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对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"食疗大全:有效根治冻疮的食谱 还你嫩白双手",请您翻阅!

如何根治冻疮?我们知道寒冷的冬季很多人的手上、脸上都会长冻疮,这对爱美的人来说是一件很苦恼的事情,所以今天小编就为大家解决这个问题,下面给大家介绍了一些治疗冻疮的食谱,亲们快来看看吧。

牛柳煲

主料:牛里脊肉320克,洋葱(白皮)160克

调料:姜10克,沙茶酱80克,辣椒(红、尖)15克

做法

1. 牛柳肉去净肥脂,洗净,薄片,加味拌腌;

2. 洋葱去衣,切碎;

3. 红辣椒去蒂、籽,洗净切碎;

4. 烧热瓦缸下油,爆过洋葱,姜片和沙爹酱(沙茶酱),加入牛柳肉同爆至香,洒点烧酒,倾下少半碗清水,调适味,加姜煮四五分钟下些粉芡搅匀即成。

滑熘羊肉

主料:羊肉(瘦)250克,荸荠20克,竹笋20克,木耳(干)20克,豌豆20克,鸡蛋清30克

调料:植物油30克,味精1克,料酒10克,盐3克,淀粉(豌豆)3克,姜5克,大葱5克

滑熘羊肉的特色:色泽白净,质地滑嫩,营养丰富,可使胃口大开。

做法

1.将羊肉洗净,切成长方形片状,加水淀粉、料酒、细盐、蛋清,拌匀上浆。

2.旺火,将菜油倒入铁锅中,油烧至五成热时,倒入拌好的羊肉片,拌炒6分钟起锅,沥油。

3.将生姜末、葱放入有余油的铁锅中,煸出香味,再加荸荠片、笋片、黑木耳、豌豆,煸炒2分钟,加料酒、盐烧开,下味精,接着加水淀粉勾芡,倒入羊肉片,烧热即起锅,加少许香油即成。

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食疗大全:有效治疗头发早白的食谱


当白天起床照镜子的时候发现自己头顶日益渐增的白发,心情不由的一阵烦闷。如今很多人的头发都出现了早白的情况,其实头发早白和肾是有关系的,现在大家的工作压力大,饮食休息不规律,我们肾又怎会健康?如果我们想治疗头发早白,首先我们应该从补肾开始。今天小编就给亲们介绍一款有效治疗头发早白的食谱,一起来学学吧,缓解压力,恢复乌黑头发!

原料:黑豆50克,排骨200克。

做法:

1.黑豆最好提前用清水泡一夜;

2.排骨洗净切块;

3.凉水将排骨下锅,大火煮开;

4.开锅后,用大火煮30分钟左右,撇净浮沫;

5.加入黑豆,再煲2小时左右,最后加盐调味。

中医认为,黑豆性平味甘,有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值,可滋阴壮阳、益精补血。因此,常喝这道黑豆排骨汤,可以补肾养血,对头发有一定的滋养效果。

健康食疗:还你美丽无暇面容 四款快速有效祛斑食谱


“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”中国食疗文化渊远流长,随着历史的演变,一些食疗方法已被科学所证明。有没有更好的方法去进行健康食疗呢?小编特别为你收集的“健康食疗:还你美丽无暇面容 四款快速有效祛斑食谱”,供你参考,希望能帮到你。

目录:

第一章:祛斑食谱

第二章:快速祛斑步骤

第三章:中药祛斑方法

编者按:斑一直是美容难题,很多人为了祛斑想尽许多办法都没有用。其实祛斑并不是那么麻烦,生活就有很多种的祛斑的食谱方法,接下来小编就给大家推荐4款祛斑食谱,只要大家能够坚持吃就一定可以达到满意的祛斑效果哦!

