生三七的主要功效是止血、活血化瘀和消肿止痛,熟三七的主要功效是益气养血,有治疗跌打损伤、各种原因的出血、预防和治疗脑血管疾病的作用,还有养生抗衰老的作用。
三七是味非常神奇的中药材,入药既可生用也可熟用,但生用和熟用的功效作用各不相同。
生三七的主要功效就是止血、活血化瘀和消肿止痛,这些功效倍受历代医家推崇,素有“金不换”之美誉,《本草纲目》还称三七是“军中金疮要药”。
熟三七有很好的补益作用,主要功效就是益气养血,《本草纲目拾遗》说“三七补血第一”,指的就是熟三七。
一、生三七治疗各种跌打损伤
服用生三七能治疗各种跌打损伤,李时珍在《本草纲目》中是这样说的,“凡杖扑伤损,瘀血淋漓者,随即嚼烂敷之即止,青肿者即消散。若受杖时,先服一、二钱,则血不冲心,杖后尤宜服之,产后服亦良。”
日常生活中,如果遇到外伤出血、腰脚扭伤或撞伤打伤等情况,咱们就可以用上生三七了,通常有3种不同的用法——
1、外伤流血可以取适量三七粉撒在伤口处,能快速止血止痛,伤口恢复速度好,而且愈后不留疤痕。
2、有扭伤或者打伤撞伤时,可以用温水送服生三七粉,每天服用4次,每次服用1克,能快速消肿止痛,化解身体内的瘀血,防止内脏损伤。
3、女性生孩子也算是一种损伤,产后也可以用温水送服生三七粉,每天服用1次,每次服用1克,能加快产妇身体的恢复速度,而且体内不留瘀血。
二、生三七治疗各种出血
生三七也善于治疗各种出血,尤其是对内脏出血有特效,被中医称为“止血神药”,止血的同时还能化解瘀血,避免瘀血留在体内影响健康。
止血和活血化瘀本来是两个对立的功效,而一味生三七居然同时具备这两种功效,堪称神奇。
现代医学研究发现,生三七既含有可以止血的三七氨酸类物质,也含有活血化瘀的三七皂苷类物质,所以它会同时具备止血和活血化瘀这两种对立的功效。
如果咱们在日常生活中,遇到咳血、胃出血、鼻子出血、痔疮出血等不太严重的出血,都可以用温水送服生三七粉,每天服用4次,每次服用1克,效果很明显。
女性月经期间如果出血量比较大,不容易停止,也可以用温水送服生三七粉,每天服用4次,每次服用1克,3天左右即可止住经血。
三、生三七预防和治疗脑血管疾病
脑血管疾病多数都是脑血管中存在血栓,而生三七能有效抑制血小板聚集,阻止血栓形成。所以,生三七是预防和治疗脑血管疾病的首选药物,特别是对脑梗塞的预防和治疗有良好疗效。
西医预防脑血管疾病的方法就是服用阿司匹林,效果是肯定有的,但最高只能预防25%左右的发病率。但是,如果在服用阿司匹林的基础上,搭配服用生三七粉,预防效果会明显提高。
服用生三七粉预防脑血管疾病的方法也很简单,每天晚上用温水送服0.25克生三七粉就可以了,也可以把生三七粉装入医用胶囊中服用。
四、生三七养生抗衰老
三七和人参、西洋参都是五加科植物,属于同一个品种的中药材,这三味中药材的化学成分也非常类似,所以三七也有补益作用,可以补气养血。
据《本草纲目拾遗》记载:“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等,故称人参三七,为中药之最珍贵者。”这句话所说的三七,其实是指熟三七。
但是,实际上三七很少有熟用的时候,多数情况下都是生用。因为咱们使用三七,主要就是想利用它的活血化瘀功效,充当血管清道夫,没有比三七更出色的中药材了。
说到养生抗衰老,大部分首先想到的可能是补益气血。
虽然补益气血是养生抗衰老必不可少的,但活血化瘀更为重要,能让气血畅行无阻,能把人体产生的毒素等垃圾清除出去,能预防多种与血管相关的疾病。
