熏挪威鲑鱼小塔

“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，菜谱彰显了中国的美食文化。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你对美食菜谱感兴趣吗？以下是小编收集整理的“熏挪威鲑鱼小塔”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。

食材明细：

熏挪威鲑鱼150公克，洋葱丁3汤匙，酸黄瓜丁3汤匙，白煮蛋2个，圆饼干20片，美乃滋2汤匙，果糖1茶匙，柠檬汁1汤匙，芥末酱1茶匙，盐少许，胡椒粉少许。

熏挪威鲑鱼小塔的做法步骤：

1.熏挪威鲑鱼切1×1公分。2个白煮蛋蛋白和1个蛋黄切碎，和洋葱丁、酸黄瓜丁及调味料扮匀，再拌入熏挪威鲑鱼中。

2.将1/2汤匙的熏挪威鲑鱼沙拉放在饼干上，再放上熏挪威鲑鱼点缀，即可。

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熏鲑鱼牛油果沙拉

食材明细：

原料：牛油果2个，烟熏咸生鲑鱼柳1/2 片，小鱼子3大匙

配料：酒醋3大匙，芥末酱1大匙， TOBASCO5 滴，橄榄油1大匙

熏鲑鱼牛油果沙拉的做法步骤：

1、牛油果切大块，浇上两大匙酒醋防止变色；

2、鲑鱼切小片或小块和牛油果混合；

3、芥末酱加到剩下的酒醋中，再加 TOBASCO和橄榄油搅拌均匀；

4、最后撒上鱼子即可。

南瓜小塔

食材明细：

塔皮：230公克，奶油120公克，糖粉55公克，蛋50公克，馅料：150公克，卡士达粉80公克，打发鲜奶油100公克，南瓜泥300公克

南瓜小塔的做法步骤：

1.塔皮制作：先将低筋面粉过筛，备用，再把奶油、糖粉一起用搅拌器打发至绒毛状，再将蛋分2次加入拌均匀后，把已过筛好的面粉加入后拌均匀。

2.将作法1拌匀的塔皮面糰，分割成25公克后，捏入塔模中再移入已预热好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤约15分钟后，即取出冷却备用。

3.将馅料中的牛奶与卡士达粉一起拌匀后，再加入打发鲜奶油搅拌均匀后，再加入南瓜泥拌匀即成南瓜馅。

4.准备一个干净的挤花袋，将作法3做好的南瓜馅放入挤花袋中，再挤入作法2已冷却的塔皮中，即完成。

感谢您阅读“97美食网”的《熏挪威鲑鱼小塔》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鲑鱼做法专题，希望您能喜欢！