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1.石榴的功效与作用及营养价值
食材是美食最基本的构成,美味最基本的来源就是食材本身。食材决定了美食文化的高度的深度,你对食材的看法是怎么样的呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上石榴的功效与作用及营养价值,希望你能从中找到有用的内容!
石榴是一种常见的水果,它的果实颜色丰富多样,深受人们喜爱。它不仅口感鲜美,而且具有丰富的营养价值和多种功效与作用。
石榴富含维生素C和抗氧化物质。维生素C是一种重要的抗氧化剂,可以帮助身体抵抗自由基的伤害,增强免疫力。同时,石榴还含有丰富的抗氧化物质,如多酚类化合物和类黄酮,这些物质可以减少炎症反应和降低心血管疾病的风险。
石榴对心血管健康有益。石榴含有丰富的钾和纤维,可以帮助调节血压和血脂。研究表明,石榴汁可以降低血压,改善血流动力学和心血管功能。石榴还可以提高血液中的氧含量,促进血液循环,减少心脏病和中风的风险。
石榴还具有抗癌的作用。石榴中含有一种叫做花青素的物质,它具有抗氧化和抗炎作用,可以抑制癌细胞的生长和扩散。研究还发现,石榴提取物可以抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌等多种癌症细胞的生长。石榴中的植物化合物还可以降低癌症发生的风险。
另外,石榴对消化系统也有益。石榴富含纤维,对促进肠道蠕动和预防便秘很有效。研究还发现,石榴可以改善胃溃疡和胃炎的症状,减轻胃肠道疾病的发生。
石榴对皮肤健康也有积极影响。石榴中的抗氧化物质可以保护皮肤免受紫外线的伤害,减缓皮肤衰老的过程。石榴还可以促进胶原蛋白的合成,增加皮肤的弹性和光泽。
97美食网小编认为,石榴是一种营养价值丰富的水果,它的功效与作用多种多样。无论是对心血管健康的影响,还是对抗癌和保护皮肤的作用,石榴都发挥着积极的作用。因此,应该经常食用石榴,以获取其带来的健康益处。
2.石榴籽的营养价值是什么
石榴作为一种水果,受到很多人的喜爱,而事实上除了好吃之外,其实对于帮助我们补充营养,缓解身体的一些疾病,都有很好的功效,所以大家在生活当中,如果能够注重科学地选择这些水果的选择,对身体健康自然是比较有利的,那么现在就为大家详细分析一下,关于石榴的营养价值。
石榴的作用
1、防治口臭:用石榴籽煎汁后含漱,可以防治口臭和扁桃体炎;
2、止泻杀菌:果皮为强力治痢药,有收敛作用。石榴皮内含有石榴根皮碱,对痢疾、伤寒、结核、绿脓杆菌等和各种皮肤真菌有抑制作用;
3、生津止渴:鲜食石榴果具有生津解渴、解酒排毒的作用;
4、美化肌肤:脸色苍白的人可将石榴洗净后切成片涂抹于面部,待汁干后用清水洗净再敷以护肤品,可使皮肤红润起来。 石榴为石榴科植物石榴的果实。产我国大部地区。以个大、色红黄、味甜酸者为佳。 “榴者,天下之奇树,九洲之名果”,“华实并丽,滋味亦殊。商秋受气,收华敛实,千房同蒂,千子如一。缤纷磊落,垂光耀质,滋味浸液,馨香流溢。”这是晋代渊岳《安石榴赋》中的一段文字。它以生花妙笔,把石榴花果的生姿生态,色味香形写得千媚百态,美不胜收。
石榴性味酸、甘、涩、温,入肾、大肠经。 石榴果实中含有机酸、维生素C和B均较丰富,此外尚有蛋白质、脂肪以及钙、磷、钾等矿物质。 石榴的果实、果皮、根及花均可作药。药用果实多用味酸者,有涩肠止血之功。果皮含鞣质、生物碱及熊果酸等,有明显的收敛和抑菌作用,为强力的治痢疾药。根皮含石榴皮碱,为驱虫要药,用于治疗肾结石、糖尿病、乳糜尿也有效。花可止血及赤白带下,还用以泡水洗眼,有明目效能。另外石榴子油还有雌性激素样作用。
石榴可以有效地帮助我们美容养颜,解决一些肌肤问题,而且还能够补充身体所需要的维生素蛋白质,以及其他营养元素,所以如果平时生活当中,大家能够注重这些食物的选择当然是比较好的养生保健方法,预防各种疾病的危害。
3.西红柿的营养价值及功效
“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”国人非常看重食疗,在长期的生活中,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。如何避免健康食疗的误区呢?以下由小编为大家精心整理的“西红柿的营养价值及功效”,欢迎大家参考阅读。
西红柿是很多人最喜爱的蔬菜,这样的蔬菜在吃的时候,对人体脂肪消耗有着很好的帮助,很多人在减肥的时候,都是会以西红柿为主,尤其是在晚上吃西红柿减肥是不错之选,那选择西红柿减肥效果非常不错,对身体健康也不会有损害,那西红柿的营养价值及功效都有什么呢?