生三七是活血化瘀的首选药物,所以它也是养生抗衰老的首选药物,服用方法也很简单,每天晚上用温水送服0.25克左右就可以了。
注意事项:
1、遇到比较严重的内脏出血时,必须抓紧时间去医院就诊,在去医院的路上或者等救护车的时候,可以给患者用温水送服2-3克生三七粉,争取时间。
2、生三七中有止血功效的三七氨酸类物质,加热后就会失去止血功效,所以三七必须生用才有止血的作用。
3、如果没有明显的瘀血表现,只是用生三七养生抗衰老,每天尽量不要超过0.25克,用量大了反而会降低疗效,有明显瘀血的情况下除外。
山葡萄酒是一种特殊的葡萄酒品种,其营养价值高,经常饮用的话能有效的促进人体血液循环功能,起到清肝明目的作用,同时它还能帮助人体排出体内毒素,起到抵抗衰老、利尿益气等功效,还能维持人体的酸碱平衡。
1、清肝明目
山葡萄酒是一种特殊品种的葡萄酒,它里面含有的营养物质较为丰富,经常适量饮用的话,能有效防止动脉硬化,同时还能对心血管疾病等症状有很好的改善作用,还能有效的促进人体新陈代谢和血液循环,起到清肝明目的作用。
2、抵抗衰老
同时山葡萄酒中含有丰富的抗氧化性物质,它也是一种天然的抗氧化剂,比较适合一些爱美的女性饮用最佳,这样能有效的帮助人体排出体内毒素,同时能起到抵抗衰老的作用,能让女性的皮肤变得更加润滑紧致。
3、利尿益气
此外山葡萄酒中含有丰富的糖类、氨基酸、维生素和矿物质等,经常饮用的话能补充人体所需的各种微量元素,同时还能起到利尿益气的功效,也能很好的维持人体酸碱平衡,对健康发展有很大的促进作用。
鬼针草性微寒,味微苦,归肝、肺、大肠经,有清解热毒、疏散风邪等功效,可用于咽喉肿痛、阑尾炎、肠风下血、热痢等症的治疗。
一、鬼针草的功效与作用
中医认为,鬼针草性微寒,味微苦,归肝、肺、大肠经,有清解热毒、疏散风邪、行瘀消肿、凉血活血等功效,对肠内多种致病菌和体外金黄色葡萄球菌及真菌也有抑制作用。
二、鬼针草能治疗哪些常见疾病
鬼针草可以主治肝脏解毒功能障碍产生的疾病,比如黄疸、疔疮肿毒等。鬼针草还可以治疗上呼吸道感染类疾病,比如感冒、咽喉肿痛等。鬼针草还可以治疗泄泻、痢疾、毒蛇咬伤、铁打损伤等疾病。
1、治中暑:鲜鬼针草60~90克,水煎服,或捣烂绞汁调食盐炖温服。
2、治痔疮:鬼针草150~180克,铁棒锤1个,煎水洗患处。
3、治毒蛇咬伤:鲜鬼针草60~90克,水煎或绞汁服,另用鲜叶和鲜紫花地丁各60克捣烂敷伤处。
4、治跌打损伤:鬼针草60克,黄酒30克,水煎去渣,加入黄酒,煮开,趁温分2次服。
5、治红肿疮毒:拔脓草、鬼针草各等分,捶烂敷患处。
6、治阑尾炎:鬼针草干品五钱至一两(鲜草一两五钱)煎、调牛奶或蜜糖,日一剂,一般一至二剂愈。
7、治急性阑尾炎(酿脓期):鬼针草30克,白花蛇舌草30克,千里光15克,水煎,分二次服,日一剂,连服5~7日。
8、治体虚无力、肾虚腰痛、偏头痛:鬼针草60克,红枣30克,水煎去渣,分2次服。
9、治胃痛(热证):鬼针草适量,水煎去渣,浓缩成膏,每服6克,生姜汤送服。
10、治急性肾炎:鬼针草叶45g(切细)和鸡蛋一个煎汤,加适量麻油或茶油煮熟食之,日服一次。
11、治黄疸:鬼针草、杵木叶各15g,青松针30g,煎服。
12、治细菌性痢疾:鬼针草嫩芽100克,糖适量,水煎去渣,赤痢加白糖,白痢加红糖调匀,分3次服,连服3日。
注意事项:
鬼针草是随处可见的野草,很方便采集。但是,咱们在采集鬼针草的时候要千万注意,不要采集被农药污染过的鬼针草。
南瓜小米百合粥有滋阴润肺、调理肠胃、降压降糖的功效和作用。小米和百合性寒凉,南瓜性温热可以中和其寒凉性,有滋阴润肺的功效,南瓜含有大量纤维素能保护肠胃不受刺激,其中果胶进入人体后有降血压、降血糖的功效。
1、滋阴润肺
小米和百合性寒凉,入脾、胃、心经,有健脾胃,补益虚损,中和益肾,润燥清热的功效,而百合具有养心安神的作用,有润肺止咳的功效,南瓜性温热可以中和小米和百合的的寒凉性,有强健身体的作用,对于病后虚弱的人非常有益。
2、调理肠胃
南瓜小米百合粥中的南瓜入脾胃,能养气补中,含有大量的纤维素,能减少刺激性食物对肠胃的损伤,加快肠胃的蠕动,提高人体的消化代谢能力,有效保护肠粘膜,同时还可以预防胃痛胃胀等常见胃肠道疾病。
3、降压降糖
南瓜小米百合粥中的果胶能清除人体内的毒素和胆固醇,经常吃有利于降低血压,南瓜和百合中的胶质成分能够加快体内糖分的代谢,抑制人体对糖份的吸收,同时还能调节胰岛素,让血糖处于平稳状态。
黑芝麻有补肝肾、益精血和等润肠燥功效,经常食用黑芝麻还有补钙、降血压和乌发养颜等食疗作用,但只有真正的药用黑芝麻才有这些好处。
现在黑芝麻的品种比较多,本文所说的黑芝麻仅指传统老品种的药用黑芝麻,进口黑芝麻和国产改良黑芝麻没有药用价值,不在本文所述的范围之内。
一、黑芝麻的功效与作用
据2024年版的《中国药典》记载,黑芝麻味甘,性平,归肝、肾、大肠经,有补肝肾、益精血和润肠燥的药用功效,可用于精血亏虚、头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发和肠燥便秘等症。
二、吃黑芝麻有什么好处
1、补钙:每100克黑芝麻的含钙量高达800毫克,是非常理想的补钙佳品,补钙效果不输于牛奶。
2、稳定血压:黑芝麻的钾元素含量也很丰富,而且钠的含量较低,它可以促进体内钠盐的排出,从而起到平衡和稳定血压的作用。
3、稳定血糖:黑芝麻还含有较丰富的多酚粉物质,它们能增强身体对胰岛素的敏感性,减缓血糖的上升速度。
4、乌发润发:黑芝麻有良好的补肾功效,能通过补肾促进黑色素产生,从而达到乌发和润发的效果,这是黑芝麻最著名的功效了。
5、养颜润肤:黑芝麻含有丰富的亚油酸和天然维生素E,能减少自由基的产生数量,提高抗氧化酶的活性,从而起到滋润肌肤、延缓衰老和淡化色斑的作用,还能防治皮肤干燥、鳞屑肥厚等症状。
6、润肠通便:黑芝麻有泣肠燥的功效,能有效缓解肠燥导致的大便干硬及便秘症状,促使大便顺利排出体外。
7、预防口腔疾病:黑芝麻含有丰富的B族维生素,有预防口腔疾病的作用,尤其适合经常患口角炎、口腔溃疡等口腔疾病的朋友食用。
8、助孕:黑芝麻含有丰富的维生素E和镁元素,可以增加精子的生成数量,增加精子的活力,还能提高女性的雌性激素浓度,所以黑芝麻是男女通用的助孕佳品。
注意事项:
只有传统老品种的国产黑芝麻才具有上述功效与作用,进口黑芝麻和国产改良黑芝麻都没有药用价值,吃的再多也没有效果。
别以为马齿苋只是普通的野菜,它还是不折不扣的中药材,有清热解毒、凉血止血和止痢等功效,还有辅助治疗糖尿病的作用。
一、马齿苋的功效与作用
马齿苋也叫马齿菜、五行草、长寿菜或长命菜等等,是一种极为常见的野菜。
作为中药材,马齿苋味酸而性寒,归肝、大肠经,有清热解毒、凉血止血和止痢等功效,可用于热毒血痢、痈肿疔疮、湿疹、丹毒、蛇虫咬伤、便血、痔血或崩漏下血等症。
