“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，自有历史记载以来，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上吃香蕉的好处与坏处是什么，请阅读，或许对你有所帮助！
香蕉大家都喜欢吃，而且是很多人最爱吃的水果。因为香蕉的香味特别地好闻，而且香蕉里面有很多我们平常所需要的一些丰富的营养物质。但是吃任何东西其实都会有一些禁忌的，香蕉的禁忌是什么呢？我们现在就马上来了解一下看看吃香蕉的好处与坏处是什么吧。
吃香蕉的好处
1、预防或治疗高血压。香蕉内含有很丰富的钾，他可以使身体内过多的钠离子排出体外，降低血压。另一个降血压的离子就是钙了，所以，假如你把香蕉切成一小块的话，和富含钙质的牛奶一起放进打汁机里面打成汁，那么他们就成了一杯最佳的具有抗高血压的果汁了。
2.增加免疫力，预防癌症。香蕉内含Lectin，Lectin是一种蛋白质，在免疫系统上，可以进一步刺激T细胞分化，增强人体的抗癌的免疫力，而且它在肠胃道会直接被吸收，不像其他蛋白质会被分解，所以更具抗癌功效。
3. 容易饱食，可以减肥。香蕉容易填饱肚子，一根香蕉大约等於半碗饭的热量 ，所以很多人用来当减肥的食物，不过减肥时不能光吃香蕉，还要搭配其他热量低的食物，以免营养不均衡，而让身体受损害，那就划不来了。从以上的几点看来，多多吃香蕉，不仅仅能够有益于身体的健康，还能够帮助蕉农渡过难关，所以，以后大家餐后记得来根香蕉吧。
吃香蕉的坏处
1、香蕉多吃也会胖。如果一天只吃一两根，问题不大。而多吃肯定也会发胖，一位在办公室白领，一天所需的卡路里大约是1300kcal，那么，如果她一天吃9根香蕉，也就是说平均每餐吃3根香蕉，就已经超过了她一天所需热量了。如果她没怎么做运动来消耗的话，肯定是会肥的。
2、长期空腹吃香蕉有害健康。长期空腹食用香蕉，非但对胃酸分泌不利，还可因营养摄入过于单一造成贫血。而对于患有急慢性肾炎、肾功能不全的人群来说，这种减肥方法更是大忌。因为香蕉中含有较多的钾盐，如果食用过量会增加肾功能的负担，延缓病情的好转，并有引起病情恶化的可能。另外，香蕉含淀粉和糖分比较丰富，因此，糖尿病患者也要注意摄入量，以免血糖异常引发疾病。
平常我们总觉得香蕉吃完之后很饱，所以总喜欢拿它来充饥，其实香蕉不能空腹吃的，因为香蕉里面含有大量的钾、磷、镁，对于正常的人，如果我们的身体大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡，对健康不利。
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吃香瓜的好处与坏处都有什么
香瓜是很多人爱吃的，这样的水果常吃对身体没有影响，但是对有糖尿病和高血压人群，也是要减少选择，过多的吃会引发血压和血糖问题，这点在吃香瓜的时候要注意这点，对吃香瓜的好处与坏处都有什么呢，是很多人不清楚的，下面就详细的介绍下，使得有一些了解。
吃香瓜的好处与坏处：
吃香瓜的好处
香瓜属葫芦科，一年蔓生草本植物。果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。
1、清热解暑：香瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦;具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效。
温馨提示：用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴，热结膀胱、小便不利等症。
2、香瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养。
3、香瓜蒂中的维生素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤。
4、现代研究发现，香瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用。
5、香瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。