很多人对西红柿的营养价值及功效并不是很清楚,所以在选择它的时候,也是需要先对它进行很好认识,使得在吃它的时候,都是可以放心进行。
西红柿的营养价值及功效:
西红柿的营养价值丰富,是营养学家们一致公认的。西红柿被称为神奇的菜中之果。据测定,每百克西红柿含糖2.2克,维生素B10.03毫克,维生素B20.02毫克,尼克酸0.6毫克,维生素C11毫克,胡萝卜素0.31毫克,钙8毫克,磷37毫克,铁0.4毫克,还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸,特别是维生素PP含量在果蔬中名列前茅。这种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分,参与机体氧化还原过程,有促进消化功能、维护皮肤和神经健康的重要作用。据计算,每人每天食用300克左右的番茄(约3个),便可满足人体一天对维生素及矿物质的需求。
以上就是对西红柿的营养价值及功效详细介绍,吃西红柿,对身体各方面都是有着很好的帮助,它含有的多种维生素都是人体需要,所以每天吃一个西红柿,对身体各方面好处比较多,提高自身体质也是有着一些帮助的。
4.蓝莓的营养价值及功效
俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,自有文字记录以来,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。你是否很关注健康食疗呢?相信你应该喜欢小编整理的蓝莓的营养价值及功效,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
蓝莓起源于北美洲,是一种多年生的灌木小浆果果树,因为果实是蓝色的,所以被称为蓝莓,分为野生的和人工培植的的,蓝莓的果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、强心抗癌、软化血管、增强人体免疫力的功能。蓝莓是世界粮农组织推荐的五种健康水果之一。
由于蓝莓富含花青素,因此对于活化视网膜,强化视力、防止眼球疲劳有很好的功效,是射击运动员必备的食品。蓝莓中含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物,被称为浆果之王。蓝莓的果肉细腻、酸甜适度,含有丰富的蛋白质和维生素,矿物质和微量元素的含量也相当可观。
尤其要特别介绍的是,蓝莓中含有一种非常重要的植物水溶性色素---花青素,这是一种纯天然的抗衰老的营养补充剂,是目前已知的最有效的抗氧化生物活性剂。蓝莓中富含有机酸,其有机酸的含量占总酸含量的一半还要多,主要有枸橼酸,其他的有熊果酸、奎宁酸和苹果酸。
其中熊果酸具有广泛的生物学活性,在抗肿瘤方面有特别的疗效。蓝莓中还含有多种的多酚类物质,其中酚酸是最重要的一类,氯原酸就是其中含量最多的,对于防止癌症有着明显的功效,而且具有非常强的抗氧化的作用。蓝莓含有超氧化物歧化酶是生物体中自由基清除剂。
被誉为是21世纪的保健黄金。蓝莓中还含有丰富的果胶,其含量竟然达到了苹果和香蕉的三倍左右,果胶是一类多糖高分子聚合物的总称,可以有效的清除人体内没有消化的食物和多种肠道有毒有害物质,还可以调节餐后血糖和肠道内微菌群的平衡。对现代病有防治作用。
5.鲈鱼的营养价值及功效
鲈鱼别名:红文生,卢清臣,花鲈,鲈板,花寨,鲈子,海鲈鱼,鲁鱼,板鲈,花姑鱼,花花娘子,烂鲈,真鲈,鲈花。
产地:我国沿海均产,以黄海、渤海分布较广,渔期为夏秋两季,生长快,个体大,为我国常见食用鱼之一。隋炀帝所谓金齑玉脍,东南佳味也,指的就是真鲈。如今,鲈鱼仍为筵席常用,被视为鱼中上品。
营养素:鲈鱼鲜品可食部分每100克含水分77.7克,蛋白质18.4克,脂肪3.4克,维生素A19微克,维生素B10.03毫克,维生素Bz0.17毫克,烟酸3.1毫克,维生素E0.75毫克,钾205毫克,钠144.1毫克,钙138毫克,镁37毫克,铁2毫克,锰0.04毫克,锌2.83毫克,铜0.05毫克,磷242毫克,硒33.06微克,胆固醇86毫克。
性味归经:性平,味甘。
功效:益脾胃,补肝肾。民间谓其鳃可止咳化痰;其肉可促使手术后的伤口生肌,愈合,可治水气,风痹,并能安胎。
食用方法:宜炸、熘、烹、炒、煎、氽、扒熏等。雌鱼腹部肥大(产卵后味道极差),宜蒸、焖,糯韧腴美;还可制汤羹或用于做汤。每餐摄入量200克。
宜忌:其性属火,患疮痈者及小儿少食。
药用验方:
(1)产后泻血痢疾:鲈鱼块300克,入汤锅,加益母草2克,八角1颗,炖汤服食。
(2)肝虚血弱:净鲈鱼肉300克,斩蓉,汆丸子,汤中加牛膝2克,饮服数日。
(3)阴虚津亏:鲈鱼肉适量,切条,上浆滑出,加石斛2克,南荠30克,熘后服食为佳。
(4)妇女寒湿腹痛:尖吻鲈鱼肉300克,切条,挂糊经炸后,加白芷2克,独活2克,制成烩菜服食。
(5)风湿麻痹:尖吻鲈鱼肉300克,斩蓉,制成丸子,加苍耳2克,白芷2克,川花椒料包1个,制汤羹饮服。
(6)胃酸不适:蒸熟尖吻鲈鱼肉300克,搓成碎片,入汤锅,加橘皮或山楂,煮汤羹饮服。
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更新时间:2023/11/18