“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，相信你对这些菜谱并不陌生，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你最难忘的菜谱是什么呢？小编特地为你收集整理“冰糖豉油虾”，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
虾（河虾最好），葱，大蒜，冰糖，豉油，黄酒
冰糖豉油虾的做法步骤：
1、将虾剪去须须、头刺，洗净后用纸抹布吸干水分。
2、油锅烧热，把虾放入，炸至虾壳酥脆，捞出沥掉多余的油。
3、锅里留一点点底油，将葱蒜爆香，加入冰糖化开，然后加入适量豉油和绍兴黄酒，煮沸。
4、将虾放入汁汁里烧制，等汁汁浓稠的时候就可以起锅了。
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豉油蒜香虾
食材明细：
李锦记蒸鱼豉油30ML，基围虾300克，色拉油适量，鸡精适量，胡椒粉适量，蒜末适量，葱末适量
豉油蒜香虾的做法步骤：
第1步原料：李锦记蒸鱼豉油30ML、基围虾300克、色拉油、鸡精、胡椒粉、葱末、蒜末适量将炒锅内倒入适量油大火烧至八成热，下入蒜末炒香；
第2步待蒜末稍稍变焦时，下入基围虾大火爆炒，然后倒入李锦记蒸鱼豉油；翻炒均匀后加一点点水、鸡精、胡椒粉，改小火焞一分钟至均匀收汁即可。
小贴士：
内陆地区基本很难买到新鲜的海产，坨屁屁又很喜欢吃虾蟹类的东西，所以俺家的冰箱经常是屯着整箱的冰冻基围虾，不想买菜的时候、家里突然来客人的时候，拿出来随便抄个水、过油爆、烤箱烤、裹粉炸，都是一盘不错的快手菜，尤其是象这样稍加装饰一下，拿来待客也不至于让人觉得太寒酸，所以还是挺有面子的一盘菜哈！
美极豉油虾
食材明细：
大虾10个，料酒，洋葱，美极鲜，糖
美极豉油虾的做法步骤：
1.大虾洗净，加料酒腌制10分钟去腥，平底锅放少许油煎至虾变色
2.热油爆香洋葱碎，下煎好的大虾翻炒，调入美极鲜和糖大火收汁
豉油蒜香虾怎么做好吃 豉油蒜香虾
豉油蒜香虾
虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。
食材配方
主料：
基围虾
300g辅料：
油
适量盐
适量蒜
适量葱
适量豉油
适量白胡椒粉
适量做法 共12个步骤
1.基围虾洗净
2.用厨房剪刀剪去虾头（此步骤可以省略，看个人喜好），挑去沙线
3.葱切粒，蒜切细
4.调料准备：蒸鱼豆豉油和白胡椒粉
5.将炒锅内倒入适量油大火烧至八成热
6.下入蒜末炒香
7.待蒜末稍稍变焦时，下入基围虾大火爆炒
8.下少量的盐
9.倒入适量蒸鱼豆豉油
10.撒上适量白胡椒粉
11.撒上葱花，改小火至均匀收汁即可
12.装盘享用
感谢您阅读“97美食网”的《冰糖豉油虾》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了虾菜谱专题，希望您能喜欢！
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