明代李时珍的《本草纲目》说它能“散血消肿,利肠滑胎,解毒通淋”。
现代医学研究证明,马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和金黄色葡萄球菌都有强力抑制作用,尤其对痢疾杆菌作用更强,素有"天然抗菌素"之称。
吃马齿苋可以清热利湿、止痢消炎等,可以有效抑制痢疾杆菌、大肠杆菌等多种细菌。
马齿苋含有丰富的去甲肾上腺素,能促进胰岛素分泌,调节人体糖代谢过程,降低血糖浓度,对糖尿病有一定的治疗作用。
马齿苋还具有理想的降血压作用,主要是因为在马齿苋中富含多种钾盐,而钾离子可直接作用于血管病,能有效保护血管免受侵害,降低高血压中风的发生几率。
马齿苋的脂肪酸含量极为丰富,能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯生成,预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而能有效地保护心脏,降低冠心病的发生几率。
二、马齿苋常用验方
1、据唐代的《食疗本草》记载,马齿苋“细切煮粥,止痢,治腹痛”。
2、夏季容易闹肚子,咱们除了可以用马齿苋煮粥食用之外,还可以将马齿苋做成凉拌菜食用,或者把马齿苋切碎做成馅料,包成饺子、包子或烙馅饼食用均可,均有良效。
3、治疗细菌性痢疾、急性肠炎,取马齿菜鲜品300克或干品150克,水煎入蜜和服。
4、对于慢性菌痢,可用鲜品250克,或干品100克,蒲公英50克,粳米50克,水煎服,每日2次。
5、急性尿路感染,尿频、尿痛,取鲜马齿菜200克,淡竹叶100克,车前草100克,加水煎煮,取汁代茶饮用,有清热利尿消炎之功。
6、对急、慢性阑尾炎的患者,取鲜马齿菜250克(干品减半),柳叶20克,败酱草20克,芦根30克,水煎服,日服2次,能解毒消炎止痛。
7、治疗疔疮肿毒,取鲜品马齿菜100克,仙人掌50克(拔去刺),二物捣烂如泥状,敷于患处。
8、妇女赤白带下,阴痒,取鲜品马齿菜250克,捣烂绞汁,鸡蛋2个,取鸡蛋清与马齿菜汁搅匀,冲入沸水,日服2次,有利湿止痒之功。
9、用鲜品马齿菜、藕节、小蓟各100克,分别绞取汁液混匀,日用3次,每次2汤匙,用于治疗尿血、便血,有止血通淋的作用。
鬼头蜂的毒性很大,但其蜂蛹、蜂房和成年鬼头蜂,均有较高的药用价值,有温阳补肾、祛风除湿、健脾消积等功效作用。
鬼头蜂属于膜翅目胡蜂科虎头蜂亚科,也叫中国大虎头蜂或虎头土蜂。鬼头蜂的毒性很大,成年人被蛰上一口就会昏死过去,民间传说“十个鬼头蜂能蛰死一头牛”。
事物都有两面性,鬼头蜂的毒性虽然很大,但应用得当就是良药,其蜂蛹、蜂房和成年鬼头蜂均可入药。
一、鬼头蜂蜂蛹的功效与作用
鬼头蜂的蜂蛹是纯天然美味,可以油炸或清蒸后食用,是营养丰富的保健品,是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的理想营养食物。
现代科学研究证明,鬼头蜂蜂蛹含蛋白质20.3%,脂肪7.5%,碳水化合物19.5%,微量元素0.5%,水分42.7%,营养价值不低于花粉,尤其是维生素A的含量大大超过牛肉,蛋白质仅次于鱼干油,而维生素D则超过鱼干油10倍。
