食疗百科：鸡蛋糕怎么蒸鸡蛋糕蒸多久

发布时间 : 2022-09-09

“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”食疗文化已在中国普及，随着时间的发展，国人相信通过饮食可以提升健康。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？下面是小编为大家悉心准备的“食疗百科：鸡蛋糕怎么蒸鸡蛋糕蒸多久”，敬请阅读，希望对您有所帮助。

鸡蛋糕是以鸡蛋为主要原料做成的一种食品，色泽分明、口感甜香软滑，味美适口、老少咸宜，深受老百姓的喜爱和追捧。鸡蛋糕蒸的时间不能太久，如果怕蒸老了，可以在放水时分两部分放：先放一半凉水拌均，然后放一半开水再拌均后上锅蒸。这样蒸时间稍微长一些也不会千疮百孔。

我们都知道.鸡蛋糕它以方便省时，营养丰富，口感细腻被广大的老百姓们所喜爱，但是蒸它时却不会那么如意，时常会出现蜂窝，这样既破坏了它的外观又影响了它滑嫩的口感.鸡蛋糕要蒸多久才适合呢，一起来了解一下。

一般来讲10-15分钟左右的时间，做法如下

1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。

2.现在加水。最好是温水。

冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。

3.水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。

那么，偶一般是一颗蛋，量蛋壳水。

就是把磕开的两半蛋壳都装上水，装两次，就是两蛋壳水了，简单的说，水是蛋液的两杯。呵呵。

4.水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。

再加入少量猪化油。

5.好了，蛋液全部准备完了，现在说说蒸的过程。鸡蛋表面时候平滑如镜，全*这蒸的技巧了。

烧一锅清水，放上蒸隔。

水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。

这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。

6.大概10-15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。

撒上一些葱花(根据个人爱好，还可以加肉臊之类的)，滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦

对儿童来说，蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜。所以要注意鸡蛋不能吃太多。

延伸阅读：健康饮食吃1块蛋糕需要跑50分钟婚礼蛋糕 15款造型异常美丽的婚礼蛋糕鸡蛋糕的热量如何自制鸡蛋糕饮食误区尽量不要买这五种蛋糕生日蛋糕怎么做几款美味生日蛋糕的做法五类蛋糕招来肝癌饮食禁忌

97mSw.com相关阅读

烹饪知识：如何自制鸡蛋糕鸡蛋糕的热量

“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着时间的推移，食疗越来越被科学所证明。那些健康达人是如何对待食疗的呢？以下是小编为大家收集整理的“烹饪知识：如何自制鸡蛋糕鸡蛋糕的热量”，供大家参考，希望能为大家提供些许帮助。

鸡蛋糕是一种比较常见的食物，有很多的人喜欢吃鸡蛋糕，小孩也经常把它当做零食，这时候就会有人问鸡蛋糕的热量，也有人问鸡蛋糕怎么做，今天就和小编一起去看看吧，会有意想不到的收获哦。

鸡蛋糕的热量

鸡蛋糕是一种比较常见的食物，它的色泽比较鲜黄，味道比较的甜，一年四季都可以品尝哦。

而且在宜丰潭山天宝一带，是过年必备的食品之一，关于鸡蛋糕的热量，让我们看看以下的文章是如何来介绍的，希望能够给朋友们带来帮助哦。

1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用;

2、它含有的营养成分比较的高，可以促进身体的发育，可以健脑益智，提高记忆力，还可以促进细胞的再生哦。

3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

食用效果

鸡蛋味甘，性平;

具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。

100克的鸡蛋糕的热量在200左右大卡，也不是太高，但是也不宜吃的太多。

适用人群

一般人均可食用。

1. 适宜体质虚弱，营养不良，贫血及妇女产后病后调养; 适宜婴幼儿发育期补养;

2. 患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食;

