南瓜奶油拌面

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材感兴趣吗？考虑到你的需求，小编特意整理了“南瓜奶油拌面”，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

食材明细：

主料：：面条200克，

辅料：：南瓜100克，火腿80克，淡奶油80克，

配料：：白糖适量，盐适量，油适量，

南瓜奶油拌面的做法步骤：

1.南瓜去皮，切成小块。

2.火腿切成小块，备用。

3.锅内放少许油，放入南瓜块，翻炒至南瓜变熟，加一点白糖和盐。

4.加入火腿，翻炒。

5.倒入适量淡奶，小火炖一会，关火。

6.锅内放适量清水，放入面条煮熟。

7.盛出面条，倒入南瓜淡奶酱即可。

小贴士：

1、盐和糖放少许即可，因为南瓜本来就很甜，火腿也有咸味的。

2、炒南瓜淡奶的时候要用小火哦！！！

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奶油南瓜糕

食材明细：

主料：：南瓜400克，

辅料：：牛奶300克，琼脂10克，糖80克，淡奶油两勺，

奶油南瓜糕的做法步骤：

1.南瓜去皮去瓤。

2.将南瓜切片

3.将切好的南瓜放入锅中蒸熟

4.琼脂用水泡发。

5.将蒸熟的南瓜压成泥。

6.将琼脂放入牛奶中小火加热。

7.琼脂融化后加入白糖，煮至出现气泡

8.将南瓜泥倒入牛奶中，加热至沸腾

9.加入两勺淡奶油搅拌均匀。

10.将做好的牛奶南瓜倒入模具，放入冰箱冷藏两三个小时。

奶油南瓜派

食材明细：

主料：：南瓜120克，淡奶油60克，蛋黄1个，低筋粉10克，

辅料：：低筋粉110克，黄油65克，盐1克，糖粉40克，杏仁粉10克，蛋液25克，

奶油南瓜派的做法步骤：

1.准备好食材，黄油提前软化，加入蛋液和盐，糖粉搅打成细腻的羽状。

2.加入杏仁粉和面粉，最好事先过筛一遍，会更加细腻。

3.翻拌成团后，放入保鲜袋内密封冷藏松弛1小时

4.现在开始制作派馅，南瓜和淡奶油，蛋黄，细砂糖放入米厨破壁机内，启动DRY功能，每次高速启动30秒，再打开把杯壁上的南瓜糊刮下去，重复3遍即可。

5.打好的南瓜糊倒入碗内，加入低筋粉拌匀即可。

6.取出冷藏好的面团，擀成大约0.2CM高度的面片，放进模具内，这里的量大约能做4个8CM大小的派底。

7.多余的皮用擀面杖擀掉，底部用叉子叉出小孔，防止烤制的时候鼓起。

8.小心的倒入南瓜派馅，大概是8-9分满，轻震平。

9.用剩余的面片编成辫子放在上面装饰，烤箱170度预热好后，放入烤箱中层烤制30分钟即可。

10.出炉，底部非常酥脆，馅很香很软，入口即化，真的非常好吃！您也来试试吧，欢迎留言和馋猫交流您的烘焙经验哦~

西式南瓜奶油浓汤

食材明细：

主料：：南瓜1个，

辅料：：浓鲜奶油100ml，牛奶100ml，苹果半个，洋葱半-1(个)，特级初榨橄榄油适量，

配料：：鸡汤适量，盐适量，

西式南瓜奶油浓汤的做法步骤：

1.材料: Heavy Wipping cream 浓鲜奶油 100ml + 牛奶 100ml

2.材料: 南瓜1个+苹果半个+洋葱1个+浓缩鸡汤1小盒+盐(可放可不放)

3.南瓜切块

4.苹果切块。

5.洋葱切块。(吃素的朋友可用红萝卜代替)

6.煮滚的鸡汤。(超市有现成的可以不用浓缩鸡汤，这样一来可以省时间。吃素的朋友可用蔬菜汤代替。)

