麦香果仁鸡蛋薄饼

食材品类非常的丰富，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材决定了美食文化的高度的深度，你平时对食材了解比较多吗？经过搜索整理，小编为你呈现“麦香果仁鸡蛋薄饼”，希望对大家有所帮助。

食材明细：

主料：：面粉200克，鸡蛋2个，燕麦2汤匙，

辅料：：腰果1勺，核桃2个，葡萄干1勺，黑芝麻1勺，纯牛奶250ml，

麦香果仁鸡蛋薄饼的做法步骤：

1.燕麦提前煮熟倒入牛奶中浸泡十五分钟

2.面粉鸡蛋用牛奶和成面糊

3.在面糊中加入腰果碎，核桃碎，黑芝麻，葡萄干碎（当然也可以随个人口味添加其他干果），加入少许盐调味

4.电饼铛上下盘刷少许油加热后关掉开关，将面糊均匀涂抹开，尽量薄些，然后打开饼铛烙制成熟即可

5.薄饼烙好后，可以根据自己口味淋上中意的果酱，就着奶香燕麦享用吧

小贴士：

燕麦要提前煮熟
所选果仁最好是即食的

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鸡蛋薄饼

对于闺蜜家的宝贝还有很多初离开家庭的孩子来说学会做些简单的菜给自己吃不是很难，难的是面点食谱，虽然国外面包随处可买，但他们说早餐想吃到些热乎乎的中式面点却没那么容易。

早餐食谱吃的话其实可将面糊头天晚上就准备好，这样面糊经过一晚浸泡会产生一定的面筋，摊出来的薄饼比临时拌面糊摊出来的要柔韧一些，也更适合卷菜吃。而且我也比较喜欢这样把事情分步做，会觉得时间宽裕从容不迫。

鸡蛋薄饼

原料：普通面粉一杯，水两杯半左右，鸡蛋两枚，加盐两小勺调成面糊静置，最后加入葱花。

鸡蛋薄饼的做法

1.把鸡蛋两枚，盐两小勺调成面糊静置，最后加入葱花。

2.平底锅里放一两滴油，抹平（有些朋友会用刷子什么的，我懒得洗刷子，就滴一两滴后用锅铲稍微推一推，第一张饼需要，如果你用的是不沾平底锅，后面也可以不需要放油或更少油。）

3.舀一勺面糊到锅里迅速转动锅子，使面糊均匀平摊成圆。

南瓜薄饼就是用南瓜替换了鸡蛋，秋天南瓜季么。

切了这样一小圈南瓜去皮蒸熟，捣成泥后加入一杯面粉中，然后加水搅匀，加点葱花加盐。

无论是哪种薄饼，都等表面面糊变透明，边缘微翘起时就可以翻面了。我喜欢边缘焦黄一点，会有些微脆的口感。全程两圈小火。

这个薄饼的千变万化在于两点：

一是可以往饼皮里添加任何你想添加的蔬菜，果汁等等。

二是可以直接吃，也可以包任何你想包的肉菜。

网站小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用

诏安麦熟--薄饼

食材明细：

主料：：麦熟皮适量，

辅料：：芝麻糖粉适量，花生糖粉适量，酥饼粉适量，鸡蛋2个，火腿1条，豆腐2个，豆芽适量，韭菜适量，咸酸梅2个，

诏安麦熟--薄饼的做法步骤：

1.酥饼粉

2.芝麻粉

3.花生粉

4.豆腐条

5.豆芽、韭菜(必不可少的主菜哦)

6.鸡蛋丝、火腿丝

7.一定要有的酸梅汤

8.主角登场了：麦熟皮

9.开动罗：先上花生糖粉

10.再来点芝麻糖粉

11.酥饼粉

12.鸡蛋丝

13.火腿

14.豆芽、韭菜

15.花生粉

16.芝麻糖粉

17.酸梅汤

18.酥饼粉

19.完成了！开吃吧~

20.怎么样？流口水了吧，嘻~

21.来一杯吧~

全麦土豆薄饼

乍一眼看形状，是不是很像土豆片？实际不是的喏，跟土豆片是完全不一样的口感，烘烤过后略有些脆。如果你跟我一样是个十足的土豆控，我觉着这道小食你一定会喜欢。并且都用的是一些家常的食材，谁都可以做，我常常很喜欢用熟悉的食材变化不同的花样，在变化中体验的是不同的乐趣，还能给家人带来惊喜。无论什么事情都可遵循这样的法则，哪怕是生活，在不甘心里，以甘心的态度过，一样有滋有味，比那些不断带来负面情绪的抱怨好很多。你们说是吗？

