厨房是生产美食的大工厂，厨房并不简单是一个炒菜的地方，在这里，来源不同的食材走到一起，而调料则让食材味道锦上添花，正是厨师让一切原料形成了可见的美食。小编现在向你推荐柠檬片泡水的功效与作用，为方便后续阅读，请你收藏本文。
柠檬片泡水的功效与作用
柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。
柠檬片泡水的作用：
这两种作用，一就是减肥，二就是润夫和美容。柠檬茶特别有镇定的作用，据俄国人讲，常喝富含维生素C的柠檬茶可以预防感冒，美国科学家发现，饮热柠檬茶有助抗皮肤癌有延缓皮肤老化的作用。
鲜柠檬泡水喝由于维生素含量极为丰富因此是美容的佳品能防止和消除皮肤色素沉着起到美白的作用。喝柠檬水还可以防治心血管疾病因为柠檬水能缓解钙离子，促使血液凝固的作用。所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶从，而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
柠檬含有丰富的维生素C具有抗菌提高免疫力协助骨胶原生成等多种功效经常喝柠檬水可以补充维生素C感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水可以减轻流鼻涕感冒散得也快尤其是刚感冒时可以不药而愈除了抗菌及提升免疫力还有开胃消食生津止渴及解暑的功效更鲜为人知的是柠檬也能祛痰且祛痰功效比橙和柑橘还要强将柠檬汁加温开水和盐饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出感冒初起时不妨用柠檬加蜜糖冲水饮可以缓解咽喉痛减少喉咙干等不适。
柠檬片泡水的功效：
柠檬色泽橙黄、气味芬芳，是一种营养极高的水果。柠檬中含有丰富的柠檬酸，被誉为柠檬酸仓库。柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。
美白
由于柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用；
防治心血管疾病
喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死；
防治肾结石
柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
提高免疫力
柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。
祛痰
更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。
柠檬含丰富的维他命C被美容界视为制作美白护肤品的重要成分热衷水果美容的女性柠檬更是其不可或缺的美容主角除了丰富的维他命C外柠檬还含有维他命AB1B2不仅有美白功效对皮肤中已形成的黑色素也有淡化作用 柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果，它具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉淀都十分有效。
不仅如此，柠檬还具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。 蜂蜜是一种天然的营养品，具有清热、解毒、润燥的作用。如果将柠檬汁和蜂蜜，用温开水调和，制成蜂蜜柠檬水，是一道完美的营养组合。 感冒初起时，喝蜂蜜柠檬水还可以缓解咽喉疼痛，减少喉咙干燥等不适。
自制柠檬蜂蜜水有两种方法，都很简单。一种方法是将柠檬洗净、切片后放入杯中，再取约2茶匙蜂蜜，然后慢慢注入温水，搅拌均匀即可，如喜欢冰饮，可以加入冰块。另一种方法是用蜂蜜把洗净切好的柠檬薄片腌制起来，放在冰箱中储存，让蜂蜜和柠檬充分融合，每天早上用干净的勺子取出一片柠檬直接泡水喝。 此法容易长期坚持，否则每天要去切一个柠檬，很多人会嫌麻烦而不坚持饮用。
建议爱美女性每天清晨起床后先空腹喝上一杯柠檬蜂蜜水，既美容又清洁肠道，稍后再吃早餐。而对于电脑一族，常喝此水则可以淡化因电脑辐射而长出的面部斑点。值得注意的是，胃酸过多者、溃疡患者不宜饮用。
柠檬水的制作：将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。
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枸杞子怎么泡水喝？功效与作用简析
枸杞子怎么泡水喝？功效与作用简析
枸杞子怎么泡水？今天教你的秘方枸杞子泡水减肥，枸杞子泡水减肥效果还是比较明显的。
枸杞子怎么泡水？
每杯水用的枸杞以铺满杯底的1倍计算。如果近期摄入的热量过多，一喝完那杯水可能就会 往厕所跑。
枸杞子泡水使用量：
枸杞子泡水喝放多少?对于 这个问题，很多讲究养生的朋友都咨询过。枸杞子泡水喝现在是很常见的一种现象了，那到底枸杞子泡水喝放多少合适?一般来说，枸杞子泡水喝放十粒左右就合适了，大概就是25-20克左右的枸杞子，如果想效果更好的最好不要超过25克。放十粒枸杞子可以反复泡茶很多 次，而且最后还要把剩下的枸杞子吃掉才好。因为枸杞反复泡茶也不见得能够把里面的有效成分全部泡出来。
枸杞子泡水特别适合电脑族，可以缓解疲劳，可以增强视力减轻 眼睛长期看电脑带来的紧张感和疲劳感以及有很好的名目效果。
枸杞子功效：
中医讲枸杞子有滋补肝肾， 明目，益面色，长肌肉，坚筋骨之功效。久服有延年益寿，延缓衰老之效果。枸杞子的现代分析： 分析表明枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生 素 B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高。此外，还含有大量的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等泡茶喝大大有益...
