厨房是人们施展“十八般”厨艺的地方，厨房并不简单是一个炒菜的地方，在这里，各种食材“走”到了一起，而调料则放大了食材的味道 ，美食的生命力则是厨师给赋予的。经过收集，小编为您献上补钙时候不能吃哪些，相信你能从中找到需要的内容！
一、补钙时候不能吃哪些1.补钙时候不能吃哪些2.补钙吃什么食物好3.补钙吃什么食疗方好二、补钙吃什么钙剂好三、补钙要注意什么补钙时候不能吃哪些1、补钙时候不能吃哪些1.1、咖啡因--咖啡外,巧克力、浓茶等
有统计表明,每天饮用4杯以上咖啡就会影响钙的吸收;每天消耗300毫克以上的咖啡因,就能加速钙质的流失。除了咖啡外,巧克力、浓茶和一些提神饮料也是咖啡因的重要来源。
1.2、磷酸--碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包等
磷酸是一种中强酸,与金属离子具有很强的结合能力,而磷酸盐的溶解性很低。在消化道当中,磷酸会降低钙、铁、锌、铜等多种微量元素的吸收利用率。可乐、甜饮料、加工肉制品中含有较多的磷酸盐。
1.3、酒精--酒
过量饮酒会使肝功能受损,从而使维生素D的代谢受到影响,不利于钙的吸收。建议成年男性一天饮用酒精量不超过25克,相当于啤酒750毫升,或葡萄酒250毫升,或高度白酒50克。成年女性一天饮用酒精量不超过15克,相当于啤酒450毫升,或葡萄酒150毫升,或高度白酒30克。
1.4、草酸--菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜
草酸是在蔬菜中普遍存在的一种物质。如果经常把草酸含量高的食物,和豆腐、豆腐干、牛奶等含钙高的食物一起吃,就会生成不易被吸收的草酸钙,从而可能导致尿路结石。研究显示,菠菜、苋菜等草酸高的蔬菜,只需沸水焯一下就可以去除40%~70%的草酸。
2、补钙吃什么食物好2.1、牛奶
半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。
2.2、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。友情提醒:容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。
2.3、豆制品
大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。
2.4、蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。友情提醒:这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。
3、补钙吃什么食疗方好3.1、乌豆猪骨汤
乌豆(黑豆)20～30克,猪骨200～300克(猪排骨150～200克)。将乌豆洗净、泡软,与猪骨同置深锅中,加水煮沸后,改文火慢熬至烂熟,调味后饮用。有补肾、活血、祛风、利湿之功效。适用于老年骨质疏松、风湿痹痛等。
3.2、鲤鱼汤
活鲤鱼1条,去鳞、鳃及内脏,加葱末、姜末、料酒和盐,稍腌片刻,加水煮至汤白鱼烂,分次饮用。适用于老年骨质疏松、肾炎水肿、黄疸性肝炎、肝硬化腹水、老年慢性支气管炎、哮喘、糖尿病等。
补钙吃什么钙剂好专家指出,补钙剂主要有无机酸钙盐和有机酸钙盐。老人补钙最好选择含有机酸钙盐成分的钙片,即“有机钙”,因为有机酸钙盐更利于肠胃吸收,适合老年人。
哪些属于有机酸钙盐成分的钙片?看药品的成分:乳酸钙、葡萄糖酸钙则是有机酸钙盐,而碳酸钙、磷酸钙、氯化钙都属于无机酸钙盐。
大家在选择钙片的时候看清楚钙片的成分就可以了分辨出有机酸钙盐和无机酸钙盐了,脾胃功能虚弱的老人尽量选择有机酸钙盐。
补钙要注意什么1、高钙摄入会影响其他微量元素吸收
婴儿和青春期儿童骨骼生长最快,钙储存量最多,保证钙摄入量是必要的,但过量补钙、重复补钙、大量服用维生素D等做法并不科学,不但影响儿童胃口,还容易出现厌食、便秘及胀气,甚至可能患上结石。同时,高钙摄入还会影响铁、锌、镁等元素的吸收,对于贫血以及缺锌的孩子影响就更大。
2、均衡营养、合理运动保证
儿童骨健康专家表示,青春前期和青春期的青少年,虽然对钙的需要量大于幼儿和学龄前儿童,但单纯补钙并不能明显改善身高,均衡营养、合理运动才是保证儿童骨健康最切实有效的途径。在冷暖适宜的秋季,对于不明显缺钙的孩子可以通过豆制品、奶制品和鱼肉等食物来补充,并且鼓励孩子多做户外活动,配合阳光的紫外线作用以促进钙在体内的吸收,因为晒太阳和户外运动是最好的天然钙制剂。
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减肥时候不能吃什么
一、减肥时候不能吃什么二、减肥时候吃什么水果三、减肥时候吃什么蔬菜减肥时候不能吃什么
1、减肥时候不能吃甜品
睡前吃甜食血糖值会升高,若一直保持高血糖的状态会对肾脏乃至神经末梢产生损伤。同时,吃甜食还会影响生长激素的分泌,而生长激素能够促进肌肉与骨骼生长,促进脂肪的分解,一旦该激素分泌受到阻碍,不但脂肪更易储存,人体的生长发育也会受到阻碍。
不少人喜欢吃饭后甜点,殊不知甜品和蛋糕的热量高得吓人!