3.有些老年人患有高血压、高血脂、冠心病，就不宜食用鸡蛋，但是可以每天食用一个，这样不仅可以补充蛋白质，又不影响血脂的水平。

自制鸡蛋糕

鸡蛋糕的做法有很多种，经典的做法当然是宜丰和宜昌两个地方的鸡蛋糕做法了，当然我们要自制鸡蛋糕还是选择简易的做法为佳。

主料

鸡蛋(3个)、即发面粉(即里面已经有添加发酵粉的)(125克)。

胃出血能吃鸡蛋糕吗？

“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”中国人历来讲究食疗，随着时间的发展，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。你是如何看待健康食疗的呢？小编特意给大家整理了“胃出血能吃鸡蛋糕吗？”，欢迎大家收藏与参考，希望对您有所帮助。

对于胃出血的人们来说，合理膳食是必须要做到的，一旦饮食不当，会轻易的导致病情加重，也会给人体健康增添更多的隐患与困扰，那么胃出血能吃鸡蛋糕吗？任何一种胃部不适的现象都需要以容易吸收和消化的食物为主，而鸡蛋糕是可以吃的，不过对于鸡蛋一定要限量摄入。

胃出血可以吃鸡蛋糕。鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。鸡蛋虽有补脾和胃的作用，但是胃出血的病人，是不建议整个食用的，做好的方法是服用蛋花。

一、饮食要有规律。每日三餐应有一定的时间规律，定时进餐，不要饥饱无常，三餐尤其是晚餐不要吃得太饱，也不要增加进餐次数，目的是让胃得到休息。

二、饮食要清淡、新鲜，少吃腌菜。因为腌菜中含有亚硝酸盐转变成亚硝氨等对人体有害的物质，对食管有一定的损伤。河南省林县是食管癌的高发区，流行病学调查已充分证实了这一点。

三、少吃或不吃辛辣刺激性的食物。如辣椒、生葱、生蒜，这些东西性辛温，不符合胃的生理特点。

四、少吃生冷油腻之品。一般的胃病患者，鸡鸭鱼肉都可以吃，但要讲究烹调方法。我们提倡清炖和红烧，而不宜煎熏烤炸。对胃有湿热郁积的患者，羊肉因其性温而不宜食。水果可以吃，但要因人因地因气候因季节而异，冰箱里的水果不能取出来马上食用。

五、食物要软，避免坚硬。米粥、面片汤、鸡蛋羹对胃都有好处;而像花生米、瓜子、粘糕、硬馒头、硬米饭等坚硬不好消化的食物，对胃都有一定的损伤。

通过上面的介绍，大家对胃出血能吃鸡蛋糕吗也都很清楚了。现如今各种各样的健康隐患经常可见，这与人们生活习惯不好有很大的关系，若是能够不断的改善生活习惯，尤其是做到合理膳食，就不会让这些困扰和疾病有可趁之机了。

胃出血能够吃鸡蛋糕吗

“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”每个中国人都懂得一定的食疗知识，随着生活的不断好转，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？小编已经为大家整理好了“胃出血能够吃鸡蛋糕吗”，欢迎阅读，希望能给大家提供一些思路！

相信对于上班族来说，都非常盼望周末的到来，因为周末他们就会获得更多的休息了。可令人感到遗憾的是，随着现代社会人们工作压力的不断增大，很多朋友都出现了周末加班的情况，并且在饮食中也会显得敷衍了事，这就容易引发胃出血的症状。那么胃出血能吃鸡蛋糕吗？接下来的时间就请朋友们和我一起去学习一下。

当然可以吃，但最好是鸡蛋羹，而不是煎蛋，还有，一天一个就好，鸡蛋含蛋白质丰富，多吃不好消化，胆固醇也高。

意见建议：一是就餐时间安排：早餐6-8点，这个时候胃酸分泌旺盛，午餐12-13点，晚餐19点左右哦。二是少量多餐，可以在午餐跟午餐之前的90分钟吃些水果或可生吃蔬菜，这样的好处是减轻肠胃负担，更利于消化、吸收。三是少接触过冷、过硬、过刺激的食物，戒烟限酒等。最后，适量的锻炼身体，增加肠胃蠕动功能，促进细胞再生功能。另外，可以额外补充天然的铁剂，以满足身体铁的需求，改善贫血。