7.热锅放橄榄油或食用油，转成中火把洋葱炒香。

8.放入南瓜炒1-2分钟

9.加入鸡汤

10.加入浓鲜牛奶+牛奶一起煮到南瓜里面熟透为止。水量高度与南瓜和洋葱平行或少一点。

11.放入苹果一起煮

12.材料煮熟后关火，等凉一点装入搅拌机将所有材料搅拌。

13.搅拌好后放入锅内，如果不够稠可以加南瓜，太咸加水，淡加盐。看个人味道来订。

14.装盘

罗勒南瓜奶油汤

罗勒具有健脾，祛风止痛，行血活血的功效，南瓜具有丰富的营养价值，罗勒南瓜奶油汤，好喝，美味。

主料：南瓜400克胡萝卜50克洋葱50克

辅料：玛莎经典意大利面酱(罗勒酱)1大勺淡奶油2大勺食盐2克黑胡椒3克橄榄油10毫升水适量

做法：

1.选用比较糯口的南瓜，在南瓜柄处往下3厘米左右横刀切一个盖备用，用小刀将南瓜肉和籽挖出一个南瓜盅，去掉籽，南瓜肉切成小块备用，南瓜壁留有一定的厚度备用

2.南瓜盅隔水蒸熟，大约12-15分钟，用筷子轻轻戳一下内壁，感觉能戳进去即可，千万不要用力戳穿，南瓜也不能太烂，否则会塌下来不成形

3.南瓜肉切成小块备用

4.洋葱、胡萝卜切细丁，用橄榄油煸炒至软出香

5.倒入南瓜翻炒，加少量水煮开后，小火慢煮

6.直到南瓜软烂

7.可用手持式搅拌机直接在锅内打成南瓜蔬菜泥

8.此步骤用料步骤用时：1分钟

所需材料：淡奶油2大勺

倒入淡奶油

9.加入罗勒酱，搅拌均匀

10.加入食盐调味，最好撒入黑胡椒碎

11.将南瓜浓汤盛到蒸熟的南瓜盅中，可以再倒少许淡奶油装饰，拌匀之后即可享用了

烹饪技巧：

南瓜含水量高，不要放太多水，否则汤汁不够浓稠，口感不好。

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奶油南瓜粥(2)

食材明细：

主料： 南瓜 半个，

辅料： 牛奶 200克， 淡奶油 50克， 淡奶 适量，

调料： 食盐 少许，

奶油南瓜粥的做法步骤：

1.南瓜去皮跟瓜瓤，切块，放入微波炉，高火10分钟

2.把熟南瓜肉，加入淡奶油、牛奶、盐一起放入料理机搅打1分钟，就得到奶油南瓜浓汤（盐一定不要多放，因为南瓜较甜不容易尝出咸味，当你尝出咸味时盐已经过量了）

3.喝的时候再稍微放表面些淡奶油、炼乳提味就可以了

营养功效

南瓜含有丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素和磷、钾、钙、锌等微量元素，这道粥简单易做，味道香浓，营养丰富。无论是家有宝贝还是上班族的您，都是再合适不过的了。

菜品特色

这款南瓜粥。早上起来，从准备到制做完成仅用了十来分钟，营养又美味的早餐就此出炉。

奶油南瓜螃蟹汤

食材明细：

主料：：螃蟹1只，奶油10克，南瓜200克，

辅料：：土豆100克，姜3片，

奶油南瓜螃蟹汤的做法步骤：

1.准备所需食材

2.土豆削皮去切小块

3.放在清水中备用，浸泡防氧化

4.南瓜切开，削皮、挖去南瓜子

5.同样切小块

6.生姜切片

7.把一部分南瓜切薄薄的片

8.放入碗锅中

9.加入清水炖煮

10.螃蟹洗净，掀开后盖

11.摘去不可吃的部分后，斩块

12.把烧开煮烂的南瓜用勺碾碎，依次放入生姜、土豆、南瓜

13.加入奶油

14.炖煮开锅后，放入适量的精盐调味

15.成品鲜香美味，奶香浓郁

小贴士：

小贴士：
1、可以先蒸一部分南瓜，碾碎成泥，然后煮汤，也可以用榨汁机榨好煮汤
2、这个量是两人份的

南瓜奶油浓汤(1)