2、减肥时候不能吃高糖水果
想吃东西,但又不想长胖,一些人就会想到吃水果。难道晚上吃水果真的就不会胖了么?其实不然,晚上吃了一些高糖水果如榴莲、车厘子、西瓜等水果,不仅容易长胖,还可能因摄入糖分过高导致糖尿病。
荔枝、龙眼这一些都是高糖分的水果,晚上想吃水果的时候要尽量避免咯。
3、减肥时候不能吃巧克力
许多女性喜欢吃巧克力饼干,巧克力饼干十分美味,结合了巧克力与饼干两种口味,让人越吃越上瘾。有些办公室一族,甚至会在办公室里常备巧克力饼干这类零食,下午茶时间就会吃上几篇。有时候晚上下班回家,还会用饼干充当宵夜。
虽然小小的饼干看上去没什么,但是如果你每天吃六片巧克力饼干,每天所摄入的热量就有302卡路里,一年下来就会胖28斤,比喝可乐还要可怕!如果平时没节制,或者生活作息和饮食不规律的话,这个数字会更大,时间周期也将会变短。
4、减肥时候不能喝啤酒
啤酒是许多男性钟爱的饮品,尤其是在炎热的夏季里,约上三五好友,吃着烧烤,喝着冰啤酒,别提有多惬意了!但是啤酒却会让你拥有一个大大的啤酒肚,除此之外,啤酒还被成为“液体面包”,意思就是说,它除了含有热量以外,基本上没有任何营养元素。换而言之,啤酒除了会让人们发胖之外,对健康一点用处都没有。
减肥攻略:立刻停止喝啤酒的行为,或者是慢慢的减少喝啤酒的量,直到戒掉它为止。
减肥时候吃什么水果1、奇异果
除了其它水果所无法比及的维生素C含量外,奇异果的纤维素也很丰富,可以增加脂肪分解的速度,避免腿部积聚过多的脂肪。是你减肥美体,拥有修长美腿的不二选择。
2、桃子
古医籍记载桃子能生津润肠,活血消积。挑子可以改善便秘,利于消脂瘦身,尤其是桃花,利尿、排尿和消积的作用更为明显。
3、香蕉
香蕉很甜,被许多人认为是高卡路里食物。其实不然,一根约100克的香蕉,只有87卡。与一碗150克220卡的米饭比起来,热量还不到米饭的一半。而且,香蕉脂肪含量也很低,含有丰富的钾,饱肚又可以减少脂肪聚集。
减肥时候吃什么蔬菜1、西红柿
西红柿中的纤维不但无法被肠消化,还会吸附多余脂肪一起排出。而西红柿西红柿糖分少、热量低且含有丰富的果胶等食物纤维,饱腹同时能帮助消减脂肪。
2、苦瓜
苦瓜特别适合夏季吃,不仅能瘦身,热量低,每100克苦瓜,热量仅19大卡。其富含的维生素C还不少,而且脂肪和糖的含量都很低。而且苦瓜还能促进肠胃蠕动,拌凉菜吃爽口又排毒瘦身。
3、胡萝卜
胡萝卜含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素,能使人体营养吸收充分全面。人体吸收营养更全面。另外,胡萝卜含植物纤维,能提高人体新陈代谢,自然能达到减重目的。
孕妇哪些不能吃
一、孕妇哪些不能吃1.孕妇不能吃哪些水果2.孕妇不能吃性寒滑胎的食物3.孕妇不能吃辛热刺激性的食物4.孕妇不能吃含咖啡因的食物二、孕妇吃什么食物三、孕妇饮食的原则孕妇哪些不能吃1、孕妇不能吃哪些水果
1.1、荔枝:荔枝是温性食物,如果长期大量的食用就会容易引起上火,因此孕妈妈吃荔枝要适量。此外,荔枝含有丰富的糖分,患有妊娠糖尿病的孕妈妈要禁止食用;阴虚火旺或阳亢孕妈妈也不要吃,以免加重阴虚或阳亢。
1.2、山楂:山楂酸性甜可口,是很多孕妈妈喜欢吃水果。但是,山楂对子宫有一定的兴奋作用,可促使子宫收缩。如果孕期大量食用山楂及其制品,很容易导致流产。
1.3、杏:杏肉不仅味美色艳、香气宜人,还含有大量的营养物质:丰富的胡萝卜素和钾、镁、钙等。但杏属于热性食物,而且又滑胎的作用,所以孕妈妈们还是得慎食。
1.4、桃“桃具有补益气血、养阴生津的作用,但孕妈妈过量食用了就可能会引起急性流产、出血等险情。
2、孕妇不能吃性寒滑胎的食物此类食物属性寒凉,有活血、滑胎、利窍的作用,对安胎不利,孕妇多食会促进子宫收缩,甚至导致流产,孕早期应少吃或不吃。
此类食物有燕麦、薏米、山楂、空心菜、苋菜、马齿苋、木耳菜、慈姑、螃蟹、甲鱼、豆腐皮、西瓜等。
