有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"蒸鱿鱼的做法及营养介绍"，希望您喜欢！
现代人都追求健康生活，很多人都会把原本的煎炸改成蒸煮，因为这样对我们的身体健康是很有帮助的，那么你们了解多少和蒸有关的食谱呢？鱿鱼很多人都是非常喜欢吃的，那么小编在这里想给各位介绍的是蒸鱿鱼的做法，那么我们就一起来看看蒸鱿鱼的做法及营养介绍吧！
一、原料：
新鲜小鱿鱼半斤、蒸鱼豉油3大匙、油2大匙、葱、红辣椒少许。
二、做法：
1、鱿鱼洗净去外皮，葱和红辣椒切丝;
2、锅中大火烧开水后，鱿鱼摆盘入锅蒸6分钟，关火焖4分钟，打开盖倒出盘中的水;
3、倒入蒸鱼豉油，铺上葱丝、红辣椒丝，烧热油后浇上即可。
三、小贴士：
1、不用蒸，用水汆烫也可，只要鱿鱼变卷即好;
2、最好用新鲜鱿鱼。越新鲜越好吃。
辅料 折叠
姜沫、葱丝、盐、料酒、蒸鱼豉油。
四、烹饪方法
1、将鱿鱼头抽出，清除掉内脏，然后鱿鱼切成圈，摆放在盘子里。
2、姜一部分切片，一部分剁成沫;葱切葱段和葱丝。
3、把葱段铺在盘底，上面放上鱿鱼，鱿鱼上撒一些姜片、葱段。
4、加蒸鱼豉油、料酒、适量盐。
5、蒸锅水开后，放入鱿鱼蒸熟。
6、取出鱿鱼后，拿掉表面的葱段、姜片。
7、另起锅倒入适量蒸鱼豉油，加少许糖，融化后浇在鱿鱼上，再撒上葱丝。
8、锅内倒入食用油，油热后爆香几粒花椒，然后捞出花椒，放入姜沫爆香，浇在鱿鱼上即可。
五、烹饪技巧
1、喜欢保留鱿鱼内脏的可以不去除内脏直接蒸。
2、蒸的时候也可以不放盐，整好后用五味酱或者辣酱蘸食。
六、营养价值
鱿鱼富含蛋白质和人体所需的氨基酸，而且鱿鱼还含有大量牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
小编在这里给各位介绍的就这么多啦！我们都是追求健康生活的人，当然这一点我们不能忽视，那么小编介绍的蒸鱿鱼的情况我想你们一定了解的不少了，希望能给你们一些有用的介绍，还犹豫什么呢？快点动手起来做做吧！
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烧烤鱿鱼的做法及鱿鱼的营养价值
对于我们中国而言，吃是非常重要的，吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情，食物也有助于我们的身体健康，所以我们要注意自己的饮食健康，才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"烧烤鱿鱼的做法及鱿鱼的营养价值"，请您翻阅！
很多人都喜欢吃烧烤，烧烤的食物有肉类、蔬菜、面食等，经过调查烧烤鱿鱼属于很多喜欢的一道小吃，大街小巷都有售卖。因此人们就想了解烧烤鱿鱼的做法，了解后可以自己在家里制作，并且鱿鱼的很高的营养价值，是可以多吃的。下面我们一起来了解烧烤鱿鱼的做法及鱿鱼的营养价值。
烧烤鱿鱼的做法：
材料：
鱿鱼 韩国辣酱 辣椒粉、孜然粉
2 做法：
1.鱿鱼切条。
2.热油锅，下鱿鱼翻炒至变色。
3.调入韩国辣酱翻炒使鱿鱼都包裹上辣酱。
4.中间可以加一次油，按自己口味撒入辣椒粉、自然粉，炒到鱿鱼的水分全无，出锅。
鱿鱼的营养价值：
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品。
鱿鱼功效：鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品物。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
适用人群：一般人均能食用。
适用量：每次30～50克。
特别提示：鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，脾胃虚寒的人应少吃。
身体受益
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。
上述文章为大家介绍的就是烧烤鱿鱼的做法及鱿鱼的营养价值，人们清楚后可以在家里做烧烤鱿鱼，但是要记住烧烤类的食物含有致癌物，必须与蔬菜配合使用，防止身体受到影响，并且患者平时也要少吃一些，患者可把鱿鱼清炖、爆炒等，也同样的营养价值。
毛豆的营养价值及功效介绍
毛豆是我们平时经常可以见到的食物，一般在夏天的时候是比较多的，毛豆的制作方法非常的简单，我们通常会在加过佐料的水里面煮了之后就可以食用，新鲜的毛豆吃起来非常鲜嫩，容易入味，烹调简单，深受欢迎，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于毛豆的营养价值及功效吧。
1. 毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。
2. 毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平。
3. 毛豆中含有丰富的食物纤维，可以改善便秘，降低血压和胆固醇。
4. 毛豆中的钾含量很高，夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。
5. 毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。
