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偶然吃点没什么问题,多吃会引起血脂增高,若有病的猪肠则千万别吃,凡能吃的东西都有一定的好处,只是针对不同的人而论,凡东西都不可嗜食,这是保健的要点.据说可以增肥 还是少吃为好了 怕怕，以后还是少吃点好 凡食物都不应吃的过多，俗话说"吃九分饱足以，不要十分饱。"少吃为妙! 现在一般都是用科学饲养的，有很多不得详知的产品，所以还是以少吃这类内脏品为好。 就是味好，就是喜欢这一口。 建议少吃动物内脏~_~ 还是少吃为好 建议你不要吃猪肉，更别说肠子了。想想看猪吃得基本和人的食物链是一样的东西，比如餐厅所有的垃圾食物都是人吃剩下的，转过来喂猪。这样的物种如此肮脏怎么能吃呢，还会给你带来很多疾病。 上帝赐予的洁净食物都是食草的，考虑考虑! 下酒不错，有韧性还有些脆，营养又好!最好还要臭一点!
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美食小知识：怎样去除猪大肠上的异味？
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1.盐加面粉(淀粉也可以)：将猪大肠用清水冲去粘液后，将盐和面粉撒在肠内肠外，反复揉搓，用清水冲干净，入滚水后捞起，刮去污物。
2.料酒。将在经第一步程序处理后的大肠，放入容器，倒入料酒，里外反复搓洗，然后清水漂洗一遍。
3.淘米水。将处理过的大肠再放在淘米水中清洗，可以更好的去除异味。
方法二
在清洗前，要先将大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净。
1.清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。
2.买回来的猪肠等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。
3.用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。
4.用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。
5.秘方：用面粉及醋分别洗几遍即可。
方法三
先将猪大肠放在一个盆里，然后在盆里放入生粉、食盐，用手慢慢地抓，抓大概二、三分钟，将猪大肠清先干净，再放入生粉、食盐和一点醋，用手搓洗四、五分钟，再将猪大肠翻过来再搓洗几分钟，最后用清水冲洗掉生粉和食盐就可以了。
快手猪大肠
肥肠鲜香厚重，质感香醇。
材料：
1斤熟透的猪大肠，2个青椒，1个红椒，半颗洋葱，
快手猪大肠的做法步骤：
1，将煮透的猪大肠中等段，青、红胡椒切块，洋葱切块待用，
2，油锅坐热放入辣椒煸炒一分钟盛出，
3，加少许油煸炒洋葱，微微变软时，如图3加入猪大肠继续煸炒3分钟，此时倒入老抽，
4，再倒入煸炒过的胡椒继续翻热，加入生抽，味精，盐
5，翻炒均匀后出锅即可
美食小知识：女人吃银耳对身体有哪些好处？
银耳是非常常见的一样食材，都说吃银耳好，尤其对女人好，但是好在哪里，你知道吗？银耳不但有保健作用，还有医药作用哦，经常食用银耳会有不错的保健功效。
扶正强壮、滋补身体银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。
银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。
除此银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，经常食用，有扶正强壮之功效。
解毒护肝银耳还能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；而且银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
促进发育白木耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。
提高身体免疫力银耳因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
美容、养颜、纤体银耳富有天然植物性胶质，能滋润肌肤，增加皮肤弹性，保护皮肤。除此银耳还含有丰富的膳食纤维，水分含量高，能增加肠胃蠕动，有润肠通便排毒之功效，还能减少人体对脂肪的吸收，从而达到纤体的目的。
银耳的医药价值除了以上这些好处，银耳还有一些医药价值。
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
能滋补生津；润肺养胃，补肺益气。
还能治虚劳咳嗽；痰中带血；津少口渴；病后体虚；气短乏力等症。
古今史著和历代医学家通过临床验证，确认银耳有强精补肾，滋阴润肺，生津目咳，清润益胃，补气和血，强心壮身，补脑提神，嫩肤美容，延年益寿，抗癌之功效，但银耳的质量尤为重要。
美食小知识：吃猪蹄筋对身体有什么好处？
你好!吃猪蹄筋好处很多的呢!!!猪蹄筋就是连接关节的腱子，人工抽出后干制而成。它的前蹄与后蹄，后蹄的筋质量好，一端成圆形，另一端分开两条，也都是圆形。前蹄的筋质量差，筋短小，一端呈扁形，另一端分开两条，也呈扁形。猪蹄筋是由胶原蛋白与弹性蛋白构成。胶原蛋白，可以被消化，猪蹄筋富含胶质，质地柔软。猪蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老;猪蹄筋具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用;有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。谢谢!