胃出血时一般来说，只要无呕血，都可以进食.但是，呕血的病人一定要禁食，以防进食呕吐或呕血造成窒息.通常在停止呕血12小时后，不管是否还有黑便均可考虑恢复进食.如又有呕血，则再次禁食. 胃出血后吃东西的问题一般都要掌握下述原则：开始以进食流质，米汤，藕粉较好，饮用牛奶要适量.不要饮用太酸太甜的食物，这些均使产酸增多.要少量多餐，鸡蛋粥可以吃的！

相信通过上述我们大家的学习，广大朋友们对于胃出血能吃鸡蛋糕吗，心中也已经有了属于自己独特的见解和更标准的答案。当然我希望大家即使在面对在忙碌的工作时，还是要顾及自己的身体健康，因为我们必须要明确的知道身体是革命的本钱，只有良好的身体状态才能创造出更多的财富。

胃肠炎能够吃鸡蛋糕吗

俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着社会的不断发展，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。怎么样才能做到健康食疗的呢？以下是97美食网（97msw.com)小编精心整理的“胃肠炎能够吃鸡蛋糕吗”，希望小编的分享能给大家带来一些帮助。

相信针对很多从事销售的行业的朋友来说，为了获得利益最大化，他们通常都不会按时的吃饭，而把全副的心思都花在了做业绩上面。即使饿了也会只吃一些洋快餐来充饥，这种不健康的生活方式就非常容易引发一些胃肠炎。因此胃肠炎能吃鸡蛋糕吗？针对大家所提出的这个疑问，接下来的时间就请朋友们和我一起去讨论一下。

急性肠胃炎能吃蛋糕。肠炎时可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物，如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。宜采用少食多餐的方法，每日进食4～5次。需要注意的是，此时不宜喝牛奶和吃大量的糖，因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体，引起腹胀腹痛，增加患者痛苦。另外，牛奶中含有较多的脂肪，脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动的作用，可加重肠道负担，对病情不利。蛋糕易于消化吸收，肠炎可以吃的。

鸡蛋是可以的`1、低脂、少纤维。不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物，可选择容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋及豆类制品等，以使肠道得到休息。 2、肠炎患者如伴有脱水现象时，可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等，以补充水、盐和维生素。 3、排气、肠鸣过强时，应少吃蔗糖及易产气发酵的食物，如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。 4、病人身体弱、抵抗力差，因而更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质食物，不喝酒，不吃辛辣刺激性强的调味品。 5、苹果含有鞣酸及果酸成分，有收敛止泻作用，可经常食用。现介绍几款有止泻作用的药粥，患者不妨一试。大蒜粥：取大蒜 30克，去皮，切碎末，粳米 100克加水 1000毫升煮粥，早、晚温服，有止痢、止泻效果。马齿苋粥：鲜马齿苋 9 0克 (或干马齿苋 30克 ) ，加粳米 100克煮粥，早、晚服用，可止泻。山药莲子粳米粥：山药 30克、莲子 20克、粳米 100克煮粥，早、晚服用，有健脾和胃及止泻之效。

相信通过上述我们大家的讨论，有关胃肠炎能吃鸡蛋糕吗，广大朋友们心中也已经有了属于自己独特的见解和更标准的答案。其实胃肠炎对于我们的身体健康来说是非常不利的，因为它会大大的影响人们进食的能力，同时也不能更好地进行食物消化。所以我们一定要找到一些好的方式来治疗胃肠炎。

糖尿病人能吃鸡蛋糕吗

“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”健康食疗是中国饮食文化的核心，随着社会的不断发展，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？小编收集并整理了“糖尿病人能吃鸡蛋糕吗”，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。

糖尿病是老年人患者最麻烦的一种疾病，因为必须在饮食上控制，而且吃东西还是需要非常注意的，鸡蛋里含有蛋白质等营养也是非常高的，鸡蛋对糖尿病人来说每天吃一个鸡蛋就可以了，因为一个鸡蛋又好吸收又营养，尽量不要吃的太多，因个人体质或者二天吃一个等。

鸡蛋营养价值非常丰富里面含有钙、铁、锌、蛋白、维生素，人体里所需要的矿物质等营养成份，鸡蛋的做法也非常多，煎，炒，煮做鸡蛋糕等，都非常有营养而且还好容易吸收。

鸡蛋也是属于优质的蛋白质，所以是可以吃的.

