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厨房是厨师们施展厨艺的地方,美食文化的载体就是厨房,在这里,食材的原味得到了释放,而调料起到了画龙点睛的作用,美食的生命力则是厨师给赋予的。下面是小编为您精选的“养护口腔十法宝”,欢迎阅读,希望这些可以帮助到大家!

养护口腔十法宝

养护口腔十法宝

美白牙齿的方法有很多,但你必须懂得选择。只有针对自身的牙齿基础条件,选择恰当的方法,才能得到最佳效果。以下十种食物让你靠吃就能美白牙齿。

1、芹菜

纤维粗就像扫把,扫掉牙齿上的部分食物残渣,另外愈是费劲咀嚼就愈能刺激分泌唾液,平衡口腔内的酸碱值,达到自然的抗菌效果。

2、芭乐/香蕉

热带水果含高维C可维护牙龈健康。如严重缺乏则牙龈会变得脆弱,容易罹患疾病,出现牙龈肿胀、流血、牙齿松动或脱落等症状。

3、乳酪

钙及磷酸盐可以平衡口中的酸碱值,避免口腔处于有利细菌活动的酸性环境,造成蛀牙;经常食用能增加齿面钙质,有助于强化及重建珐琅质,使牙齿更为坚固。

4、无糖口香糖

可以增加唾液分泌量,中和口腔内的酸性,进一步预防蛀牙。

5、薄荷

薄荷叶里含有单帖烯类化合物,可经由血液循环到达肺部,在呼吸时感觉气味清新。

6、水

适量喝水能让牙龈保持湿润,刺激分泌唾液。吃完东西后喝水,顺道带走残留口中的食物残渣,不让细菌得到养分,借机作怪而损害牙齿。

7、绿茶

绿茶含有大量的氟和牙齿中的磷灰石结合,具有抗酸防蛀牙的效果;儿茶素能够减少造成蛀牙的变形链球菌,同时可除去难闻口气。

8、洋葱

洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分,能杀死包括造成我们蛀牙的变形链球菌。

9、香菇

香菇里所含的香菇多醣体可以抑制口中的细菌制造牙菌斑。

10、芥末

内含isothiocyanates成分可以抑制造成蛀牙的变形链球菌繁殖。

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巧吃枸杞 养护宝贝眼睛


巧吃枸杞 养护宝贝眼睛

红彤彤的枸杞,自带甜甜的味道。除了用来泡水喝,枸杞还能用来烹调家常美食。说起枸杞,大家立刻就能想到它的明目功效。宝贝到了2岁之后,可以少量尝试枸杞,有益于补充维生素。

除了维生素种类和含量丰富,枸杞用于烹调,不仅能让菜式看上去美美哒,味道也很不错哦。

关于枸杞二三事

枸杞的营养

枸杞含有枸杞多醣、玉米黄素、维生素E和维生素B群。其中枸杞多醣能活化T细胞,刺激抗体产生,增进人体的免疫功能。枸杞含有的玉米黄素,其中所有的类胡萝卜素,集中于眼球黄斑部,可以避免眼睛遭受自由基伤害,所以对于养护眼睛有益。

枸杞的挑选

枸杞要挑选颗粒饱满、颜色呈现黑红最好。对于颜色较为鲜红的枸杞,应该尽量避免挑选,以免枸杞经过硫磺和人造色素处理。

枸杞的清洗

清洗枸杞时可以先放在容器中,泡水漂洗,观察是否有色素溶出。清洗的过程,滤掉杂质,再用流水清洗2-3次。

枸杞的保存

要用干净、干燥的密封罐或密封袋保存枸杞,最好将装有枸杞的密封罐或密封袋放入冰箱中存放。

枸杞的美味食谱

枸杞小白菜

食材:

小白菜300克、姜丝30克、枸杞20克、盐1/2茶匙、芝麻油1茶匙、油适量

做法:

1、小白菜洗干净,掰成一叶叶。

2、热油锅,先爆香姜丝,在放入盐和芝麻油翻炒。

3、再加入枸杞、小白菜,拌炒到熟即可。

莲藕瘦肉麦片粥

食材:

大米100克、莲藕1小块、猪瘦肉1小块、玉米粒1汤匙、枸杞少许、麦片少许、盐1/2茶匙

做法:

1、将大米淘洗干净,然后放在小锅中浸泡30分钟之后,熬煮成软烂粘稠的米粥。

2、将莲藕去皮,切成薄片,瘦肉切片,枸杞、玉米粒洗干净。

3、放一小锅水,煮开之后,将莲藕片、玉米粒放入焯烫熟后捞出。然后再将肉片焯烫熟捞起。

4、将焯烫好的莲藕、玉米、瘦肉,再加上枸杞、麦片一起放入粥中,再滚煮一下。

5、最后调入盐即可。

基围虾萝卜汤

食材:

基围虾200克、白萝卜300克、干贝25克、枸杞5克、姜2片、清水1200毫升、盐1/2茶匙

做法:

1、将白萝卜去皮,切成大块。

2、将干贝在水中略泡一下。

3、将基围虾洗干净。

4、锅中放入白萝卜块大火煮开,不要盖盖子,继续用大火煮3分钟。

5、然后放入枸杞、姜片和干贝,转成小火煲25分钟。

6、再将基围虾放入锅中,换成大火,煮2分钟后关火。食用前加入盐调味即可。

银耳马蹄羹

食材:

干银耳5朵、马蹄10个、干莲子20颗、枸杞30颗、冰糖20克、清水1500毫升

做法:

1、将银耳放入清水中浸泡1个小时。

2、等银耳泡软后,用剪刀捡掉黄色的硬块,将银耳剪成碎块,尽可能剪碎些。

3、枸杞放在水中浸泡一下,然后洗干净备用。

4、将马蹄削皮,切成丁状。

5、锅中放入清水,将干莲子、银耳、马蹄放入,大火煮开后,调成小火,半盖盖子煮约40分钟。

6、将枸杞倒入锅中,继续炖5分钟,加入冰糖,搅拌至冰糖溶化即可。

寒冬如何养护你的胃?


厨房是制作美食的地方,厨房里的学问非常非常的多,在这里,食材实现了自己的“食”生价值,而调料在厨房也不输“人后”,厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。以下是小编细心准备的《寒冬如何养护你的胃?》,欢迎阅读,希望能为您提供一些灵感。

寒冬如何养护你的胃?

人体受到寒冷刺激后,胃酸分泌增加,胃肠易发生痉挛性收缩,自身的抵抗力和对气候适应性均有所下降,因此,每年寒冬都是胃病的高发期。

患有慢性胃炎、胃溃疡的朋友,更应格外小心,以防旧病复发。具体而言,要注意以下几点:

调节情志:现代医学研究表明,胃炎、胃及十二指肠溃疡等疾病的发生、发展,与情绪密切相关,愤怒、抑郁等不良情绪会引起或加重各种胃病的发生与发展。所以,要保持精神愉快,情绪稳定,避免紧张、愤怒、焦虑等不良情绪刺激,注意劳逸结合,防止过度疲劳。  

注意保暖:秋凉之后,昼夜温差变化大,患有慢性胃病的人要适时增添衣服。同时,夜晚睡觉要盖好被子,以防因腹部受凉而导致胃病复发或加重。此外,平时还应加强体育锻炼,提高机体的抵抗力,增强人体对季节的适应性,从而减少胃病的发生。

注意饮食:当摄入不洁净或者变质的食物时,非常容易引起急性肠胃炎。此外,各种胃炎、胃溃疡的发生与幽门螺旋杆菌的感染有着密切的关系,这种细菌可以通过不洁的餐具、牙具、食物进行传染。因此,一定要把好“病从口入”这一关。还要做到细嚼慢咽,以利于食物的消化吸收。切忌暴饮暴食,避免损伤胃的自我保护机制。不要睡前进食,否则会因胃酸分泌过多而诱发胃溃疡。与此同时,应避免过多食用对胃黏膜有损伤的食物,如油炸食品、辣椒、芥末、浓茶、浓咖啡、酒及过热、过甜的食物。

禁烟限酒:有统计表明,吸烟者患消化性溃疡的危险性要比不吸烟者高一倍,且患病率与吸烟量有密切关系。随访中也发现,吸烟者溃疡的难以愈合率和复发率都比不吸烟者高得多。因此,胃炎、胃溃疡患者务必戒烟限酒,以利于胃炎、胃溃疡的愈合和防止复发。

除了注意上述几点之外,如果出现嗳气、返酸、胃痛等症状,应尽快去医院诊治,把胃病消灭在萌芽之中。

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