3、孕妇不能吃辛热刺激性的食物性热味辛的食物多具有很强的刺激性,多吃容易上火、燥热、耗气伤阴,破血堕胎,孕妇不宜大量食用。
此类食物有胡椒、花椒、肉桂、辣椒、洋葱等。
4、孕妇不能吃含咖啡因的食物咖啡和浓茶中含咖啡因较多,如果孕妇在怀孕初期过多摄入咖啡因,容易刺激子宫,导致流产,还有可能会导致婴儿肌肉张力降低,肢体活动力差,甚至出现弱智或痴呆。
除此之外,适当地限制盐分摄取,尤其水肿严重及体重增加甚多时,更要注意盐分的摄取;有了这么全面的孕妇饮食注意事项,相信大家能够顺利的生下一个可爱宝宝了。
孕妇吃什么食物1、芒果:妊娠初期的准妈妈适当的吃点芒果,芒果具有止吐的作用,可缓解妊娠反应。
2、藕:藕的营养也是相当的丰富的,这对于保证优生优育具有很大的帮助的。研究发现妊娠初期的女性适当的吃点藕具有安神,消食的作用。
3、木耳:木耳素有血道清道夫的美称,因此怀孕初期适当吃点木耳也是有很多的好处的。木耳中含有丰富的铁,可帮助妊娠期的女性预防缺铁性贫血,同时其具有益气、润肺、止血等功效。
4、海带:海带对于孕期的女性而言适当的多吃些海带对保持雌激素水平,对于调理内分泌等都具有很大的帮助的。其成分中含有丰富的氨基酸、维生素、无机盐、碘等各种对身体有好处的元素。
5、核桃仁:核桃仁研究发现妊娠期间适当的吃些核桃仁对促进胎儿骨骼发育,对于预防妊娠高血压,其含有丰富的蛋白质、维生素E、不饱和脂肪酸、各种矿物质等等,其具有健脑、养肝、补肾等作用。对于促进优生优育等都均有不错的保健功效。
孕妇饮食的原则1、食用蛋白质含量丰富的食品,如瘦肉、肝、鸡、鱼、虾、奶、蛋、大豆及豆制品等,蛋白质的摄入量宜保持在每日80-100克。
2、保证充足的碳水化合物,这类食品包括五谷和土豆、白薯、玉米等杂粮。
3、保证适量的脂肪,植物性脂肪更适应孕妇食用,如豆油、菜油、花生油和橄榄油。孕期食谱-适量增加矿物质的摄取,如钙、铁、锌、铜、锰、镁等,其中钙和铁非常重要。食物中含钙多的是牛奶、蛋黄、大豆、面和蔬菜。
4、补充维生素,多吃蔬菜和水果。注意蔬菜一定要食用新鲜的,干菜、腌菜和煮得过烂的蔬菜中,维生素大多已被破坏。推荐文章:孕期为何应保证维生素的摄取-尽量少食刺激性食物,如辣椒、浓茶、咖啡等;不宜多吃过咸、过甜及过于油腻的食物;绝对禁止饮酒吸烟。
5、少食多餐,以避免胃太空或太饱。孕妇不必拘泥于一日三餐的固定模式,有胃口时就吃。
过敏哪些食物不能吃
一、过敏哪些食物不能吃二、常见的皮肤过敏症状三、预防皮肤过敏的方法过敏哪些食物不能吃
1、过敏哪些食物不能吃
香芋、韭菜、壳类、辣的,酒类、尽可能不要吃,热、烤的东西也不要,海鲜、芦荟、有的也会,因为我也是属于敏感皮肤,对这些东西我都尽可能避免。如果你对醋的味道不反感,可以尝试喝,对皮肤有好处,还有鱼肝丸都是美容保养。皮肤过敏如何选择食物小麦、燕麦、荞麦、粟米、薏苡仁等食物,此类食物能健脾胃、清热、除湿和提高机体免疫力,促进湿过敏的康复。荤菜类如瘦猪肉、蛇肉、蛙肉、鹌鹑、鸽肉、龟肉等食物含有大量的优质蛋白质。
2、过敏的原因
内在因素就是本身具有过敏体质,这在皮肤过敏的发病中起主导作用。及早彻底脱敏是治疗皮肤过敏防止复发的关键。外在因素也很多。包括饮食、吸入物、气候、接触过敏物因素等。其中海鲜、蛋白质,辛辣食品、酒、吸入花粉、尘螨、寒冷天气、接触化学物品、肥皂、洗涤剂等是皮肤过敏最常见的诱因。由于如此复杂的原因,使得皮肤过敏因众多的发病原因和诱发因素交织在一起而反复发作。
3、过敏的病理
过敏症是一种文明病。医学上把过敏(变应性)分为4种不同的种类,并以罗马数字I至IV来命名。其中最常见的是I型和IV型。I型有时也被称为“特应性”或者“速发型变应性”。例如,人体在被昆虫蜇伤后几秒钟就会作出反应,动物毛发过敏和花粉过敏在几分钟内就有反应,食物过敏的时间则在30分钟以内。与此相反,IV型过敏的反应则要慢得多,症状要在一天或者几天之后才会出现。
