茄汁有机菜花

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的根在食材文化，你见过哪些低中高食材呢？以下是由小编为你整理的《茄汁有机菜花》，相信你能找到对自己有用的内容。

食材明细：

主料：：菜花250克，

辅料：：葱花适量，

配料：：番茄酱适量，

茄汁有机菜花的做法步骤：

1.菜花掰小朵焯烫

2.炒锅倒油煸香葱花

3.倒入番茄酱

4.加少许水炒匀

5.倒入菜花

6.加少许盐快速翻炒均匀即可

小贴士：

焯烫过的菜花入味更快。

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炒有机菜花

食材明细：

主料：：有机菜花1个，青椒1个，胡萝卜1根，

辅料：：油少许，蚝油少许，盐少许，五香粉少许，

炒有机菜花的做法步骤：

1.一个有机菜花，一个青椒，一根胡萝卜。

2.有机菜花，尽量掰成小朵。用点白醋清冼干净。

3.焯水。

4.焯好立即放冷水中。

5.控干备用。

6.准备好青椒胡萝卜和葱花。

7.平底锅加热放点油炒香葱花和胡萝卜。

8.放有机菜花翻炒。

9.接着放蚝油翻炒。

10.最后加青椒，五香粉，盐。

11.香嫩可口的有机菜花就炒好了。

红果茄汁菜花

食材明细：

主料：：红果家茄汁面汤料30克，菜花500克，西红柿1个，

辅料：：盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，

红果茄汁菜花的做法步骤：

1.准备好食材，西红柿切成小块

2.将菜花洗净切好把菜花放到水中用水焯一下，沥干水放到盘中备用

3.热锅热油，葱姜蒜下锅煸出香味

4.加入2勺红果家茄汁面汤料，切好的西红柿块，加入适量的清水，适量的盐，

5.将菜花下锅，大火煸炒，使菜花被番茄汁包裹，煮一会入味，软硬可根据自己的口味来，关火

小贴士：

菜花不要在热水中烫的时间太久，稍微热一下就可以
菜花炒制9成熟就可以

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