“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”中国人历来讲究食疗，随着历史的发展，国人相信通过饮食可以提升健康。我们如何去进行健康食疗呢？小编花时间特意编辑了吃银耳的好处和坏处是什么，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
银耳是生活中常见的食材，银耳在泡发之后形态饱满，充满胶原蛋白和维生素D。银耳因为良好的口感和突出的滋补能力在近年来受到很多女性的欢迎，可以起到滋阴补气，调整气色的功效。吃银耳的话也不能太多，还要注意挑选品相质量好的银耳，避免买到质量不好的经过化学处理的银耳。
功效：银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
温馨提示：银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西。冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。银耳能清肺热，故外感风寒者忌用。食用变质银耳会发生中毒反应，严重者会有生命危险。
吃银耳也需要讲究体质，因为银耳具有一些特殊的功效，可以帮助身体充分的将肺热和毒素排出，因此肺部功能不好的人是不可以多吃的，同时银耳还可以与多种食材进行搭配，比如银耳莲子粥，红枣莲子水等等，都可以起到益气养颜的突出功效。
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吃糯米的好处和坏处是什么呢
糯米是一种非常有营养价值的食物，而且糯米入口即化，多吃一些糯米可以有效地帮助我们补充体内丰富的蛋白质，对于改善我们自身的记忆力非常有帮助，但是糯米非常不容易消化，可能会导致我们自身增加肠胃消化负担，详细的介绍一下吃糯米的好处和坏处吧。
吃多了不容易消化，肚子涨得难受！
而且糯米含糖量高，容易引起糖尿病的，不适合每天都有吃的
糯米的脂肪含量高 不适合常常吃
糯米很有营养，糯米主要含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、B2及钙、磷、铁等物质。在米粒中各种营养成分分布是不均匀的。除淀粉外，其他营养成分大多在米粒的胚芽和外膜内。如将米粒碾得越碎越精，那么大部分胚芽和外膜都将碾掉，米粒只剩下一个白心，营养成分的损失也就越大。同样，糯米食前久洗久汰，米粒外膜下的养分也将丧失的越多可是滋补佳品呢！
不过糯米饭不容易消化，如果消化不好的人一次别吃多了。很抗饿呢！因为糯米是粘米，比我们平时吃的米饭更难消化和吸收.
所以早餐还是应该吃些营养丰富，易吸收的食物较佳！
吃糯米的好处和坏处还有很多没有被我们发现，我们日常千万不要每天都吃糯米，可能会给我们自身的身体健康带来很大的威胁，日常可以多吃一些山楂，可以有效地帮助我们提高自身的肠道消化能力，效果是非常不错的。
吃土豆的好处和坏处是什么呢
土豆作为我们日常生活当中的一种食物，里面含有了很多的淀粉，它可以转化为糖类，为我们的身体提供足够的能量，在市面上我们也要看到土豆的面膜，土豆是天然的美容食物，同时土豆也可以起到减肥的作用，土豆有好处有坏处，凡事都具有两面性，那么您知道吃土豆的好处和坏处是什么呢？
一.土豆能留住岁月的脚步
土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，青春永驻哦。
二.土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
三.土豆能减肥
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。
四.土豆能调整虚弱的体质
土豆不仅不会使人发胖，高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。
吃土豆也是有禁忌的： 吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。 切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。 买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。
