番茄就是我们平时所说的西红柿,大家对这种蔬菜还是很喜欢的,味道酸甜可口,而且食用方法多样,既能当水果一样的生吃,还能炒着吃,做汤喝,营养价值很高,平时适当的吃一点还是很不错的,大家对此一定要有一个正确的认识,那么食番茄的好处都有什么?
番茄,又名西红柿。其味鲜美可口,营养丰富,是夏令大众的的水果型蔬菜。人类食品的六大营养素,它无一不有,其中维生素PP的含量居蔬菜水果之首。据计算,每人每天吃上2、3个番茄便能满足一天对维生素和矿物质的需要。
怎样吃番茄好呢?最好是生吃。熟吃番茄,维生素至少要损失30%左右,因此以生吃为佳,但在吃之前一定要洗净。注意在空腹时不要吃番茄,空腹时胃酸与番茄中的胶质等物质会引起化学反应,生成结石。未成熟的番茄也吃不得,未成熟的番茄中含番茄碱,食后常出现口涩和不舒适的情况,严重者还会中毒,发生恶心,呕吐和头晕乏力等症状。
西红柿除具有水果和蔬菜的功能外,还具有神奇的治疗保健和医疗作用。曾有报道,英国一家医院的医生曾经将番茄作为治疗冠心病、肝脏病人的辅助食品,收到了良好的效果。番茄内还含有细纤维素,对促进肠道中腐败食物的排泄,降低胆固醇有不可低估的作用。
番茄中的苹果酸和柠檬酸能帮助胃液对蛋白质,脂肪的消化和吸收。番茄还可以抑制多种细菌和真菌,有利于口腔炎症的恢复,切具有清热解毒,生津利尿,凉血平肝和降低血压之功效。近年来,发现番茄中含的谷光甘肽具有抗癌作用,同时还可能推迟某些细胞的衰老。
通过上面的介绍,大家对食番茄的好处都有什么也都很清楚了,其实番茄的作用还是有很多的,不仅可以食用给人体补充各种营养及维生素,还能外用敷面膜,对肌肤的保养也是很不错的,美白祛斑,还能防晒,效果很好。
芸豆是很常见的,对它的选择完全可以放心进行,吃芸豆对身体没有任何影响,而且常吃芸豆,对改善身体肠胃问题有很好效果,尤其是对有元气不足的人群,常吃利于身体问题缓解,吃芸豆有什么好处都有什么呢,是很多人不清楚的,下面就详细介绍下,使得有一些认识。
吃芸豆有什么好处:
芸豆又名花豆。芸豆味甘性平,有温中下气、利肠胃、益肾、补元气等功效。芸豆富含蛋白质及钙、铁等多种矿物质元素,钾、镁的含量高,而钠的含量很低,可提高机体新陈代谢,促进机体排毒,对皮肤、头发很有好处。芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,能提高人体免疫能力,增强抗病能力,有抑制肿瘤细胞的作用。
【适宜人群】
心脏病、动脉硬化、高脂血症、低血钾症和忌盐患者
【不适宜人群】
消化功能不良、慢性消化道疾病患者
【选购宜忌】
好的芸豆表面光滑,没病斑,颜色均匀,无明显的虫眼。颗粒饱满,色泽鲜明。
【烹调宜忌】
忌:芸豆不宜生食,夹生芸豆也不宜吃。因为芸豆中含有一种蛋白,必须在高温下才能被破坏,所以食用芸豆必须煮熟煮透,消除毒性。
在对吃芸豆有什么好处都有什么认识后,吃芸豆的时候,都是可以放心进行,但是要注意在吃的时候,每次都是不要过多选择,吃太多的话,对身体消化也是会造成影响的,这点在吃芸豆的时候,需要进行注意的。
甜瓜是很常见的,这类食物受到很多人喜爱,常吃对身体没有任何影响,不过在吃甜瓜的时候,要注意对它各方面要进行了解,很多人在吃的时候,对它并不是很清楚,这样随意的吃对身体没有好处,尤其是对有高血压和糖尿病的人群,在吃这类食物更是要进行注意,不能乱吃,吃甜瓜好处都有什么呢?
吃甜瓜有什么好处:
甜瓜果实主要含糖类、蛋白质、脂肪、维他命B、C、有机酸类、胡萝卜素、磷、钠等营养成分。甜瓜吃起来质脆水多,味甜气香,可口宜人,不同的品种尚有不同风味,均甚受人喜爱。除了生用嚼食外,也可以打成果汁、制果酱、制罐头、腌晒做脯,未熟果实可做蔬食烹调各种菜肴。
甜瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种子均可供药用,可参阅中医药相关资料。全草解毒消肿,治痔疮肿毒、痔漏管瘤、脏毒滞热。
果肉 味甘,性寒无毒,清热利尿、止渴,可治暑热、发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮。
茎 治鼻中息肉,齆鼻。
叶 治头癣,生发。
花 治心痛咳逆,外用治疗毒疮。
皮 治热病,烦渴,牙痛。
蒂(果柄)治食物中毒、食积不化,痰盛湿阻、急、慢性肝炎、肝硬化。
种子 散结消瘀、清肺化瘀、润肠、排脓。治腹内结聚、肠痈、咳嗽痰沫、大便不畅。
甜瓜蒂著录於《神农本草经》为上品之药,另从湖南马王堆西汉古墓女尸解剖内发现有甜瓜子,由此得知我国栽培甜瓜食用、药用甚古,应有二千年以上历史了。
据近代研究发现甜瓜蒂含苦毒素,具有催吐作用,因能刺激胃黏膜引起呕吐,适量内服可急救食物中毒,而不会被胃肠吸收,故无虚脱及中毒等害处。中医原为催吐药,能催吐胸膈痰症、宿食停聚和食物致毒食物。
在对吃甜瓜有什么好处都有什么认识后,吃甜瓜的时候完全可以放心进行,不过在吃之前,也是要注意身体情况,如果吃的时候,身体有不舒服现象,也是要停止选择,避免对自身身体造成其他损害,这点吃的时候要注意的。
杨桃是很多人爱吃的水果,这样水果含有的水分和维生素较多,夏季吃杨桃对解渴有很好帮助,不过在吃杨桃的时候,要适量进行,它性寒,吃太多对身体也是会造成负担,女性经期不能选择它,那吃杨桃的好处和坏处都有什么呢,是很多人不清楚的,下面就详细的介绍下它的好处和坏处。
吃杨桃的好处和坏处:
杨桃有很高的药用价值,尤其鲜果含糖量非常丰富,成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖,还有苹果酸、柠檬酸、草酸、多种维他命、微量脂肪及蛋白质等,对人体有助消化、滋养和保健。除肾病患者应忌口外,一般人群可以放心食用。
食疗作用
1.补充营养。杨桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等,是人体生命活动的重要物质,常食之,可补充机体营养,增强机体的抗病能力。
2.利小便,解酒毒,生津止渴。杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充人体的水分而止渴,并使体内部热或酒毒随小便排出体外。
3.和中消食。杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化而达和中消食之效。
4.清热利咽。杨桃果实中含有大量的挥发性成份。
坏处
杨桃性稍寒故过量食用易使导致脾胃湿寒,有碍食欲及消化吸收。所以,无论食生果或饮汁,最好不要冰凉及加冰饮食。
在对吃杨桃的好处和坏处认识后,吃杨桃的时候,都是要节制进行,它的好处较多,影响对这样食物吃的时候,还是可以放心选择的,但是在吃杨桃过程中,如果出现过敏和拉肚子情况,都不要继续在吃,避免对身体造成更多损害。
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