香卤猪大肠
不喜欢吃猪肉的我、确偏偏喜欢吃这个臭臭的猪大肠、一有时间我就会卤上一锅、辣炒或者炖菜吃、口感都是一级棒……
材料：
600克猪大肠，
香卤猪大肠的做法步骤：
1，买好的猪大肠先用清水冲洗一下
2，加入一把面粉和适量盐进行揉搓处理
3，揉搓过的猪大肠再用清水冲洗干净
4，锅里倒入适量清水、放入洗净的猪大肠
5，倒入20克料酒焯水、这样容易去除猪大肠的异味
6，大火煮沸后继续煮一分钟左右即可关火
7，把焯过水的猪大肠用清水冲洗干净
8，准备葱段、姜片、香叶、小茴香、草果、桂皮、肉蔻、八角和花椒
9，砂锅里倒入适量清水、把所有的调料混合放入砂锅中搅拌均匀
10，放入洗净的猪大肠
11，全部食材放入以后、加入适量盐
12，倒入老抽和白糖和鸡精调味
13，大火煮沸后
14，盖上锅盖继续小火炖煮1个小时左右
15，用筷子轻轻捅一下、看看猪大肠熟透没有
16，浓郁香味十足的猪大肠就卤好了
17，是不是色香味俱全哟
18，成品一
了解美食：怎么样清洗猪大肠？
美食其实是生活中国非常重要的调味品，当人看见美食时会心情愉悦，当人们吃到美食时就会感觉到被治愈，这就是食物对人最大的意义吧。那么，97美食网小编特为您推荐"了解美食：怎么样清洗猪大肠？"，请您翻阅！
先用盐、醋少许去大肠上的粘液，再用清水翻洗数遍，择去污物，然后将大扬放在盆内加两茶匙素油，用手揉挤10分钟左右，最后用清水漂洗干净。
1、把大肠翻转(这个很难说清楚，反正就是抓住大肠一头，把另一头往这头里头塞，塞完就翻过来了)，用水简单冲一下
2、盐、面粉(看着放，我放的是生粉，一样的，盐一小把，粉一大把)，再加醋也可以，还可以放点油(想来有点浪费，不放也可以的)，搓啊搓。
3、大肠里头有些淋巴，要切下来，脂肪最香，留着。搓到觉得差不多干净(这个看自己接受程度啦，我是留很多脂肪的，看不到那些草啥的就ok了)。
4、搓完过水，冲干净为止。
5、再把大肠翻转回原样，继续冲一下(可以套到水龙头底下冲，好玩)。搞定~~~
猪大肠的做法大全
猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。1. 适宜大肠病变，如痔疮、便血、脱肛者食用；适宜小便频多者食用；2. 感冒期间忌食；因其性寒，凡脾虚便溏者亦忌。
1.猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌制。木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。
2.锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、红椒、木耳、盐、味精炒熟出锅。
3.锅加底油，下入猪大肠爆炒，加入盐、生抽、料酒，放入炒好的青红椒、木耳翻炒，放入香油勾芡出锅即可。
酸菜炒猪大肠怎么做好吃 酸菜炒猪大肠的做法,步骤
酸菜炒猪大肠
酸菜吸收肥肠的油腻，加了辣椒 酸辣的非常美味。
食材配方
主料：
肥肠
200g酸菜
200g辅料：油
适量糖
适量辣椒
1条
做法 共6个步骤
1.材料 酸菜，肥肠，辣椒。
2.酸菜浸泡出咸味，洗净切丝，辣椒切丝。
3.干锅或少油煸香肥肠，也让肥肠出些油。煸干焦些更好吃。
4.放酸菜一起煸。
5.放点糖翻炒至酸菜微黄，
6.放入辣椒翻炒片刻即可起锅。
美食小知识：熏肉有几种做法？
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家制熏肉的制作材料：
主料：猪肉(肥瘦)500克
调料：八角5克,花椒2克,姜5克,茴香籽[小茴香籽]3克,桂皮3克,盐10克,甜面酱10克,大葱25克,酱油25克,腐乳(红)20克,丁香5克,肉豆蔻5克
家制熏肉的特色：