常见的皮肤过敏症状1、花粉过敏花粉过敏是很长见的一种过敏源,春季是花粉的季节,有的人在春季的时候非常容易有过敏的现象产生,所以自己的肌肤有对于花粉过敏的现象,几乎都是在这个时候产生的。过敏的症状一般是肌肤瘙痒,有痘痘产生等。这样的人需要进行检查以找到过敏原,远离过敏源,在以后避免与过敏原进行接触。
2、换季性肌肤敏感,很多皮肤过敏者在换季的时候比较容易有肌肤过敏的现象产生,这种现象主要有几个特征,肌肤发干、瘙痒、或者是肌肤上面有红斑等。所以患者在换季的时候一定要注意自己的饮食等方面的调整,睡眠,营养的注意均衡摄取。在换季的时候一定要多吃新鲜的水果、蔬菜,少吃海鲜类食物。
3、神经性皮炎导致的肌肤过敏,神经性皮炎的产生一般认为是与自己的精神因素有关,在一个人有情绪激动、精神过度紧张、情绪焦虑等等表现的时候。自己的肌肤就会有剧烈瘙痒的现象产生。
预防皮肤过敏的方法1、远离过敏原,避免接触过敏原是最重要的预防措施,平时应保持室内通风、定期清洁地面、清除发霉物品、避免书报堆积,替通风系统加装隔尘网,并用除湿机降低湿度,杜绝居家及环境常见的过敏原如尘螨、家尘、二手烟、霉菌、宠物毛屑、花粉等。
2、日常多喝水,不管是为了我们的身体健康还是为了预防皮肤过敏,我们都需要每天多喝水。水分可以稀释我们身体内部的粘液,有效帮助身体排出毒素,并且还能缓解充血的现象,所以对于一些经常有过敏性症状的朋友来说,应该多喝水,每天至少要喝八杯水。
3、规律作息与充足睡眠,我们在工作的时候,一定要注意好自己的身体,不要让自己的身体处于过于劳累的状态。良好的身体机能能够有效的帮助人的身体提高免疫力,维持身体系统的平衡,能够有效的预防过敏。
感冒哪些药不能吃
一、感冒哪些药不能吃二、感冒的其他疗法三、感冒需要注意什么感冒哪些药不能吃
1、感冒哪些药不能吃
风寒型感冒病人忌用桑菊感冒片、银翘解毒片、羚翘解毒片、复方感冒片等药物。抗菌药物主要有头孢霉素、红霉素、青霉素等抗菌药物产品,但目前90%以上的感冒是由病毒引起的,而这类抗菌药物仅仅是用来抵抗细菌,它对病毒没有任何作用。如果滥用抗菌药物,除了增加抗药性甚至产生毒副作用外,对治疗病毒性感冒没有任何效果。也许你觉得上次感冒吃了抗菌药物后,很快就好了,但其实这不是抗菌药物的功劳,病毒感染本身有一个自限的过程,也就是说依靠自己的抵抗力不治疗也会好,而并非抗菌药物起了作用。
2、感冒吃什么药好
风寒型感冒
症状:病人除了有鼻塞、喷嚏、咳嗽、头痛等一般症状外,还有畏寒、低热、无汗、头痛身痛、流清涕、吐稀薄白色痰、有汗、咽喉红肿疼痛、口不渴或渴喜热饮、苔薄白等特点,通常要穿很多衣服或盖大被子才觉得舒服点。
适用药物:这种感冒与病人感受风寒有关。治疗应以辛温解表为原则。病人可选用伤风感冒冲剂、感冒清热冲剂、九味羌活丸、通宣理肺丸、午时茶颗粒等药物治疗。若病人兼有内热便秘的症状,可服用防风通圣丸治疗。
暑湿型感冒
症状:病人表现为畏寒、发热、口淡无味、头痛、头胀、腹痛、腹泻等症状。
适用药物:此类型感冒多发生在夏季。治疗应以清暑、祛湿、解表为主。病人可选用藿香正气水、银翘解毒丸等药物治疗。如果病人胃肠道症状较重,不宜选用保和丸、山楂丸、香砂养胃丸等药物。
3、感冒吃什么水果
柑桔，酸味很强的柑桔与蜂蜜和在一起食用,或将柑桔榨汁加蜂蜜再用开水冲饮,对治疗咽喉肿痛十分有效。
梨，梨性凉,味甘,可以生津、清热化痰。对风热感冒、发热口干、咳嗽出痰等症状都具有明显的缓解作用。风热感冒患者,可以用生梨一个,洗净连皮切块,加冰糖炖水口服,会有很好的疗效。
西瓜，西瓜性寒,味甘,有清热解暑的功用。夏天风热感冒时,食用西瓜,可以解渴，去暑热。《滇南本草》说西瓜能“治一切热症”。
感冒的其他疗法敷贴疗法取大蒜2枚捣汁拌面粉做成圆锥状,塞人鼻孔(两侧交替),每次留塞15—20分钟,每日4.5次。具有祛风散寒、宣肺通窍的功效,适用于风寒感冒。
外治法取葱白、生姜各30克,食盐5克,共捣成糊状,加入适量白酒调匀,用纱布包好,涂擦胸背、肘胭窝及手足心。一般有解表散邪的功效,涂擦后15分钟左右会有汗出,感冒诸症可以解除。
