进入体内后,有很强的抗氧化效果,可防止或减少脂褐素的沉积,预防老年斑。

2. 葡萄抗氧化

葡萄中富含维生素、矿物质和类黄酮。类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,清除体内自由基。此外,葡萄还含有一种抗癌微量元素白藜芦醇,可防止健康细胞癌变。不仅是葡萄肉,葡萄皮和葡萄籽也都对女性非常有益。葡萄皮中富含的花青素,其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多,可以说是真正的抗氧化圣品。

3. 黄豆调理雌激素

黄豆的主要成分是蛋白质,它包含了人体所必需的氨基酸,对肌肉的修复和再生,皮肤、头发、指甲的生长都有好处。英国贝尔法斯特一组科学研究发现,黄豆中含有的雌性激素,在治疗和预防乳癌方面扮演重要角色。

4. 醋增强皮肤活力

醋的pH值为1.52.0,很接近于人体胃酸的pH值1.31.8,有调节肠胃的功能。醋的酸味可加速唾液分泌,促进消化。醋酸及柠檬酸则能渗透食物,有很强的杀菌能力。日本一项有关食醋类的研究指出,醋含较高氨基酸,有助抑制人体老化,预防各种老年疾病。

5. 番茄延缓衰老

营养学家研究显示,每人每天食用50克100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄生吃能补充维生素C;煮熟后食用,所含的番茄红素和其他抗氧化剂含量会显著上升,起到降低心脏病的风险和抗衰老的作用。

女性常吃10种食物 延缓衰老


女性常吃10种食物 延缓衰老

知道女人最害怕什么吗?知道女人在哪一方面下的功夫最多吗?衰老对于女性来说是非常不愿意提起的话题,女性为了防止自己的容颜出现衰老现象,可谓是不惜一切代价。外在保养对于抵抗岁月衰老会起到举足轻重的作用,但是内在的调理更重要。下面我们就介绍延缓女性衰老的10种日常食物:

鸡蛋

蛋黄中含两种抗氧化剂叶黄素及玉米黄质,这两种物质富含类胡萝卜素,类胡萝卜素是可预防白内障和黄斑变性,后者是导致失明的第一原因。研究人员称,每天平均吃一个蛋黄不会影响你的胆固醇水平哦。

低脂软奶酪

我们的头发几乎全是蛋白质,因此,要是希望头发浓密又有光泽就要多吃富含蛋白质的食品。低脂软奶酪尤其富含蛋白质,半杯低脂干酪含14克蛋白质。专家称,锌有助于减少脱发。所以要在麦片中放一勺富含锌的南瓜子哦。

羽衣甘蓝

营养丰富的羽衣甘蓝可以满足大脑中的1000亿个神经细胞。一则报道显示,每天多吃两份蔬菜,尤其是羽衣甘蓝之类叶状蔬菜可延缓认知衰退40%。可通过添加1粒蒜末、1勺柠檬汁、2勺松仁和少许食盐来中和羽衣甘蓝苦味哦。

番茄

经过烹调的番茄有益人体健康,人体肌肤可吸收更多类胡萝卜素和番茄红素,可以降低紫外线侵害,降低皮肤癌的风险和去除皱纹。

核桃

想要拥有饱满、湿润、漂亮的嘴唇,身体新陈代谢功能必须很好。佛斯柯说:欧米伽-3脂肪酸有助于调节新陈代谢。核桃富含大量有益脂肪,对嘴唇有好处,每天吃1盎司核桃,可以单吃,也可以加入麦片、沙拉、燕麦粥、什锦杂果中,或者用核桃为你最爱饼干增加口味。

男性常吃这几种食物影响精子质量


男性常吃这几种食物影响精子质量

现代不孕不育的人越来越多,这和我们日常的饮食和生活习惯有很大关系。中医提醒,有的食物男人吃了影响精子质量,应尽量少吃。

啤酒

如果已经患了肾脏方面的疾病,又无限制地大量喝啤酒,会使尿酸沉积导致肾小管阻塞,造成肾脏衰竭。

炸鸡

专家指出,烧烤和油炸的淀粉类食物中含有致癌毒物丙烯酰胺,可导致男性少、弱精。此外,重金属镉、农药残留均对精子产生毒性。

豆腐

据美国多家媒体近日报道,美国哈佛大学公共卫生学院的一项研究发现,如果每天都食用大豆制品,会让男性的精子数量明显下降。大豆制品对男性生殖系统,尤其是精子的生成有不利影响。大豆及其制品中含有丰富的异黄酮类植物雌激素,若摄入过多,自然会影响到男性体内雄性激素的水平,从而导致一系列不良后果。