吃香瓜的坏处
1. 凡脾胃虚寒，腹胀便溏者忌食。
2. 有吐血、咳血病史患者，胃溃疡及心脏病者宜慎食。
温馨提示：说明香瓜蒂即香瓜蒂，中药名“苦丁香”。
3. 香瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。
在对吃香瓜的好处与坏处都有什么认识后，吃香瓜的时候，要注意不能吃的太多，适量吃最佳，这样对身体营养吸收有很好帮助，而且睡觉前，这样水果也是要减少吃，吃太多的话，会引发起夜现象，这样对自身没有太多好处的。
喝酒好处与坏处是什么
俗话说“一醉解千愁”，很多朋友因为平时的工作压力大，所以经常会在工作之余喝上一点小酒来缓解压力，很多人需要通过酒精的麻痹才能够感受到生活中的乐趣，其实长时间喝酒对于身体的危害是非常大的，尤其是肝脏和肾脏，我们要懂得科学饮酒，那么喝酒好处与坏处有哪些呢？
量喝酒身体危害……
除饮酒量所造即刻性影响(俗称酒醉)外再断量饮酒造种严重期性疾病我饮酒各种体器官影响摘要附录
脑
少量酒精能使自觉振奋机警注意力集实际结显示事实并非少量酒精镇静作用摄入较酒精记忆力注意力判断力直辖市机能及情绪反应都严重伤害饮酒太造口齿清视线模糊失平衡力
肝脏
期量饮酒几科避免导致肝硬化病肝脏再自消化道营养加处理再处理摄入体药物肝硬化症状且扩散性些症状包括水肿(液体滞瘤腹胀)胃疸(皮肤及眼白发黄)
皮肤
酒精血管扩张剂使身体表面血管扩张除使看起脸红红外使身体组织散热造冷全身冰冷(体温低)
脏
量饮酒发肌病肌病脏肌肉组织变衰弱并且受损伤
胃
量饮酒使现急性胃炎适症状连续量摄入酒精导致更严重慢性胃炎
殖器官
酒精使男性现阳萎于妊娠期妇即使少量酒精使未婴发身体缺陷危险性增高
适量饮酒对人体有哪些好处。
1、降低有害胆固醇
营养学家和医学家都曾对“法国悖论”迷惑不解：法国人明明吃那么多高饱和脂肪的食物，但他们患冠心病的概率却那么低。这到底是为什么呢？后来，研究人员发现，“法国悖论”的产生主要归功于红葡萄酒。红葡萄酒是法国人日常饮食中不可缺少的角色，它可以减少有害胆固醇，预防血栓，从而降低冠心病的患病率。为了达到这样的效果，女人每天应该喝一杯葡萄酒(100-150毫升)，而男人可以喝两杯(200-250毫升左右)。
2、预防糖尿病
医学家希望人们记住，适量饮用的酒精饮料可以像其他食物那样给人体带来一定的健康效应。最新的研究发现，对女人来说，酒精可以激发人体产生胰岛素，从而预防因血糖突然升高而导致的二型糖尿病。不过，还需要进一步研究才能确定到底多少量的酒精才能产生这样的效果。
3、激发大脑智能
葡萄酒可以提高人体有益胆固醇的含量，从而让血液更通畅地流向大脑。研究人员相信，适量饮酒或许可以扩大大脑的血管，提高血流量，抗击与痴呆症相关的有毒蛋白质。另外，酒精可以让脑细胞产生可控性压力，从而帮助它们更好地处理可能导致痴呆症的强大压力。
4、预防胆结石
胆结石的主要构成成分之一就是胆固醇。葡萄酒中的抗氧化物可以提高人体(包括胆囊)里的有益胆固醇含量，减少有害胆固醇，从而预防胆结石的产生。
5、控制体重
实践已经证明，长期适量饮酒(男人每天2杯，女人1杯)之后，人体可以有效地代谢酒精，不会引起体重增加。如果每周喝5-7杯酒，可以有效帮助减少吃零食和宵夜的次数，防止进食过量。比如，一杯淡味啤酒就可以让你的肠胃产生饱足感，控制食欲，但又不会带来过高的卡路里。
6、预防肿瘤
红葡萄酒中的白藜芦醇具有强大的健康功效，可以预防脂肪积累，降低胰岛素抗性，预防糖尿病。一些研究人员相信，白藜芦醇可以通过抑制肿瘤血管的生长来达到预防和治疗肿瘤的效果。它甚至还可以通过阻隔雌性激素的生长效应来抑制乳腺癌细胞的生长。
7、强化骨骼
早上喝麦片粥的时候，一般人都喜欢加点牛奶进去。不过，你也可以用艾尔淡啤(Pale Ale)来代替牛奶。很多啤酒，尤其是艾尔淡啤，包含大量的硅元素。啤酒中的硅元素跟牛奶中的钙元素一样，都可以强化骨质密度，预防骨质疏松症。美国塔夫斯大学(Tufts University)的研究发现，每天适量喝点啤酒或葡萄酒的人，不管男女，都比那些不喝的人具有更高的骨质密度。
上文我们介绍了喝酒是有很多好处的，喝酒不但可以控制我们的体重并且激发我们的大脑只能，而且喝酒还能预防胆结石和糖尿病，喝酒有预防肿瘤和高胆固醇的功效，喝酒还能强化我们的骨骼，所以适量喝酒有益于健康。
