“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你对烹饪美食有什么心得体会吗？小编特地为你收集整理“青菜咸肉饭”，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
白米2杯，咸猪肉200公克，大白菜600公克，姜末20公克，水2杯，沙拉油3大匙，盐1/4小匙，白胡椒粉1/2小匙
青菜咸肉饭的做法步骤：
1.咸猪肉切丝；大白菜洗净剥开，放入滚沸的水中汆烫，捞出沖冷水至凉，略挤干水份后切丝，备用。
2.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水、盐以及沙拉油，舖上作法1咸猪肉丝、大白菜丝以及姜末，按下煮饭键煮至熟。
3.待作法2煮熟后打开电子锅，撒上白胡椒粉拌匀即可。
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咸肉蚕豆饭
食材明细：
咸肉适量，新鲜蚕豆适量，大米适量，盐适量，鸡精适量
咸肉蚕豆饭的做法步骤：
第1步新鲜蚕豆去壳去皮(我买的是已去壳去皮的新鲜蚕豆板)，咸肉切成片；大米淘洗后放入电饭煲浸泡1小时；
第2步加入蚕豆、咸肉片、盐、鸡精一起拌匀, 加适量水用电饭煲煮熟米饭；在煮好的咸肉蚕豆饭里加入2大勺猪油拌匀,电饭煲置保温档再闷10分钟即可；
第3步因咸肉比较咸,所以盐要少放甚至可以不放.
温暖牌咸肉饭
食材明细：
咸肉适量，大白菜适量，玉米适量，碗豆适量，盐1匙，大米500克
温暖牌咸肉饭的做法步骤：
1.大米先淘洗干净，放在一边晾干。
2.咸肉先整块蒸10分钟，然后切成小粒，白菜洗净切成丝或者切片，玉米、碗豆洗净。
3.电饭锅插上电源，咸肉可以直接在里面煸炒至出油，再放玉米和碗豆翻炒，最后放白菜炒一会就直接加水，水开了以后放米，再酌量放盐，搅拌以后开始煮饭，等显示饭煮好后，再按一次煮饭键，这样做了饭底会有一层锅巴，这层锅巴的味道你试过就知道了。
菌菇咸肉饭
食材明细：
米适量，香菇等菌菇类干货适量，五花咸肉适量，菠菜适量，酱油适量，猪油适量，蒜2瓣，糖2茶匙
菌菇咸肉饭的做法步骤：
第1步香菇和一些不知名的干蘑菇泡发后切丁备用0.0七姑凉从东北老家带来好些干货都是没见过的。原谅我的无知吧
第2步五花咸肉切成小方柱形。蒜2瓣切丁备用锅烧热将猪油融化。放入蒜爆香后加入咸肉煸炒
第3步咸肉煸炒至肥肉部分略微透明后即可加入菌菇丁翻炒烹入一部分酱油和糖入个底味。翻炒均匀后离火
第4步把炒好的料放入淘洗好的生米中拌均匀
第5步再加入一些酱油调味上色后加入适量的水。按下煮饭键煮饭期间将菠菜叶子洗净。用凉开水过一遍
第6步微波炉把饭煮熟后放入菠菜叶子焖5分钟英国这边常见的菠菜叶子很小。熟后缩水就只有一点点了。所以不需要切可以用其它蔬菜代替。看情况改刀用铲子拌均匀以后即可出锅
火腿青菜秒饭
食材明细：
米饭(蒸)100克，火腿50克，玉米(鲜)20克，青豆20克，油菜20克，鸡蛋50克，植物油20克，盐2克，味精2克，胡椒粉1克
火腿青菜秒饭的做法步骤：
1.油菜洗净切成段后，与玉米粒、青豆一起焯水烫透，捞出沥水备用；
2.鸡蛋打入碗中，搅成蛋液备用；
3.炒锅烧热放入油，倒入蛋液煸炒至定型，再放入火腿丁、米饭炒散；
4.再放入玉米粒、青豆、油菜、加入盐、味精、胡椒粉拌炒均匀入味即可。
小贴士：
要是先蒸米饭的话，米饭应蒸香干爽些，这样炒出来的饭才会松散利落，味道鲜香。米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
咸肉扁豆饭怎么做好吃 2020咸肉扁豆饭的做法大全
咸肉扁豆饭
扁豆饭很好吃。 这里的乡下，家家的羊圈，猪圈旁边都中几棵扁豆，也不用刻意的去伺侯它，就这么随意的长着。 到了夏末初秋，一串串的扁豆迎风舞着---摘几把，与米一同
食材配方
主料：
大米
500g扁豆
250g咸肉
150g辅料：
油
适量盐
适量料酒
适量糖
适量鲜抽
适量鸡精
适量姜
适量
做法 共10个步骤
1.大米淘净，咸肉洗净切小块，扁豆洗净，去筋，切段
2.锅里放适量清水，放下大米
3.按“煮饭”键煮熟。
4.锅里油热，放下姜丝，肉块煸炒
5.待肉转色，加料酒
6.放下扁豆煸炒
7.加糖，盐，鲜抽，鸡精煸匀，加2调羹水闷煮一下
8.把扁豆盛出
9.放入煮米饭的锅里
10.搅拌均匀，闷5分钟即可
糙米咸肉鸡块饭(1)
食材明细：
糙米，咸肉，鸡胸，姜丝，生抽，料酒，糖，胡椒面，麻油
糙米咸肉鸡块饭的做法步骤：
1.用电饭煲将糙米饭炷熟，放水比正常的米多三分一至四分一。
2.条状咸肉切成段，鸡胸切块后用姜丝、生抽、料酒、少少糖和胡椒面、麻油腌制，