咖啡

咖啡之所以具有提神醒脑的作用,是因为它所含的咖啡因刺激了人的交感神经。交感神经掌握人日间的所有活动,它受到刺激,人就会精神振奋,活力倍增。而副交感神经专司人夜间的生理、勃起等与性相关的活动,它与交感神经属于表与里的关系。当交感神经活动频繁时,相对较弱的副交感神经就会受到压抑,临床表现为性欲的减退。

奶茶

目前市面的珍珠奶茶,主要成分是氢化植物油,是一种反式脂肪酸。反式脂肪酸会减少男性激素的分泌,对精子的活跃性产生负面影响,中断精子在身体内的反应过程。

可以帮助降血糖的几种食物


可以帮助降血糖的几种食物

现代生活中,血液中葡萄糖的浓度常常被人们简称血糖,这些葡萄糖是由我们在食用谷类、砂糖、水果、薯类等食品时摄入的糖分转化而成的,它是肌肉运动的能量来源。但是,如果摄入过多的糖分,血液中持续高血糖就会发展为糖尿病,还会引起糖尿病的并发症并波及全身。

如果已出现高血糖,即使没有自觉症状也应立即接受治疗。治疗以饮食法为中心,避免饮食过量,减少脂质和糖分的摄入,特别注意不要摄入过多含有大量果糖的水果。下面,我们向您介绍几种能够降低高血糖的食物。

洋葱

洋葱属于葱类蔬菜,这类蔬菜还有葱、韭菜和大蒜等。因为与大蒜同类,所以洋葱也有和大蒜功能相似的地方。此外,它还有其特有的有效成分。

我们在切洋葱的时候,洋葱中含有一种叫做异蒜氨酸的物质会和蒜酶的酶发生反应,变成催泪性的物质,使我们的眼睛刺痛流泪。催泪性的物质还会发生反应,生成多种含硫化合物。这些物质能防止血液中的血小板凝固,使血液流动流畅,并且还有消除自由基的功效。此外,洋葱中还有一种叫做环蒜氨酸的物质,可溶解血栓。

洋葱最突出的功效是抑制血糖的上升。虽然血糖可以通过化学制剂来抑制,但是有时候化学制剂的作用过强,反而会导致低血糖。洋葱没有化学制剂那么立竿见影的效果,但它使血糖降到正常之后就不会再下降了。另外,洋葱特有的黄色色素成分槲皮酮具有很强的抗氧化能力,能有效地抑制因血液黏稠造成的氧化,防止高血压和动脉硬化的发展。

贴心提示:每天吃1/4个洋葱可降低血糖

每日摄取50克(约1/4个)洋葱,就能发挥很好疗效。新鲜的洋葱辣味重,含有的有效成分也较多,效果会更好。所以应尽早食用新鲜的洋葱。

特别需要注意的是,炒洋葱前应该先放置15分钟。因为洋葱中对人体有益的含硫化合物在刚切好时不会立即产生,需要放置15分钟以上再加热烹调,更能发挥其效用。

洋葱虾仁

南瓜

南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能与人体内多余的胆固醇结合,有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效。此外,南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质,并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜 100克 ,对改善症状有良效。

黄瓜

黄瓜具有除热止渴的作用,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。

苦瓜

苦瓜富含多种营养成分,特别是所含的苦瓜皂苷,有植物胰岛素之称,不仅降血糖作用明显,而且还有刺激胰岛素释放的功能。

剁椒苦瓜拌虾仁

山药

能有效改善高血糖

山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物,使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升,同时也可以避免胰岛素分泌过剩,使血糖得到较好调控。

山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分,以及维生素B1、维生素B2。这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢。此外,山药还含有淀粉酶,这是消化糖类的酶,可使血液中不再积存糖分。

贴心提示:生吃山药更有助于摄取黏滑成分,可以切成细丝或者弄成山药泥吃。黏滑成分越多的山药,其药效成分也越多。

桃花朵朵-惊艳山药

芋头

最适合需要限制热量的人

芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分,它还含有半乳聚糖,能有效降低血压和胆固醇。此外,很重要的一点是,山药的热量较低。因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食的时候,芋头是最为适合的食品。100克芋头中,热量仅为58千克。

人们多是将芋头煮熟后再食用,这样虽然容易损伤黏蛋白,但是有利于其他有效成分的吸收。

芋头培根沙拉

几种不能搭配吃的食物


有厨房的地方就有美食的出现,正是厨房赋予了美食源源不绝的生命力,在这里,食材如何选择,而调料的使用不是任性而为,厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。为此小编特意整理了“几种不能搭配吃的食物”,敬请阅读,希望能给大家提供一些帮助!

