全麦土豆薄饼

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材的好坏决定了美食的成败。没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你印象深刻？小编现在推荐你阅读一下全麦土豆薄饼，欢迎你阅读与收藏。

乍一眼看形状，是不是很像土豆片？实际不是的喏，跟土豆片是完全不一样的口感，烘烤过后略有些脆。如果你跟我一样是个十足的土豆控，我觉着这道小食你一定会喜欢。并且都用的是一些家常的食材，谁都可以做，我常常很喜欢用熟悉的食材变化不同的花样，在变化中体验的是不同的乐趣，还能给家人带来惊喜。无论什么事情都可遵循这样的法则，哪怕是生活，在不甘心里，以甘心的态度过，一样有滋有味，比那些不断带来负面情绪的抱怨好很多。你们说是吗？

全麦土豆薄饼--与众不同的土豆新吃法

用料：土豆250g，全麦面粉70g，玉米油25g，黑胡椒3g，盐3g

全麦土豆薄饼的做法

1、土豆去皮切片，上屉蒸熟；

2、蒸好的土豆，用勺子碾压成泥状；

3、筛入全麦面粉，盐，黑胡椒粉，用刮刀拌和均匀；

4、再倒入油，拌和均匀，成面团；

5、面团擀压成薄片，用模具压出形状，码放在烤盘上；

7，烤箱温度175度，时间15分钟，预热后，放入烤盘。

美食小提示

1、做这道小食的关键，要擀的薄，如果厚了，口感是软塌的；

2、蒸好的土豆，表面会带有水分，最好先用厨房纸巾吸干，再进行下一步操作；

3、没有模具的话，可以将其裁切成长方或正方形，无论做什么形状，都需在表面叉一些小孔，以防烘烤过程中鼓包；

4、肆辣的亲，还可以其中加入2-3g韩式辣椒粉，让其风味大变；

5、这个造型是用圆形模具压出后，薄的缘故，两手指捏住一边，垂直向下，就成了这种椭圆状。

网站小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用

豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻

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【全麦土豆薄饼】与众不同的土豆新吃法的做法

乍一眼看形状，是不是很像土豆片？实际不是的喏，跟土豆片是完全不一样的口感，烘烤过后略有些脆。如果你跟我一样是个十足的土豆控，我觉着这道小食你一定会喜欢。并且都用的是一些家常的食材，谁都可以做，我常常很喜欢用熟悉的食材变化不同的花样，在变化中体验的是不同的乐趣，还能给家人带来惊喜。无论什么事情都可遵循这样的法则，哪怕是生活，在不甘心里，以甘心的态度过，一样有滋有味，比那些不断带来负面情绪的抱怨好很多。你们说是吗？

材料：

去皮土豆250g，全麦面粉70g，玉米油25g，黑胡椒3g，盐2g，，

【全麦土豆薄饼】与众不同的土豆新吃法的做法的做法步骤：

步骤1，去皮土豆切片，上屉蒸熟；

步骤2，蒸好的土豆，用勺子碾压成泥状；

步骤3，筛入全麦面粉，盐，黑胡椒粉，用刮刀拌和均匀；

步骤4，再倒入玉米油，拌和均匀，成面团；

步骤5，面团擀压成薄片，用模具压出形状，码放在烤盘上；

步骤6，烤箱温度175度，时间15分钟，预热后，放入烤盘。

全麦土豆饼

食材明细：

主料：：葱末适量，全麦粉50克，胡萝卜半根，土豆1个，盐适量，培根丁适量(香肠丁)，

辅料：：黑胡椒粉自选，吉士粉自选，

全麦土豆饼的做法步骤：

1.把洗净的土豆，蒸熟后去皮碾压成泥，备用

2.土豆泥中加入黑胡椒粉、吉士粉和盐调味

3.把胡萝卜切丝，培根切丁，葱切成葱花，加盐一起炒熟备用。

4.把炒熟的料倒入土豆泥中搅拌均匀

5.把全麦粉筛入土豆泥中，然后搅拌均匀

6.把土豆泥做成小饼状，然后加入不粘锅中用小火煎熟即可。

小贴士：

压土豆泥和炒馅儿的时候都进行了加盐调味，也可以只在其中一个步骤加盐，那就要比单次调味更咸一点。黑胡椒粉和吉士粉是增香用的，家里没有可以不加。

诏安麦熟--薄饼

食材明细：

主料：：麦熟皮适量，

辅料：：芝麻糖粉适量，花生糖粉适量，酥饼粉适量，鸡蛋2个，火腿1条，豆腐2个，豆芽适量，韭菜适量，咸酸梅2个，

诏安麦熟--薄饼的做法步骤：

1.酥饼粉

2.芝麻粉

3.花生粉

4.豆腐条

5.豆芽、韭菜(必不可少的主菜哦)