全麦土豆薄饼--与众不同的土豆新吃法

用料：土豆250g，全麦面粉70g，玉米油25g，黑胡椒3g，盐3g

全麦土豆薄饼的做法

1、土豆去皮切片，上屉蒸熟；

2、蒸好的土豆，用勺子碾压成泥状；

3、筛入全麦面粉，盐，黑胡椒粉，用刮刀拌和均匀；

4、再倒入油，拌和均匀，成面团；

5、面团擀压成薄片，用模具压出形状，码放在烤盘上；

7，烤箱温度175度，时间15分钟，预热后，放入烤盘。

美食小提示

1、做这道小食的关键，要擀的薄，如果厚了，口感是软塌的；

2、蒸好的土豆，表面会带有水分，最好先用厨房纸巾吸干，再进行下一步操作；

3、没有模具的话，可以将其裁切成长方或正方形，无论做什么形状，都需在表面叉一些小孔，以防烘烤过程中鼓包；

4、肆辣的亲，还可以其中加入2-3g韩式辣椒粉，让其风味大变；

5、这个造型是用圆形模具压出后，薄的缘故，两手指捏住一边，垂直向下，就成了这种椭圆状。

网站小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用

豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻

韭菜鸡蛋薄饼

食材明细：

主料：：面粉一小碗，韭菜4根，鸡蛋一个，

辅料：：葱少许，

配料：：盐适量，水适量，

韭菜鸡蛋薄饼的做法步骤：

1.在碗里放入面粉、切好的韭菜、葱花儿、鸡蛋，盐

2.加入水，看粘稠程度，可以稍微稀点。搅拌均匀。

3.把面糊平铺到锅中，煎2分钟。中火。

4.翻个面继续煎一分半左右。火不要大，要不然容易糊。之所以这一面时间要减少是因为本来已经煎得差不多了，韭菜飘在上面翻过去后容易焦。

5.成功装盘。很简单吧！

全麦果仁面包

食材明细：

主料：：全麦面包粉500g，

辅料：：鸡蛋3个，盐3g，酵母5g，糖50g，牛奶1包，葡萄干50g，核桃仁100g，黑芝麻适量，

全麦果仁面包的做法步骤：

1.全麦粉、鸡蛋、盐、糖、酵母、牛奶，加适量的水搅拌均匀，揉光待醒发两倍大

2.面团已经发好了，全麦有点粗，看着呈褐色

3.揉光擀成薄片，撒上果仁

4.卷成长条，二次醒发半个小时

5.烤箱提前预热，面团表层刷上蛋液，放最底层，上下火180°考10分钟，待上色换中层

6.中层上下火170°考35分钟，记得面包上面放一张锡纸

7.出炉了，待放凉就可以开吃了?

8.我已经怕不急待的切了，还没彻底凉透?