祛斑食谱

枸杞酒酿蛋给你好脸色

枸杞+酒酿+鹌鹑蛋

很多人喜欢吃酒酿鸡蛋,但这里推荐的枸杞酒酿蛋用的是鹌鹑蛋。这是因为鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等,与酒酿一起煮,它还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质。每天一碗,让你的皮肤细嫩有光泽而且能达到祛斑的功效。

枸杞子则是滋补肝肾的佳品,也是美容药膳中常用的原料之一,维生素A的含量也特别丰富。这些食物加在一起后,更能促进营养成分的吸收,女性食用后的脸色更加滋润动人而且还达到了祛斑的效果。

煲枸杞酒酿蛋时,先将200克酒酿煮开,然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液,最后大火煮开即可。

温馨提示:

鹌鹑蛋的滋补作用要强于鸡蛋,但也可以使用鸡蛋。一定要记得把蛋黄吃了,其效用比蛋白更好,特别是其中的胆固醇对乳房发育也十分有利。产后新妈妈每天坚持食用,不但保证拥有优质的乳汁,皮肤也会越来越好。

木瓜红枣莲子蜜补血养颜

木瓜是尽人皆知的美肤养颜、滋补催乳,对消化不良或便秘的人也具有很好的食疗作用。美容食疗时,木瓜可配牛奶食用,也可以用来制作菜肴或粥食。红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品,如果红枣配上莲子食用,又增加了调经益气、滋补身体的作用。

干燥的秋冬季节,做一道热乎乎的木瓜红枣莲子蜜,不但暖身暖心,还能帮助皮肤抵御干燥的气候。准备好木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖。首先,将红枣、莲子加适量冰糖,煮熟待用。然后将木瓜剖开去籽,把红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面,上笼蒸透后即可食用。

温馨提示:

食用时,一定要将木瓜一起吃掉。晚餐后,这道滋补佳品最适合作为一道甜品,让全家人一起享用。

花生芝麻糊抗衰老

花生与黑芝麻是30岁女性抗衰老的首选食品,这主要归功于它们富含维生素E,同时还有防止褐素沉着于皮肤的作用,避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有强力抗衰老物质芝麻酚,是预防女性衰老的重要滋补食品,其中的B族维生素含量也十分丰富,可以促进人体的新陈代谢,还有利于雌性激素和孕激素的合成,能起到美胸功效。

制作花生芝麻糊需要准备花生、黑芝麻和色拉油。首先把花生仁用油炸熟,黑芝麻炒香,然后把它们一起放入搅碎机,充分搅碎成粉末状,放入密封的玻璃罐中保存。想吃的时候,用干净的勺子盛到碗里,加入开水一冲即可。喜欢吃甜味的,可适量加点蜂蜜。

自制的花生芝麻糊比外面买的更天然、更健康,最适合作为早餐或是午后加餐食用。

温馨提示:

花生最好不要将外面的红衣剥掉,因为红衣具有极好的补血功效。

核桃松仁粟米羹美容又健胸

核桃和松仁都是女性经典的滋补食品,它们富含维生素E和锌,有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外,它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富,是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源,这正是最近风行的健胸保健成分,有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E,也是专家推崇的美肤食品。

制作方法非常简单,取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟,撒上核桃仁和松仁,即可食用。

温馨提示:

最好买生的核桃仁和松仁,自己炒制加工,而且最好用富含亚麻酸的葵花籽油。食用核桃松仁粟米羹的时候不可过量,建议每天喝一小碗即可。食用过多可能导致吸收热量过多而引起肥胖。

食疗大全:木瓜怎么吃丰胸 有效的木瓜丰胸食谱


“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”每个中国人都懂得一定的食疗知识,随着时间的发展,这些俗语并非简单的顺口溜,而有着其科学性。健康食疗怎么做才算是科学呢?小编为大家整理了“食疗大全:木瓜怎么吃丰胸 有效的木瓜丰胸食谱”,敬请阅读,希望小编的分享可以给您提供一些参考。

说到木瓜人们的我第一印象一定就是丰胸的功效,而木瓜也的确有着很好的丰胸的效果,但是也并不是吃木瓜就会丰胸的,它是有一定的吃法的。那么木瓜怎么吃菜丰胸呢?今天小编就为大家介绍一下木瓜丰胸的吃法、食谱以及饮品等等的知识吧!

