“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你最难忘的菜谱是什么呢？小编花时间专门编辑了如何补钙？补钙家常菜推荐，希望能对你有所帮助，请收藏。
半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。
如何补钙？补钙家常菜推荐
如何补钙？
1、牛奶
半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。
2、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。
3、豆制品
大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。
补钙家常菜推荐
黄豆炖猪蹄
营养评价：黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。
材料：黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精。
做法：
1、需将黄豆提前浸泡半天。
2、锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下。
3、加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟。
4、加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦。
5、放入味精，葱花，出锅即可。
青椒炒鸡蛋
营养评价：鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高，而青椒中富含维生素C，两者一块炒，不但色泽美观，还能提高钙的吸收率。
材料：鸡蛋、尖椒、食盐、豆油。
做法：
1、青椒洗干净去籽，切碎；鸡蛋打散，口蘑切片待用；
2、热锅入1、5大匙油，入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生，加入盐，炒匀；
3、再倒入鸡蛋液，将剩余的油顺锅边均匀淋入，待鸡蛋液凝固，翻面略炒1分钟，即可装盘上桌。
芝麻酱拌菠菜
营养评价：芝麻酱是钙的宝库，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。
菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。
材料：250克菠菜、3勺芝麻酱、少许白芝麻、少许鲜酱油。
做法：
1、菠菜洗净去老叶，根部保留。
2、芝麻酱加少许热水稀释后调入酱油（依据个人口味可以调入其他调味料）。
3、锅中加入适量的水烧开，加入一勺盐（使菠菜根嫩绿）。
4、放入菠菜根部断生，然后转向叶子，20秒即可。
豆腐炖鱼
营养评价：豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。
材料：鲤鱼、豆腐、香葱、大蒜、酱油、盐、料酒。
做法：
1、鲤鱼从冰箱拿出来解冻，豆腐切小块；
2、葱蒜切碎；
3、锅中放底油，把鲤鱼放锅里小火煎，待鱼的两面微黄时，加入蒜末；
4、加一小勺姜蓉，料酒，老抽，加大约2小碗水；
5、把豆腐均匀地放入汤中，加入适量的盐，小火炖大约15分钟，让鱼和豆腐充分入味，然后大火收汁。
醋溜小油菜
营养评价：不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。
此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。
材料：小油菜500克，色拉油50克、精盐4克、酱油10克、醋40克、清汤50克、水淀粉10克、姜末2克、葱末2克、花椒油5克、味精3克。
