“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,在长期的生活中,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。怎么样才能做到健康食疗的呢?经过收集,小编为您献上食疗百科:每天食用坚果能够降低胆固醇,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
本文导读:一份新研究指明,每天食用坚果改善血管胆固醇水平,从而降低冠心病的风险。
一份新研究指明,每天食用坚果改善血管胆固醇水平,从而降低冠心病的风险。
加利福尼亚洛马.林德大学教员的琼.撒巴特医学博士,从7个国家的25份关于坚果食用的研究报告中整理出一堆数据,另外这些研究是针对不同胆固醇程度的583位男性和女性。他们中没有一个有在使用降胆固醇药物,研究中的坚果包括了杏仁果,榛子,山核桃,开心过,胡桃,夏威夷果和花生。
研究中的病人平均每天食用67克,大约2.4盎司的坚果。
这中饮食习惯引起平均百分5.1胆固醇水平的降低,百分7.4低密度脂蛋白的降低,百分8.3高密度脂蛋白的降低。
另外,甘油三酸脂降低百分10.2。坚果食用后的胆固醇效应对男性和女性而言是相似的,而且都和剂量有关系的。
根据作者而言,不同种类坚果对血管胆固醇含量具有相同的效果。然而, 坚果食用后的效果会受到低密度脂蛋白,身体质量指数,饮食习惯的影响:相对于低密度脂蛋白和低身体质量指数而言,坚果食用效应对脂质的降低作用最大。
作者说,该发现还建议将含坚果包容物的物质植入到医疗饮食中。
在饮食中增加坚果的食用量如预期所言,会影响血液脂质水平(至少在短时间内),同时还会降低冠心病的风险, 作者写到。
另外,适量才是关键点。尽管定期食用坚果看起来确实对健康有益,但是,考虑到高卡路里密度问题,坚果食用量还是应该限制在每天低于3盎司量的水平。
撒贝德和其它作者艾密里欧.罗丝医药博士,公开说明从加利福尼亚胡桃委员会、加利福尼亚杏仁董事会、国家花生董事会、国际树果咨询中心获取了调研基金。撒贝德还成为开心果科学咨询董事会的一员。
(责任编辑:邱天华)
胆固醇是一种脂质,是每个人不可缺少的。大家都知道胆固醇偏高,这对人体是有很大的危害的。饮食治疗是控制胆固醇的重要一环,要达到一个正常胆固醇水平,我们可从日常饮食习惯作出适当的调节。有哪些食物吃了可以降低胆固醇的呢?下面小编就来给大家说一说有哪些。
有效降低胆固醇的6种食物
1.燕麦
燕麦富含可溶性纤维(尤其是β葡聚糖),可有效阻止身体对胆固醇的吸收。研究发现,每天吃燕麦,可使“坏”胆固醇水平和总胆固醇水平降低5%~10%.
2.豆类
黄豆、豌豆、小扁豆和红豆也是可溶性纤维的良好来源。每半杯煮熟青豆含可溶性纤维3.5克。美国《营养学杂志》刊登一项研究发现,每天吃半杯煮熟的干豆(含2克可溶性纤维),坚持12周可使“坏”胆固醇水平降低7%.
3.绿茶
科学家对14项早期相关研究结果的梳理分析发现,常喝绿茶可使总胆固醇和“坏”胆固醇水平分别降低7.2毫克/分升和2.19毫克/分升。吉梅内斯博士建议,每天喝1~2杯绿茶。大多数绿茶含咖啡因,饮用过多容易导致睡眠困难。
4.可可
巧克力中含有大量的具有抗氧化属性的可可。摄入可可能够使心脏病高危人群的“坏”胆固醇水平降低5毫克/分升。专家建议,每天吃1~2小块黑巧克力。
5.坚果
坚果富含不饱和脂肪酸。每天吃1盎司坚果,坚持一个月可使“坏”胆固醇降低8%~20%.