生活护理：如果您的血糖控制已经稳定，仍需要坚持按时服药，维持血糖稳定.可多喝水，起到冲洗尿道的作用，控制泌尿系感染.病情分析：

鸡蛋主要含蛋白质，每天吃鸡蛋加强营养的补充是很有必要的，

意见建议：可以吃的，不过吃得过多也不行，过量摄入的蛋白质会在人体内经过转氨基作用生成葡萄糖从而使血糖升高，而且蛋黄中的胆固醇会对心血管造成不利影响，

生活护理：每天吃一个鸡蛋是最好的.

糖尿病健康饮食歌白水：冷热开水，多多益善米面：巧妙搭配，一碗不多蔬菜：绿红赤白，多吃不限水果：糖度高低，区别对待鱼肉：鱼比禽好，禽比肉好

鸡蛋：一天一个，刚好足够奶豆：每天一次，不能不吃油脂：一餐一勺，按量为宜食盐：清淡饮食，咸腌不吃杂类：薯类菇类，少量常吃坚果：花生瓜子，偶尔少吃

糖果：甜食糖食，点到为止油炸：油炸油煎，一点不沾

烟酒：戒烟戒酒，寿命长久意见建议：鸡蛋是补充蛋白质的很好食物，不要吃得太多，因为鸡蛋里含有高胆固醇，服用太多，会增加血脂浓度.

生活护理：糖尿病注意饮食，多吃豆类食品.泌尿系感染多喝水，注意卫生.

糖尿病人应该每天吃些降糖的食物，如黑木耳，苦瓜洋葱等，多吃新鲜的蔬菜水果等。鸡蛋糕是可以吃的因个人体质适量就行，免疲劳，保证睡眠，多喝水。每天保持心情舒畅。

食疗百科：盘点六花样美味鸡蛋饼

“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着时间的推移，食疗越来越被科学所证明。怎么样才能做到健康食疗的呢？为此，你可能需要看看“食疗百科：盘点六花样美味鸡蛋饼”，感谢您的参阅。

1、五香豆腐丝蛋饼

操作时间：15分钟

难度指数：★

营养指数：★★★★

原料：高碑店五香豆腐丝、面粉、胡萝卜丝、胡椒粉、豆浆少许。

制法：

①甄腐丝斩成小段，胡萝卜丝少许，斩成小段。

②加入胡椒粉、黄豆浆少许，搅拌成糊糊。

③小火热油，倒进去慢慢煎熟，入锅后可以上面撒点小葱，翻面的时候小葱已经融在糊糊里了。

小编TIPS：豆腐丝本身足有咸味的，所以可以不用加盐。搅拌糊糊的时候最好顺着一个方向，这样摊饼的时候不会敞开。

推荐早餐减肥食谱：五香豆腐丝蛋饼+咖啡+柚子+红枣+坚果。

2、海苔萝卜丝饼

操作时间：15分钟

难度指数：★★

营养指数：★★★★

原料：面粉、白萝卜、鸡蛋、盐、五香粉、海苔、蘑菇粉。

制法：

①一只鸡蛋打碎，加人面粉和撕碎的海苔，搅拌成蛋糊后，放人切好的萝卜丝搅拌，加少许盐、五香粉、蘑菇粉。

②热油后转小火。把萝卜丝面糊倒入锅中煎成小饼即可。

小编TIPS：白萝卜本身没什么味道，如果加一点荤的，比如加虾干，或者加海鲜，海苔，海带等等，马上就会变得香甜鲜美。

推荐早餐减肥食谱：海苔萝卜丝饼+豆浆+香蕉+红枣+杏仁。

食疗百科：早餐吃个鸡蛋好处多多

“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，随着生活的不断好转，这些食疗方法很多是经过时间验证的。那些健康达人是如何对待食疗的呢？下面是小编为你精心整理的“食疗百科：早餐吃个鸡蛋好处多多”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。