做法：
1、将小油菜清洗干净，切段装盘待用，热锅放油，爆香葱姜末。
2、倒入小油菜煸炒，放入精盐，醋，酱油。
3、翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出锅，装盘即可。
紫菜腐竹汤
材料：黄瓜1根、腐竹2根、紫菜少许、鸡精小半勺、盐小半勺。
做法：
1、腐竹提前用水泡开，洗净。
2、锅里加一点点油烧热后煸香姜片，加入腐竹炒十几秒，加水烧开。
3、加点盐，鸡精，紫菜搅匀关火，撒一点点胡椒粉就可以。
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家常补钙菜蒜香小虾皮
食材明细：
生晒虾皮适量，蒜末适量，干红辣椒适量，盐适量，鸡精适量，糖适量
家常补钙菜蒜香小虾皮的做法步骤：
第1步虾皮洗净、大蒜拍碎切末、干红辣椒切丝。锅中座油，至5成热时倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味。
第2步倒入洗净控干水的虾皮同炒，过程用中小火慢慢把虾皮中的水分收干。最后加入少许盐、鸡精、糖调味即可。
家常菜推荐 土豆烧肉
关键字：家常菜土豆diy
做法：
1、土豆去皮备用，五花肉切小块。
2、锅中放少许油，放入五花肉翻炒，五花肉在翻炒的时候会出油，但是放如果的时候却容易粘锅，放油少许可以避免粘锅。
3、中小火翻炒一会，肉肉会出很多油，不会那么腻了，而且爆出来的油，正好用来炒郫县豆瓣。
4、把肉扒拉到一边，油留在锅底，放入郫县豆瓣（分量根据个人的嗜辣程度而定哈），小火炒香。郫县豆瓣一定要炒香了才好吃，没有生豆瓣的水气，并且需要小火炒制，才能出红油哦！
6、添水，煮开之后放入土豆。
7、由于我赶时间，所以换到高压锅了。还是用铁锅小火慢慢烧出来的口感好，味道香。高压锅上气后15分钟就很软了。铁锅烧一个小时也差不多好了，我喜欢稍微有嚼劲，喜欢软口的多烧一会。
小土豆的炖过之后也是软中带脆，不像大土豆那样好像翻沙了似的，用来炖肉、烧烤都非常好吃，白水煮熟了剥开皮直接吃也很有味道，非常喜欢。不过北京大多是大土豆，只有这段时间偶尔会见到小土豆，很遗憾。
补钙娃娃菜米糊
食材明细：
宝宝米粉30克，娃娃菜叶100克
补钙娃娃菜米糊的做法步骤：
第1步准备食材：宝宝米粉30克娃娃菜叶100克娃娃菜去除菜梗。
第2步再去除细梗。小宝宝肠胃功能发育还不够完善，建议妈妈们也要去除细梗，方便宝宝消化和吸收。起锅烧水，水开后，倒入娃娃菜叶。娃娃菜焯水后可以除去草酸和残余的农药。
第3步娃娃菜焯至熟透。将煮好的娃娃菜叶倒入辅食机。
第4步辅食机内倒入50毫升温开水，搅打成泥。搅打完成的娃娃菜糊很细腻哦。如果妈妈们搅打出来的不是很细腻，还可以过筛一遍哦~
第5步将70℃温开水倒入宝宝米粉中，边倒水边搅拌。将娃娃菜汁舀一勺到米粉糊中，搅拌均匀。初次添加的话，米糊和菜汁的比例是10：1哦。
第6步一碗清爽的娃娃菜米糊就完成啦，是不是很简单呐？舀一勺给宝宝，娃娃菜的清甜瞬间窜入口中，还有满满的钙！快试试吧~
小贴士：
添加要领：●宝宝初次添加娃娃菜时，一定要单独给宝宝添加，观察三天左右，确认不过敏后才可以再次添加哦。●宝妈们注意哦，喂辅食时不要将勺子伸进宝宝的口腔后部或用勺子压住舌头，这样会导致宝宝反感而排斥辅食。另外，要选择专用的辅食勺给宝宝使用哦。黄妈说：大部分的妈妈都有给宝宝补钙的意识，但很多妈妈却忽视了一个关键问题—钙质吸收，以至于盲目补钙没有效果。每天都是大骨汤，鱼汤，大虾；有的妈妈发动家里所有亲戚，各种海淘钙片、钙剂买来给宝宝吃，以为贵的，国外的就是最好的。其实，不正确的补钙方式，不仅无法让宝宝好好吸收钙质，反而会给宝宝幼小的身体带来更大的负担。补钙不等于吸收，吸收了才是补钙。娃娃菜米糊 参考月龄：6M+娃娃菜中含有维生素A、B族维生素、维生素C和钙、铁、锌等矿物质，其中钙含量是白菜的好几倍，是蔬菜系里的补钙小能手。
