冰糖桂圆红枣银耳糖水

不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材是怎么样看待的呢？相信你应该喜欢小编整理的冰糖桂圆红枣银耳糖水，请收藏并分享给你的朋友们吧！

食材明细：

主料：：桂圆干适量，干银耳适量，红枣适量，

辅料：：冰糖适量，

冰糖桂圆红枣银耳糖水的做法步骤：

1.（1）准备材料：桂圆干、红枣、干银耳、冰糖

2.（2）下锅前准备：把桂圆干、红枣清洗下；用水泡银耳

3.（3）下锅：把桂圆干、红枣一起用水煮，先大火煮开，然后用小火炖5分钟，等桂圆开得饱满就可以了。

4.(4)然后把泡开的银耳和冰糖倒进锅里一起炖5分钟就可以出锅了。这时候的银耳是爽脆的，如果您喜欢粘些的，滑些的，可以炖久些时间。

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冰糖红枣银耳糖水(1)

食材明细：

主料：：银耳20克，红枣20颗，

辅料：：冰糖60克，

冰糖红枣银耳糖水的做法步骤：

1.把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块。

2.把红枣(去核)，和撕成小块的银耳，冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时。即可熄火。

小贴士：

银耳通常有两种，一种是浅黄色的，这种的口感比较软和顺绵。另一种是颜色较白，这种的口感就比较爽口。但千万不要选太白的银耳，这种通常是经过硫磺熏蒸的。

桂圆银耳糖水

食材明细：

主料：：泡发银耳适量，鲜桂圆适量，枸杞八个，

辅料：：水适量，冰糖适量，

桂圆银耳糖水的做法步骤：

1.银耳桂圆备用，银耳提前泡发掰小块。

2.桂圆去皮去核。

3.锅中坐水煮开，放入银耳煮开。

4.放入桂圆肉。

5.煮开转小火慢炖十分钟，放入冰糖。

6.关火前放入枸杞。

7.待冷却后放入冰箱冷藏一下，口感更佳。

8.成品图。

9.家常美味，请您品鉴。

小贴士：

冰糖根据自己口味选择！桂圆淡淡的甜味也超级棒！祝您愉快！！

红枣桂圆糖水

导读：这款汤补养心脾，益智安神，补气养血。还有活血化瘀，治疗痛经的功效。

桂圆能滋养脾胃，使脾气健运，还能滋养心血。莲子补五脏不足，安神益智。红枣补气养血。

【红枣桂圆糖水】

材料：红枣30颗，桂圆30颗，莲子30颗，红糖适量(50克)，水适量(1000ml)

制作：

1将桂圆剥去磕;

2将桂圆、红枣、莲子、红糖放入锅中，冲入水;

3大火烧开转小火，撇去浮沫，盖上盖子，小火炖40分钟即可;

小贴士：

因其食性温润而滞，素有痰湿、胃火及风热袭肺者不宜用;

热体体质、阴虚火旺、糖尿病、痛疽疔疮、月经过多、尿

道炎、盆腔炎等各种炎症及舌苔厚腻者忌食。小儿及青少

年均不宜多食。

相关文章：细数桂圆干的9大功效细数桂圆干的9大功效

桂圆干又称龙眼干，是深受广大消费者欢迎的营养滋补品，在我国各地均有很大的消费市场。龙眼果实中的水分，是微生物生长繁殖不可缺少的条件。在没有水分的条件下，微生物不能生长繁殖。龙眼果实中含有50%70%的水分，又含有各种营养物质，如糖、蛋白质、维生素等，这是微生物天然的优质培养基。桂圆干的养生功效有哪些呢？

桂圆干的功效

1、益气补血，增强记忆：桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。

2、安神定志：桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克（每1OO克），可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。

3、养血安胎：桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。

4、抗菌，抑制癌细胞：动物实验表明，桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。此外，桂圆水浸剂（1∶2）在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。

5、降脂护心，延缓衰老：桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白脑B型单胺氧化酶（MAO-B）有较强的抑制作用。