以上就是吃土豆的好处和坏处做出的详细解答，那么在经过我的讲解之后，土豆的不同做法，可以发挥它的不同功效，所以在选择土豆的制作方法上也要下很多的功夫，这样才能够选择到适合自己的食物，土豆虽然有减肥的功效，但是也不能吃太多。
吃炒花生的好处和坏处是什么？
花生是大家很熟悉的一种食物，花生是可以作为平时的零食吃的，花生的吃法有很多，不仅可以生吃，也可以煎煮蒸炸等等，花生的营养价值很高，而且其中含有很多营养物质，但是花生的脂肪的含量很高，也不是所有人都能吃的，所以了解花生的好处和坏处是很有必要的，那么吃花生的好处和坏处有哪些呢？
1.抗衰老能力强
刚刚提到了白藜芦醇，这是一种生物性很强的天然多酚类物质，也是肿瘤疾病的化学预防剂。它除了能降低血小板聚集，保护心脏之外，还被美国人艾尔·敏德尔编辑《抗衰老圣典》收录为“100种最热门有效的抗衰老物质”之一，有很强的对抗衰老的能力。
2.花生美味又能减少摄入的热量
花生又是一种美食，可以炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各种糖果、糕点等，水煮花生，炒花生米，可以直接当零食来吃。而花生酱用途更是广泛，用花生酱代替黄油、奶油等，一举两得，又美味还能减少摄入的热量。苹果片、面包片涂上花生酱，做慕斯的时候也可以加花生酱。花生酱拌面更是受欢迎。
3.花生中的脂肪对心脏健康很有益
花生中含有的脂肪对人的健康很有益，其中含有的的单脂肪酸和多不饱和脂肪对心脏健康有益。
4.花生能平衡膳食
花生中含有丰富的抗氧化剂、维生素和矿物质。目前，全世界人们普遍存在四大营养缺陷。其一是蛋白质，全世界每4个孩子就有1个蛋白质能量营养失衡;其二是维生素A缺乏;其三是铁元素缺乏，全球大约有40亿-50亿的人存在铁缺乏现象;其四就是碘缺乏，全球约有22亿人碘摄入不足。
文章中介绍了很多花生的好处和坏处，了解了这些好处以后才能更好的进行调理。但是花生的胆固醇和脂肪含量很高，所以高血脂和高血压的病人以及肥胖的人是不能吃的，或者要尽量的少吃，否则对身体也会产生一定的影响。不管是什么食物都是有好处和坏处的。
吃腰果的好处和坏处是什么呢
在青少年发育期的关键时期，为了能够促进大脑的发育，通常都会吃一些坚果，而忧国作为其中的一种，既可以当做是一种美食，也可以当做是一种零食，要果当中含有了很多软化血管的物质，可以有效地预防心脑血管的疾病，当然腰果也会给我们带来副作用，下面就由小编给大家讲解一下，吃腰果的好处和坏处是什么呢。
营养知识
【腰果知识介绍】：
腰果是一种营养丰富，味道香甜的干果，即可当零食食用，又可制成美味佳肴。
【腰果营养分析】：
⒈ 腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
⒉ 含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。
⒊ 经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲，使体重增加。
【腰果适合人群】：一般人群均可使用
⒈ 腰果含油脂丰富，故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用;
⒉ 腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种，虽不易使人发胖，但仍不宜食用过多，尤肥胖的人更要慎用。
⒊ 腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。
【腰果食疗作用】：腰果性味甘、平，有降压、益颜、延年益寿、利尿降温之功效。
过敏现象
总述
过敏体质的人吃了腰果，常常引起过敏反应、严重的吃一两粒腰果，就会引起过敏性休克，如不及时抢救，往往发生不良的后果。为了防止产生上述现象，没有吃过腰果的人，不要多吃。可先吃一两粒后停十几分钟，如果不出现嘴内刺痒、流口水、打喷嚏时再吃;其次，对其他食物过敏和对其它物品过敏的人，也容易对腰果过敏。这样的人最好不要食用腰果。还有，吃腰果后出现过敏反应，要及时请医生用抗过敏药物治疗，切莫 麻痹大意，以免出现严重症状，后悔晚矣。
存储
应将腰果存放于密封罐中，放入冰箱冷藏保存，或摆放在阴凉、通风处，避免阳光直射，而且应尽快食用完毕。
以上就是吃腰果的好处和坏处做出的详细解答，在经过我的讲解之后，相信大家对于腰果这样的食物已经有了很充分的了解，其实英国里面还有了比较丰富的油脂，所以还建议大家想要减肥的朋友，不要吃太多的药果，这样会导致脂肪的积累，从而会引起肥胖症。