色泽紫红，皮烂肉嫩，风味独特，诱人食欲。
家制熏肉的做法：
1.原料处理：将猪肉去掉筋膜，洗净血水，切成长条。
2.煮制：放入锅中，加大料、花椒、茴香、桂皮、丁香、肉蔻、葱段、姜丝、精盐和清水(没肉)，置于旺火上煮沸，然后倒入酱油、甜面酱和红腐乳(用水调稀)拌匀，改用文火煮决4小时至肉烂。
3.熏制：另取锅置于文火上烧热，锅底铺入锯末，锅口架一铁网(距锅底15至20厘米)，然后将煮好的肉条放在铁网上，盖严盖，熏制20至25分钟(注意翻面)。
美食小知识：吃蓝莓果酱好吗？
生活就像一道菜一样，前面的准备工作辛苦，做菜时大火翻炒，但最后出炉的那一瞬间，就会感觉以前所有的汗水都不那么重要了，当品尝到的那一刻，就会感到前所未有的满足。那么“97美食网”小编特向您推荐"美食小知识：吃蓝莓果酱好吗？"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于美食大全的知识。
吃蓝莓果酱好吗?中医很早就有“枸杞养生”的说法，很多人在生活中也喜欢用它泡水、煲汤或煮粥。从食用方法上来说，直接嚼着吃更有利于发挥枸杞的保健效果。直接嘴嚼，对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。那什么时间吃好呢?食用黑枸杞养生并无固定的时间，以下午食用最好，平时食用的时候可以在饭后1小时，也可以泡枸杞茶常饮。 黑枸杞总体来说功效很多，抵抗衰老、改善睡眠、改善皮肤、明目、增进视力、改善循环、增强体质、补肾益精等，枸杞是个好东西!与红枸杞最大的区别是营养成分含量很高，还富含花青素，其含量甚至是蓝莓的10倍以上，具有很好的抗衰老、美容美肤的作用。但黑枸杞最好的还属于青海的，青海的又属诺木洪的最好的，这地方的黑枸杞不是新疆、宁枸杞可比的，可以说不是一个档次。在网上买过中乾堂黑枸杞，是诺木洪产的，冲泡出来很浓，颜色很好看，感觉效果也挺好的。
美食知识问答：吃猪蹄筋对身体有什么好处？
你好!
吃猪蹄筋好处很多的呢!!!
猪蹄筋就是连接关节的腱子，人工抽出后干制而成。它的前蹄与后蹄，后蹄的筋质量好，一端成圆形，另一端分开两条，也都是圆形。前蹄的筋质量差，筋短小，一端呈扁形，另一端分开两条，也呈扁形。
猪蹄筋是由胶原蛋白与弹性蛋白构成。胶原蛋白，可以被消化，猪蹄筋富含胶质，质地柔软。
猪蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老;
猪蹄筋具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用;有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
谢谢!
美食小知识：夏季喝米酒的好处？
夏季不思饮食，不妨来点米酒，因为米酒有健脾、益胃、促进食欲的功效。
米酒以糯米(或粳米、玉米)为原料，加上天然微生物纯根霉甜酒曲边糖化边发酵的一种发酵酒，有很好的保健作用，民间有“米酒粮食精，越喝越年轻”的说法。米酒在发酵过程中产生了葡萄糖、糊精、甘油、醋酸、矿物质等营养物质，而且这些营养物质易被人体消化吸收。
米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的，每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其他营养酒类中所罕见，因此人们称其为“液体蛋糕”。
米酒具有补养气血、助运化、健脾、益胃、舒筋活血、祛风除湿等功能。常饮米酒，皮肤润滑光泽，产妇和妇女经期饮用，尤有益处。日本科学家还发现米酒中的一组酶抑制剂有增强记忆的作用。
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