以上就是关于喝酒好处与坏处的一个介绍，很多人认为只要在平时少喝一点对身体是不会有多大影响的，但是每天喝很容易会染上酒瘾，这对于肝脏功能的影响是十分大的，适当的喝酒可以帮助我们预防糖尿病和胆结石，所以我们一定要知道怎么饮酒才能对我们的身体有好处。
牛奶的好处与坏处是什么
大家都知道牛奶是个好东西，它是被誉为“白色血液”，对人体的帮助是非常大的。而且牛奶是人所共知的营养饮料，对人体的保健是非常有帮助的。而且牛奶对脑髓和神经的形成及发育都有着非常重要的作用。所以生活中大家可以多喝牛奶，强身健体。但是并不是什么东西都只有好处的，我们来看看牛奶的好处与坏处是什么吧。
牛奶的最大好处是含有超多的钙，对于孕妇来说可以保证胎儿的钙含量；对于儿童来说可以增进骨骼发育成长；对于老年人来说(特别是骨质疏松的老年人)喝牛奶对于骨头更好。多喝牛奶对于高血压患者益处重大，因为牛奶中含有钾，有效保持血压的稳定。牛奶中含有碘、锌，可以提升大脑的思维能力及判断力，对于儿童来说更有益。牛奶可以帮助睡眠，很多人睡前都会喝杯牛奶，也许就是这原因。对于爱美的女性来说，牛奶中的铁、铜和维生素A可以让皮肤更细腻光滑。
注意事项：牛奶好处虽多，但一定要定量，切记最好不要空腹。医学研究表明，大量钙流失是导致骨折的主要原因，盐和动物蛋白质，例如鸡肉、鱼、蛋等都会引发钙流失。牛奶中含有的几种蛋白质也会引起钙的流失，从牛奶中吸收到的钙有三分之一会从尿液中被排出，而从奶酪中吸收的钙三分之二会流失。骨质疏松症发病率最高的正是那些牛奶和奶制品消费高的国家，例如：美国、瑞典、芬兰等。北欧的爱斯基摩人平均每天吸收250～400克动物蛋白，从鱼骨中吸收的钙质有2200毫克，却是世界上骨质疏松症发病率最高的民族。而饮食中乳制品很少的亚洲国家，骨折发生率最低。
虽然牛奶营养价值这么高，但是喝牛奶也还是有一定的禁忌的，注意不能晨起空腹喝奶。因为这个是火箭我们的人体空腹肠胃蠕动也是很快的，牛奶中的营养物质没法被吸收得这么快，所以建议还是在临睡的时候喝上一杯牛奶，有助睡眠。
喝酒的好处与坏处是什么
说到喝酒这个问题很多人都认为，它对我们的健康是会造成不良影响的，所以一般在生活当中还是提醒自己尽量少喝酒，但实际上有些人又认为喝酒对身体健康比较有利，所以针对这样的矛盾，下面就为大家具体介绍一下，到底喝酒有哪一些好处，以及可能存在的一些不良影响
如果适量地喝酒，又有点好菜，心情舒畅，往往会化害为益，收到意外的好处。
因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。而咸鱼、香肠、腊肉等食品，因含有色素与亚硝酸盐，与酒精反应不仅会伤害肝脏，而且易造成口腔与食道粘膜的损害，所以，不宜过多用以佐菜。
只喝酒不吃菜肝脏遭殃 有些人饮酒时只喝酒不吃菜，就会使肝脏遭殃。
从保健角度来说，酒的醇度越高，越要吃动物性蛋白质丰富的菜，这也是饮酒的一个窍门，市场上出售的保肝药中就含有蛋氨酸和胆碱成分。而牛肉、烧鸡、鱼以及其他动物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和胆碱。
酒精对肝脏的损伤作用主要由乙醇本身及其代谢产物乙醛所致。乙醇和乙醛的大量聚集会降低肝细胞内各酶的生物活性，影响糖、脂肪和蛋白质的正常代谢，改变细胞膜结构，造成肝细胞破坏、脂肪沉积、甚至肝纤维化、肝硬化。
另外，乙醛是血管活性物质，可引起毛细血管扩张。有些人因体内缺乏乙醛代谢酶，不能迅速将乙醛转化成乙酸，故饮少量白酒后即可出现面颊、颈胸部皮肤潮红，严重者可出现心慌、气急或抑郁。
轻度酒精性肝病无自觉症状，严重者有食欲下降、恶心、腹胀肝肿大、黄疸或腹水等临床表现。化验检查可出现不同程度的肝功异常，其中以天门冬氨酸转氨酶 (AST)和谷氨酰转移酶(GGT)升高较为突出。
想要发挥喝酒对我们身体带来的保健功效，应该讲究一个适量的原则，绝对不要出现酗酒的一个行为，不管是应酬还是做什么，我们都需要遵守这些原则问题，这样才可以让自己，避免因喝酒而给健康造成不良影响。
女性吃香蕉的好处是什么？