补钙鲜虾丸
食材明细：
生菜20克，净虾肉90克，南豆腐15克，蛋黄1个约20克
补钙鲜虾丸的做法步骤：
第1步准备食材：生菜20克净虾肉90克南豆腐15克蛋黄1个（约20克）冲泡一碗生姜水，冷却至常温。生姜水的制作方法：生姜切片用开水冲泡，冷却至常温后使用。
第2步鲜虾去头尾、去壳、去虾线。虾的背部和腹部有两根虾线，给宝宝吃的时候，需要去掉哦~新鲜的虾买回来后，可以先放冰箱冷冻30分钟，之后拿出来就很好处理啦。将处理好的虾肉，放入冷却后的生姜水中浸泡10分钟。虾肉浸泡生姜水可以去腥哦~
第3步起锅烧水，水开后，放入南豆腐，焯水5分钟。豆腐焯水后，可以去除豆腥味。另起一锅，水开后放入生菜，焯水2分钟。生菜焯水后可以除去草酸和残余的农药。
第4步生菜梗斜切、菜叶切丝。菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维，方便宝宝咀嚼与消化。蔬菜切的粗细可以根据宝宝的咀嚼能力来确定。辅食机内依次倒入虾肉、南豆腐、蛋黄，搅打成泥。
第5步搅打完成后倒入菜梗和菜叶。搅拌均匀，成粘稠不易滑落状。
第6步装入裱花袋，剪小口。妈妈们注意哦，剪的口子越小，虾丸就越小，反之则越大。起锅烧水，水开后，挤入虾泥，边挤边用牙签划断。
第7步煮3分钟。营养丰富的鲜虾丸就做好啦~~口感软绵易咀嚼，松软有弹性，又鲜又嫩，如此美味又有颜值的宝宝辅食，可不要和宝宝抢着吃~~~
小贴士：
添加要领：●豆腐焯水后一定要沥干水分，水分太多的话，挤成虾球的时候，不容易成型！●今天的虾丸也可以作为辅食的“调味料”，和粥、面条一起食用味道棒棒哒，一次可以多做一点，冷冻可以保存3天哦！补钙鲜虾丸 参考月龄：10M+我今天特意选用自带鲜味的虾肉和软嫩易消化的豆腐，这两种食材都含有丰富的蛋白质，也是公认的补钙小能手，再搭配含有维D的蛋黄促进钙吸收，让宝宝吃进去的每一口都不浪费。
补钙健身餐蒜蓉粉丝娃娃菜
食材明细：
大蒜半头或一头，娃娃菜一人量3颗够了，粉丝或意米粉1小捆，味极鲜适量，蒸鱼豉油适量，橄榄油少许
补钙健身餐蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤：
第1步把娃娃菜再皮拔干净，冲洗一下，屁股去一点，来两刀（类似十这样切）。然后码放在蒸锅里，对，没看错，不是盘子。因为我用的是米粉开水泡下就行了，还是土豆做的，超市有卖，很方便。
第2步把蒜切成蒜末，然后把味极鲜和蒸鱼豉油到碗里在到适量水，因为一会炒要蒸发一些，而且全是味极鲜会咸的。准备就绪，开火（可以加少许橄榄油，我加了到了码放时间，我是带饭盒当午饭所以放饭盒
第3步娃娃菜铺在米粉上，到上蒜汁。（我蒸了六颗满满的，满满的一大饭盒娃娃菜，+两点鸡蛋营养健康！而且神速简单，不论大白小白都可以做！）
南瓜虾皮补钙饭
食材明细：
南瓜一块，扁豆少许，虾皮适量，熟米饭一碗，蛋黄一个，蒜末少许，葱白少许，生抽少许，盐适量，葱花少许，植物油适量
南瓜虾皮补钙饭的做法步骤：
第1步准备好食材，洗干净。南瓜一部分切成小块，一部分切成片，不用去皮，南瓜皮营养也很丰富，而且不影响口感。实在介意的，可以去皮。
第2步扁豆去除两头后，切成小块。锅中放油，加蒜末，葱白爆香，可至焦黄。
第3步加入扁豆，南瓜块翻炒均匀。加少许虾皮翻炒片刻后，加水至食材一半的位置，加少许生抽，盐，盖上锅盖，焖煮5分钟，南瓜就基本熟了。
第4步倒入蒸熟的米饭，拌匀，铺平。铺上切了薄薄的南瓜片。
第5步铺上一圈虾皮，淋上热油。打一个蛋黄在中间，继续焖一会儿至南瓜成熟即可，此时的蛋黄刚刚好是流心的。
第6步淋上少许生抽调味，撒上一把葱花即可。用勺子拌匀蛋黄和虾皮，慢慢享用补钙又美味的南瓜虾皮饭吧。
家常补钙汤羹---蛤蜊海鲜汤怎么做好吃 家常补钙汤羹---蛤蜊海鲜汤