枸杞子作用：
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。 最适合吃枸杞 子的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。 任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃15克左右的枸杞比较合适 ;如果想起到治疗的效果，每天最好吃20克左右。
枸杞子泡水可以缓解疲劳， 可以增强视力减轻眼睛长期看电脑带来的紧张感和疲劳感以及有很好的名目效果。
谷雨茶的功效与作用
厨房是做饭的地方，当然要更注意一些跟厨房有关的知识。在制作美食的时候，也千万不要忘记了注意安全，小心烫伤。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"谷雨茶的功效与作用"，希望您喜欢！
谷雨茶的功效与作用
谷雨茶的功效与作用：
谷雨茶是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人。
谷雨茶除了嫩芽外，还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的；一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪，被称为旗枪；一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头，被称为雀舌；与清明茶同为一年之中的佳品。
谷雨茶的功效与作用：
1、清火去病：谷雨茶温凉，因为谷雨生长在温和的春季，春季温度也适中，所以谷雨茶都有温良去火的功效特点，可以用作茶疗。
2、健牙护齿：在谷雨前后采集的茶色泽青黄嫩绿，闻之清香，嚼之微苦中带清凉；这样的茶叶能打油茶喝，打出来的油茶色泽橙黄纯净，食之清香四溢，满口生津，妙不可言。因此谷雨茶没有一般茶的浓度，却清甜甘口，令人口齿清爽。达到健牙护齿的功效。
3、杀菌消毒：春梢芽叶肥醇，谷雨茶受气温影响，发育充分，叶肥汁满。肥肥的叶芽也是谷雨茶的独有特点之一。这样的谷雨茶富含多种维生素和氨基酸，营养与矿物质都十分丰富。含有的生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用谷雨茶健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现谷雨茶健齿茶具有抗菌斑形成的作用。
营养核桃的功效与作用
营养核桃的功效与作用
说到核桃的功效和作用大家第一个肯定想到补脑，但核桃为什么能补脑呢？原因不是因为长得像大脑，而是含有了能够补脑的营养成分。
核桃为什么能补脑？老人家是这样回答的：因为核桃长得像人的大脑所以能补脑啊。从科学的角度上来说，以形补形这种说法是没有科学依据的，但核桃确实能补脑，原因如下：
1、抗氧化物质
人体在日常生活中长期与外界接触，进行物质交换，体内就会产生自由基，科学研究表明，癌症、衰老或其它疾病大都与过量自由基的产生有关联。抗氧化物质就能硬直自由基在人体内的形成，抗氧化物质有自身合成的，也有由食物供给的。科学家们发现，每100克核桃肉中含有20.97个单位的抗氧化物质，人吸收了核桃的抗氧化物质，可使肌体免受很多疾病的侵害。
核桃香蕉松饼2、核桃蛋白质中含有赖氨酸
赖氨酸是人体必需氨基酸之一，能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。缺乏赖氨酸会导致疲劳，虚弱，恶心，呕吐，头晕，发育迟缓，贫血等症状。但赖氨酸不能从日常主食中获得，而且极易被破坏，而核桃中的蛋白质中含有赖氨酸，可以促进人体生长发育，提高智力和记忆力，改善失眠。
3、核桃脂肪中含亚油酸
亚油酸，是一种人体必需脂肪酸，不能在人体中合成。亚油酸降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用，可预防或减少心血管病的发病率，特别是对高血压、高血脂、心绞痛、冠心病、动脉粥样硬化、老年性肥胖症等的防治极为有利
核桃甜椒凉拌肚丝4、核桃中有丰富的维生素B和E
维生素B是人体组织必不可少的营养素，是食物释放能量的关键。全是辅酶，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢。维生素E则可以防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。