对于我们中国而言，吃是非常重要的，吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情，食物也有助于我们的身体健康，所以我们要注意自己的饮食健康，才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"女性吃香蕉的好处是什么？"，请您翻阅！
香蕉是很常见的一种水果，价格也不贵，一年四季都有，而且味道香甜可口，所以是很受欢迎的一种水果。我们都知道多吃水果对身体是很有好处的，但是到底有什么好处其实并不太清楚。我们都知道香蕉是可以通便润肠的，那么到底吃香蕉对女性有什么好处呢？下面我们就来介绍一下香蕉对女性的好处。
1、降血压：香蕉中的钾量高而盐分少，能够起到降血压的功效，另外还可以预防糖尿病和心脏病的发生。
2、防痴呆：经常吃香蕉可以使人变得更聪明，能够增强脑力，提高智力和警觉度，可有效预防老年痴呆症的发生。
3、。防贫血：香蕉富含铁元素，能够起到促进血红蛋白的产生，从而可以防止贫血。
4、 防便秘：香蕉不但有上面提到有益物质，还含有丰富的水溶性纤维，能够保护肠道，在晚上睡觉前吃一根香蕉，可以改善便秘问题，使排便更顺畅。
5、解酒：将香蕉制作成美味的蜂蜜香蕉奶昔，可以起到补水补血糖的效果，所以也可以证明香蕉可以解酒。
6、防抑郁：香蕉中含有的色胺酸和维生素B6可以促进人体产生血清素，从而愉悦心情，能为人们提升快乐感，防止患上抑郁症。
7、防中风：香蕉的钾含量有400毫克，所以经常食用香蕉可以起到防止中风的危险。
8、治溃疡：香蕉可以中和胃酸，能够起到防止溃疡的作用。
9、防癌抗癌：也许你不知道香蕉还可以抗击癌症，它的抗癌效果非常好，经常食用香蕉可以帮助增加白血球，提高免疫力，从而将体内的癌细胞。
上文中介绍了很多吃香蕉对女性的好处，吃香蕉不仅对女性有好处，对男性也是有好处的。除了香蕉以外，其他的水果也是对身体很好的，比如苹果、柠檬、橙子、西瓜、雪梨、葡萄、草莓等等，多吃水果和蔬菜，是很健康的饮食习惯。
苹果的好处与坏处是什么
在生活中很多人都爱吃苹果，而且大家也都认为吃苹果会有很多的好处，但是其实大家都不知道，吃苹果也还是有很多的坏处的。只有了解到吃苹果的坏处，才能更好地利用苹果的好处，避免吃苹果给我们带来不良的影响。那么我们现在就来了解一下看看苹果的好处与坏处是什么吧？
吃苹果的好处之一：降血压。就目前的一些研究表明，适量地吃一些苹果，或者喝一些苹果制品的话，能够起到降血压的作用。最近一项对苹果的研究表明，女性如果每天能够吃75g的苹果，能够使体内的胆固醇水平降低25%，喝苹果醋等苹果制品同样也可以起到明显的效果。吃苹果的好处之二：止咳。对于城市人来说，每天都会呼吸道大量的不健康空气，而这很容易让人经常咳嗽。而护肺则是吃苹果的好处之一。肺部受伤大多数是由于支气管薄膜受损，而苹果中的维生素、果胶以及抗氧化物则能够修复破损薄膜，减轻肺部炎症。据美国一项研究表明，经常吃苹果的人，咳嗽的几率比不爱吃苹果的人低百分之三十。
吃苹果的坏处之一：导致消化不良。对于那些肠胃不太好的人来说，如果吃苹果的速度过快，则很容易导致消化不良。所以对于肠胃不好的人来讲，在吃苹果的时候应该细嚼慢咽，多咀嚼一会儿。这样做的另一个好处就是能够促进唾液和胃液的分泌，帮助吸收苹果中的营养成分。 吃苹果的坏处之二：吃苹果别啃到核。苹果富含多种有益健康的营养素，保健功效不胜枚举，受到全世界人们的喜爱。但澳大利亚“完美健康”网站近日刊文提醒，吃苹果别啃得太狠，因为果核含有氢氰酸，不利健康。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸只是存在于果核，果肉里并没有。
以上就是我们给大家介绍的关于吃苹果的好处和坏处。相信大家平时主要了解的是吃苹果的好处，而坏处则很少了解到。所以，只有正确而全面地了解了吃苹果的好处和坏处，才能够将苹果的营养价值发挥得更好，这样我们的身体才会变得更加地健康。
榴莲的好处与坏处是什么
榴莲可以说是很多人都比较喜欢吃的一种水果，尤其是对于喜欢吃榴莲的人来讲，它的香味是无与伦比的，但是吃榴莲的好处有哪些，或者它对我们的身体健康有哪一些调理功效，可能很多人都不太认识，因此现在就为大家来介绍一下，到底吃榴莲的好处以及坏处有哪一些。
