厨房是批量制造美食的地方，厨房里的学问非常非常的多，在这里，不同的食材交汇在一起，而调料的使用不是任性而为，厨师则是厨房的大脑，他指挥一切原料变成有形的菜品。或许你需要"喝咖啡的女性更漂亮"这样的内容,更多信息请继续关注本网站。
喝咖啡的女性更漂亮
核心提示：长期坐在电脑前的白领MM们，如何能又保持漂亮又精神活力地工作呢？不妨在工作之余品一杯咖啡吧！
常听人说：经常摄入咖啡因无益于身体健康，但事实真是如此吗？近年来，随着研究的不断进展，咖啡被证明是对身体健康最好的饮品之一。
咖啡因是一种能够消除困倦的物质，但其功效并不止如此，根据研究结果，它还有促进大脑活性化的功效。喝咖啡能够促进大脑记忆力上升，通过咖啡因的摄取能够抑制腺苷的生成，并同时生成促进大脑活性化的多巴胺，让大脑更加活跃。
咖啡因并不只对大脑起作用，根据研究显示，它还有促进新陈代谢、促进脂肪燃烧的效果，可以说是女性的伙伴。咖啡因还能提高肌肉运动效率，因此也适用于运动员，根据研究显示，摄取咖啡因以后肌肉运动效率比摄取前提高了12%。另外，咖啡因还有预防阿尔茨海默病和帕金森病的功效。
咖啡中不但含有矿物质和维生素，还含有大量拥有抗衰老功效的天然抗氧化剂，据称，在北美通过蔬菜和水果摄入的抗氧化剂含量远远不如从咖啡中摄取的量，由此可见，女性多喝一些咖啡对于抗衰老更有帮助。
长期坐在电脑前的白领MM们，如何能又保持漂亮又精神活力地工作呢？不妨在工作之余品一杯咖啡吧！
97msw.cOm延伸阅读
运动前后喝咖啡
厨房是生产美食的基地，做饭并不是厨房的功能全部所在，在这里，食材找到了自己的归宿之地，而调料则赋予食材新的生命力，最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。下面是小编帮大家整理的运动前后喝咖啡,欢迎阅读，希望你能喜欢！
运动前后喝咖啡
咖啡不仅具有提神的功效，还能赋予肌肉更多能量。以自行车运动员为对象的一项实验表明，运动后饮用含咖啡因的混合饮料可加速机体的恢复。不过只有当咖啡因达到一定浓度后才能见效。
糖原是肌肉能量的主要来源之一，它能在人体内不断再生，保证中短期内糖分的供给。如今澳大利亚的科学家证实，咖啡因能极大地促进糖原的生成。
以约翰·哈维为首的墨尔本皇家技术学院研究小组邀请了七名经过严格训练的自行车运动员参加了本次实验。
自行车运动员们必须按照日常标准一直训练直至筋疲力尽，但只能食用碳水化合物含量极低的午餐。而碳水化合物是生成糖原的必要物质——这便保证了在真正的试验开始前，运动员体内的能量存储器被清空。
第二天运动员再次被训练得筋疲力尽。他们也只可饮用含碳水化合物的饮料，而其中有的还加入了大量的咖啡因，其数量相当于六七杯浓咖啡。
训练开始后的一小时内运动员的表现并无多大差异。四小时后情况有所改变：经测试发现，饮用含咖啡因混合饮料的运动员血液中含有更多糖原。肌肉中糖原的形成速度提高了66%，血糖和胰岛素的含量也显著增加。
哈维和他的同事们首先注意到，一些酶在咖啡因的刺激下更为活跃。但一些运动员也开始抱怨咖啡因所带来的副作用——试验期他们的睡眠大受干扰。因此澳大利亚科学家计划进一步研究：减小剂量后咖啡因是否还能保持其再生功效？