家常补钙汤羹---蛤蜊海鲜汤
蛤蜊是一种高蛋白，高微量元素，高铁，高钙，少脂肪的健康食材。 口感鲜美，用它做汤汤汁清淡鲜美，是一道家常的补钙首选汤羹。 再加入有有健脑作用的金针菇，使其营养更
食材配方
主料：
蛤蜊
250g大虾
6个日本豆腐
2块油豆腐皮
1张菠菜
60g金针菇
50g辅料：葱姜
适量料酒
10ml盐
适量胡椒粉
2g香油
适量
做法 共15个步骤
1.准备好所有的食材。
2.金针菇去老根洗净用开水焯烫过凉备用。
3.日本豆腐也用开水焯烫备用。
4.再把吐尽泥沙的蛤蜊用开水煮上2分钟。
5.煮至张嘴捞出再次冲洗一下备用。
6.炒锅倒油爆香葱姜。
7.倒入大虾翻炒片刻。
8.加入料酒炒香关火。
9.砂锅中加入清水倒入炒过的大虾煮上3分钟。
10.再把油豆皮，切片的日本豆腐和金针菇倒入煮开。
11.加入蛤蜊。
12.再把洗净的菠菜放入。
13.加入盐，胡椒粉调味。
14.淋入少许香油。
15.煮开后关火。
补钙排骨汤
食材明细：
番茄1个，玉米1根，小排骨150g，盐3g
补钙排骨汤的做法步骤：
玉米切成5cm小段、番茄切块，备用。小排骨用沸水煮一下捞出，用冷水将小排骨冲干净，再放入开水中用小火煮20分钟。
放入切成小段的玉米，与排骨同煮20分钟。
最后，放入切好块的番茄，再慢慢加热10分钟至番茄变软，加入盐调味后离火，稍稍放凉后即可食用。
家常菜小炒
小炒菜食谱是一道简单的家常美食，主要制作材料为虾仁、猪腰、冬笋。
这里给大伙分享一种简单的家常菜小炒怎么做方法.
家常小炒菜
原料：莴笋100克、猪瘦肉100克，大木耳一大朵、胡萝卜1根，大葱1根，大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。
做法
1、猪瘦肉切细丝，加少许生抽、盐腌制10分钟。
2、莴笋、胡萝卜去皮切丝，木耳水发后切细丝。
3、青红椒、大葱切丝，大蒜切片。
4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。
5、锅内加植物油，烧热后倒入肉丝，滑开，炒熟。
6、加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。
7、加入莴笋、红萝卜丝煸炒至断生，放入红油，继续煸炒。
8、加入木耳丝，继续煸炒。
9、倒入兑好的鱼香汁，翻炒至熟。
家常小炒肉
原料：猪肉(后臀尖)200克、红尖椒20克，青尖椒30克，蒜苗20克
调料：食盐1小匙，酱油1小匙，鸡精少许，料酒2小匙，白糖1/2小匙，植物油1大匙
做法
1、准备好所需食材。
2、猪后臀肉洗净，除去表皮的残毛，切成薄片，青红尖椒斜切成圈，蒜苗斜切成片。
3、锅烧热，放少量的油，下入猪肉，大火快速炒至肉片出油，呈灯盏窝状。
4、下入料酒炒匀。
5、然后放入酱油炒匀上色。
6、再放入青红椒炒匀。
7、放入盐、鸡精、白糖炒匀。
8、最后下入蒜苗炒匀即可。
豆角炒腊肉
原料：豆角，腊肉，蒜蓉适量
做法
1、豆角摘好，稍飞一下水，腊肉切成小片备用；
2、热油锅下蒜蓉爆香，再下腊肉炒到透明铲起备用，再下豆角加点水炒熟，最后下腊肉一起炒合味，下点盐和鸡精调好味即可。
3.分开炒腊肉和豆角是不想这两样东西的味道串得太利害，想方便的人可以不铲起腊肉，一起炒豆角就可以，但豆角一定要炒熟。
网站小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
家常菜泡饭
食材明细：
米饭，小青菜，香菇，咸肉，盐，鸡精，料酒。
家常菜泡饭的做法步骤：
1、将小青菜切成段，香菇、咸肉切成丁备用；
2、坐锅点火倒入油，下咸肉、香菇煸炒片刻，放入小青菜翻炒，加入料酒，倒入适量开水，放入米饭，烧开后加入盐、鸡精调味即可。
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