榴莲不仅营养丰富，而且具有一定的药用功效，具有诸多保健作用。榴莲具有较强的滋补功效，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体。榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用。它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。为了帮助大家全面的了解榴莲，掌握榴莲的保健作用。下面我把榴莲的功效与作用详细介绍如下，供朋友们作为参考。
1、滋阴壮阳 榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
2、增强免疫力 榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
3、治疗痛经 榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦！因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。
一般来讲，如果能够做到正确食用榴莲的话，并不会给我们的健康造成其他不利的影响，它可以起到很好的滋阴壮阳，增强身体免疫力的功效，而且还能够帮助自己治疗痛经，但是要提醒大家不能够一次性吃太多，因为榴莲也是容易上火的。
柠檬的好处与坏处是什么
在日常生活中我们每个人每天都需要饮用大量的水，但是很多人都不喜欢喝平淡、无味的水，他们喜欢往水里加一些东西，有的人就喜欢添加柠檬片，柠檬的清香让人无法忘怀，但是我们喝任何东西都不是绝对的有好处的，那你知道喝柠檬水的好处与坏处都有什么呢？ 现在我们马上就来了解一下看看吧。
喝柠檬水的好处：1，促进消化。喝柠檬水能够促进胃部消化，当你消化功能不是很好时，可以喝一些柠檬水来促进胃酸的分泌，让食物更容易被消化和吸收。2，清除宿便。长期喝柠檬水的人，肠道都是比较干净的，不容易产生便秘的问题，能够产生排毒养颜的效果，宿便也会变排出体外。3，补充维生素c。柠檬水里含有大量的维生素c和p，不仅可以补充人体每天所需的维生素，也更容易促进皮肤胶原蛋白的生成，让人更加年轻白皙。4，消除自由基。多喝柠檬水，能够有效消除人体内的自由基，达到预防癌症，保持健康体魄的目的，也会塑造更加精力旺盛的精神状态。
喝柠檬谁都坏处：1，腐蚀牙齿。这是多喝柠檬水的副作用，因为柠檬水的酸性非常大，特别容易腐蚀牙釉质，造成牙齿问题。2，胃酸过多。空腹时不能大量喝柠檬水，会造成胃酸过多，胃部疼痛的毛病，尤其是小朋友和老人，更加不能空腹饮用。3，我们平时喝柠檬水，一定在饭后，并且要适量，一天250ml足矣，不要过量，喝完以后最好及时刷牙，这样才可以保持健康。
以上的就是我们介绍的关于喝柠檬水的好处与坏处了。因此对它选择的时候，也是取适量就行了，尤其在喝的时候，也不能喝太多，这样避免对身体造成危害。了日常女性减肥选择柠檬片的时候，不能空腹喝，因为这样会对胃造成一定的伤害。
山楂的好处与坏处是什么
一般来说，山楂是一种老少皆宜的食物，尤其是有的朋友消化不好，吃一点山楂能过帮助开胃。有个小朋友平时饭量不大，妈妈不妨买一点山楂片给孩子吃，吃了过后，保证孩子胃口大开。山楂当中含有丰富的钙和铁，小孩子的身体处于生长发育期，需要大量的钙的补充，这个时候更应该吃山楂。
好处是开胃健脾，是很好的东西！坏处是现在的山揸制品的零食加的太多的糖，吃多了会不好；一句话对一般人来说纯山查是好东西，但为了口味而做的山查还是适量的好。一般人皆可食用。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。
山楂不能空腹吃 含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。少吃生山楂，生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。
上面介绍了吃山楂的一些坏处和好处，其实不仅仅是山楂，生活当中很多食物都有好处和坏处两面性，这就要求我们辩证地看待，比如当我们喜欢吃一种食物的时候，特别注意不能够过分的多吃，否则即便是再好的补品，吃得太多也有可能对身体造成意想不到的伤害。
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