5、卵磷脂
卵磷脂，又称为蛋黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的第三营养素，脑神经细胞中卵磷脂的含量约占其质量的17%~20%。它能增强大脑活力，消除大脑疲劳，增强记忆力，提高学习工作效率。而且能修复受损伤的脑细胞，预防老年性痴呆症的发生
南瓜核桃米糊红石榴的功效与作用
红石榴的功效与作用
红石榴的功效与作用，相信很多人都喜欢食用，因为它含有丰富的维生素C，花青素等物质。
红石榴的功效与作用
红石榴味道酸甜，具有很好的排毒，抗衰老，降血压，降血脂，健胃提神等良好功效。可见红石榴的功效与作用非常多，无论是药用价值，食疗价值，还有美容的价值都是相当显著的。
红石榴的功效与作用是毋庸置疑的。红石榴全身都是宝，无论是果皮，花朵，还是根部都有极好的药用价值。但是市面上的红石榴往往是良莠不齐的，因此在挑选的时候要挑一些真正的纯天然的红石榴。下面就给大家详细介绍一下红石榴的功效与作用。
红石榴的功效与作用
红石榴是石榴的一个品种，因成熟后果皮为粉红色而得名。红石榴有：沂蒙红石榴、靓购红石榴。前者是因红石榴的主产地而得名，后者是因红石榴的加工技术和原料应用而得名。红石榴性味甘、酸涩、温，果实中含有丰富的维生素C、石榴多酚和花青素等物质，有很好的排毒、抗氧化功效。在药用、美容、食疗方面都很有效果。
药用价值
红石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。果皮中含有生物碱等成分，有明显的抑菌功能，可有效地治疗腹泻、痢疾等症。红石榴的花则有止血、明目的功能。红石榴的果实含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、软化血管、降压、降脂、降胆固醇等多种功能，有健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。
美容价值
现代医学发现，红石榴中含有大量的石榴多酚和花青素，抗氧化性高出绿茶3倍，更是维生素C的20倍，能有效中和自由基，促进新陈代谢、排出毒素。红石榴的这一特性被应用到美容领域，生产出：红石榴饱和纯露、红石榴水果面膜等水果护肤产品。将红石榴引入美容市场并开发出护肤产品的品牌既有国际品牌雅诗兰黛，瑞士天然护理品牌MAGIC CARE 魔法护理，也有合资品牌相宜本草，更有国货品牌靓购。
而市面上的红石榴水品牌众多，良莠不齐，该如何鉴别呢?真正通过水果提取的天然红石榴产品是无色的，因为产品的提取需要蒸馏过程，所以和水一样，没有油腻感。而那些颜色红艳的红石榴产品多添加色素等对肌肤有害的成分。另外，纯天然红石榴水的香味会随着储存条件的不同而有所改变的，是有层次的。不是那种均匀的香味，一成不变的。
食疗作用
红石榴性温、味甘，入肺、肾、大肠经;具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效;主治口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。红石榴的这一特性被广泛的应用到食疗中，可以祛病、保健。
柠檬水的功效与禁忌
97美食网导读：柠檬水的功效与禁忌有哪些？柠檬水酸酸甜甜，一直深受欢迎，夏天炎热，喝一杯冰凉的柠檬水不仅是极大的享受，还有不少好处哦。下面为你介绍柠檬水的功效与禁忌，来看看吧。
柠檬水的功效与禁忌：
一、柠檬水的功效
1、清新口气
柠檬水具有杀菌作用，它可以清新口气，预防牙龈疾病。但须牢记在心，由于柠檬水含有软化牙齿的牙釉质，喝完后马上刷牙，会破坏牙齿，所以用清水漱口即可。
2、辅助胃肠消化
柠檬、蜂蜜和温水的联合可以帮你促进胃肠消化。医学界早已证实，柠檬含有的柠檬酸成分可以刺激肝脏产生更多的胆汁，消化系统可以通过柠檬酸排出肠道多余的毒素。蜂蜜相当于存在身体里的天然抗生素、干扰素，有助于增加小肠粘液，同时帮助排出身体的毒素。很多女性会在休闲阅读或者练习瑜伽时，蜂蜜柠檬水可以帮助身体促进消化。
3、抗衰老
柠檬水对皮肤有神奇的效果，可以让皮肤保持透亮，充满光泽。由于柠檬中含有大量维生素C及抗氧化剂，饮用柠檬水能够有效减少脸部斑点及皱纹。另外，将柠檬汁涂抹在老人斑及伤疤上，可淡化面部瑕疵。喝柠檬水能让肌肤水润，可以用这种天然的健康方法来呵护皮肤。
4、有助于减肥
柠檬可以阻止身体内某些脂肪的合成，降低血液和肝脏的胆固醇水平，促进新陈代谢。柠檬水中含有可溶性纤维素果胶，有助于增强饱腹感，进而控制食欲，防止过量饮食。保持更长时间的饱腹感，从而控制体重。