饮食疗法取苏叶3-6克,生姜3克,洗净切碎,放人茶杯内,冲人沸水200～300毫升,加盖泡10分钟,再放人红糖15克搅匀,趁热饮用。具有解表散邪的功效,适用于感冒初起,恶寒、无汗、头痛者。
抗菌药物治疗，如有细菌感染,可选用适合的抗生素,如青霉素、红霉素、螺旋霉素。单纯的病毒感染一般可不用抗生素。
阿糖腺苷对腺病毒感染有一定效果。利福平能选择性抑制病毒RNA聚合酶,对流感病毒和腺病毒有一定的疗效。
感冒需要注意什么对付感冒这类的问题,你纠结很多也是没有用的,当你感冒的时候最重要你就是要卧床休息,不能到处走动,让自己劳累,这样对于感冒的恢复没有帮助,要卧床休息才能恢复的更快。
当感冒的时候会患上什么鼻塞啊,鼻塞会让人感觉透气很困难,就会使人觉得很烦躁,这个时候就可以选择泡泡热水澡,这样会对鼻子的通气有一定的帮助,也对感冒有帮助。
感冒的时候,就一定要注意改善自己的坏习惯了,感冒的时候就不能酗酒了这样是会加重感冒的,同时也不能抽烟了,这样都是对感冒恢复起着不利影响的东西,所以要戒掉。感冒的时候一定要注意卧床休息,不能过于劳累的。
针对夏季感冒的这些注意事项了解我们就能够看得出出来,很多时候夏季感冒和自己在生活中不太注意,或者存在不良的生活习惯,忽冷忽热的,那么都可能会导致感冒的发生,所以预防夏季感冒,大家就需要遵守这些原则问题。
鲍鱼哪些部位不能吃
97美食网导读：鲍鱼哪些部位不能吃？不少人吃鲍鱼时是整只吃下去的，但你知道吗，鲍鱼的一些部位是不能吃的，小心会中毒。那么鲍鱼哪些部位不能吃呢？下面小编为您介绍。
鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用；还具有滋阴补养功效，是一种补而不燥的海产。
鲍鱼哪些部位不能吃？
很多人吃鲍鱼时，多习惯把整只鲍鱼都吃进嘴里。你知道吗，海鲜也有不能吃的死角，那么鲍鱼哪些部位不能吃呢？
有些人因鲍鱼价格贵，不愿去其绿色的内脏。鲍鱼内脏是有毒，而且呈季节性，与海藻的生长有关，有毒时期在每年的2-5月份，这时期鲍鱼内脏不能吃。
鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素，是海藻叶绿素衍生物的分解产物。这种毒素一般在春季聚集在鲍鱼的肝脏中，具有光化活性，如果有人吃了含有这种化合物的鲍鱼，然后又暴露于阳光中的话，该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生，从而引起皮肤的炎症和毒性反应。
鲍鱼毒素的中毒症状为脸和手出现红色水肿，体质过敏者反应就更大，但不是致命的。所以建议去其内脏。
新鲜的鲍鱼如何挑选？
首先，从外观上看，鲍壳颜色光亮，不能有寄生物附着，鱼肉呈米黄色、浅棕色，形状为椭圆形，无破损，个头均匀，这样的鲍鱼就比较好。其次，要上手捏一捏肉质，好的鲍鱼肉质丰厚、饱满，柔软有弹性，活的鲍鱼一碰就会收缩，而那些僵硬的鲍鱼就是死的，不能食用了。
挑选到满意的鲍鱼，制作时，要先沿着鲍壳，把肉划下来。里面会有一些内脏，要去除干净。然后拿软刷把鲍鱼肉表面刷洗干净，特别是缝隙处一定要多刷几遍。鲍鱼放蒜蓉蒸，或者煲汤、煮粥都可以，整块的鲍鱼可以切十字形花刀，这样易熟也入味。
如果是挑选干鲍，那么主要是看产地，日本鲍品质最好，因为鲍鱼生长周期长，肉质紧实。挑选干鲍时，也要看色泽，呈淡牙黄色、淡红色为好；灯光下、日光下，好的干鲍会有一定的透明度，闻上去有淡淡的海鲜的香味，摸上去肉质厚实，没有黏手的感觉。而且好的鲍鱼一般表面没有白色的盐霜粉末，已经清洗干净了。
因为干鲍利润高，一些不法商贩会在鲍鱼中掺金属物、铅块，所以一定要仔细辨别。用手捏捏鲍鱼的中间部分，如果摸上去坚硬；在灯光或日光下，颜色发黑；且体积大小和实际重量相差太多，就说明可能掺假了。
因为干鲍需要涨发，烹制起来更讲究，需要用高汤吊，不太建议家庭购买，但却是馈赠的佳品。买的时候，一定要亲自称称重量，以实际重量为准，不能光听是四头鲍、六头鲍就买了，以免上当。