鬼头蜂蜂蛹是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品,对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用,可以很好地降血脂、降胆固醇,对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
此外,鬼头蜂蜂蛹能产生具有药理学活性的产物,能有效提高人体内的白细胞水平,从而提高人体的免疫功能,并可有效延缓人体机能的衰老进程。
鬼头蜂蜂蛹也可入药,《神农草经》、《图经本草》将其视为上品,说其蜂肾性味甘、温、咸、辛,归脾、胃、肾经,有温阳补肾、祛风除湿、健脾消积之功,适用于肾阳亏虚,阳痿遗精,风湿痹痛,小儿疳积等。
《本草纲目》言其“治小儿疳瘦,长肌,退热,除蛔虫”。《医林纂要》言其“和脾胃,祛风湿,长阳气”。
鬼头蜂蜂蛹最常见的吃法是油炸或清蒸,但对于风湿病患者来说,最好的吃法是直接生吃,有立竿见影的效果,吃完后很快就会感觉到患处发痒,说明药力可以直达病灶。
二、鬼头蜂老蜂的功效与作用
鬼头蜂的成年老蜂可以用来泡酒,将其与当归、羊耳菊根、五加皮配伍泡酒,泡出来的酒呈红棕色,有祛风除湿的功效,每天适量饮用能治疗各种风湿病。
三、鬼头蜂蜂房的功效与作用
鬼头蜂蜂房性平,味苦咸微甘,入肝、肾、胃三经,有祛风定痉、解毒疗疮、散肿定痛、兴阳起痹等功效,常用于治疗关节肿痛、恶核癌肿、阳瘘、遗尿、痈疽瘰疬、风火牙痛等症,尤其是带蛹的蜂房效果更好。
我国历代本草都说鬼头蜂蜂房有毒,但从临床实践观察结果来看,即使大量服用也未发现毒性反应。
鬼头蜂蜂房一般是内服,煎制汤剂的用量为每日6~12克,做成散剂的用量是每次1~2克,一日二次,病情严重而阳虚较甚者可酌加量。
注意事项:
被鬼头蜂蛰伤的后果很严重,如果没有熟练的捕捉技巧,千万不要轻易去尝试捕捉鬼头蜂,万一被蛰伤有可能会危及性命。
高粱米除了作为杂粮食用之外,也具有一定的药用养生功效,以脾胃虚弱、消化不良、便溏腹泻等症有较好的食疗效果。
一、高粱米的功效与作用
高粱米味甘涩,性微寒,无毒,归手足太阴、阳明经,有温中、利气、止泄、涩肠胃、止霍乱的功效,适用于下痢及小便湿热不利,对脾胃虚弱、消化不良、便溏腹泻有较好的食疗效果。
此外,高粱根有利小便的功效,主治小便淋沥不尽、小便中带血、泄精以及膝痛、脚跟痛等症。高粱佛焰苞能清热止血,治一切失血之病。
二、高粱米能治疗哪些疾病
民间常用高粱米治疗下述几种常见疾病——
1、高粱大枣散治小儿消化不良:
高粱米60g炒香、大枣10个去核,炒焦存性,同高粱米共研成细末,加入适量白糖,混合均匀。
每次6-12g,温开水送服。2岁小孩每服二钱,3-5岁小孩每服三钱,每日服二次。
本方高粱米、大枣益脾胃、止泻,炒用以增强收敛涩肠作用。主要用于小儿肠胃虚弱,消化不良,少食腹泻或大便稀溏等。
2、高粱苡仁车前汤祛湿气
高粱30g、薏苡仁、车前各15g,加水煎汤服。
本方高粱益脾涩肠,以薏苡仁、车前草利尿除湿,适用于脾虚湿盛、泻下稀水、小便短少等症。
3、高粱米煮水治疗水中毒
高粱米能解水毒,止呕吐,一些人口渴时猛喝水,有些过量即会导致急性或慢性水中毒,出现心受邪,胸闷、心慌,尽快以高粱米煮水喝,能消除不适症状。
4、青高粱神曲粥治疗脾虚溏泄
取青高粱适量,加少量神曲煮粥食用,可治疗脾虚溏泄之症。
5、高粱粥治疗各种热症
高粱米性微寒,用它煮粥食用,可治疗口渴、烦闷、面部滚烫、鼻干、生疮等热症,尤其是对心火引起的热症效果良好。
6、青高粱治疗老年人小便带血
用青高粱与车前籽煮粥吃,能引热下行,对老年人小便带血有良好食疗效果。
