红薯粉烧肉片

只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好食材，就没有好美食。食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你感兴趣？考虑到你的需求，小编特意整理了“红薯粉烧肉片”，希望你更多关注本网站更新。

食材明细：

主料：：红薯粉一小碗，开水2小碗，瘦猪肉适量，面粉适量，姜适量，料酒适量，青辣椒适量，大蒜头适量，红辣椒适量，

辅料：：油适量，盐适量，鸡精适量，耗油适量，生抽适量，胡椒粉适量，

红薯粉烧肉片的做法步骤：

1.准备好食材

2.水烧开后倒入红薯粉中

3.搅拌均匀无干粉

4.起锅烧油

5.油五成热时，下红薯粉煎熟

6.翻面，煎香

7.切成大块，待用

8.猪肉切成大薄片

9.用刀背拍松

10.每块都拍好了

11.用姜粒和料酒抓匀，腌一会儿

12.肉片裹上面粉

13.肉片依次弄完

14.电饼铛预热，加底油

15.下肉片，煎香

16.翻面，煎至两面金黄

17.盛出待用

18.辣椒斜切，大蒜头拍碎，姜切成丝

19.起锅烧油，油七成热时，下肉片和红薯粉块翻炒均匀

20.加适量的水

21.加大蒜和姜丝稍煮，加盐、耗油、鸡精、生抽，胡椒粉调味，翻炒均匀

22.加辣椒炒断生

23.翻炒均匀

24.加料酒和葱段，翻炒均匀，收干汤汁

25.起锅装盘

26.超级下饭

小贴士：

红薯粉一定是要用开水烫熟再煎，要不能很难煎熟

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洋葱烧肉片

食材明细：

主料：：猪里脊肉200克，洋葱1个，生抽2勺，盐2勺，鸡精粉1/2勺，生粉2勺，

洋葱烧肉片的做法步骤：

1.肉切薄片

2.放生粉、生抽抓匀

3.洋葱切小块

4.油烧热放肉片煸炒

5.放洋葱块

6.煸炒至洋葱变熟变软

7.烹入生抽、盐、鸡精粉翻炒一下出锅

8.装盘

土豆烧肉片

食材明细：

主料：：土豆适量，肉片适量，葱适量，姜适量，

辅料：：盐少许，料酒适量，生抽适量，生粉适量，胡椒粉适量，花生油适量，

土豆烧肉片的做法步骤：

1.肉切片

2.葱、姜切丝

3.土豆去皮、切片

4.肉片加入料酒、盐、生抽、生粉、胡椒粉腌制15分钟

5.热锅凉油，爆香葱、姜丝，倒入肉片

6.肉皮变色，盛出备用

7.锅内留底油，爆香葱丝

8.放入土豆片翻炒，土豆片边沿微黄时

9.加入少许清水微炖一会

10.加入肉片，翻匀，加少许盐调味，关火

11.装盘

茄子烧肉片

食材明细：

主料：：茄子500g，猪肉200g，

辅料：：油20g，葱8g，姜5g，料酒一匙，生抽三匙，甜面酱一匙，花椒3g，八角二颗，盐3g，香菜一棵，

茄子烧肉片的做法步骤：

1.茄子切滚刀块。

2.猪肉切片后，放料酒一匙，生抽一匙，腌十五分钟。

3.葱姜切片，香菜切段。

4.热锅放油，加热后放八角、花椒、姜、葱，炒香。

5.放肉片翻炒变色后放生抽二匙，放甜面酱，翻炒后加清水少许。

6.锅中无水时，放茄块翻炒变软后，加清水一小碗，炖八分钟。

7.加盐翻抄均匀，撒入香菜，关火。

小贴士：

加二次水，第一次加凉水，使肉片嫩熟，第二次加热水，使茄子软烂。

感谢您阅读“97美食网”的《红薯粉烧肉片》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了笋干烧肉专题，希望您能喜欢！