百香果营养价值

百香果在市面上不容易购买到，以前小编在家里，每次国庆农忙的时候会在玉米田里发现很多百香果，吃起来酸酸甜甜的，有的熟的比较的透，味道特别的香，吃起来让人整个心情都好了。百香果不仅仅味道好，而且营养价值也很高，小编在这里就给大家介绍一下百香果都有哪些营养价值。

1、百香果含有非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。

2、百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分，是保健、药用价值很高的一种天然食物。

3、百香果含果酸、可食纤维，作用于消化系统，对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好。

4、百香果含有维生素E、番茄红素，对生殖系统的作用不可小视，不少夜多小便的中老年人食用后，觉得晚上起床的次数明显减少，故百香果有滋阴补肾之说。

5、百香果果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。西番莲的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。

百香果的营养价值特别的多，不仅仅含有人体必须的维生素，还有一些纤维素，能够促进消化，促进肠胃的蠕动，另外还含有多种人体必须的氨基酸以及一些微量元素，每天吃几个百香果确实给人体提供了很多能量以及一些营养元素的获得。

好的美食离不开好的食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的大量篇幅就是食材，你见过哪些低中高食材呢？经过收集并整理，小编为你呈上百香果的营养价值及功效，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！

百香果，又称西番莲，是热带水果中的佼佼者。它外观美丽，果肉酸甜可口，不仅味道独特，而且营养丰富。今天我将为大家介绍百香果的营养价值及功效。

百香果含有丰富的维生素C。维生素C在人体内起着重要的抗氧化作用。经常食用百香果可以增强免疫力，预防感冒和其他疾病。维生素C还有助于促进胶原蛋白的合成，对于皮肤的健康也有一定的好处。

除了维生素C，百香果还富含维生素A。维生素A是维持视力健康和促进骨骼生长重要的营养物质。百香果中的维生素A可以预防夜盲症和促进骨骼发育，特别适合儿童和青少年食用。

百香果还是一种富含纤维的水果。纤维素对于肠道健康至关重要。它可以帮助消化食物，防止便秘，促进肠道蠕动。高纤维的食物还可以降低胆固醇，预防心血管疾病。

不仅如此，百香果还含有丰富的矿物质。其中包括钾、镁、钙等多种矿物质。钾对于维持正常的心脏功能和水平衡至关重要，百香果中的钾含量较高，对于心血管健康有着重要作用。镁有助于增强骨骼结构和正常肌肉功能。钙则对于骨骼的健康和牙齿的发育至关重要。

百香果还含有一些天然植物营养素，如黄酮类物质。黄酮类物质在人体内具有抗氧化、抗炎和抗癌作用。它们可以清除自由基，减少慢性疾病的风险。

除了上述营养价值之外，百香果还有一些其他的功效。例如，百香果具有镇静和助眠的作用。它富含的营养物质和芳香成分可以帮助放松神经系统，有助于入睡。

百香果还具有抗菌和消炎作用。它含有一种叫做柠檬酸的化学物质，可以减轻疼痛和炎症。因此，百香果可以作为一种天然的消炎药物使用。

百香果还被广泛应用于美容领域。它含有丰富的天然酵素和维生素，可以帮助改善皮肤的肤色，增加皮肤的光泽度。百香果中的营养物质还有助于减少皱纹和细纹，保持皮肤的年轻和健康。

97美食网小编认为，百香果是一种营养丰富且具有多种功效的水果。它富含维生素C和维生素A，具有抗氧化、抗炎和增强免疫力的作用。百香果还富含纤维、矿物质和天然植物营养素，对于消化系统、心血管和骨骼健康有重要的促进作用。百香果还具有镇静助眠、抗菌消炎和美容等功效。因此，应该经常食用百香果，以享受它的健康益处。

百香果，又名鸡蛋果、西番莲，具有“果汁之王”的美称。很多人都非常的喜欢它，它属于热带、亚热带的植物所结的果实，深受人们的喜爱，而且它的籽也是可以吃的。百香果的营养价值也是非常的高的，那我们就来讲一下百香果的营养价值有哪些吧！

鸡蛋果果汁色泽鲜艳，天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间，浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体，有果汁王之美称，以鸡蛋果为原料还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品。

鸡蛋果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素，可溶性固形物15-16%，总酸量3.8－4%，甜酸适中。常食用鸡蛋果及其加工品，对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。

鸡蛋果又叫西番莲、洋石榴等，是西番莲科西番莲属藤本果树，主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。果实主要用于加工果汁饮料，有“果汁之王”的美誉，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。

天然西番莲果汁具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏和滋补强身的功能。西番莲的根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、还有降脂降压等疗效。

通过上文的介绍，相信你已经知道百香果的营养价值都有哪些了吧！百香果可谓全身都是宝，潜力巨大啊，还可作为保健品，而且它的根、茎、叶均可入药，也是非常好的药材。想要保健又想吃到美味的水果，那你不妨选择百香果啊！

食材明细：

主料：：蜂蜜适量，百香果适量，

辅料：：醋适量，

百香果蜜，百香果醋的做法步骤：

1.准备百香果，蜂蜜和醋，我用的醯官醋

2.百香果和蜂蜜按自己喜欢的比例（我是随意派）放入已经蒸煮后晾干的玻璃瓶中，等待时间的转化。

3.百香果和醋和冰糖混合腌制，个人认为时间至少一个月

食材明细：

主料：：百香果一个，香水柠檬半个，

辅料：：蜂蜜一勺，纯净水适量，

百香果的做法步骤：

1.柠檬切片。

2.百香果一个，切开。

3.百香果挖入杯中。

4.倒入适量纯净水。

5.柠檬放入。

6.舀入一勺蜂蜜。

7.成品。

8.成品。