多说两句:
1、药用功效以红高粱为佳,但红高粱的口感较差,主要用来酿酒,所以日常食疗多数是选用白高粱。
2、高粱米的吃法很多,可以做成各种点心小吃,也可掺入其它杂粮煮粥食用。
板栗中含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素,其性味甘温,能养肠胃、补肾气,有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、小便多和脾虚寒引起的慢性腹泻。现代营养学认为,鸡肉中蛋白质的含量比较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、补虚、益血气等功效,一般人均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。板栗配鸡肉,补肾虚、益脾胃,适合于肾虚人群食用,也是一般健康人强身健体的美味佳肴。学做栗子炖鸡原料:鸡1只,栗子250克,姜5片,蒜4瓣,小葱5段,八角2粒,花椒5克,油、水、料酒、酱油、鸡精、盐各适量。做法:锅里先放入油,油6成热时把鸡块放进去炒一会儿,皮皱时盛出来;锅里的油可以直接把姜、蒜,还有花椒炒香,然后放鸡肉,接着放一点料酒,再放酱油,炒一炒,放水刚好盖住鸡肉就可以了,这时再放盐、葱段、八角,大火煮开,转小火炖10分钟,再把栗子放进去,再炖15分钟左右,放点鸡精即成。 查看更多答案>>
枸杞具有滋补肝肾之阴,清肝明目的作用,中年以后的人经常服用,对身体有一定的好处。感冒通常因为外邪侵袭,此时机体最需要做的就是祛邪外出,而枸杞的滋腻特性,有留邪的弊端,容易造成感冒加重或者感冒缠绵不愈。
1.枸杞不适用感冒了的人吃
枸杞子的滋补和治疗作用只适合一些体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人,但一旦患有感冒等症状也应该避免食用枸杞子。枸杞性热,吃多了会上火,感冒了吃枸杞可能会加重病情。
2.有炎症的人也不能吃枸杞
由于枸杞温热身体的效果相当强,这部分人群食用后很有可能会肝火上亢。不管是外伤所导致的炎症还是身体内部的炎症,都要禁忌枸杞子,同时腹泻患者更要敬而远之。
枸杞的作用与功效
枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效。现代研究表明,枸杞含有大量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪和磷、铁等营养物质;其中,维生素C的含量比橙子高,β―胡萝卜素含量比胡萝卜高。
此外,枸杞还能增强免疫力,具保肝、抗疲劳、抗衰老等作用,适合抵抗力低、身体虚弱者服用,常服可延缓衰老、强身健体、美肤养颜。
西红柿汁:能保护皮肤弹性,促进骨骼发育,减少雀斑和面部色素沉着,其维生素P可保护血管、防治高血压。
藕汁:富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显的补气血、增强人体免疫力作用。既通便又止泻,健脾开胃,增进食欲。
黄瓜汁:能有效促进机体的新陈代谢,减肥抗衰老,还可使神经系统镇静、增强记忆力,辅助治疗失眠。
胡萝卜汁:能增强人体免疫力,防癌抗癌,尤其适宜于糖尿病患者作为辅助治疗食物。还能保护视觉系统,刺激胆汁分泌,中和胆固醇,增加肠壁弹性,安抚神经。