几种不能搭配吃的食物

萝卜+水果——两者同食,经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸。而硫氢酸可抑制甲状腺素的形成,并障碍甲状腺对碘的摄取,从而诱发或导致甲状腺肿。

牛奶+果珍——牛奶中蛋白质丰富,80%以上为酷蛋白。酷蛋白在pH值为四点六以下的酸性环境中会发生凝集、沉淀,不利于消化吸收,引起消化不良。故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料。

海味+水果——鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含鞣质的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜,形成一处不易消化的物质,使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

肉类+茶——茶中的大量鞣酸与蛋白质结合,会发生具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,延长粪便在肠道滞留时间,形成便秘。

白酒+胡萝卜——胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,与酒精一起进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而损害肝脏功能。

咸鱼+乳酸饮料——咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用。由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下,还原成亚硝酸盐,在唾液中的硫氰酸根催化下,产生致癌物,可能引起胃肠、肝等消化器官癌变。

女性常吃丝瓜益处多


女性常吃丝瓜益处多

丝瓜中含预防皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、清除斑块,使皮肤明净、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“佳丽水”之称。女士多吃丝瓜还对调治月经不顺有帮助。

吃丝瓜有什么作用?

1、抗坏血病,丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;

2、健脑美容,因为丝瓜中维生素B等含量高,有益于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的非凡性能,能美容去皱;

3、抗病毒、抗过敏,丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显防止作用,在丝瓜构造培育液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。

4、具有消热化痰,凉血解毒,解暑除烦,通经活络、祛风的功效;

5、用于医治热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。

6、丝瓜络味甘、性平,通行十二经,可通络活络,清热化痰。

养胃必吃的几种食物


养胃必吃的几种食物

每个人都有不同的饮食习惯,但是有些饮食习惯是会对身体造成伤害,甚至会增加患胃癌的风险。

四类食物惹胃癌

1、剩饭

许多人为避免浪费,把剩饭加热后再吃。但研究发现,剩饭重新加热后再吃则难以消化,时间长了还可能引起胃病。因为米饭的主要成分是淀粉,淀粉在加热到60。C以上时会逐渐膨胀,最终变成糊状,这个过程称为糊化。人体内的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷却后,会产生老化现象,人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以,长期食用这种重新加热的剩饭,容易发生消化不良甚至导致胃病。

2、加工肉

瑞典科学家表示,食用过多加工的肉类食品,例如咸肉、香肠、熏肉,会增加患胃癌的风险。他们通过对15项研究结果进行评估后发现,每天加工肉类制品的摄入量每增加30克,患胃癌的几率就提高15%~38%。因为加工肉类制品通常经过腌制、烟熏、或者加入了硝酸盐,以此来延长它们的保质期,而这恰恰导致了胃癌发病率的增加。

3、快餐食品

快餐食品中的油炸作物比较脆、硬,如果较硬的油炸食物在没有嚼碎的时候就被吞到了胃内,胃蠕动而使得食物与胃粘膜接触时,较硬的食物就会直接对胃粘膜造成损害。如果胃粘膜不能及时修复,便会导致炎症、溃疡等形成,而对于胃病患者,则会加重病情。

4、解酒的绿茶

一般人总以为喝酒后再喝些绿茶能够解酒,事实上绿茶和酒一起饮用会伤身,染上胃炎还算轻的,严重的还有可能患上胃溃疡!因为绿茶的咖啡因含量比较高,与酒温和,两者相互作用会刺激胃粘膜,不仅不能达到解酒的目的,反而会引发各种胃病,曾经有病人就是因为酒后总喝绿茶醒酒,患上了胃溃疡等慢性病。

这6种食物最养胃

卷心菜

有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏仁、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡,与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泄及脾胃虚弱者不宜多吃。

卷心菜三明治

菠菜

味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》中称其利五脏,通肠胃,解酒毒。菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还 能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。

红薯

性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》中记载其补中,暖胃,肥五脏。天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。

桂圆

李时珍曾说过:食品以荔枝为美,滋益则龙眼为良。和荔枝性属湿热不同,桂圆能入药,有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。

山楂红枣桂圆汤

山药

随着天气渐冷,有些脾胃虚寒的人常常出现食少腹胀、大便稀溏、肢体倦怠等症状。经常熬山药粥喝,能有效缓解胃部不适。

南瓜

《本草纲目》中记载:南瓜性温,味甘,入脾、胃经,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可吸附细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。

软糯Q弹南瓜饼

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