本文导读：一天一个鸡蛋，完全不用担心胆固醇过多。而早餐时吃个鸡蛋，更是有诸多好处。不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。

在营养学界，鸡蛋一直有全营养食品的美称，除维生素C含量稍少外，鸡蛋几乎富含人体需要的所有营养物质，美国《男性健康》杂志甚至为鸡蛋戴上了世界上最营养早餐的殊荣。但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多好处：

补充优质蛋白质：蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。

增加饱腹感：鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。

有助减肥：早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。

提高记忆力：鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。

提高警觉性：鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。

保护视力：蛋黄中的两种抗氧化物质叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族也大有益处。

蛋白质最好消化排行榜：

第一名：带壳水煮蛋。有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。

第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋。这两种做法的蛋白质消化率为98%。

食疗百科：吃完鸡蛋不能吃的食物

日常生活中，鸡蛋是我们常吃的食物，鸡蛋因为营养丰富，所以人们平时习惯用鸡蛋来补充身体的营养，是因为鸡蛋易于人体的吸收，以及富含多种人体所需的微量元素。但是往往人们在吃鸡蛋进补的同时，却忽略了吃鸡蛋后所犯的一些禁讳。下面我们一起来看看吃完鸡蛋不能吃的食物。

吃完鸡蛋不能吃的食物

1、豆浆

每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

2、糖

鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。

3、消炎药

鸡蛋富含蛋白质，炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时，切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病，有腹泻症状的，更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担，相对对药效有影响，特别是脂肪泻。

4、茶

有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这个时候，其实你忽略了一点，就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。

5、柿子

吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1-2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。

6、鹅肉、兔肉

鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。

7、鳖肉

鸡蛋还有很多禁忌，因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。

吃完鸡蛋一定记得不能吃以上食物哦。其实任何食物同食都可能产生弊端，特别是鸡蛋昜不能随便与其它食物同吃。最好的是单一的进食鸡蛋，这样才享受鸡蛋带来的全面营养，而且也不用担心与其它食物产生互冲。

大闸蟹蒸多久

大闸蟹蒸多久呢，在平时的饮食上，吃大闸蟹是很正常的，但是，清蒸的吃法，是十分可以体现大闸蟹的美味，不过在吃大闸蟹的时候，吃得不当，会严重的损害人们的健康。蒸的时间我们要是不好把握的话，蒸得太熟了是不好吃的，时间短了的话，是不安全的，那么大闸蟹蒸需要吃多久能熟呢。

在我们做美食的时候，对于任何食物受是否美味，其实就是看看它蒸的时间，如果在做大闸蟹的时候，蒸的时间比较长的话，就是会容易老的，要是人们再食用的时候，蒸的时间是十分短了，大闸蟹要是不熟悉的话，感觉味就没有进去，可是大闸蟹蒸多久。大闸蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量比猪肉、鱼肉高几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。但如果吃得不当，会损害健康。

大闸蟹生长在江河湖泊中，喜食小生物、水草及腐烂动物，蟹的体表、鳃部和胃肠道均有致病细菌和病毒。据研究，大闸蟹稍加热后就吃，肺吸虫感染率为20%;吃腌蟹和醉蟹，肺吸虫感染率高达55%;而生吃蟹，肺吸虫感染率高达71%。肺吸虫囊蚴的生命力很强，要在55℃的水中泡30分钟或20%的盐水中腌48小时才能杀死。

吃蒸煮的大闸蟹是最安全的。那大闸蟹蒸多久能熟？蒸煮大闸蟹时要注意，在水开后至少还要再煮20分钟，煮熟煮透才可能把蟹肉内的病菌杀死。

我们知道了大闸蟹蒸多久之后，我们在吃大闸蟹的时候，除了需要明白大闸蟹在做的时候蒸多长时间能熟，还有一点是比较重要的，就是我们在食用的时候，必须要去除蟹鳃、蟹心，还有就是蟹胃、蟹肠这样的一些物质，毕竟其中含有一些细菌、病毒、污泥等等。