6. 毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。
7. 毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
上面的这些内容就是关于毛豆的营养价值及功效的介绍了，毛豆虽然长得很不起眼，但是营养价值却是比较丰富的，口感也比较好，但是如果是一些体质比较特殊的人的话就不要尝试了，在食用毛豆的时候也要控制好量，暴饮暴食会导致身体不适。
冰糖雪梨川贝的做法及营养价值介绍
对于我们中国而言，吃是非常重要的，吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情，食物也有助于我们的身体健康，所以我们要注意自己的饮食健康，才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"冰糖雪梨川贝的做法及营养价值介绍"，请您翻阅！
冰糖雪梨川贝，好东西啊！你们可知道，是一种很好的降火的好东西，我相信很多朋友都是会选择因为我们即便没有问题也能帮助我们调理身体，那么你们都知道这是一种好东西，但是你们知道要怎么做吗？那么小编在这里想给各位介绍一下关于冰糖川贝雪梨的做法给大家介绍一下啦。
做法一：
原料：雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。
详细做法：1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。
2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。
3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。
做法二：
原料：
主料：梨400克
辅料：川贝母5克
调料：冰糖5克
详细做法：
1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。
主料：雪花梨、川贝、枸杞
辅料：冰糖
1. 雪花梨、鸭梨都可以。
2. 川贝碾碎成粉。
3. 雪梨切成滚刀块。
4. 加入150ml的白开水。
5. 加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。
6. 蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
三、营养价值
1、雪梨味甘，。味甘在中药指有滋补作用。 入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药。
3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。
关于冰糖川贝雪梨你们了解多少了呢？小编在这里介绍的希望能帮助到你们了解这东西要怎么做，这是很重要关键的，你们必要的是从中了解到多一些，这样才能真正的帮助到我们的身体，那么小编在这里就给各位介绍这么多啦！希望你们身体健康啦！
鲫鱼汤的营养价值及做法介绍
民间俗语说：“饭后(半小时百步走，活到九十九。饭后百步走，强似开药铺。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，在长期的生活中，一些食疗方法已被科学所证明。你对健康食疗的态度是什么呢？下面是小编为大家收集的“鲫鱼汤的营养价值及做法介绍”，欢迎您阅读和收藏，并分享给有需要的朋友！
鲫鱼汤营养美味，是很多家庭主妇都会做的一道汤，那么你们了解多少和鲫鱼汤有关的情况呢？小编下面就想来给各位介绍一下关于鲫鱼汤的一些基本的情况，我们说我们想来给大家介绍一下鲫鱼汤的营养，让朋友们真正放心的去做这道鱼汤，那么你们不是了解的很多，那么下面就和小编一起来看看具体的一些情况吧！
(一)、主料：500g鲫鱼
配料：适量油、适量盐、100g西红柿、适量小葱、适量生姜、适量胡椒粉、适量黄酒
(二)、做法：
1、准备鲫鱼1条、西红柿2个、小葱2根、生姜1块。制作调料：盐适量、胡椒粉少许、黄酒几滴
2、斩杀好的鱼清洗干净：将鱼腮去除干净鱼鳞打干净，鱼腹内的黑膜一定要刮除干净，将鱼身内外轻拍少许盐及胡椒粉，鱼腹内塞入葱结及部分姜片，腌制10分钟;西红柿洗净切块，剩余小葱切末备用;
3、将煎锅加热注油，下生姜1片煸香，将鲫鱼入锅中，煎至双面微黄焦香起锅;
4、就着煎鱼剩下的油把西红柿煸炒一下，炒出汁水后添加足量清水，添加黄酒，将鱼回锅一起煮;
5、煮开锅后转中火继续煮约15分钟左右，汤色稠浓时熄火，添加盐、少许胡椒粉调味，起锅前撒上葱末。
(三)、营养价值
鲫鱼是中国重要食用鱼类之一。肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效
适用人群
适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血，慢性久痢者食用;感冒发热期间不宜多吃。
(四)、功效与作用
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
鲫鱼性甘平，入脾、胃、大肠，具有健脾利润止咳的功效。加葱白、生姜辛温解表，通阳散寒和胃，又配薄荷可疏风解表。全方剂有扶正祛邪、疏风散寒、健脾止咳之功。