而在其他实验中有迹象表明，大剂量的咖啡因有可能抑制肌肉张力疾病。以杰弗瑞·弥尔斯为首的纽约以萨卡州康奈尔大学研究小组每周给老鼠服用一种含咖啡因的混合饮料，其浓度相当于每升600毫克的浓咖啡。这种啮齿目动物每天吸收约4毫升的咖啡因，并因此而免于肌肉张力疾病的侵袭。
小组成员林达·汤普森认为这是一个“激动人心而又出人意料的发现”。它对防治人类肌肉张力疾病和免疫系统疾病有着重要意义。无论如何，只有进一步的研究才能使这一成果的应用成为可能。
汤普森因此建议，调查肌肉张力疾病患者的咖啡消费情况。若肌肉张力疾病症状的减轻与之相关，则进一步的医学研究也将被提上议事日程。
根据目前已知的研究成果，咖啡的特殊成分对人体的生理反应如下：
1、抗氧化的效果。2、保护心脏血管的功能。3、提神醒脑。4、抗忧郁。5、控制体重。6、促进消化。7、利尿。8、改善便秘。9、降低患肠癌或直肠癌的几率。10、止痛。11、增强身体敏捷度。12、降低得胆结石的机会。13、咖啡所含的单宁酸具有收敛性及止血、防臭的作用。
此外，要健康的享受咖啡美味，还须留意以下事项：
1、每天喝五杯咖啡（每杯约150cc）以上咖啡，即容易造成上瘾，危及身体健康。
2、须先吃早餐再饮用咖啡，否则易伤害肠胃功能。患有胃及十二指肠胃溃疡的人，尤其应避免空腹喝咖啡。
3、酒后不宜喝咖啡，否则会更刺激血管扩张、加快血液循环，增加心血管的负担。
4、勿喝太浓的咖啡，否则会使人变得急躁且理解力减弱。
5、喝咖啡后，不能马上抽烟，否则容易对心脏造成危害。
6、服用抗生素和胃溃疡治疗药物，不可同时喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不适。
7、喝咖啡时最好加一些奶精，以缓和对胃的刺激，但是奶精与糖皆有热量，须控制摄取。
8、每天喝咖啡最好的时间是：春冬季的下午3至5时，夏秋季的下午4至6时，因为这是人体最疲惫的时刻。
这样喝咖啡最健康
这样喝咖啡最健康
想要最大限度地激活咖啡带来的健康功效应该怎么做？每天最多可以喝多少杯咖啡？日本经济新闻撰文向你介绍什么是你不可不知的健康喝咖啡知识！
喝点咖啡能够预防偏头痛
咖啡中含有的咖啡因在临床医疗上也常作为药物来使用，如感冒药中就有咖啡因成分用于辅助镇痛。但在进行自我保健的时候，咖啡中的咖啡因能够帮你预防偏头痛。东京女子医科大学脑神经外科教授清水俊彦指出：偏头痛是脑血管扩张引起的，当出现一定征兆时，喝一杯咖啡，咖啡因的血管收缩作用能够有效预防偏头痛。但有偏头痛症状的人过量饮用咖啡的话，当咖啡因失去作用时，血管扩张可能导致症状恶化。偏头痛的人每天应当将咖啡的饮用量控制在1-2杯，清水教授表示。
10克咖啡粉用50ml水来泡最美味
咖啡中含有的多酚类物质在生豆中最多，在烘焙的过程中有一定减少。但烘焙虽然会减少绿原酸，但也会合成一些化合物，其多酚类物质和抗氧化的能力没有变化。如何才能在泡咖啡的过程中将咖啡的有效成分最大限度地利用好呢？只需要用50ml水去泡10克咖啡粉即可，这样能够利用大约99%的有效成分，而且这样泡的咖啡比例正好，也特别美味。
什么时候喝咖啡最好？
