食材明细:
中型土豆2个(约400g),淡奶油(或牛奶)150ml,西式火腿50g,胡萝卜60g,黑胡椒碎2g,盐1茶匙(5g)
微波土豆泥的做法步骤:
1、土豆洗净去掉外皮,切成小块。西式火腿切成碎粒。胡萝卜也切成与西式火腿同等大小的碎粒,放入滚水中汆烫1分钟,捞出,沥干水分备用。
2、将切好的土豆块放入一个适用于微波炉的容器中,再加入淡奶油(或牛奶,量以刚刚没过土豆块为宜),然后将容器移入微波炉中,以900瓦(或高火)火力加热5分钟,取出。
3、用勺背碾土豆块,如果能毫不费力地碾成泥,则证明可以了,如果不行则需要把容器放回微波炉继续加热3—5分钟。
4、将加热好的土豆块中加入西式火腿碎粒、胡萝卜碎粒,调入黑胡椒碎和盐,搅拌均匀就可以吃了。
小贴士:
1、土豆也可以整个加热,但加热前需要在土豆上划几刀,以防止土豆在加热过程中爆炸,加热的时间也需要延长。
2、也可以加入生菜、洋葱等蔬菜丰富土豆泥的口感。
食材明细:
大土豆4个,蜂蜜、牛奶各适量
美味土豆泥的做法步骤:
1.土豆洗净,上笼屉蒸熟。
2.取一个干净的碗,加入牛奶、蜂蜜、少量盐,搅拌均匀。
3.蒸熟的土豆去皮后,用汤勺碾压成土豆泥,放入干净的大碗中。
4.倒入调好的牛奶蜂蜜汁,按同一方向不断的搅动,搅拌均匀。
5.将搅匀的土豆泥倒入一个干净的盘子中即可上桌。
食材明细:
主料::土豆1个,秋葵7个,
辅料::盐少许,胡椒粉少许,
秋葵土豆泥的做法步骤:
1.准备好材料。
2.土豆去皮洗净后切片。
3.放蒸锅蒸熟后用勺子压成泥,加入少许的盐和胡椒粉拌匀。
4.取一锅,加水煮开后把秋葵放入锅中,加少许的盐焯下水。
5.把焯过水的秋葵捞出过凉开水后切成厚薄均匀小段。
6.取一圆底小碗,把切成段的秋葵按碗的形状码入碗中。我实际用了6个秋葵。
7.再把拌好的土豆泥放入半球形的秋葵碗中,压实。
8.最后将秋葵土豆泥倒扣出来就可以了。
小贴士:
1、秋葵焯水时加入少许的盐可以让秋葵的颜色保持翠绿色。
2、秋葵的用量要看碗的大小。
食材明细:
土豆,盐,黄油,胡椒粉,水
土豆泥的做法步骤:
1.先将土豆洗净,连皮一起煮,能用筷子扎透就是熟了。
2.把土豆放在冷水里浸一下,待土豆凉后把皮剥掉。
3.把土豆捣散,加些盐调味拌匀。
4.接下来做调味汁,热锅化黄油,用黄油是为了味道更香,不过我选了热量较低的植物黄油。油化后炒香胡椒粉,加一些水,煮开后用盐调味,最后勾芡。
5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了!
小贴士:
用黑胡椒粉也可以,但我觉得这种胡椒粒味道更浓郁。
食材明细:
主料::土豆1个,
辅料::胡萝卜适量,豌豆适量,蛋黄适量,紫菜适量,
配料::盐适量,香油适量,美极鲜适量,胡椒粉适量,
土豆泥紫菜卷的做法步骤:
1.准备好材料
2.土豆去皮切块放蒸锅中蒸熟
3.鸡蛋放锅中煮熟
4.胡萝卜去皮后切小粒,剥好豌豆
5.蒸熟的土豆压成泥
6.鸡蛋煮熟后去壳对半切开挖出鸡黄
7.锅中烧开水,加点盐,放豌豆和胡萝卜粒焯熟捞出放碗中
8.将胡萝卜、豌豆、蛋黄、土豆泥装一个大点的碗中
9.加入盐、美极鲜、胡椒粉、香油搅拌均匀
10.紫菜切成3CM宽的紫菜条
11.套上一次性手套,将搅拌好的土豆泥搓成圆柱状
12.案板上辅上紫菜,将土豆泥卷起来成卷,依次卷好土豆泥,装盘即可
食材明细:
主料::土豆两个,火腿适量,糖适量,酸奶适量,
辅料::盐少许,
酸奶土豆泥的做法步骤:
1.土豆煮熟去皮。
2.把土豆捏碎,火腿切丁,加糖、盐。
3.加两勺酸奶拌匀。
4.用喜欢的模具压成形。
5.美味的土豆泥。
食材明细:
土豆1个,胡萝卜丁,青豆,盐,油,罐头玉米,洋葱末,培根末,肉,咖喱块适量,淡奶油1大匙,奶酪,嘿胡椒
咖喱焗土豆泥的做法步骤:
1.土豆一个,去皮,切大块,蒸或者煮熟,然后压成泥。
2.准备胡萝卜丁、青豆,过水焯熟,水里放些盐和油。
3.再准备些罐头玉米,洋葱末、培根末,昨天晚上肉肉不少,我就没有再放培根,实践证明也是好吃的。
4.咖喱块适量,先用少许热水泡一下。
5.热锅,炒培根末,炒香出油后放洋葱炒软,然后放土豆泥翻炒。
6.放一大勺淡奶油,炒匀,再放咖喱和泡咖喱的那少许水,拌炒均匀。
7.根据口味再适当放些盐和嘿胡椒,最后把胡萝卜丁、青豆、玉米拌匀就可以了。
8.喜欢奶酪的话,可以在烤碗里先放一层土豆泥,然后铺一层奶酪,再铺土豆泥,再铺奶酪。果不喜欢那么多,就在最上面一层铺上奶酪就可以了。
9.烤箱200度,烤到奶酪上色就可以了。美味哦!
小贴士:
这个跟以前做的焗土豆泥不太一样,比较稀一些,但是还是很好吃呢!
食材明细:
主料::土豆270G,
辅料::黑胡椒粉适量,鸡汁适量,黄油适量,盐适量,
黑胡椒土豆泥的做法步骤:
1.准备:土豆、黑胡椒粉、鸡汁、黄油
2.土豆切块上笼屉蒸熟。
3.土豆去皮,搅碎成泥(或用小勺压碎),放容器待用。
4.鸡汁兑一点水,放盐、黑胡椒粉,搅匀成调汁备用。
5.热锅熔化黄油
6.倒入兑了水的调汁,用铲子不停的搅,防止沾锅。等煮稠一点,起锅。
7.浇到土豆泥上就可以了。
小贴士:
吃多少弄多少,每次少弄点。
感谢您阅读“97美食网”的《土豆泥好处》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了土豆泥春卷专题,希望您能喜欢!