食用鲍鱼要注意什么？鲍鱼好吃且药用价值很高，但不是所用人都有口福享用的，比如说痛风患者及尿酸高者就不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤；感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用；素有顽癣痼疾之人忌食。
哪些菜隔夜不能吃
97美食网导读：很多上班族为了方便，每天留些菜做便当在第二天中午吃。但你知道么，有些隔夜菜有毒，不能食用。那么哪些菜隔夜不能吃呢？下面小编为您介绍哪些菜隔夜不能吃。
哪些菜隔夜不能吃？
隔夜菜并不单指放了一夜的菜，放置时间超过8—10个小时，就应该算隔夜了。而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因，第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物，如亚硝酸盐，即使加热也不能去除。另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染。以下几种菜久置尤其有害。
1、蔬菜
原因：新鲜蔬菜被烹调成了熟菜，在吃的过程中，筷子上和空气中的细菌也会进入菜里，而且熟菜更适合细菌繁殖，从而制造出亚硝酸盐来。室温下放的时间越长，筷子翻动次数越多，则细菌繁殖越多。
建议：所以，那些冗长聚会后吃剩的菜就直接倒掉吧，千万别再吃了。蔬菜建议勤买少存，如果实在吃不完，建议将多余的蔬菜放入冰箱，因为细菌在低温下繁殖速度比较慢，可以有效避免亚硝酸盐含量的升高。如果同时购买了大量蔬菜，应该先吃叶菜类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。
2、海鲜
原因：螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。一些海产品体内存在的某些细菌在高温下并没有完全杀除掉，这样经过冷却之后，细菌会自然再生或者重新复活，因此如果要隔夜食用这些食品，还得需要有一个加热的过程。
建议：如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。
3、半熟鸡蛋
原因：鸡蛋其实是可以煮熟了之后，隔天再重新加热再吃的。但是，半生熟的鸡蛋，在隔夜了之后吃却不行！鸡蛋如果没有完全熟透，在保存不当的情形下容易滋生细菌，如造成肠胃不适、胀气等情形。
建议：如果蛋已熟透，而且低温密封保存得当，隔夜再吃是没有问题的。
4、银耳
原因：银耳雪梨糖水是大家喜爱的甜品之一，但一过夜，银耳的营养成分就会减少并产生有害成分。因为银耳含有较多的硝酸盐类，经煮熟后放置时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。亚硝酸是对身体有害的成分。
建议：银耳最好还是现做现吃比较安全。银耳在食用前需要泡发，硝酸盐和亚硝酸盐又极易溶于水，这些微量的硝酸盐和亚硝酸亚也溶到水里去了。
5、卤味
原因：散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜糟货。
建议：即使放在冰箱里的食物，也并非绝对保险。冰箱里易孳生霉菌，还有嗜冷菌等。
6、汤水
原因：熬汤费时费力，人们往往熬一大锅，一连吃好几天。剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内，会析出对人体有害的物质。
建议：存汤的最好办法是，汤里不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅或保鲜盒存放在冰箱里。
还有2种食物不能隔夜吃，下面小编带你看看它们是什么。
哪些药经期不能吃
一、哪些药经期不能吃1.哪些药经期不能吃呢2.经期不能做什么3.经期要注意什么二、经期吃什么食物好三、经期有哪些饮食禁忌哪些药经期不能吃1、哪些药经期不能吃呢
