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1.孤独的迷迭香烤肉的做法
临睡前,无意间翻出一本很久以前买的书,却一直没有开封,叫《孤独六讲》。从情欲、语言、革命、思维、伦理、暴力六个层面告诉我们,原来,孤独也是一种美学。粗粗读了几页,就沉入无法自拔,那些曾经有过的孤独感,以从未有过的共鸣,在这个深夜,一次次敲击我内心深处幽暗的角落。有很长的一段时间,深夜一个人,关着灯站在窗前,看窗外冷清的街角,昏黄的路灯,偶尔有人匆匆走过,心就忽然沉静了下来,孤独却不寂寞。有时候,我甚至渴望孤独,渴望一个安静的深夜,一片雨后的森林和阳光下无人的沙滩。就好像这种孤独,反而能让生命变得华丽而又丰富。年少时,一发不可收拾的喜欢上某个人,喜欢上她高高的马尾和风中飘起的白色连衣裙,她走了以后,独自一人在曾经约会的咖啡馆,是一种孤独。喜欢旅行,漫无目的的行走在不知名的小镇,住遍各地的青旅,以为漂泊的人生,才是青春,如今,却渴望有一个暖暖的小窝,结束飘零,所以,漂泊以后,是一种孤独。和久别的兄弟重逢,喝酒,谈天,聊女人,从熟悉到陌生,却又在一场宿醉后,变得无话不谈。酒醒之后,依旧过着各自的人生,所以,久别重逢之后,亦是一种孤独。和她在一起的日子,周末坐绿皮火车去北京,拥挤的车厢,在两节交汇处蜷缩着整整一夜,第二日见到她时,依旧微笑着说:你今天,真好看。所以,郑州有郑州的孤独,北京有北京的孤独。只是,当有一天,你拥抱着一个挚爱的身体时,却发现,自己是彻底的孤独的,你所有的情欲此时化作最原始欲望的一种占有,是一种孤独。单身时,一个人看电影,一个人挤地铁,一个人在雨后的周末,去菜场买菜,大鱼大肉,回来的路上,顺便在楼下的便利店买瓶烈酒。洗菜,切肉,我把食材,看成各种各样的孤独,用刀切开,揉碎了,混合在一起,肉进烤箱,传来滋滋冒油的声音。到最后,精致的摆盘。烈酒配烤肉,享受一个人的孤独。所以,漂泊是一种孤独,离别是一种孤独,宿醉是一种孤独,迷惘是一种孤独。失恋是一种孤独,结婚也是一种孤独。你说呢?
材料:
五花肉一块,迷迭香适量,柠檬一个,小茴香适量,蔬果适量,黑胡椒少许,大蒜一头,,
孤独的迷迭香烤肉的做法的做法步骤:
步骤1,五花肉将皮刮干净,切成长条的两块。
步骤2,在肉皮的一面每隔一公分,切1-2cm的切痕。
步骤3,大蒜,迷迭香,小茴香,黑胡椒,盐混合均匀。
步骤4,用擀面杖捣碎,或者放在案板上切碎。
步骤5,用柠檬汁把猪肉涂抹均匀,将混合好的材料均匀的抹在猪肉上,一定要抹均匀,保鲜膜包好在冰箱冷藏15-30分钟.
步骤6,此时可以切一些蔬果,番茄、蘑菇等自己喜欢的应季蔬果。
步骤7,蔬果上稍微沾取些许刚才的调料,烤盘上放上一层油纸,加一些柠檬片和迷迭香。
步骤8,烤箱预热200度烤1小时,快熟之前,可以刷一层蜂蜜,烤出来的颜色会更鲜亮。
步骤9,切块,装盘,蔬果装饰即可。
2.茶茶的创意早餐—我们的城市
食材明细:
主料::土司面包1片,培根1条,黑山莓果酱适量,
辅料::红萝卜2片,芝士半片,黄瓜1段,
茶茶的创意早餐—我们的城市的做法步骤:
1.土司切两半,其中一半切掉三个边做楼房,用筷子蘸取果酱,按顺序点在面包上做楼房的窗户。
2.土司另一半切去边,剪成小车的样子,用土司边切两个小块做车轮。果酱,黄瓜片做装饰。
3.煎一根培根做土地。
4.切三片黄瓜做小树,削根黄瓜皮做树杆。
5.切片红萝卜做太阳,切些红萝卜丝做太阳的光芒。
6.用模具切两块芝士做云朵, 摆盘即可。
3.不孤独的部队火锅「厨娘物语」的做法
嗨我是小鹿,最近又开始降温了!阔怕,冬天真的要来了~赶紧抱住胖胖的自己!记得去年这个时候,我做的韩料合集吗?这3款韩料你肯定会吃光光,前阵子又做了罐辣白菜,现在正好能吃了~这天一冷吧,就特别想吃暖锅!正好!今天老白出差不在家,把菜啊肉啊的堆堆满,请工作室小伙伴们吃部队锅~锅里的午餐肉,鱼饼,还有裹着芝士的拉面在咕噜咕噜的冒着热气,大家挤在一起,你一口我一口的,一顿吃完美滋滋~无论多冷的天都会变温暖起来!诚意推荐你们也试试!约上朋友吃部队锅,才是冬天最幸福的打开方式~一起来看视频吧!
