芝麻花生小酥球

食材构成了美食最基本的部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材美食文化才能发扬光大，相信你对食材并不陌生吧？小编推荐你不妨读一下芝麻花生小酥球，请收藏好，以便下次再读！

食材明细：

主料：：面粉150克，鸡蛋1枚，芝麻15克，花生50克，

辅料：：糖55克，油50克，小苏打1/8勺，泡打粉1/4勺，

芝麻花生小酥球的做法步骤：

1.花生用烤箱上下火180度5分钟，搓掉皮然后装进袋子用擀面杖擀碎一会用

2.先把油和鸡蛋混合 在放入白糖拌入花生和芝麻，拌匀最后倒入所有的粉类用橡皮刮刀拌匀

3.团成四克大小的球，摆入铺了油纸的烤盘上

4.烤箱预热180中层，烤五分钟拿出来在表面刷上一层蛋液

5.在送入烤箱180度烤8分钟即可，（油明显的变大了呦）

6.烤好啦！！

97mSw.com相关阅读

花生小酥球

食材明细：

主料：：花生20g，低筋面粉100g，鸡蛋1个，

辅料：：白砂糖10g，花生油15ml，食盐1g，泡打粉3g，小苏打1g，

花生小酥球的做法步骤：

1.白砂糖、花生油和食盐放入碗中，搅拌均匀。

2.筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打。

3.稍微和成面团。

4.花生用微波炉提前高火，叮5分钟，去皮放入保鲜袋中。（也可以用烤箱，150度烤10分钟左右。）

5.用擀面杖碾碎。

6.花生碎倒入面团中，继续揉匀。（留出20g左右做装饰。）

7.拿一个出来捏成小球。

8.在鸡蛋液中蘸一下。

9.再蘸点儿花生碎。

10.做好所有的。

11.190度预热烤箱，上下火180度20分钟。

12.烤好以后可以稍微焖几分钟。

13.拿出完全放凉。

14.掰开看看~

15.酥酥脆脆~

16.开吃吧！

小贴士：

烤箱设置仅供参考。

芸豆芝麻花生酥

食材明细：

主料：：面粉350g，

辅料：：芸豆芝麻花生馅适量，黑芝麻适量，鸡蛋一个，

配料：：玉米油130g，

芸豆芝麻花生酥的做法步骤：

1.1、油酥面：150克面粉和70克油，和成面团2、水油面；200克面粉和60克油，适量水和成面团，放点盐

2.醒30分钟后，分别分成小剂子

3.取一个水油面按扁，包一个油酥进去，捏紧

4.全部包好

5.取一个剂子擀长，卷起

6.全部卷好后，用保鲜膜盖上，醒10分钟

7.第二次重复之前的动作，再次卷好

8.再醒10分钟

9.用高压锅把白芸豆煮好后，碾成泥，加入白糖炒至干爽，再加入黑芝麻，和花生碎即成馅

10.拿起一个剂子从上到下按扁，放入馅

11.全部包好

12.放在烤盘里，刷上一层鸡蛋液

13.撒上黑芝麻

14.烤箱180度，烤20分钟

小贴士：

芸豆馅里也可以添加别的干果，比如葡萄干，核桃都是不错的搭配

黑芝麻花生小酥饼

食材明细：

主料：：面粉200g，

辅料：：食用油50g，水50g，熟黑芝麻适量，熟花生适量，白糖适量，

黑芝麻花生小酥饼的做法步骤：

1.200克面粉中加入50克食用油。

2.搅拌成面絮。

3.加50克水。

4.和成面团醒十分钟。

5.熟黑芝麻和熟花生压碎加白糖拌匀。

6.醒好的面团擀成薄饼用模具整形如图。

7.放上黑芝麻馅。

8.在盖上一个整出花边。

9.油温五成热下锅炸制金黄色即可。

10.成品图。

芝麻小麻花

食材明细：

主料：：中粉150g，小苏打2g，砂糖20g，盐1g，牛奶30g，鸡蛋1个，

辅料：：黑芝麻适量，

芝麻小麻花的做法步骤：

1.鸡蛋、牛奶、砂糖拌匀

2.盆里放入适量的中粉，加入鸡蛋牛奶液（牛奶量自己调整）

3.加入适量的熟的黑芝麻

4.和成光滑的面团

5.盖上保鲜膜松弛15分钟

6.把面团擀成正方形面片

7.切成细条状

8.取一条用手搓圆搓长

9.对折起来

10.一手拿一头，反方向搓

11.再用手提起2头，长条自然卷曲，再对折把2头塞进圆圈里

12.这是做好的半成品

13.起油锅加热至6成热

14.把小麻花一个一个放入油锅中，麻花开始在锅中膨胀，要用筷子不停翻面

15.炸至金黄色即可捞出，可以再次加热锅中的油复炸一下迅速捞出

16.彻底冷却后非常酥脆

小贴士：

尽量把面条搓细点，因为油炸后会膨胀的

感谢您阅读“97美食网”的《芝麻花生小酥球》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了小酥肉的家常做法专题，希望您能喜欢！