吃牛肉的好处和坏处是什么呢
牛肉这种时候相信大家并不陌生，牛肉吃起来比较筋道，可以锻炼我们的牙祭，当然，牛肉的吃法是多种多样的，外国人比较喜欢吃不太熟的牛肉，可以促进肌肉的增长，也能够增强力量，那么下面我们就一起来了解一下，吃牛肉的好处和坏处是什么呢，希望可以给大家带来一些帮助。
1牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2牛肉含肉毒碱鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
3牛肉中富含结合亚油酸牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
4牛肉含锌、镁锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素b6共同作用，能增强免疫力。
5牛肉含维生素b12维生素b12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素b12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。
6牛肉含维生素蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素b6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
晚上吃牛肉等富含铁的食物会干扰肝脏生物钟。铁元素的作用犹如肝脏生物钟的齿轮，可促进肝脏超负荷工作，严格控制血糖水平，防止血糖升高。在肝脏生物钟正常的情况下，铁有益健康。但如果铁摄入的时间与肝脏生物钟不同步，如晚上吃太多牛肉等富含铁的食物，就可能会导致血糖水平不正常。对于肝脏生物钟已经与大脑生物钟(人体主生物钟)不同步的夜班族而言，晚上吃富铁食物更容易加剧两种生物钟的不同步，从而增加罹患肥胖症、糖尿病和中风等疾病的风险。除牛肉外，富含铁的食物还包括：深绿叶蔬菜、糙米饭、豆类，以及杏干和葡萄干等干果。
以上就是吃牛肉的好处和坏处做出的详细解答，牛肉当中含有丰富的蛋白质已经割绳子，但是经常吃牛肉，你会影响我们的干燥成笑话，尤其是在晚上的时候，吃得太饱，你会更强高血糖的可能性，所以老年人对于在选择牛肉的时候，也要慎重的选择。
苦瓜的好处和坏处是什么
大家对于苦瓜肯定不会陌生，炒出来的苦瓜片口苦很重，一般人都不接受它独特的口感，可是苦瓜的营养价值很高对健康也有很大的好处，特别是适合患有高血糖的朋友来说，苦瓜就是食疗最好的方法，但凡事有利必有弊，今天我们就来了解一下苦瓜的好处和坏处是什么。
吃苦瓜的好处：
1、促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。
2、防癌抗癌：苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效。
从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。
3、降低血糖：苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
4、保健美容：在燥热的夏天女性经常敷用上冰过的苦瓜片，可以立即解除肌肤的干燥问题，并且苦瓜还能滋润白皙皮肤，镇静和保湿肌肤。
5、减肥：苦瓜减肥法需要坚持并且需要每天吃最少二到三根，同时补充必要的营养，单纯吃苦瓜并不能提供给身体必须的营养，减肥应该以身体健康为原则。
吃苦瓜的坏处：
1、苦瓜中含有较多的草酸，草酸能与食物中的钙结合，影响人体对钙的吸收。若长期大量食用苦瓜，会导致钙质缺乏症。因此，苦瓜是不宜多吃的。为了克服苦瓜的这一缺点，在烹调苦瓜前，最好先把它切好，在沸水中浸泡一下，这样可以除去部分草酸，使其不良反应大为减少。
2、苦瓜含有一种叫“多肽—P”类似胰岛素的物质，具有降糖的功能，因而，患有低血糖的人群不宜长期大量食用苦瓜。
通过了解大家可以详细的了解苦瓜有哪些好处以及坏处，我们可以根据自己的真实身体情况来选择食用苦瓜的频率，正常健康的朋友可以适量食用，血糖过高的朋友则可以隔一日食用一次。另外如本文中所说的有低血糖的朋友最好还是不要食用了，以免引起低血糖的发作。
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