介绍了这么多和鲫鱼汤的营养有关的情况，你们了解多少了呢！朋友们你们一定是非常的想要自己动手做做的，你们一定会爱上鲫鱼汤所有的营养的，那就不要犹豫了，我们希望你们动手自己做做，一定会觉得非常的不错的，不要犹豫做做吧！
白灼秋葵的营养价值及做法介绍
秋葵，很容易反应就是长得很像辣椒的那种东西，秋葵做成菜脆嫩多汁，更是滑润不腻，深受广大朋友的喜爱，它的香味也是非常的独特，里面有一粒粒像豆一样的东西，更是美味，对于孕妇可以补充必要的维生素，运动员更可达到保健的作用，白灼秋葵更是美味可口，简单又不失美味的一道菜。
一、秋葵的营养价值：
1、预防出生缺陷。因为秋葵富含叶酸，这种营养物质有助于预防胎儿神经管缺陷和其他出生缺陷。
2、使孕妇的头发、皮肤健康。孕期许多孕妇患有脱发、皮疹、色斑，而秋葵含有维生素A、维生素C、钙、钾、镁，可起到美容的效果。
3、秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，是一种适宜的营养保健蔬菜。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
4、对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
二、白灼秋葵
做法一：
用料 秋葵 黄豆酱
白灼秋葵的做法
1、水煮沸之后放入秋葵
2、煮到秋葵表面出黏液，过几遍冷水(防止变色)
3、装盘，浇上黄豆酱
三、炒秋葵
材料
净肉片50克，黄秋葵10根。
做法
1. 黄秋葵洗净切片备用。
2. 锅内放入适量的食油，开中火。
3. 锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。
4. 加入适量的盐、黄酒继续炒。
5. 菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。
白灼秋葵营养价值非常的高，甚至有防癌抗癌的作用，这一点都是让很多朋友心动的地方，而且口味又独特，食用的方法又简单，并且可以保护身体各种内脏器官，做成其他的菜色也是简单易弄，就算只是煮熟蘸酱油都非常的可口美味的。
红枣枸杞豆浆做法及营养价值介绍
“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，从古至今，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？以下是97美食网（97msw.com)小编吐血整理的“红枣枸杞豆浆做法及营养价值介绍”，欢迎您阅读和收藏，并分享给有需要的朋友！
豆浆，是很多朋友的选择。豆浆其实美味又营养，我们喝这样东西对我们的身体是非常有保证的，那么红枣枸杞呢？不知道你们是否也喜欢，很多需要补血的女士都会选择这一种东西，那么你们知道怎样做红枣枸杞豆浆吗？小编在这里就想给各位介绍一下关于红枣枸杞豆浆的一些做法，那么下面就和小编一起来具体看看怎么做吧！
一、做法
原料
黄豆45克、去核红枣15克、枸杞10克。
制作
将45克黄豆浸泡6—12小时，15克去核红枣洗净、10克枸杞洗净，一并加入豆浆机，再加清水打成浆后煮熟即可。
二、菜品特色
此款豆浆具有补虚益气、安神补肾、改善心肌营养之效，适合心血管疾病患者饮用。
三、烹饪小技巧
1、黄豆性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者不宜多食;黄豆含有大量的嘌呤碱，肝、肾器官有疾病的人忌食。黄豆不可生吃，有毒。食用了不完全熟的豆浆可能出现包括涨肚、拉肚子、呕吐、发烧等不同程度的食物中毒症状。
2、红枣具有补血的效果，一般认为最适合女性食用，但有些情况下并非如此：月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣，否则水肿的情况会更严重;体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣，否则会造成月经量过多。
3、枸杞子适合各年龄段人群食用，但也不是适合所有人。因为枸杞子属于甘甜滋润的药物，通常不易消化，所以，脾胃虚弱导致的消化不良、腹泻者要慎用。
4、小米宜与大豆混合食用。这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。
四、营养价值
黄豆营养丰富，有益气养血、健脾宽中、健身宁心、下利大肠、润燥利水等功效。黄豆蛋白质含量高达40%左右，最优质的可达50%左右，相当于瘦猪肉的2倍多，鸡蛋的3倍。黄豆蛋白质的氨基酸的组成比较接近人体所需要的氨基酸，属于完全蛋白，其中赖氨基酸含量较多。
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。红枣能补脾和胃，增强脾胃功能，有止泻、生津、补养、强壮作用，并能缓和药性、解毒、保护脾胃。
红枣枸杞豆浆对我们的身体是非常不错的，我知道很多有经验的朋友都知道这种东西给我们身体带来的好处，小编在这里就介绍这么多啦！希望能帮助到你们啦！这是小编介绍这些的目的所在，在此也希望你们的身体都棒棒的
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