6.红葡萄酒
研究发现,适量饮酒(尤其是红葡萄酒)可使“好”胆固醇提高5%~15%.红葡萄酒中富含多酚抗氧化剂,有助于降低“坏”胆固醇水平。男女每天饮酒分别不应超过两杯和1杯。
以上就是降低胆固醇的食物,大家知道海鲜、蛋黄、内脏都是高胆固醇的食物,因此大家要避而远之,最好少碰为妙。以上介绍的低胆固醇食物,大家试着尽量多吃。平时多吃富含纤维的食物,健康的饮食习惯能带领你走向健康。
“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”国人非常看重食疗,随着社会的不断发展,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。如何避免健康食疗的误区呢?以下是小编陆续整理的“食疗养生知识:推荐4款金针菇美味食谱 金针菇怎么做好吃”,敬请阅读,希望对您有所帮助。
金针菇是营养价值十分丰富的一种菌类食物,经常食用可以帮助人们抑制血脂的升高,也可以使胆固醇的含量降低。那么你知道金针菇怎么做好吃吗?你知道金针菇有哪些吃法吗?今天小编就向你推荐4款金针菇美味食谱,赶快来学习一下吧。
一、 凉拌金针菇
材料:金针菇,黄瓜,青椒,蒜汁,香油,盐,醋,糖,辣椒油少许。
做法
1、金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝。
2、放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油,拌匀即可,冷藏后食用更佳。
二、芥末鸡丝金针菇
材料:金针菇,鸡胸肉,胡萝卜,姜片,芥末,醋,生抽,盐,白糖,芝麻油。
做法
1、在锅里面加入适量的水(没过鸡肉)和姜片,将鸡脯肉放进去煮10分钟至肉熟之后捞起沥干备用。
2、金针菇剪去根部,撕开洗净,胡萝卜切丝,熟鸡肉撕成丝。
3、锅里加适量水烧开,放入金针菇和胡萝卜丝,汆30秒捞出入冷水过凉。
4、将过凉后的金针菇和胡萝卜丝稍微挤去水分,和鸡丝一起拌匀。
5、根据自己的口味,把所有调料放在小碗里调匀,淋在鸡丝金针菇上,吃时拌匀就可以了。
三、红酒油麦金针菇
材料:油麦菜,金针菇,红酒。
做法
1、油麦菜洗干净,切断,少量油炒一下油麦菜,炒倒之后,备用。
2、接着再放一点玉米油,加葱末,姜末,生抽,炒金针菇。
3、1分钟后,加2大勺红酒,再炒1分钟,加盐,油麦菜,水淀粉勾芡,摆盘,出锅。
四、金针菇鸡汤
材料:金针菇,鸡肉,姜片,红萝卜片,葱段,太白粉,米酒。
做法
1、将金针菇去头切备用;鸡肉洗净切片,加入太白粉、米酒腌10分钟。
2、取锅装水加热,水滚后放入姜片、红萝卜片与作法1腌好的鸡肉片,以小火煮滚,再放入作法1的金针菇与所有调味料略拌,最后放入葱段即可。
总结:通过小编上文的介绍,你知道金针菇怎么做好吃了吗?你知道小编推荐的有哪4款金针菇美味食谱了吗?金针菇富含的营养成分丰富,所以大家在平时的时候可以照着小编推荐的4种做法烹饪金针菇,味道还很不错呢。
延伸阅读:金针菇降脂抗疲劳做法皮肤过敏吃什么 金针菇对抗皮肤过敏金针菇的做法大全 6款食谱营养丰富金针菇的营养价值 增加免疫力效果好金针菇的营养价值 常吃降低胆固醇金针菇百变吃法做法大全有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”每个中国人都懂得一定的食疗知识,随着人们观念的进步,食疗越来越被科学所证明。你是否很关注健康食疗呢?一起来看看小编为大家整理的“2023食疗知识:金针菇怎么做好吃 推荐4款金针菇美味食谱”,希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
金针菇是营养价值十分丰富的一种菌类食物,经常食用可以帮助人们抑制血脂的升高,也可以使胆固醇的含量降低。那么你知道金针菇怎么做好吃吗?你知道金针菇有哪些吃法吗?今天小编就向你推荐4款金针菇美味食谱,赶快来学习一下吧。
一、 凉拌金针菇
材料:金针菇,黄瓜,青椒,蒜汁,香油,盐,醋,糖,辣椒油少许。
做法
1、金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝。
2、放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油,拌匀即可,冷藏后食用更佳。
二、芥末鸡丝金针菇
材料:金针菇,鸡胸肉,胡萝卜,姜片,芥末,醋,生抽,盐,白糖,芝麻油。
做法
1、在锅里面加入适量的水(没过鸡肉)和姜片,将鸡脯肉放进去煮10分钟至肉熟之后捞起沥干备用。
2、金针菇剪去根部,撕开洗净,胡萝卜切丝,熟鸡肉撕成丝。
3、锅里加适量水烧开,放入金针菇和胡萝卜丝,汆30秒捞出入冷水过凉。
4、将过凉后的金针菇和胡萝卜丝稍微挤去水分,和鸡丝一起拌匀。
5、根据自己的口味,把所有调料放在小碗里调匀,淋在鸡丝金针菇上,吃时拌匀就可以了。
三、红酒油麦金针菇
材料:油麦菜,金针菇,红酒。
做法
1、油麦菜洗干净,切断,少量油炒一下油麦菜,炒倒之后,备用。
2、接着再放一点玉米油,加葱末,姜末,生抽,炒金针菇。
3、1分钟后,加2大勺红酒,再炒1分钟,加盐,油麦菜,水淀粉勾芡,摆盘,出锅。
四、金针菇鸡汤
材料:金针菇,鸡肉,姜片,红萝卜片,葱段,太白粉,米酒。
做法
1、将金针菇去头切备用;鸡肉洗净切片,加入太白粉、米酒腌10分钟。
2、取锅装水加热,水滚后放入姜片、红萝卜片与作法1腌好的鸡肉片,以小火煮滚,再放入作法1的金针菇与所有调味料略拌,最后放入葱段即可。
总结:通过小编上文的介绍,你知道金针菇怎么做好吃了吗?你知道小编推荐的有哪4款金针菇美味食谱了吗?金针菇富含的营养成分丰富,所以大家在平时的时候可以照着小编推荐的4种做法烹饪金针菇,味道还很不错呢。
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