食材明细：

主料：：南瓜200克，洋葱50克，芹菜适量，胡萝卜50克，土豆适量，

辅料：：牛奶100克，淡奶油50克，

配料：：盐2克，黄油10克，黑胡椒适量，披萨草2克，

南瓜奶油浓汤的做法步骤：

1.南瓜 土豆 胡萝卜洗净去皮。

2.把南瓜,胡萝卜,土豆切成小丁。

3.洋葱切丁，芹菜切碎。

4.锅内放入黄油。

5.加入洋葱和芹菜碎炒香。

6.再加入南瓜 土豆 胡萝卜丁煸炒。

7.加入清水没过蔬菜，用大火煮开后，转小火煮20分钟左右,至南瓜，胡萝卜，土豆变软，离火放凉。

8.全部倒入搅拌机里，搅打成泥。

9.再倒回锅中小火烧开。

10.加入牛奶和淡奶油搅拌均匀。

11.加入黑胡椒和披萨草 盐轻轻搅拌。

12.用小火一边煮一边搅拌，煮好的汤的浓度根据自己喜欢的程度即可。

小贴士：

南瓜一次不宜吃的太多，南瓜中含有β-胡萝卜素，β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中，因此鼻子、人中、前额、手掌、脚掌、眼睛周围、指甲旁、关节周围，或身体表皮皱折最多的地方，皮肤会转变成柠檬黄般的颜色，看起来就像是黄疸一样，这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。

南瓜奶油夹心面包

万圣节快到了，这个季节的美食八九不离十的都有南瓜的登场。

南瓜的营养丰富，从视觉上给人的感觉也是那么温和。

做了南瓜奶油的面包，

每次调制南瓜的奶油的陷儿变成了让我乐不思蜀的好差事。

南瓜的香味，南瓜的颜色，南瓜的口感，

一次次将我的心俘虏。。。

这次做的南瓜面包，不但外观美观，而且里面的奶油夹心那才叫赞。

不是我老王卖瓜，而是实话实说。

老公吃了第一口，大叫一声，好吃。

接着趁我不妨来了个偷袭Kiss，

也不知道是南瓜的陷儿香还是我的香唇香，总之是让老公陶醉了。

看来南瓜面包的魅力比我大，让老公欢呼雀跃的享受着那美味。

口感柔软细腻的的南瓜奶油夹心面包的关键是南瓜陷儿

材料：

A,高筋粉，砂糖，发酵粉，黄油，盐，蛋液。

B,南瓜300g，肉桂少许，郎姆酒小2勺，牛奶小4勺，黄油10g，砂糖20g.

南瓜奶油夹心面包做法

1，将南瓜去皮，称好后放到耐热容器里加热500W6分钟左右。

2，然后趁热将B中的剩下的材料加入，搅拌成南瓜泥。

3，牛奶最后加，加的时候可以根据南瓜的水分再做适当的调整。

4，将A中的材料揉成光滑的面团后进行一次发酵。

5，一次发酵后进行分割，静置。

6，整形的将南瓜泥均等份放在面团上包起来。

7，然后进行二次发酵，进烤箱前均匀刷好蛋液。

8，烤箱预热180度烤20分钟即可。

9，取出来之后放散热网凉透后即可食用。

南瓜造型，可以无比。

吃了这个想那个，实在是上瘾。

有一种想全部占有的欲望，但我知道贪心的结果是一无所有。山外青山楼外楼。

南瓜陷儿足，量大很实惠。

喜欢看到你满足的脸上洋溢着幸福笑容的那一瞬间。。。

每一款面包，都有一种风情；每一个人都有其独特的魅力。

对面包是永远一厢情愿。。。

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玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

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