金针木耳汤在制作的时候,一定要把握好制作的方法,才可以做出美味的食物哦,金针木耳汤有养肝明目的作用,还可以利尿止血,那么对于金针木耳汤要如何制作才更加的正宗的呢?小编搜集了一些制作金针木耳汤的方法,如果有人呢喜欢这道汤的,可以跟随小编来看看哦。
烹饪制法
1、金针去硬蒂、打结,以清水泡约5分钟,捞起沥干。2、木耳洗净切丝;油豆腐切小块,菠菜去根须,洗净切段。
3、锅内加5碗水煮沸,下金针、木耳、油豆腐以大火煮开,转小火续煮5分钟后.下菠菜煮熟,加盐调味即可。主要原料:干黄花菜150克,
黑木耳20克,冬笋50克,盐、葱、香油、味精各适量。注意黄花菜一定要用干的,以免中毒!
制作方法:将黄花菜用开水温泡5分钟备用,将黑木耳洗净后加水煮30分钟,捞出备用; 将冬笋切成薄片备用;
锅内加入清汤或高汤,放进黄花菜、木耳、冬笋、盐和葱花,煮15分钟,加入味精、香油即可出锅。
食用方法:每日一剂,佐餐用。
食疗功效:和胃利肾,利尿止血,养肝明目。适用于慢性肾炎水肿、失眠、吐血、尿血等病人。
现在大家看到小编上述介绍的一些关于金针木耳汤的方法后,可以进行尝试一下哦,在制作的时候,选择好金针菇和木耳很重要的哦,还有就是做的时候,不要加入过多的调味料,这样才不会破坏了汤的味道哦。
木耳在我们的生活中经常扮演着重要的角色,而且木耳的做法各种各样,有炒的,煮的,烧的,凉拌等等,木耳不仅口感非常好,营养价值也是不可小觑的,那么将木耳炖成汤之后,将是一道美味又营养的靓汤了,相信很多朋友都很想知道木耳汤的具体做法吧,而且具有哪些功效,那么下面我们将会为大家详细介绍一下吧。
1.耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳所含的发酵和植物碱,具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性,并协同这些分泌物催化结石,滑润管道,使结石排出。
2.耳还含有多种矿物质,能对各种结石产生强烈的化学反应,剥脱、分化、侵蚀结石,使结石缩小,排出。对于初发结石,保持每天吃1~2次黑木耳,疼痛、恶呕等症状可在2~4天内缓解,结石能在10天左右消失,对于较大较坚固的结石,其效果较差,但如长期食用黑木耳,亦可使有些人的结石逐渐变小变碎,排出体外。常吃黑木耳,还能预防血栓等症的发生。
3.营养丰富,易于制作,是人们公认的美味佳肴。但是,并非多食多益。据《本草经》载,“木耳多生湿地之朽木,味甘、性平、有小毒,生槐树、桑树者为上品,生枫树者不可食。赤色仰生者有毒,采回变色、夜视有光、烂不生虫者亦有毒。”.认为,由于木耳得阴湿之气,由朽木所生,故有衰精肾之害。精为人生之源,精衰则源截;肾为先天之本,肾衰则本断。因此,木耳不可不食,但又不可多食,特别是孕妇、儿童食用时更应控制数量。
以上是我们关于木耳汤的功效的介绍,木耳的确具有很多的功效,它具有丰富的粗纤维和胶原物质,而且还具有很强的吸附作用,能够很好的排出人体内的垃圾和废物,促进新陈代谢,还能预防血栓等等症状的发生,所以建议各位朋友们,平时要多吃木耳吧。
喜欢喝汤的人们总会对各种各样的汤类饮食做一下了解,这样才能在生活中做出各种不同的汤来饮用,丰富自己的饮食,其实喝汤对身体的好处是有很多的,既能促进消化吸收,还能对身体起到滋补的作用,而且各种食材都具有丰富的营养成分,那么土豆番茄汤的功效有哪些?
土豆番茄汤是一种简单味美的私家菜。主料只有土豆和番茄,烹饪方法简单,特色鲜明红黄相称,汤鲜开胃,清淡爽口,是夏令家常经济汤。对高血压、冠心病、中风和动脉硬化等疾病有食疗的功效。
做法:
1.将西红柿洗净后切去蒂,再剖开,切成6—8片待用;土豆洗净后削皮,再切成条状。
2.将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至八成热时,倒入西红柿煸炒,再放入绍酒、精盐、糖,煸炒至西红柿酥烂,放入适量鲜汤,再推入土豆,煮至土豆熟,加入味精,撒上葱花,即可盛装汤盘上桌。
具体功效:
番茄
西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、b族维生素和维c,其中的维生素p含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作;丰富的番茄红素能清除自由基,预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙。
土豆
土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为,每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优质保健食品,还可以降糖降脂,美容、抗衰老等。
通过上面的介绍,大家对土豆番茄汤的功效有哪些也都很清楚了,平时对于饮食方面的注意事项还是有很多的,就这道汤来说,不管是土豆还是番茄,所具有的营养成分都是非常多的,而且对身体的好处也不少,希望对大家有所帮助。
相信《番茄木耳豆腐汤功效有哪些?》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了番茄豆腐汤专题,希望您能喜欢!