5、提高免疫力
柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。
6、防治肾结石
柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
二、柠檬水的禁忌
1、柠檬酸性较强，酸碱值达2.8以下，空腹食用极易伤胃，使营养吸收能力下降。经常喝柠檬水充饥而不吃正餐，也容易罹患蛋白质缺乏症。再好的食物，摄入时也不能肆无忌惮，柠檬也不例外。有很多女性为了美容，每天大量喝柠檬水而伤了胃。
因此，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。此外，由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。
2、柠檬不能和海味一起吃：海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。
现在你知道柠檬水的功效与禁忌是什么了吧，喜欢喝的朋友要注意了哦。
黑枣的功效与作用有哪些？
黑枣的功效与作用有哪些？
黑枣的功效与作用，而是一种叫做野柿子的食物。黑枣也有营养仓库的美誉，富含大量的维生素和碳水化合物，也是益气补肾的佳品。
黑枣的功效与作用
补中益气
用治中气不足、脾胃虚弱所致诸证;
缓和药性
与祛邪药配伍，可缓其毒烈之性，以护正气。
提高免疫力
黑枣的作用能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
降低胆结石发生率
黑枣的作用经常食用鲜枣的人很少患胆结石：这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
养血安神
黑枣富含碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。适于血虚面色萎黄及心失所养、血虚脏躁者;
补充能量
黑枣含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。
其它
枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。黑枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效.黑枣有加强补血的效果。黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，黑枣多用于补肾。
糯米酒饭
大麦茶的功效与作用
在厨房肯定有很多的注意事项，有很多的厨房小窍门跟小百科。就让97美食网的小编来为您带来与厨房百科相关的知识，为您解答疑惑。97美食网小编特为您推荐"大麦茶的功效与作用"，请您翻阅！
大麦茶的功效与作用
大麦茶的功效与作用
大麦味甘性平，有平胃止渴，消渴除热，益气调中，宽胸下气，消积进食，补虚劣，壮血脉益颜色，宝五脏化谷食之功；治小便淋痛；治麦芒入目；治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦；治水气病；夏季清暑热；治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。
大麦面粉可以食用，大麦还可以制成啤酒，帮助消化，疏肝利气，帮助调整肠胃功能的功效。大麦芽中含有消化酵素和维生素等，适用小儿、老人病后胃弱引起的食欲不振。人吃五谷杂粮，粗粮有降血、降血糖的神奇功效。
时尚、健康一族都越来越注重自身营养问题，大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求。
大麦茶能增进食欲，暖肠胃，许多韩国家庭都以大麦茶代替饮用水。
大麦茶在日韩非常流行，韩国家庭大多以大麦茶为主要茶饮，在日本料理店喝大麦茶，用以清除吃生鱼片后口中的异味。
中国人冬季讲究进补，饮食往往以鸡鸭鱼肉为主，在大快朵颐后，喝一杯浓浓的大麦茶，不仅可以去油腻，还能促进消化。而且，热腾腾的大麦茶具有养胃、暖胃的作用，适合各种年龄段人群饮用。
除此之外，大麦茶还不会弄脏茶具，污染牙齿，长期饮用大麦茶能起到养颜、减肥的效果。
散装的大麦茶可以用锅煮着喝，一把大麦茶加上两升水，煮15分钟左右。如果是袋装的大麦茶，用沸水冲泡即可。
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