当人因为运动或脑力劳动感到疲倦时，腺苷会作为能量代谢的产物逐渐囤积在大脑中，让人产生疲劳感。这时如果饮用咖啡，那么咖啡因会在大脑中代替腺苷附着于腺苷受体上，让人感受不到疲劳，进而预防困倦。睡午觉之间饮用咖啡的话，在20-30分钟后即可获得良好的精神状态。人体在晚上睡觉的时候会分泌褪黑激素来抵抗衰老因子活性氧，白天则可以通过咖啡中的多酚来抵抗，达到抗衰老的效果。但需要注意的是，咖啡因会刺激胃酸的过多分泌，因此胃酸过多的人应当少喝咖啡，更要注意不要在空腹时喝咖啡。
加点牛奶让咖啡因吸收更平稳
喜欢喝咖啡的人往往也喜欢咖啡中所带有的苦味和酸味，但黑咖啡却让人觉得有些头疼，这时候，可以放牛奶和砂糖，改善口感还不会影响健康属性。
专业人士指出，咖啡中加入砂糖或牛奶不会影响多酚的吸收，一勺咖啡搭配5克左右的砂糖基本不会影响血糖，也不会妨碍咖啡燃脂的效果。但是，如果糖放太多容易导致能量过多摄入，必须要注意。另外，如果咖啡里加入少量牛奶，能够使人体吸收咖啡因的速度变慢。咖啡因的急速吸收容易刺激胃酸的过多分泌，造成烧心等症状，因此儿童或者胃酸过多的人喝咖啡，最好加一点牛奶。
咖啡不能喝太多，孕妇其实也能喝
咖啡因由于具有医疗作用，如果血液中咖啡因浓度急剧上升则有可能刺激中枢神经系统，造成晕眩、心跳加快、兴奋、不安等精神症状。咖啡因在血液中的浓度如果超过40微克/毫升，则不论什么人都有可能出现心律失常、痉挛等症状。如果连续喝10杯以上，则有可能出现其他的副作用。由于咖啡因能在人体内残留5小时左右，因此喝咖啡要注意不要连续饮用。
孕妇能不能喝咖啡？许多人都很关心这个问题。英国金融服务管理局(FSA)2008年发表声明指出，孕妇如果摄入过多咖啡因容易导致胎儿体重降低，并增加未来的健康风险，因此，孕妇每天不能摄入超过200mg咖啡因。对于孕妇来说，可以喝咖啡，但是应当将量控制在每天1-2杯。
喝咖啡不会导致体寒
在日本进行的咖啡多酚摄取与肌肤状态的调查中，针对咖啡摄入与体寒之间的关系也进行了调查，调查结果表明，喝咖啡与体寒之间没有任何关联。相反，咖啡因具有产热作用，3-4杯咖啡能够产生约10%的热量。对于低血压和体温低的人来说，早晨喝一杯咖啡是在身体里放置温暖开关的明智做法，但需要注意的是最好喝热咖啡。
喝咖啡警惕身体脱水
喝咖啡警惕身体脱水
喝咖啡当心身体脱水
咖啡因除了具有刺激神经的特点外，它还具有强大的利尿功能，在喝完咖啡后，人们会感觉自己像喝酒了一样频繁地往厕所跑，这其实是咖啡因的利尿功能导致的结果。当人频繁排尿而不能充分补充水分时，人就容易处于脱水状态，出现各种因身体缺水而导致的症状，应当引起足够重视。当饮用咖啡后应当注意补充白开水，也可以通过观察自己的小便颜色来判断自己是否缺水，如果小便属于深黄色，说明人体处于脱水状态，此时不宜再继续饮用咖啡，而应当多补充白开水。此外需要注意的是，咖啡因会刺激胃酸的过多分泌，因此胃酸过多的人应当少喝咖啡，更要注意不要在空腹时喝咖啡。
喝咖啡易心悸应当避免饮用咖啡
咖啡因由于具有医疗作用，如果血液中咖啡因浓度急剧上升则有可能刺激中枢神经系统，造成晕眩、心跳加快、兴奋、不安等精神症状。咖啡因在血液中的浓度如果超过40微克/毫升，则不论什么人都有可能出现心律失常、痉挛等症状。有报告称，妇女每天喝6杯或更多的咖啡，发生心肌梗死的危险性高2.5倍；在芬兰耗用咖啡较多的地区，死亡率也较高，但大量前瞻性研究，并不能证明咖啡是冠心病死亡的独立的原因。虽有一些人服用250mg咖啡因后1小时血压略有升高，但大量的研究并未发现咖啡耗用量与血压有何关系。咖啡因可致房室结的有效不应期缩短，从而引起各种快速性心律失常及早搏，曾有1例服用咖啡后发生阵发性房性心动过速。也就是说，对于一部分对咖啡因敏感的人来说，咖啡因的摄入量与心脏健康之间存在关联，如报道中饮用咖啡猝死的女性，或就是因为对咖啡因敏感，造成心慌、心悸、眩晕等症状，甚至可能诱发心源性猝死。因此如果饮用咖啡后心慌、心悸、眩晕等，应当减少或避免咖啡因摄入。
