因为夏天的天气,非常的炎热,有很多的食物,非常容易腐败,因此,在这个季节发生食物中毒的概率就会比较大。那么,食物中毒有哪一些症状呢?有什么症状是我们可以知道的,根据我们下面所陈述的内容,我们就可以了解到一些相关方面的知识了。请您看下面的介绍?
食物中毒的症状和治疗
食物中毒的最初症状是胃部不舒服、想吐,且愈来愈严重,经过很久,就会开始呕吐;此外,还有下痢、体温增高及头痛等症状。出现这些症状,最好马上就医。若是出外旅行,临时找不到医师,唯一的办法是,使胃中的食物全部吐出来,并尽可能地多喝冷开水,甚至可以将手指伸入喉咙,以诱导呕吐,来清除胃中食物。
过去,一开始下痢,人们常为了中止腹泻而不敢喝水;但对一个上吐下泻的人来说,体内的水骤然减少,并不是好现象,因此补充水分可说是当务之急。 在这种情况下,以喝白开水为最好。同时,在腹痛想排泄的时候,最好尽量把握如厕的机会,将秽物全部排掉,保持肠的通畅。下痢时,最好能接受医师的诊断。假若来不及就医,也可饮用二十五公克硫酸镁的水溶液来帮助治疗。
严重腹泻
不可因腹部疼痛,而随便到药房买胃肠药吃,最好还是找医师来诊断病因。不要认为长期泻肚子后,就一定要食补品来恢复元气,需知盲目的摄取食物是无益的。其实只要患者体力能保存充足的水分,就算是二、三天不进食,也不会影响健康。如果腹泻不止,且排泄物稀淡如水,最好能检验粪便,便中带血或呈粘着状,就有形成赤痢之虞。
宜留意的食物
有些中毒并非集体发生而是单纯的食物中毒,容易致病的食物约有下列数种:鱼贝类、蛤、腊肠加工品、冰淇淋、奶油面包及牛奶、棒冰等食物,另外吃食过了时节的贝类,也很容易引起中毒,因此要特别注意那些不合时令上市的食品。
河豚及蕈类等也是有毒的食物。尤其是河豚,一定要经过专业厨师烹调后,才可吃食。蕈类若认为可疑的,还是以不食为佳。此外,虽然吃了相同的食物,有人会发病,有人却安然无恙,这可说是各人抵抗力不同的缘故。而婴儿抵抗力较弱,也更容易发生食物中毒。
通过上述文章对些食物中毒症状的介绍,我们可以清楚的了解到食物中毒会出现怎么样的情况。通过这些介绍,你可以判断是否有食物中毒存在?希望上述的文章也能够帮助您,也能切实关心到身边每一个人的身体状况。
在夏天的时候,很多的食物都很容易出现变质,这个时候,如果没有注意饮食卫生,或者是吃了一些霉变的食物,很可能会出现食物中毒的情况,严重的食物中毒会危及到病人的生病,应该及时采取一些有效的方法来进行自救,下面,我们一起来了解一些食物中毒以后的有效的自救方法。
食物中毒自我急救的最常用办法就是催吐。对中毒不久而无明显呕吐者,喝浓食盐水或生姜水是催吐的常规办法,如果还不能吐的话,可用手指或筷子等直接刺激咽喉引吐。但因食物中毒导致昏迷的时候,不宜进行人为催吐,否则容易引起窒息。
当然,这种紧急处理并不是治疗食物中毒的最好办法,只是为治疗急性食物中毒争取时间,在紧急处理后,患者应该马上进入医院进行治疗。同时注意要保留导致中毒的食物,以便医生确定中毒物质。
如何预防食物中毒
俗话说:“病从口入”,预防食物中毒的关键在于把牢饮食关,搞好饮食卫生。
1注意挑选和鉴别食物,不要购买和食用有毒的食物,如:河豚鱼、毒蘑菇、发芽土豆等。
2烹调食物要彻底加热,做好的熟食要立即食用,储存熟食的温度要低于7℃,经储存的熟食品,食前要彻底加热。
3避免生食品与熟食品接触,不能用切生食品的刀具、砧板再切熟食品。生、熟食物要分开存放。
4饭前、便后要洗手。
对于食物中毒,最好是能够在平时做好预防,尽量可以注意饮食卫生,养成良好的卫生习惯,尽量不要吃隔夜的食物,对于一些比较容易出现变质的食物,一定要注意储存方法,当发现霉变以后应该及时处理,一旦发现有实物中毒的情况,最好是可以通过以上的方法及时自救。
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