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厨房是厨师们施展厨艺的地方,厨房里的学问非常非常的多,在这里,食材有了自己的归宿,而调料则让食材味道锦上添花,厨师则让一切原始的东西被塑造成一道道美食。因此,栏目特意整理了教师节献礼:老师一定要吃的10大养生食物,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

教师节献礼:老师一定要吃的10大养生食物

教学是很件辛苦的工作。不少教师讲课经常会讲到喉咙肿痛,写板书时也容易被粉尘呛得难受,长时间对着电脑对眼睛伤害大,熬夜批改作业、写教案又经常要久坐,导致颈椎、腰椎、肩膀疾病。正因如此,教师一定要注重自我保健!除了在平日里要有锻炼计划,还可以在饮食方面着手哦。下面为坚持在一线的教师们推荐10种食物,顺便说声“老师您辛苦了”!

1、雪梨

教师是慢性咽炎的高发人群,这与工作是密切相关的。平日要多选食一些清热解毒的蔬菜水果,如南瓜、丝瓜、芹菜、莲藕、雪梨、乌梅、莲子心等。

特别推荐雪梨,它被称为“百果之宗”。因其鲜嫩多汗,酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。能生津、润燥、清热、化痰甚至解酒,冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子具有良好的润泽保护作用。功效强大又制作简单。而且由于梨里所含的胡萝卜素、维生素B2、维生素C等还具有一定的防癌抗癌作用。需要注意的是慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

芹菜雪梨思慕雪

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秋季一定要吃延寿三宝


秋季一定要吃延寿三宝

健康三宝,吃出秋天的健康来

入秋后,清晨的微风。轻轻拂面有了丝丝的清凉。傍晚在匆匆回家的路上也感到些凉意悄悄袭来。秋天到了,夏天已过去。夏天汗出的多、消耗大,体虚很常见,这就是我们常说的一夏无病三分虚的意思了。贴秋膘会增加脾胃的负担,无法达到合理进补的目的。秋天食用三样宝,健康的秋天吃出来。这三样宝就是红薯、芋头、和莲藕。

炸红薯片

红薯

红薯块根中含有水分,淀粉,糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素,果胶,灰分等。营养成分除脂肪外,蛋白质、碳水化合物含量都比大米、面粉高,红薯中蛋白质组成比较合理,必需氨基酸含量高,特别是谷类食品缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高红薯中含有丰富的维生素(胡萝卜素、维生素、B、C、E),淀粉也很容易被人体吸收利用。红薯块根具有活性成分,有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥、美容等功效。

腊肠芋头

芋头

芋头营养丰富,所含大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食,可熟食、芋头口感细软,黏嫩爽口,营养丰富,含碳水化合物达13%,淀粉,蛋白质约2%,脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,其中氟的含量较高,具有保护牙齿的作用。芋头含有一种天然的多糖类植物胶体,能增进食欲,帮助消化,有止泻的作用;同时又有膳食纤维的功能,能润肠通便,防止便秘;并且可提高机体抗病能力。

莲藕

莲藕的维生素C含量高(每100克中含40~50毫克),多酚类化合物、过氧化物酶,莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质(约2%),其氨基酸构成与人体需要接近,莲藕还富含膳食纤维(2%左右),钙、磷含量也较高(钙为89毫克,磷285毫克),莲藕含铁量较高。

干煸莲藕

春末夏初,一定要吃5种蔬菜


春末夏初,一定要吃5种蔬菜

春末夏初,很多人会因为季节的变换而出现健康问题,为此,俄罗斯《共青团真理报》推荐5种蔬菜,有助于在疾病高发的春末克服感冒、高血压、体力衰退等病症,且有利于减肥。

1.酸菜

酸菜中含有维生素C和抗氧化剂,但酸菜的食用时间最好不要超过腌制后10天,因为这期间会分解出有害的亚硝酸盐。据了解,酸菜中的维生素C比新鲜白菜的维C含量更高。

2.南瓜

新鲜的南瓜汁有益新陈代谢,空腹喝可以预防心脏病和肾脏水肿。南瓜汁中含有维生素E,能使皮肤滋润柔滑。南瓜种子被认为是利胆药,有助于清理肝脏。此外,南瓜浆中含有的维生素D还可以强健骨骼和牙齿。

南瓜玫瑰花馒头

3.番茄汁

番茄红素是绝佳的抗氧化剂,对心脏和血管十分有益。番茄红素只存在于烹制的番茄或番茄酱中。每日可饮用2杯番茄汁,或食用3至4汤匙番茄酱以摄取10至15毫克番茄红素。此外,番茄汁还有缓慢降血压的功效,对时常饮酒、患有高血压和青光眼的人十分有益。

4.白萝卜

白萝卜是天然的抗生素。它含有丰富的抗菌物质,能够分解坏的胆固醇。在所有冬季储存的蔬菜中,白萝卜中的维生素C流失量最小。白萝卜也是一种利尿剂,并且对缓解血管性水肿和高血压十分有益。蜂蜜泡制磨碎的白萝卜是治疗咳嗽的良药。

白萝卜排骨汤

5.豌豆

豌豆中含有维生素B1和维生素B2,对心脏保健具有很好的功效。维生素B1能强化神经系统,参与肾上腺素的形成。维生素B2能向细胞提供能量,体内缺少它会导致身体虚弱、怕冷和气短。同时豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。最后豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。

肉末炒豌豆

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