6、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

7、消滞健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

8、养颜护肤：增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

9、抗衰抗辐射：具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。

桂圆干养生食谱

1、桂圆鸡

净桂圆肉250克，肥仔鸡1只。将桂圆肉洗净，鸡宰杀后去毛，破腹去杂，剁去鸡爪，放入沸水中略烫后捞出，再用清水冲洗干净。将砂锅放火上，加入清水、仔鸡、料酒，煮至八成熟时，再加入桂圆肉、白酱油、精盐，用小火炖约30分钟即成。此鸡具有补心脾，益气血，安心肾，益肾精的功效。适用于气血虚弱，脾虚泄泻水肿，肾虚遗精，产后乳少，久病体虚等病症。无病者食之滋养强壮，益智健脑。

2、补血膏

桂圆肉100克，黑芝麻40克，黑桑格50克，玉竹30克，蜂蜜适量。将以上四物加水适量浸泡1小时时，用文火煎煮，每半小时提取汁1次，共3次；将收到的汁液用小火浓缩，至稠如膏时，加蜂蜜1匙，稍煮沸即停火待冷。每服1～2匙，开水冲化饮服。此膏具有健脾益气，补血养肝之功效，适宜于贫血患者常服。

细数桂圆干的9大功效

3、龙眼猪髓汤

龙眼肉50克，带髓猪脊骨、乌鱼各500克。先将龙眼去壳取肉洗净，带髓猪脊骨剁碎，乌鱼去汤洗净、切块；上料同入锅内，加水适量久熬，放盐调味即可食用。此汤具有补益强壮，增强机体抵抗力之功效，适用于癌症手术后身体虚弱及年老体衰者食之。

4、桂圆鸡蛋汤

桂圆100克，鸡蛋1枚，红糖适量。桂圆去壳，加温开水，放适量红糖，然后将鸡蛋打在桂圆上面，置锅内蒸10～20分钟，以鸡蛋熟为宜。将蒸好的鸡蛋、桂圆一起连汤服下，每日l～2次，连服7～10天。此方具有养血安胎的功效，适用于中期及晚期妊娠妇女食之。

冰糖雪梨银耳糖水

食材明细：

主料：：雪梨1个，银耳适量，

辅料：：冰糖2块，

冰糖雪梨银耳糖水的做法步骤：

1.银耳泡好

2.切好

3.煮会在放冰糖

4.煮两个小时以上

5.成品

冰糖银耳雪梨糖水

食材明细：

主料：：银耳适量，枸杞30粒，干百合适量，雪梨1个，

辅料：：莲子20颗，红枣5粒，冰糖适量，

冰糖银耳雪梨糖水的做法步骤：

1.准备好材料：银耳、莲子、雪梨、枸杞、红枣、百合干、冰糖

2.把银耳泡发。

3.将泡发的银耳去根后切碎。

4.将银耳、红枣、莲子、干百合、冰糖放入炖锅里。

5.加水1000毫升。

6.水开后炖90分钟。

7.加入雪梨和枸杞，再炖40分钟即可

8.营养价植极高。

小贴士：

注意事项：不适宜糖尿病人食用。此糖水含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。

红枣桂圆红糖水

食材明细：

主料：：水500ml，

辅料：：红枣2个，桂圆6颗，枸杞10颗，红糖一小块，

红枣桂圆红糖水的做法步骤：

1.把所有材料洗后，冷水入锅

2.大火烧开后，转文火煮15分钟

3.在出锅，5分钟前放红糖

银耳红枣糖水

食材明细：

主料：：银耳两小朵，红枣六颗，枸杞10克，

辅料：：冰糖适量，

银耳红枣糖水的做法步骤：

1.材料：银耳、冰糖、红枣、枸杞

2.银耳温水泡发，红枣、枸杞洗净

3.汤锅加水，放入洗净的材料及冰糖

4.大火烧开，调为中火煮30分钟

5.出锅了，好喝

桂圆莲子银耳糖水

食材明细：

主料：：银耳半朵，红枣7颗，莲子16克，桂圆16克，

辅料：：冰糖适量，

桂圆莲子银耳糖水的做法步骤：

1.准备好材料，洗净备用。莲子可以提前浸泡2小时。

2.银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵；

3.将银耳倒入锅中，加入清水熬煮，大火煮开转小火慢炖30分钟。

4.将红枣、桂圆、莲子和冰糖入锅中熬煮，至少30分钟。

5.完成啦！晶莹剔透有木有！

小贴士：

1.最好把银耳的胶质能够煮出来，这样营养会更好。
2.如果放蜂蜜，一定等糖水放凉后再加入，以免破坏营养。
3.莲子要想软糯，可以浸泡后，和银耳一起煮。

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