目录

1、木瓜的简介 2、木瓜怎么吃丰胸

3、木瓜丰胸食谱 4、木瓜丰胸饮品

5、青木瓜+酸奶丰胸减肥两不误 6、木瓜的营养价值

7、木瓜食用注意事项 8、如何挑选木瓜

木瓜的简介

木瓜(学名:Chaenomeles sinensis (Thouin)Koehne):灌木或小乔木,高达5-10米,叶片椭圆卵形或椭圆长圆形,稀倒卵形,长5-8厘米,宽3.5-5.5厘米,叶柄长5-10毫米,微被柔毛,有腺齿;果实长椭圆形,长10-15厘米,暗黄色,木质,味芳香,果梗短。花期4月,果期9-10月。

产地有山东、陕西、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、广东、广西。

木瓜果肉厚实、香浓鲜甜,素有岭南果王之称。无论是直接食用还是以之入馔都备受众多食客喜爱。木瓜含有多种酶元素、维生素和矿物质元素,有消暑解渴、润肺止咳的食效。

木瓜的原产地是南美洲,现已遍布于世界上的热带、亚热带地区。十七世纪初,从南美洲传入东方。在我国,有关木瓜的记载,最早见于十七世纪末的《岭南杂志》一书。书中称木瓜为蓬生果、乳果,对木瓜的植物学性状、结果习性、种植方法以及食用价值等也有记载。由此可见,木瓜在中国栽培已约有三百年的历史。

在广东,木瓜的主要产地是广州,佛山、汕头、湛江、惠阳等地区及海南岛,而以广州市郊较为集中。

中国木瓜栽培地区分布在广东、广西、福建、云南、台湾等地。

木瓜的保健作用

保健功能明显,以木瓜为原料,现已开发成功上市的产品主要有木瓜果汁饮料、木瓜蜜饯、木瓜果酒、木瓜果醋等。现正研究开发从木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD抗衰老制剂、木瓜复合抗氧化精华素(保健食品)、现代木瓜单味中药浓缩颗粒、低温真空干制木瓜饮片、木瓜蜜液泡腾片。木瓜果粉等类型的食品初试和中试均已获得成功,不久即可投入生产。

木瓜果实加工产品也可用做化工、化妆品原料,做饲料或添加剂。美容产品木瓜白肤香皂、香花雨木瓜白肤洗面奶、木瓜牛奶白肤沐浴露、木瓜白肤护手霜、提取木瓜复合抗氧化精华素等,这些产品在北美和欧洲市场非常受欢迎,前景广阔。

木瓜的食用功效

木瓜鲜美兼具食疗作用,尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C,它们有很强的抗氧化能力,帮助机体修复组织,消除有毒物质,增强人体免疫力,帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。

食疗大全:有效止咳防感冒 2款柿子食谱


俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。很多中国人在长期生活中都成了食疗专家,在长期的生活中,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。我们如何去进行健康食疗呢?为此,小编从网络上精心整理了《食疗大全:有效止咳防感冒 2款柿子食谱》,不妨参考一下。希望你喜欢!

目录:

第一章:柿子相关信息

第二章:2款柿子美食

第三章:疗方精选

第四章:吃柿子的注意事项

编者按:我想大家都吃过柿子,它的营养价值与食疗价值都是很高的。今天小编为大家推荐两款柿子美食,对身体也是有很多好处的,其中最突出的就是可以有效地治疗咳嗽哦,一起来看看其做法,然后学一学吧。

柿子相关信息

咳嗽是初冬季节常见的疾病症状之一,并且常常伴随有咳痰情况。中医认为,柿子味甘,寒,涩,无毒。具有清热、润肺、止渴的功效,可以治疗热渴,咳嗽,吐血,口疮等症。

《本草纲目》谓:柿子味甘而气平,性涩而能收,固有健脾涩肠、治嗽止血。柿子有助于防治慢性气管炎、高血压、动脉硬化、痔疮下血等症。将柿子榨汁,加牛奶或是米汤服,可治高血压或有中风倾向的病人。

成熟的红柿是一种平和的滋养剂,能补虚、健胃、润肠、利肺。将发涩的柿子炸出汁液,名为柿漆,内涵鞣质,具有降压成分,对高血压、痔疮出血均有效。

柿饼是用柿子人工干燥成的饼状食品,又称干柿、柿干,可用作点心馅。色灰白,断面呈金黄半透明较质状、柔软、甜美,性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。

食疗作用

【性味归经】味甘涩、性寒,无毒。入胃、大肠经。

【功用主治】润肺,涩肠,止血。用于治疗吐血,咯血,血淋,肠风,痔漏,痢疾。

食疗大全:最简单有效的减肥食谱 自制3道米汤美味食谱


中国广东兴起的煲白粥饮食热,便是从另一个侧面印证出了米汤滋补的合理性。人们都喜欢用米汤来当做减肥是工具,下面小编就介绍几款减肥米汤给大家,一起来试试这新奇的美味佳肴吧!