橙汁:夏日饮用解烦止渴,帮助消除疲劳。能强化血管,降低毛细血管脆性,防止微血管出血、胃肠充气、促进消化。对感冒、咳嗽也有辅助预防作用。
西瓜汁:西瓜含有大量水分、多种氨基酸及糖,是清热解暑当仁不让的佳品。同时还可治疗咽喉及口腔炎症,也是尿道感染和大便干燥的救星。
苹果汁:苹果汁的诱惑力在于它益智、增强记忆力。此外,苹果健胃,止泻通便,能消除人体疲劳感,它富含的钾能综合体内过剩的钠使之排出体外,因此也有降压作用。
木瓜汁:可有效补充人体养分,增强机体的抗病能力。更为人们乐道的是它的通乳及治疗淋巴性白血病(即血癌)作用。
猕猴桃汁:显著的乌发美容效果使得猕猴桃被称为“美容果”,但它的作用远不止于此。它能阻断致癌物在人体内合成,预防多种癌症的发生。还可降低胆固醇及甘油三酯水平,对高血压、高血脂、冠心病都有辅助治疗作用。
西柚汁:柚的诱人之处在于它的抗菌、抗病毒作用,它能抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等多种菌类,尤其适宜夏季。另外,它还能祛痰镇咳、降低血糖。
黄豆怎么做好吃?黄豆又名大豆。大豆中富含优质蛋白 、脂肪和亚麻酸对于人的神经,肝脏、骨骼及皮肤的健康均有重要的作用。大豆又是我国主要的粮食作物,对于大豆的美食做法当然也是少不了啦~
这次向您推荐两道黄豆小菜及一道黄豆美食:【酱黄豆】【油酥黄豆】【黄豆炖猪蹄】
【酱黄豆】一:食材选用100g干黄豆、20g冰糖、40g生抽、少许老抽、少许干辣椒。
二:做法将黄豆提前一晚凉水泡发,将泡黄豆的水倒掉。
准备配料。
将所有配料放入锅中,加水没过黄豆大概两厘米。
大火烧开转小火开盖煮40分钟,汤汁烧干豆子表皮微皱即可。
装盘,小菜完成啦~
小提醒:干辣椒可放可不放,喜欢就放一些,如果比较可以吃辣就将干辣椒剪成小段,辣味儿会更浓。【油酥黄豆】一:食材准备适量黄豆、适量油、适量盐。
二:做法将黄豆洗干净放入清水中浸泡一夜。
将黄豆完全泡开以后捞出控净水分,不然炸的时候会崩油!
将锅中放油烧到5成热,放入豆子。
开小火将豆子炸成金黄色,捞出晾一会儿。
再起锅烧油热到7成热,将豆子再次倒入锅内中火炸到金红色,注意不要炸糊了。将豆子捞出放入盘子中,撒上适量的盐拌匀,放入花椒粉或者孜然粉(按照自己的喜好)。装盘,小菜就完成啦~小提醒:在炸黄豆前一定要沥干水分,最好是用干纱布吸收完水分,防范崩油的风险。【黄豆炖猪蹄】一:食材准备4个猪蹄剁成小块,一碗黄豆,适量老抽,1块陈皮。2勺白酒,2勺盐,2勺冰糖,1片桂皮,2只八角。
二:做法将干黄豆提前一晚清水泡发。
将猪蹄用火烤一遍去毛,然后冲洗干净,冷水下锅,煮至水开后撇去浮沫,再次冲洗干净。
起锅烧少许油,小火加热,放入50g冰糖炒糖色,融化后成褐色了就将备好的猪蹄倒入锅中中火快速翻炒几分钟,加入少许白酒和老抽,上色。
准备高压锅,放入猪蹄和黄豆,倒入清水没过猪蹄,加1勺盐,加入一点桂皮八角,高压25分钟。
25分钟将所有的东西倒入刚刚炒糖色的锅中,大火收汁,每个猪蹄上都裹着浓稠的酱汁即可!
出锅装盘,美食完成啦~
小提醒:处理猪蹄是一定要将猪毛清理干净!加入老抽是为了更好地上色。大豆(黄豆)在我国的美食传承中一直都是很重要的食材,而我们现代的每餐都有它的参与,豆浆、豆腐等每一种都是美味的美食呢~
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