吃阿胶能喝咖啡吗
一、吃阿胶能喝咖啡吗1.吃阿胶能喝咖啡吗2.阿胶的功效与作用3.阿胶食疗方法二、阿胶什么时候吃最好三、挑选纯正阿胶的方法吃阿胶能喝咖啡吗1、吃阿胶能喝咖啡吗
吃阿胶是可以喝咖啡的。阿胶不能同吃的有:
萝卜。萝卜有顺气和促进消化的作用,而阿胶是滋补品,可以补气,补血,如果阿胶和萝卜一起吃的话,会降低阿胶的滋补功效。服用阿胶前后2小时内,忌吃萝卜。
大蒜。阿胶不能和大蒜一起吃,食用大蒜会影响阿胶药效。大蒜属顺气和促消化食物,而阿胶是补气药物,这一补一顺作用相抵,大大降低阿胶功效。所以,服用阿胶前后不要吃大蒜,以免降低药效。
浓茶。浓茶中含有茶多酚等物质,若与阿胶一起食用,会影响阿胶中营养的吸收,影响阿胶功效。食用阿胶最好前后一小时不要喝浓茶。
2、阿胶的功效与作用2.1、滋阴补血:用于各种原因引起的贫血,均可配用阿胶,以滋阴补血。
2.2、养血止血:用于虚性失血,如上消化道溃疡吐血、肺结核咳血,血小板减少性出血等,本品止血作用是借其滋补黏腻之性善于凝固血络,其作用与补血同行达生血止血之功。
2.3、滋阴润燥:用于心阴虚心火亢盛,症见心烦意乱,失眠多梦,口干舌燥等,可与黄连、黄芩、白芍、鸡子黄、生地等同用,如黄连阿胶汤。用于肺虚有热之燥咳,可与杏仁、马兜铃、牛蒡子等同用,如补肺阿胶汤。用于阴血亏虚不能养筋所致的痉厥抽搐,可与当归、牡蛎、鸡子黄等同用,如大定风珠。
3、阿胶食疗方法3.1、葱白阿胶
先用水煮几片葱白,然后在煮过葱白的水中加少量阿胶,适当加点蜂蜜,阿胶的这种吃法可以养阴生津,润肠通便,非常适合老年易便秘的人群。
3.2、芝麻、核桃阿胶膏
阿胶150克,砸碎,黄酒350毫升,浸泡一周。待阿胶呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻、核桃仁适量,加上冰糖250克,蒸1小时,不断搅拌,冷却即成冻膏。
3.3、阿胶黄酒
阿胶250克,黄酒30毫升置锅内,隔水加盖蒸约两至三小时,待其全部溶化后取出即可。每日一至两次,每次服两匙,此法适用于一般血虚症。
阿胶什么时候吃最好据中医介绍,阿胶是药食同源,性温和的滋补品,是一年四季都是可以吃的。只是在冬季的时候吃效果最佳。阿胶属于滋腻补药,热天服用,不易消化吸收,加上阿胶一般服用时间较长,如果保存不当,特别是在环境气温较高的情况下,很容易变质,且夏季用量不可太大。从俗语冬季进补,来年打老虎来看,也可以得出冬季是吃阿胶的最佳时间,冬季寒冷人体需要增加热量,食欲旺盛,有利于阿胶的吸收。而在一天中,在早餐和中午吃完饭后的半个小时到一个小时之间服用最好,肠胃不好的人更要在这时间内服用。
阿胶性较滋腻,易于伤胃,服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用;消化不良及出血而有瘀滞者,也不宜服用。