糙米浆鸡汤

准备糙米100克、水8碗、光鸡半只、红枣6粒、枸杞10克、姜2片。将糙米洗净,提前浸泡56小时,沥干倒入搅拌机中,再加入8碗水一起搅打成米浆;红枣和枸杞洗净,红枣去核;鸡洗净,切大块,放入开水中汆烫捞出冲净;将米浆倒入瓦煲里烧开,放入鸡块、红枣、枸杞和姜片煮沸,转小火煲一个半小时,下盐调味即可。

糙米排骨汤

糙米100克、排骨500克、红枣8粒、姜2片。糙米淘净,泡两至三小时;排骨洗净斩件,汆水后捞起冲净;红枣洗净去核;将适量水倒入煲内烧开,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,即可下盐调味食用。

米汤浆青菜

米汤浆青菜可使菜的口感更好。如白菜、萝卜菜、冬蔊菜。尤其是米汤浆嫩萝卜菜,吃起来又柔软、又鲜嫩,别有一番风味。少时吃潦米饭,常有米汤,米汤可是争着喝,很少有浪费。有不懂米汤滋补作用的,就把米汤用来喂猪,那时喂猪用的是一些粗料,但加米汤喂出来的猪长得又快又肥硕。

食疗大全:过年菜谱 八款食谱最有效养胃


“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,在历史的发展过程中,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。你对健康食疗有什么样的看法呢?以下是97美食网(97msw.com)小编为大家收集整理的“食疗大全:过年菜谱 八款食谱最有效养胃”,敬请阅读,希望能帮助到有需要的朋友。

过年期间,家家户户都会准备很多年货,到哪都有好吃的小零食、美味的糖果。大家肯定是大吃大喝,大鱼大肉。但是年后,肠胃可能会出现各种不适。那么如何能调理好肠胃,有一个完美的新年呢,就看看小编推荐的8款食谱,帮你解决一切胃部问题。

百合金针笋

材料:1、新鲜百合少许;2、金针笋少许。

配料:1、盐1/4茶匙;2、味精1匙;3、水半瓢;4、香油少许。

做法:先将金针笋切段;然后加油热锅,把金针笋和鲜百合放入锅中;放入配料,翻搅调拌,大约热炒一分钟,淋上香油即可。

功效:金针笋含有维生素等高营养成分,百合润肺止咳、宁心安神。

木耳素海参

原料:水发黑木耳100克,水发香菇50克,素鸡100克,熟冬笋、红辣椒、熟菜花各50克,精制植物油500克,麻油、黄酒、白糖、味精、面粉、湿淀粉、精盐、酱油、鲜汤各适量。

制法

1、黑木耳去蒂,洗净,沥干水,切成细末,放入大碗内,加面粉、精盐、味精和适量水,拌制成厚糊;

2、菇去蒂,洗净,切成棱子片;红辣椒洗净,去籽,切成梭子片;熟冬笋、素鸡切滚刀块;熟菜花撕成块。

3、锅放油置旺火上烧至六成热时,用左手捞起厚糊,右手用竹刮板将厚糊刮成中指粗的条,逐条下油锅炸,当炸至浮出油面时,即捞出沥干油,即成素海参。

4、锅放油烧至六成热,下素鸡、熟笋、菜花块煸炒,再放生姜末、黄酒、酱油、白糖、味精、鲜汤适量烧人味,放素海参下锅拌匀,烧开后用湿淀粉勾芡,淋上麻油,出锅装盘即成。

功效:老少皆宜。特适于身体肥胖者食用。凉血止血,补气益胃,养血润燥。

食疗大全:八款食谱最有效养胃 过年菜谱


“美女想瘦,经常挠头;饮食调剂,不能松手;水煮青菜,少放些油!”国人生活中对于食疗有着丰富的经验,时间的推移,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?下面是小编为大家整理的《食疗大全:八款食谱最有效养胃 过年菜谱》,欢迎您阅读和收藏,并分享给有需要的朋友!