6.鸡蛋丝、火腿丝

7.一定要有的酸梅汤

8.主角登场了：麦熟皮

9.开动罗：先上花生糖粉

10.再来点芝麻糖粉

11.酥饼粉

12.鸡蛋丝

13.火腿

14.豆芽、韭菜

15.花生粉

16.芝麻糖粉

17.酸梅汤

18.酥饼粉

19.完成了！开吃吧~

20.怎么样？流口水了吧，嘻~

21.来一杯吧~

全麦麦芬

食材明细：

主料：：低粉55克，全麦面粉45克，

辅料：：泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺，鸡蛋25克，红糖60克，玉米油50克，牛奶125克，盐1/4小勺，

全麦麦芬的做法步骤：

1.把鸡蛋，玉米油，牛奶，红糖，盐倒入大碗搅拌均匀

2.把低粉，泡打粉，小苏打，混合过筛，再和全麦面粉混合均匀，用橡皮刮刀从底部往上拌到面粉湿润即可，此时面糊看上去比较粗糙多块，但切勿继续翻拌了。

3.将面糊倒入纸杯2/3满，上下火180度，烤20到30分钟

小贴士：

晚上急着做蛋糕送人，有的照片忘了拍了，不过只要照着我写的做，一般是没问题的，，这是要赞一下君之了，他写的书真的很不错

土豆鸡蛋薄饼

有朋友说不喜欢在家里起油锅，就尝试这款吧，不用发面，不用油炸，只需把土豆泥加上鸡蛋、牛奶和面粉，揉成个软面团，擀成薄饼，直接在平锅里烙一下就成。

嫌早晨时间来不及的，可以前一天晚上把土豆蒸好，面团揉好，收在冰箱冷藏室，早晨起来分割擀圆下锅烙就成，几分钟既可以搞定。

还可以加大鸡蛋和牛奶的量，和土豆泥和面粉一起搅成面糊，直接倒在油锅里摊开，煎成厚一点的饼。

举一反三，土豆可以用胡萝卜、山药或是红薯替换。

这样早餐饼，再加上几片卤牛肉或者火腿，一个凉拌菜，一碗粥或奶（豆浆），走时带点水果和坚果，孩子一上午的营养和热量就足够了。

为高考生量身打造的全能营养早餐饼----土豆鸡蛋薄饼

原料（四人早餐量）：土豆2个约300克、牛奶50克、鸡蛋50克、面粉220克

土豆鸡蛋薄饼和做法

1、土豆用高压锅压熟，上汽后8分钟关火，自然排气后取出；

2、蒸熟的土豆去皮后捣成土豆泥；

3、加入一个鸡蛋，少许牛奶，添加面粉用筷子搅匀；

4、揉成不粘手的面团，饧5分钟；

5、分割成等大的面剂，用手掌摁成小圆饼；

6、平锅内抹一层薄花生油，烧热后铺进面饼，中小火煎制；

7、双面金黄取出，趁热食用。

特别提示

1、土豆也可以切片蒸熟；

2、牛奶和鸡蛋的量越大，添加的面粉也就会越多，再加上土豆本身含有水分，所以液体的添加要酌量；若是鸡蛋和牛奶量增大，可以搅成稀面糊直接下油锅，摊成厚一点的饼；

3、这款土豆鸡蛋饼可以根据自己的喜好做成甜味或者咸味的，我喜欢原味配菜吃，所以什么也没添加。可以适量添加糖，也可以适量添加盐、黑胡椒粉和葱花，还可以添加熟的牛肉碎或者火腿碎，做成豪华版的；

4、这款面饼越软越薄要好吃，可以做成一整张，出锅后要趁热食用；

5、土豆可以用胡萝卜、地瓜或者山药替换。

网站小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用

麦香果仁鸡蛋薄饼

食材明细：

主料：：面粉200克，鸡蛋2个，燕麦2汤匙，

辅料：：腰果1勺，核桃2个，葡萄干1勺，黑芝麻1勺，纯牛奶250ml，

麦香果仁鸡蛋薄饼的做法步骤：

1.燕麦提前煮熟倒入牛奶中浸泡十五分钟

2.面粉鸡蛋用牛奶和成面糊

3.在面糊中加入腰果碎，核桃碎，黑芝麻，葡萄干碎（当然也可以随个人口味添加其他干果），加入少许盐调味

4.电饼铛上下盘刷少许油加热后关掉开关，将面糊均匀涂抹开，尽量薄些，然后打开饼铛烙制成熟即可

5.薄饼烙好后，可以根据自己口味淋上中意的果酱，就着奶香燕麦享用吧

小贴士：

燕麦要提前煮熟
所选果仁最好是即食的

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