1.1、止血药
止血药如安洛血、维生素K等,能降低毛细血管的通透性,促使毛细血管收缩,使用后会引起经血不畅。此外,还应慎用具有较强止血作用的中药或中成药。
1.2、抗凝血药
抗凝血药可引起月经过多,甚至大出血,经期应避免使用,如香豆素、肝素、溶栓剂等。
1.3、性激素类药物
女性的性激素合成及代谢平衡与月经周期密切有关,因此,不可在经期使用性激素类药物,以免造成月经紊乱。如雄激素能导致月经减少、停经、周期不规律等,黄体酮(孕激素)能导致乳房胀痛或阴道不规则出血。
1.4、泻药
泻药如硫酸镁、硫酸钠下泻作用较剧,可引起反射性盆腔充血,故经期应该禁用;其他肠胃动力药,也应该慎用或忌用。
1.5、减肥药
减肥药中多含有抑制食欲的成分,如果在经期应用,可能导致月经紊乱、多尿或排尿困难,或出现心慌、焦虑等,更有甚者会出现闭经。
2、经期不能做什么2.1、不宜剧烈运动
月经期间,由于性腺的变化,必然会影响到女性的免疫系统,使人的精力、体力以及抗病能力都会有所降低。如果这时从事长跑、跳跃、投掷及扣球等负重量、消耗量较大的运动,不仅会增加经期的不适,而且可引起经量过多和经期延长。
2.2、不宜体检
经期除了不适宜做妇科检查和尿检,同样不适宜做血检和心电图等检查项目。由于此时受荷尔蒙分泌的影响,难以得到真实数据。
2.3、不宜穿紧身裤
月经期间穿臀同小的紧身裤,会使局部毛细血管受压,从而影响血液循环,增加会阴摩擦,很容易造成会阴充血水肿。
2.4、不宜性生活
月经期间,子宫内膜脱落出血,子宫腔的表面有伤口,且宫口开放。同时,在经血的中和作用下,阴道的酸度降低,防御病菌的能力减弱。
2.5、不宜捶打腰背
若是这时用力捶打腰背,则会使局部受到震动刺激,导致盆腔进一步充血、血流加速,致使经量增多,于是引起月经过多或经期延长。
2.6、不宜贸然拔牙
月经期间人体子宫内膜可释放出较多的组织激活物质,能把血液中的纤维蛋白溶酶原激活为具有抗凝血作用的纤维蛋白溶酶,使人体的出血倾向加大。
3、经期要注意什么做好经期卫生工作:首先要注意经期卫生,不能盆浴,每天要清洗外阴部,一人一盆专用。内裤要晒干,用电熨斗烫过再穿,卫生纸质量要好,避免引起感染。
多吃新鲜蔬果:月经期间不要喝冰水,多吃新鲜蔬菜水果,多摄取高蛋白物质。可以适当吃些巧克力或者红糖水调剂一下心情。不要吃过酸过辣的东西。
保持愉快心情:月经期间注意保持心情的愉悦,可以适当散散步。
劳逸结合:月经期可照旧工作、学习,以及进行一般的体力劳动,这样可保证盆腔的血液循环,从而减轻腰背酸痛及下腹不适,避免剧烈、繁重的脑力及体力劳动。还要保证充足睡眠,以保持充沛精力。
经期吃什么食物好月经期间,抵抗力下降,情绪易波动,有的人可出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。因月经失血,尤其是月经过多者,每次月经都会使血液的主要成分血浆蛋白、钾、铁、钙、镁等丢失。因此在月经干净后1～5日内,应补充蛋白质、矿物质及补血的食品。选用既有美容、又有补血活血作用的食品和中药,如牛奶、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、牛肉、羊肉、猪胰、芡实、菠菜、樱桃、桂圆肉、荔枝肉、胡萝卜、苹果、当归、红花、桃花、熟地、黄精等。
月经期间,还应补充一些有利于“经水之行”的食品,如羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛奶、红糖、益母草、当归、桂圆等温补食品。有食欲差、腰痛等症状时,饮食宜选用营养丰富、健脾开胃、易消化的食品、如大枣、面条、薏苡仁粥等。为保持营养平衡,应同时食用新鲜蔬菜和水果。食物以新鲜为主,不仅味道鲜美,易于吸收,且营养破坏较少。
经期有哪些饮食禁忌1、忌生冷食物
中医学认为,血得热则行,得寒则滞。月经期食生冷,一则有碍消化,二则易伤人体阳气,导致内寒产生,寒性凝滞,可使经血运行不畅,造成经血过少,甚至痛经。即使在酷暑盛夏季节,经期也不宜吃冷饮。