材料:
[泡菜],大白菜1颗,泡菜盐250g,苹果130g,梨130g,蒜5颗,姜2片,韭菜10g,韩式辣椒粉3大勺,糖20g,鱼露,[部队锅],洋葱200g,大葱100g,午餐肉300g,鱼饼120g,香菇5个,金针菇150g,卷心菜300g,泡菜200g,芝心年糕200g,韩式辣椒2大勺,面饼1块,芝士片1片,
不孤独的部队火锅「厨娘物语」的做法的做法步骤:
步骤11,颗白菜切成4份洗净,每一片叶子均匀的抹上泡菜盐,腌制脱水6小时以上。(觉得盐比较多难融化可以再撒上一点水)
步骤21,颗白菜切成4份洗净,每一片叶子均匀的抹上泡菜盐,腌制脱水6小时以上。(觉得盐比较多难融化可以再撒上一点水)
步骤3130,g苹果、130g梨切小块,加入5颗蒜、2片姜用料理棒打成泥备用。
步骤4,锅内倒入30g糯米粉,加入350ml清水搅拌至无颗粒,开小火煮至浓稠,加入打好的果泥、20g糖、20ml鱼露、3大勺韩式辣椒粉、10g韭菜搅拌均匀,腌制泡菜的酱料就做好啦~
步骤5,锅内倒入30g糯米粉,加入350ml清水搅拌至无颗粒,开小火煮至浓稠,加入打好的果泥、20g糖、20ml鱼露、3大勺韩式辣椒粉、10g韭菜搅拌均匀,腌制泡菜的酱料就做好啦~
步骤6,将用盐腌制的白菜,洗去盐份挤干,倒入泡菜酱,均匀的涂抹在每片菜叶上。
步骤7,将用盐腌制的白菜,洗去盐份挤干,倒入泡菜酱,均匀的涂抹在每片菜叶上。
步骤8,放入一个干净的密封罐中,腌制7天左右就可以开吃啦~
步骤9,然后我们来做部队锅,准备一些食材,200g洋葱切块、100g大葱切段、5个香菇表面划花、150g金针菇去跟备用。
步骤10,然后我们来做部队锅,准备一些食材,200g洋葱切块、100g大葱切段、5个香菇表面划花、150g金针菇去跟备用。
步骤1120,g鱼饼切三角、300g午餐肉切块、300g卷心菜切块、200g泡菜切块、200g芝心年糕备用。
步骤1220,g鱼饼切三角、300g午餐肉切块、300g卷心菜切块、200g泡菜切块、200g芝心年糕备用。
步骤1320,g鱼饼切三角、300g午餐肉切块、300g卷心菜切块、200g泡菜切块、200g芝心年糕备用。
步骤14,锅内倒入10ml食用油,倒入洋葱、大葱还有泡菜炒香,关火加入刚才准备好的所有食材,放入2大勺韩式辣酱,1块面饼,1片芝士片,盖上锅盖。
步骤15,锅内倒入10ml食用油,倒入洋葱、大葱还有泡菜炒香,关火加入刚才准备好的所有食材,放入2大勺韩式辣酱,1块面饼,1片芝士片,盖上锅盖。
步骤16,今天老白出差不在家嘿嘿,我做好就带到公司跟小伙伴们一起吃啦,倒入没过食材的热水,大火煮开。
步骤17,今天老白出差不在家嘿嘿,我做好就带到公司跟小伙伴们一起吃啦,倒入没过食材的热水,大火煮开。
步骤18,不孤独的部队锅就做好啦,开吃吧~
4.城市味翠衣裙带菜的做法
裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜,含维生素C量等于1.5斤胡萝卜,含蛋白质量等于1.5个海参。其含碘量也比海带多。
材料:
裙带菜500g,蒜20g,涝汁2勺,香油0.5匙,糖1勺,米醋1匙,盐2匙,美极鲜味汁0.5匙,
城市味翠衣裙带菜的做法的做法步骤:
步骤1,现在是裙带菜收获的季节今天看到非常新鲜的裙带菜就买回来准备折腾一下哦
步骤2,裙带菜在清水中浸泡一会儿
步骤3,浸泡好的裙带菜沥干水份切成自己需要的大小段
步骤4,锅中烧开水将裙带菜焯一下,真是好神奇啊裙带菜遇到热水后立即变成翠绿翠绿的喽我抓拍这个渐变的颜色让亲们看一下
步骤5,不要焯水时间太长容易失去营养并影响口感
步骤6,焯好的裙带菜立即放入冷水中冲洗一下
步骤7,裙带菜沥干水份,前期工作已经就绪
步骤8,将蒜泥、盐、糖、涝汁、香油、味精拌匀入味即可
步骤9,拌好的翠衣裙带菜装入盘中
步骤10,好清爽的一道美味啊
步骤11,喝粥,拌面条、下酒菜的首选
5.奶汁豆腐汤 融入一座城市美味
食材明细:
主料::豆腐200克,猪油50克,面粉1汤勺,白芝麻1小碟,
辅料::盐少量,鸡精少量,
奶汁豆腐汤 融入一座城市美味的做法步骤:
1.准备北豆腐200g 猪油50g 炒熟的白芝麻一小碟
2.做这个汤,猪油是必备品,我也曾尝试用植物油替代猪油,但是出来的味道完全不一样。动物油的油脂与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时,可以获得用其他调料难以达到的美味。
3.猪油入锅加热,温度控制在70度左右,也就是油开始有烟即可。
4.一汤勺面粉倒入油锅中。
5.快速用勺底将面粉与油充分搅拌。
6.浸满猪油的面粉微微发黄。
7.汆入开水,用勺子慢慢将面粉团打散。有没有奶粉的感觉。
8.将豆腐入锅,加少许盐与鸡精小火熬制5分钟,撒上炒熟的白芝麻即可出锅。
小贴士:
油温不能过高,否则面粉容易糊
盐少许,此汤就是要炒制出动物油脂与面粉和豆腐的融合的鲜美
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更新时间:2023/11/04