9.口感非常好?比买的好吃，更重要的是健康营养

蒲公英鸡蛋薄饼

食材明细：

主料：：蒲公英适量，火腿小半根，香菇2朵，香葱1颗，莜面适量，鸡蛋两个，面粉适量，

辅料：：十三香一点点，盐适量，食用油适量，

蒲公英鸡蛋薄饼的做法步骤：

1.洗干净蒲公英，水里泡上10分钟左右。

2.将所有原材料切碎放到盆里进行调味，加入盐和十三香。

3.将所有原材料进行搅拌均匀。

4.打开电饼铛预热，倒入少量食用油，开始煎饼子，大小看个人喜好就可以，直到两面金黄，就熟了。

小贴士：

吃的时候可以沾点蒜蓉酱，超好吃

鸡蛋葱花薄饼

无论是对于南方煮妇还是北方煮妇而言，这鸡蛋薄饼恐怕都算是最简单实用的一种家常面食了。

遇到家里没合适的主食时，随手打两个鸡蛋，切点葱花，加点面粉，搅匀了，往热锅里舀上一勺面糊，浇淋一圈儿，小火反正面烙熟，省时省力。

一人一个热乎乎香喷喷的鸡蛋软饼，再配上一碗粥或者一杯奶，这早餐也不算太凑合。

当然，时间足够的话，再搭配点蔬菜和水果就更完美。

简单早餐饼鸡蛋葱花薄饼

原料：鸡蛋两个（蛋液107克）、面粉40克、水45克、葱1棵

鸡蛋葱花薄饼的做法

1、蛋液加水搅匀；

2、添加面粉搅打均匀，刚开始面糊中会有颗粒状面粉，静置一会儿再搅打就好了；

3、小葱切细碎（也可以用韭菜或者其他蔬菜碎替代小葱碎，但是蔬菜等辅料不能添加太多，否则面糊下锅后转动锅身，蔬菜碎容易积堆儿，流动不起来）；

4、添加进搅好的面糊中，稍微加点盐，继续搅打均匀；

5、锅子烧热后转小火，稍微加点油，油无需多，油多的话，面糊不容易粘锅；

6、舀一勺面糊倒进锅子中央；

7、迅速提起锅子转动锅身，使面糊均匀分布，粘在锅底；

8、用小火煎，待面糊颜色由白变黄，饼边翘起，迅速翻面；

9、翻面后仔细观察，看饼身微微向上凸起些泡泡，马上铲出，无需久等，否则鸡蛋薄饼会失去软嫩的口感，变得发硬。

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土豆鸡蛋薄饼

有朋友说不喜欢在家里起油锅，就尝试这款吧，不用发面，不用油炸，只需把土豆泥加上鸡蛋、牛奶和面粉，揉成个软面团，擀成薄饼，直接在平锅里烙一下就成。

嫌早晨时间来不及的，可以前一天晚上把土豆蒸好，面团揉好，收在冰箱冷藏室，早晨起来分割擀圆下锅烙就成，几分钟既可以搞定。

还可以加大鸡蛋和牛奶的量，和土豆泥和面粉一起搅成面糊，直接倒在油锅里摊开，煎成厚一点的饼。

举一反三，土豆可以用胡萝卜、山药或是红薯替换。

这样早餐饼，再加上几片卤牛肉或者火腿，一个凉拌菜，一碗粥或奶（豆浆），走时带点水果和坚果，孩子一上午的营养和热量就足够了。

为高考生量身打造的全能营养早餐饼----土豆鸡蛋薄饼

原料（四人早餐量）：土豆2个约300克、牛奶50克、鸡蛋50克、面粉220克

土豆鸡蛋薄饼和做法

1、土豆用高压锅压熟，上汽后8分钟关火，自然排气后取出；

2、蒸熟的土豆去皮后捣成土豆泥；

3、加入一个鸡蛋，少许牛奶，添加面粉用筷子搅匀；

4、揉成不粘手的面团，饧5分钟；

5、分割成等大的面剂，用手掌摁成小圆饼；

6、平锅内抹一层薄花生油，烧热后铺进面饼，中小火煎制；

7、双面金黄取出，趁热食用。

特别提示

1、土豆也可以切片蒸熟；

2、牛奶和鸡蛋的量越大，添加的面粉也就会越多，再加上土豆本身含有水分，所以液体的添加要酌量；若是鸡蛋和牛奶量增大，可以搅成稀面糊直接下油锅，摊成厚一点的饼；

3、这款土豆鸡蛋饼可以根据自己的喜好做成甜味或者咸味的，我喜欢原味配菜吃，所以什么也没添加。可以适量添加糖，也可以适量添加盐、黑胡椒粉和葱花，还可以添加熟的牛肉碎或者火腿碎，做成豪华版的；

4、这款面饼越软越薄要好吃，可以做成一整张，出锅后要趁热食用；

5、土豆可以用胡萝卜、地瓜或者山药替换。

网站小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用

相信《麦香果仁鸡蛋薄饼》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了葱香鸡蛋软饼专题，希望您能喜欢！