月经期饮食应以温热为宜,选用海带、大枣、高梁米、薏苡米、羊肉、苹果等食品,少吃梨、荸荠、菱角、冬瓜、芥蓝、大麻仁等寒凉、滑泻食品。
2、忌食酸辣刺激食品
月经其间的女士感到特别疲劳,消化功能减弱,胃口欠佳,因此,饮食上应注意食物的清淡和易于消化吸收,避免食用过酸和刺激性较大的食品,如山楂、酸菜、食醋、辣椒、芥末、胡椒等。
高钾血症不能吃哪些食物
1、高钾血症不能吃哪些食物
对于含钾高的食品高钾血症患者应避免食用。富钾食物主要有香蕉、柑、橙、山楂、桃子、鲜桔汁、油菜、海带、韭菜、番茄、蘑菇、菠菜、榨菜、川冬菜、豆类及其制品等。
在我们得了这种疾病,还要想办法降低自己身体里的钾元素的一些含量,这样我们就会很快恢复健康了。
2、高钾血症怎么检查
对高钾血症的诊断有一定帮助,高钾血症几乎各种心律失常皆可发生,主要表现为窦性心动过缓,传导阻滞和异位心律失常,如心室期前收缩和心室颤动,一般早期出现T波高尖,QT时间缩短。随着高钾血症的进一步加重,出现QRS波增宽,幅度下降,P波形态逐渐消失。但由于高钾血症常同时合并低钙血症、酸中毒、低钠血症等,上述情况也可影响心电图的改变,需加以区别。
3、高钾血症怎么诊断
首先需要除外假性高钾血症,假性高钾血症是指血清钾浓度测量值升高通常是由血液样本采集期间或之后钾离子移出细胞所致的情况。在没有高钾血症心电图表现的无症状患者中,如果没有明显的高钾血症病因,应怀疑可能存在假性高钾血症。
高钾血症患者的评估首先通常应仔细询问病史,评估肌肉无力和心电图特征性改变等高钾血症的临床表现,以及进行针对高钾血症病因的实验室检查。药物(包括钾盐)及肾功能不全是最常见的导致高钾血症的原因,肾功能正常但伴严重肾前性氮质血症的患者可伴高钾血症。醛固酮、胰岛素分泌或作用的缺陷亦可导致高钾血症。在初诊为肾上腺皮质功能不全的患者中40%伴有高钾血症,持续性高钾血症伴酸中毒可能是高钾性肾小管酸中毒,常见于中度肾功能不全,尤其是伴有糖尿病、间质性肾炎或梗阻的患者。另外,组织坏死、横纹肌溶解及膜的去极化状态从临床表现上诊断不难,一些罕见的基因缺陷导致的遗传性疾病亦可导致高钾血症。
1、应注意限制摄入含钾量高的食物,避免饮用老火靓汤,切勿暴饮暴食,有些食物含钾量不高但进食多了也很危险。
2、对于非食不可的含钾量高的食物,应少食或做必要的减钾处理,蔬菜可用热水浸泡或用开水浸烫去汤后再食用,水果先用温水浸泡,削去果皮后再食用,肉类冰冻后取出解冻,开水浸烫后再进行烹饪。
3、禁用或慎用含钾量高的药物,如部分中药、青霉素钾盐、氯化钾等。
4、不要增加肌肉的剧烈运动。
5、防止便秘,以增加机体对毒素的排除。每天要适当运动,量力而行增加运动量。养成良好的排便习惯,最佳次数为每日两次。
6、每周透析两次的患者,应遵医嘱常规服用小苏打片。
7、定期监测血钾。
对心脏兴奋性的影响
与对骨骼肌的影响相似,在轻度高钾血症时,[K+i/[K+e比值减小,静息期细胞内K+外流减少,静息电位负值减小,故心肌兴奋性增高。静息电位减小说明细胞膜处于部分去极化状态,因而在动作电位的0期,膜内电位上升的速度较慢,幅度较小。
这是因为在部分去极化的状态下,膜的快钠孔道部分失活,所以在0期钠的快速内流减少。当血清钾显着升高时,由于静息电位过小,心肌兴奋性也将降低甚至消失,因为这时快钠孔道大部或全部都已失活,心搏可因而停止。
对心脏自律性的影响
在高钾血症时,心房传导组织、房室束-浦肯野纤维网的快反应自律细胞膜上的钾电导增高,故在到达最大复极电位后,细胞内钾的外流比正常时加快而钠内流相对减慢,因而自动去极化减慢,自律性降低。
对心脏收缩性的影响
如前所述,高钾血症时细胞外液K+浓度的增高抑制了心肌复极2期时Ca2+的内流,故心肌细胞同内Ca2+浓度降低,兴奋-收缩偶联减弱,收缩性降低。
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