经期过后,由于经期失血会面色萎黄,头晕乏力,特别有些女性,体质虚弱,月经不调,量少色淡,这些情况一般属于虚证,适合用阿胶调养。阿胶为补血养血之品,于血虚者有益。通常在月经干净后3~7天时间开始服用比较好。产后恶露干净后也可以食用阿胶进行滋阴补血。
挑选纯正阿胶的方法1、看外观
真品阿胶是棕褐色或棕黑色,形状平整,表面光滑有光泽,对光看时边缘是半透明的;假阿胶通常是乌黑色,没有光泽,表面不平滑甚至有凹洞。
2、用手掰
真品阿胶质地脆硬,掰时不会弯曲,容易断裂,断面没有孔隙;而假阿胶质地不脆、易弯曲、不易折断,断面黏腻,断面有时有小孔。
3、闻气味
真品阿胶有轻微豆油香味,感觉清香微甜;假阿胶则有浓郁的腥臭味。此外还有一个挑选小窍门,把阿胶砸碎后放入杯中加一些开水,然后盖上盖子放置几分钟后打开,正品的液体清澈,假阿胶则浑浊甚至是乳液状。
喝咖啡的7大健康原则
喝咖啡的7大健康原则
1、早上喝杯咖啡
在晨光中享受一杯香醇浓郁的好咖啡，彷彿全身细胞都被唤醒，许多爱好者更将喝咖啡当作一个仪式，为崭新的一天拉开序幕。除了精神上的满足愉悦之外，早上喝咖啡更是好处多多。
首先，咖啡因能刺激脑部中枢神经系统，可提振精神、让人集中注意力，尤其前一天睡眠不足或因感冒感觉昏沉时，可藉由这杯咖啡短暂帮助脑子维持警醒，得以全神贯注地应付工作或考试。
早上喝咖啡还有一项独特的好处─帮助排便。由于咖啡可刺激肠胃蠕动，产生通便作用，可改善便秘；不过有趣的是，早上饮用的效果特别显著，但其他时间喝咖啡效果不大。
2、吃完早餐喝咖啡有助减肥
喝咖啡有助减肥不是天方夜谭，一方面，咖啡因可促进新陈代谢，加速脂肪分解；另一方面，喝咖啡也有暂时抑制食欲的作用。但如果只喝咖啡不吃早餐就会不利于减肥。此外，国外研究指出，运动前一个小时喝咖啡，摄取约200毫克咖啡因，可提高神经系统的兴奋，促进身体能量消耗，加速脂肪燃烧，并且运动时更能专心一致，对于增强肌力和肌耐力都有助益，也能减少肌肉痠痛症状。
不过，由于咖啡利尿，会加速身体脱水，医生提醒，运动时必须随时补充水分。
3、饭后喝咖啡避免伤胃
有時，喝完咖啡出現胃闷、胃灼热、胃痛等症狀，因此常有黑咖啡伤胃的說法，如果添加糖分或牛奶，是否就能改善?
答案是錯。咖啡中的咖啡因会引起大量胃酸分泌，引发不适，再者咖啡因也刺激食道下端原先该紧闭的括约肌，使它比较松弛，导致胃食道逆流，无论是加牛奶或糖分都不能緩解。除了咖啡因之外，近年来科学家还发现，咖啡还含有其他多种会刺激胃酸分泌的化学物质。
对于那些忙碌的白领来说，没时间在家常没办法每天自己磨豆、煮咖啡，幸好大小咖啡馆林立，超市也大做现煮咖啡的生意，要买杯好喝的咖啡愈来愈容易，掌握几个原则，在外也能喝杯健康好咖啡。
4、少喝廉价或三合一咖啡
成本考量，一杯5元、10元的咖啡，通常较无能力使用品质较佳的咖啡豆，有些是缺陷豆大集合，有些则是用价格较便宜的罗布斯塔咖啡豆，以至喝起来苦涩难耐、杂味也高，虽然可用糖、奶精调味，但坏豆本质不变，只是自欺欺人而已。
至于三合一咖啡，多数用咖啡精或咖啡调味粉制成，同样不可能用品质好的豆子，更且裡面加的糖和奶精粉热量较高。换言之，大多数廉价三合一咖啡是人工甘味加上瑕疵豆总体的味道。
有人喝咖啡时出现恶心想吐、喉咙酸涩等不适症状，这和咖啡豆品质差有很大的关系。