过年期间,家家户户都会准备很多年货,到哪都有好吃的小零食、美味的糖果。大家肯定是大吃大喝,大鱼大肉。但是年后,肠胃可能会出现各种不适。那么如何能调理好肠胃,有一个完美的新年呢,就看看小编推荐的8款食谱,帮你解决一切胃部问题。

百合金针笋

材料:1、新鲜百合少许;2、金针笋少许。

配料:1、盐1/4茶匙;2、味精1匙;3、水半瓢;4、香油少许。

做法:先将金针笋切段;然后加油热锅,把金针笋和鲜百合放入锅中;放入配料,翻搅调拌,大约热炒一分钟,淋上香油即可。

功效:金针笋含有维生素等高营养成分,百合润肺止咳、宁心安神。

木耳素海参

原料:水发黑木耳100克,水发香菇50克,素鸡100克,熟冬笋、红辣椒、熟菜花各50克,精制植物油500克,麻油、黄酒、白糖、味精、面粉、湿淀粉、精盐、酱油、鲜汤各适量。

制法

1、黑木耳去蒂,洗净,沥干水,切成细末,放入大碗内,加面粉、精盐、味精和适量水,拌制成厚糊;

2、菇去蒂,洗净,切成棱子片;红辣椒洗净,去籽,切成梭子片;熟冬笋、素鸡切滚刀块;熟菜花撕成块。

3、锅放油置旺火上烧至六成热时,用左手捞起厚糊,右手用竹刮板将厚糊刮成中指粗的条,逐条下油锅炸,当炸至浮出油面时,即捞出沥干油,即成素海参。

4、锅放油烧至六成热,下素鸡、熟笋、菜花块煸炒,再放生姜末、黄酒、酱油、白糖、味精、鲜汤适量烧人味,放素海参下锅拌匀,烧开后用湿淀粉勾芡,淋上麻油,出锅装盘即成。

功效:老少皆宜。特适于身体肥胖者食用。凉血止血,补气益胃,养血润燥。

食疗大全:夏季最有效的减肥食谱 照常吃饭也能瘦


既然节食不能减肥,你们又何必再委屈自己呢?本来就营养不良的你可不能再为了减肥而节食啦,搞坏了身体就得不偿失了。小编今天推荐几款最有效的减肥食谱,照常吃饭也能瘦。快学着做起来吧,美味又瘦身!

海带豆腐减肥汤

嫩豆腐1块,海带结100g,白蘑菇50g,干虾米10g,浓缩鸡汁1大勺,鸡粉

步骤:

1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;

2.豆腐切成5厘米见方的小块,海带结切菱形片,白蘑菇切片;

3.锅中放入500ml清水烧开,加入一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀;

4.将切好的豆腐块放入汤中;

5.大火烧开后转小火,将海带片放入汤中;

6.加入洗净沥干水分是干虾米;

7.再加入切片的白蘑菇,搅拌均匀;

8.中火煮3分钟,加入鸡粉调味即可。

香菇油菜

油菜500g,香菇100g,猪肉150g,大蒜半头,姜,老抽1勺,精盐,味精

步骤:

1.香菇洗净

2.香菇、大蒜、大姜切成丁备用

3.准备好水淀粉,把肉切成丁备用

4.油菜洗净,切去头,把根茎用剪刀简单修整一下成形

5.锅里加水把油菜焯水,从锅里捞出放于凉水过凉

6.捞出控干放上小许盐、味精腌制入味,入味后摆入盘中

7.锅里加油烧热,放上肉丁炒至断生

8.放上姜蒜丁炒出香味再倒入香菇翻炒

9.倒上老抽翻炒,倒上适量的水,放上小许盐和味精炒均匀

10.倒上水淀粉勾芡,出锅浇入油菜盘中

素菜荤吃的红烧冬瓜

冬瓜500g,香菇20g,葱,姜,糖5g,酱油10ml,盐2g,八角1个,食用油

步骤:

1.冬瓜切成4--5厘米的方块。外皮上切成十字花刀。

2.葱切段,姜切片。

3.香菇切成小丁。

4.在切好的冬瓜花刀面抹上酱油上色。

5.锅中放油,下入冬瓜皮朝下煎至,

6.煎至表皮上色。

7.冬瓜推向一边。爆香八角和葱姜。

8.下入香菇翻炒。

9.把冬瓜皮朝下码放在香菇上面。

10.加入糖 盐 酱油和清水烧开。

11.烧至汤汁浓缩,冬瓜软烂即可。

雪梨菠萝奶昔

雪梨2个,菠萝300g,牛奶600ml,柠檬汁,白糖

步骤:

1.雪梨去皮切小块

2.菠萝去皮切小块

3.将菠萝块和雪梨块放入豆浆机

4.挤适量柠檬汁

5.加入牛奶、白糖

6.按下豆浆机的蔬果汁键,即可

醋炒红薯丝

红薯300g,油,盐,葱,蒜,醋,辣椒

步骤:

1.红薯去皮,用厨具擦成丝

2.红薯和土豆一样,很多淀粉,用清水泡去淀粉。

3.辣椒,葱,蒜切末,坐锅烧油,油热后下葱蒜辣椒末炒香

4.加入红薯丝炒匀

5.原以为红薯丝不好炒,没有想到和土豆丝下锅一样,很快熟,放入食盐

6.加入食醋,炒匀即可出锅啦。

2023关于冬季防治冻疮食谱 让你远离冻疮困扰


对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"2023关于冬季防治冻疮食谱 让你远离冻疮困扰",请您翻阅!

冬季天气寒冷,很容易引发冻疮,冻疮是冬季最常见的疾病,很多人都受到冻疮的困扰,冻疮让人疼痒难忍,而且很影响美观,让人很厌恶。如何防治冻疮成为了冬季最热门的话题,那么冬季长冻疮怎么办呢?如何防治冻疮呢?防治冻疮不仅要加强外养,还要从饮食下手内调,这样双管齐下效果才是最好的,那么冬季防治冻疮的食谱有哪些呢?今天 小编为大家精选了几款防治冻疮的食谱,让你彻底远离冻疮,一起来看看吧。

滑熘羊肉

主料:羊肉(瘦)250克,荸荠20克,竹笋20克,木耳(干)20克,豌豆20克,鸡蛋清30克

调料:植物油30克,味精1克,料酒10克,盐3克,淀粉(豌豆)3克,姜5克,大葱5克

滑熘羊肉的特色:色泽白净,质地滑嫩,营养丰富,可使胃口大开。

做法:

1.将羊肉洗净,切成长方形片状,加水淀粉、料酒、细盐、蛋清,拌匀上浆。

2.旺火,将菜油倒入铁锅中,油烧至五成热时,倒入拌好的羊肉片,拌炒6分钟起锅,沥油。

3.将生姜末、葱放入有余油的铁锅中,煸出香味,再加荸荠片、笋片、黑木耳、豌豆,煸炒2分钟,加料酒、盐烧开,下味精,接着加水淀粉勾芡,倒入羊肉片,烧热即起锅,加少许香油即成。

牛柳煲

主料:牛里脊肉320克,洋葱(白皮)160克

调料:姜10克,沙茶酱80克,辣椒(红、尖)15克

做法:

1. 牛柳肉去净肥脂,洗净,薄片,加味拌腌;

2. 洋葱去衣,切碎;

3. 红辣椒去蒂、籽,洗净切碎;

4. 烧热瓦缸下油,爆过洋葱,姜片和沙爹酱(沙茶酱),加入牛柳肉同爆至香,洒点烧酒,倾下少半碗清水,调适味,加姜煮四五分钟下些粉芡搅匀即成。

太和蘸鸡

主料:童子鸡1000克

调料:茶叶15克,花生油120克,料酒50克,白砂糖100克,味精3克,盐15克,胡椒粉3克,小葱100克,姜25克

太和蘸鸡的特色:鸡肉酥烂,外焦脆,佐以鲜汁,茶汁,别有一番风味。

做法:

1. 将鸡宰杀开膛去内脏,烫去羽毛洗净,鸡膛内放入葱段、姜片,用精盐将鸡膛内外涂匀备用;

2. 取一铁锅下入汤汁2000毫升置旺火上烧沸,下入鸡煮至六成熟捞出,控净水用布擦干晾凉,并用料酒均匀涂在鸡身上;

3. 原锅倒去汤汁,下入白糖炒成黄色,涂在鸡身上;

4. 原锅洗净上火,倒入花生油,烧至七成热,将鸡炸成金黄色时捞出控净油;

5. 取一小碗,将茶叶(太和茶)放入碗内,加入沸水200毫升,将茶泡出香味后去掉茶叶备用;