5、喝时先闻、再用舌头尝味
喝咖啡时不要囫囵吞枣、一口全下肚，而是先凑近鼻子闻香，如果带油耗味，代表咖啡豆不新鲜，下回换家咖啡馆吧!通过嗅觉考验后，含一口咖啡在嘴里，以舌头清尝，并慢慢吞入喉。
如果舌头感觉麻麻的、苦涩浓烈，可能含缺陷豆中的黑豆，咽下之后若觉得喉咙酸涩的咬喉感，那可能是酸豆或虫蛀豆，这两种豆子都可能带有毒素，入口如觉得酸涩碍嘴且反胃，可能是未成熟豆子含量甚丰的绿原酸作祟。如果喝来清净明亮、香气饱满宜人，且身体无不良反应，才是一杯好咖啡。
6、以鲜奶取代奶精
虽然咖啡达人都坚持，黑咖啡才能呈现最好的风味，不过人人习惯不同，有些人非得加糖、加奶精才觉得好喝。
为了健康着想，建议可以鲜奶取代奶精，糖分减量，以免抵销咖啡原有的好处，得不偿失，当然，就营养角度，如果店家提供低脂而非全脂鲜奶就更好了。
7、三高患者更应喝得挑剔
糖尿病患者建议改喝低咖啡因咖啡；而本身有高血脂症状的人，则最好改喝滤泡式咖啡；至于高血压患者，则要注意喝咖啡的时间，尽量避免一早起床就灌饮咖啡，避免血压一时升太高，影响健康。
喝咖啡能提神？这六种食物让你更清醒
喝咖啡能提神？这六种食物让你更清醒
许多人习惯喝咖啡是因为咖啡可以提神醒脑。其实，它的提神效果并没大家所认为的那么好。
喝咖啡能提神吗？
从理论上来说，咖啡因对于提神的确有一定作用。人长时间不休息时，自然会觉得疲劳、累。当人体很疲劳的时候，它会通过一种叫腺苷的信号物质来告诉大脑。而且身体越疲劳，这种物质越多。
但是，要让大脑知道我累了，就必须让这种物质与大脑中的某一特定受体对接。而咖啡中的咖啡因也能和这一受体结合并且封锁传递信使，相当于堵住了其他受体的正常结合。这样大脑就无法收到疲劳物质传递来的信号了，也就不会觉得累，而且，可以扛4~6个小时，起到提神的效果。不过，让人感觉疲劳的腺苷物质并没有减少。所以，咖啡因提神只是骗身体的感受罢了。
吃什么可提神？6种食物会让你更清醒
功能性饮料
像红牛、脉动、佳得乐这样的运动功能性饮料也是可以提神的，像红牛里面含有牛磺酸，是补充能量、提神醒脑的成分。但是这样的饮料不建议经常喝，遇到考试或者是偶尔的加班拿来救急还是可以的。
薄荷糖
薄荷的提神功能想必是众人皆知了，因为本身的刺激味道就够提神了。在犯困的时候吃点薄荷糖，提神效果肯定非常好了。
巧克力
巧克力可以迅速补充能量，如果你是参加考试或者加班，可以随身带着一些巧克力。巧克力可以帮助身体拜托疲劳，恢复精神。
芥末
芥末属于调味品，但是其呛口的味觉还是可以刺激味觉神经的。如果非常困倦又不得不坚持，你只好出此下策，来点芥末刺激下神经了。
茶或者茶饮料
茶能提神的原因跟咖啡能提神的原因差不多，主要是因为茶里面含有的咖啡碱能起到活跃神经的作用。在困倦的时候饮用一杯茶（或茶饮料），可以消困解乏，起到提神的效果。
水果
拥有神奇提神功效的水果还真的不在少数，草莓、香蕉、柠檬等含有维生素C较多的水果都可以提神呢。香蕉还可以补充能量，如果是因为疲倦，吃些香蕉最好。
感谢您阅读“97美食网”的《喝咖啡的女性更漂亮》一文，希望能解决您找不到厨房百科的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了漂亮宝贝专题，希望您能喜欢！