6. 再取一小碗,加入味精、胡椒粉、精盐和适量原汤调成汁待用;

7. 取出鸡膛内葱姜,剔去鸡骨切成大块整齐的码在盘内,随太和茶汁和味碟一同上桌即成。

太和蘸鸡的制作要诀:1. 煮鸡时间不宜过长,否则容易破损,装盘不美;

2. 炸鸡时,油要宽一些,锅大一点,否则鸡在锅内不易翻转,上色不均,影响色泽;

3. 因有过油炸制仔鸡的过程,需准备花生油1000克。

归芪鲤鱼汤

主料:鲤鱼1000克,当归15克,黄芪50克

调料:盐3克,花生油15克,香菜10克

做法:

1. 将鲤鱼洗净,去鳃、内脏及鱼鳞;香菜洗净切段。

2. 将鲤鱼、花生油,与当归、黄芪同煮熟烂,取出当归、加少许精盐、芫荽调味即可。

健康提示1. 补气养血通乳。

2. 适用于产后缺乳。

3. 鲤鱼性平,味甘,下气通乳,当归性温,味甘、辛、苦,有补血、活血之功;黄芪味甘,性温,具有补气助阳之功。

食疗大全:五款秋季养生食谱 有效保健抵抗疾病


有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"食疗大全:五款秋季养生食谱 有效保健抵抗疾病",希望您喜欢!

我们已经迎来了立秋节气,秋天也离我们越来越近了,现在正处于夏秋交际的时节,早晚温差大,也是疾病的高发期,所以这个时节我们要注意养生,调整饮食,那么关于秋季的一些养生的食谱你了解吗?接下来小编来为大家推荐几款秋季养生食谱,有效预防疾病。

清蒸鲈鱼

此菜清淡,味道鲜且美,主要适用于脾胃虚弱和食少泄泻的体质者。

材料:鲈鱼一条约1斤,姜3~4片,调味料为盐及米酒各少许。

做法:鲈鱼去内脏、洗净,用盐及米酒抹匀、腌几分钟。姜带皮洗净,切片或切成姜丝,铺于鱼上,放入电饭锅蒸即可。

润肤止痒粥

主要适应于因肝肾不足引起的皮肤干燥和大便干燥等疾病。

材料:炙首乌5钱、百合3钱、白果2钱、黄精5钱、红枣10颗、梗米(糙米)1杯、蜂蜜适量。

做法:将炙首乌、黄精放入纱布袋内。锅内加1 杯水与上述药材、梗米熬煮成粥,待凉后加入蜂蜜调味后即可食用。

滋阴银耳羹

适应症:适于疲倦少气,干咳少痰,口干舌燥,烦热多汗,大便干结等症状。

材料:沙参和新鲜的山药适量,玉竹与麦冬各5钱,红豆、白木耳15克(干品)和等比例的冰糖。

做法:先将山药洗净,切块,白木耳泡软。将沙参、玉竹和麦冬放入药袋中,加适量水熬煮约1小时,汤汁备用。将红豆放入锅内,加水浸泡1小时,开大火煮滚,转为小火,煮10分钟后,熄火焖约1小时。药汤开大火,加入红豆、山药及白木耳,煮滚后转为小火,熄火后焖约30分钟。

甜醋莲藕片

原料:莲藕360g,红、白萝卜各120g,红甜椒少许,冰糖2茶匙,白醋3汤匙。 做法:莲藕切薄片、汆烫后备用;红、白萝卜切3公分细长条状,用盐腌拌至软化;取出莲藕薄片滴干水分和红、白萝卜一起用调味料拌匀、腌制约2小时;切少许红甜椒点缀即可。

点评:130卡路里,蛋白质3g,脂肪0g,糖类30g。

五色益气蔬菜卷

原料:高丽菜150g,芦笋60g,红萝卜60g,马铃薯120g,木耳60g,蛋3个,盐、糖适量。

做法:高丽菜洗净、剥成片状、热水烫软备用;红萝卜、马铃薯洗净去皮、切长条状备用;木耳、芦笋洗净切长条状,汆烫一下备用;起油锅煎蛋后切长条状备用;用高丽菜将材料包入并卷成蔬菜卷、切段、摆盘。

点评:110卡路里,蛋白质5g,脂肪8g,糖类6g。

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