除夕守岁说说

食材明细：

主料：：高筋面粉800克，盐2克，清水480ml，

辅料：：虾肉250克，五花肉200克，水发香菇60克，杏鲍菇120克，冬笋60克，西芹400克，

配料：：盐5克，鸡粉2克，绍酒20克，香油30克，白胡椒粉1克，蚝油30克，葱末20克，姜末15克，

除夕守岁“全家福饺子”的做法步骤：

1.面粉里放少许盐用温水和面。

2.把面团和的软硬合适揉至细腻。

3.把面粉和成面团后盖上湿毛巾饧半小时备用。

4.把所有制作馅料的材料切成碎末备用。

5.把切碎的虾肉和切碎的五花肉混合拌匀，里面放入盐、胡椒粉、鸡粉拌匀。

6.再放入蚝油和绍酒拌匀。

7.最后倒入香油拌匀搅打上劲。

8.把荤素馅料混合拌匀备用。

9.把饧好的面团稍揉然后揪成小面剂子。

10.用擀面杖擀制成皮。

11.用皮料包入拌好的馅料逐一制成饺子。

12.然后用开水煮熟便可食用。

小贴士：

饺子特点；形状美观整齐、馅料鲜香味美，配以腊八醋食用，更添风味色彩。



温馨提示；

1、馅料切末最为好吃，切不可用刀剁，剁碎的馅料烂糊糊的吃起来就不爽脆了。

2、这种用肉类、海鲜、菌菇和西芹制作的馅料口味最好味道鲜美，西芹的味道比较淡一些，可适合大多数人的口味，而其他芹菜味道太浓配虾肉显得稍差些，会盖过虾的鲜美味道。



大炒勺的这款鲜美的团圆除夕饺子就做好了，供朋友们参考！

除夕年有汤

原料：莲藕600克，章鱼干1只，红豆50克，陈皮1/4个，红枣4个，猪睁肉500克，生姜3片。

除夕年有汤的做法

1．莲藕洗净，去节切段。

2．红豆、章鱼、陈皮、红枣洗净，稍浸泡。

3．猪睁肉洗净，不用刀切。

4．将以上原料一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲2.5小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3～4人用。

特点：健脾益气，养胃养血。

除夕晚餐是我国传统的万家团圆、天伦之乐的时刻。在这时候广东民间总有一道寓意好。合时节、味道美、营养多的靓汤。莲藕汤寓意年有(取莲藕之谐音)，即年年有。它香浓可口、养血和血、润色美肤。莲藕能补脾益血、生肌润肤；红豆能健脾养胃。滋补强壮；章鱼能养血益气。益阳滋阴；红枣能补中益气、润肤美颜。配上猪肉中的上品猪睁肉，更健脾益气、养胃养血，实为除夕夜的佳汤。

章鱼的营养价值及功效

章鱼可熏、烤、拌、炝、酱、渍、煮、蒸等，味型多样；3种主要章鱼中，短蛸、真蛸于鲜食，味道鲜美，口感细嫩；长蛸肉较硬，鲜食味较差，干制后味较好。每餐摄入量300克...[更多]

小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。

章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

食材明细：

主料：：花生250克，

辅料：：热水适量，冷水50克，

配料：：砂糖125克，盐15克，

【守岁小食】糖霜花生的做法步骤：

1.花生加盐加热水浸泡10分钟后沥干水，入烤盘摊平。烤箱预热160度，烘烤花生至香脆，期间翻动几次，烤好后放凉待用。

2.锅中加砂糖和水，中火煮至糖溶化起白泡，呈粘液状即可关火，

3.倒入烤好放凉的花生，快速翻拌让其裹上糖浆，挂上糖浆的花生遇凉会马上凝固变白，把每一粒花生散开即可。

“众人都祝你新年快乐，那我就祝你，走过的每一年，都值得。”下面是97美食网编辑精心为你整理的“除夕的唯美句子除夕祝福语”，不管是在生活中还是工作中，分享句子也是我们社交的一部分。它们的特点就是短小精炼，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友！

1、众人都祝你新年快乐，那我就祝你，走过的每一年，都值得。

2、天色渐渐暗下来了，妈妈也早已准备好丰富的晚餐了，可我无心品尝了，因为街上放烟花的响声和直冲云宵的火光使我按耐不住了，我怱忙吃完，也加入到放烟花的行列中。我边放边欣赏，你看！满天的烟花真漂亮，有红的黄的蓝的紫的绿的，颜色各异这些"花儿"千姿百态：有的像今晚的月亮一样圆；有的像火箭直冲云宵；有的像驼螺一样飞快旋转；还有像脚印一样在天空留下足迹……有的烟花以颜色取胜；有的烟花以声音见长；有的烟长既有声又有色……看着看着，仿佛来到了一个神秘而喧闹的世界，真是"火树银花不夜天"。

3、有钱不骄，无钱不恼，生活不易，知足最好，快乐多多，烦恼少少，健康常伴，平安笼罩，友情拥抱，亲情围绕，紫气东来，福运缭绕，春节没到，祝福早到。

4、街上随处可见卖烟花的摊点，每个摊点都围满了热闹的人群，有的小孩在大人的陪同下又蹦又跳的，有的在仔细挑选着自己喜欢的烟花。我好不容易挤进去，真是琳琅满目，应有尽有：有长的短的大的小的圆的方的。玩法也五花八门：有的是手中拿着玩；有的是点燃后扔到地上；还有的是点燃后飞到空中。价格从几元到上千元不等，多得数不胜数。我也在爸爸妈妈的指点下，从中挑选了几种自己喜欢的烟花，此时我只盼着夜幕快点拉开。

5、满地喜庆烟花的热闹，满家香醇美酒的味道，满街红火灯笼的精妙，满心浪漫甜蜜的祝福，我的心愿乘着除夕的钟声飞向你，愿你新的一年快乐笑、步步高、幸福美满全家好！

6、春节快乐，一切尽在不言中，我把我的祝福，都藏在冬日的风里，能不能吹到你耳朵里，就看缘分啦。

7、新年到包水饺，包祝福包美好，包团圆包情调，包出一年好征兆。别吃多了消化不了。新年快乐！

8、除夕围坐饭桌前，美味佳肴年夜饭，美酒举杯福斟满，祝福话语说不完，举筷夹住开心果，快乐放进嘴里边，欢笑满桌吉祥多，喜庆有余庆团圆。除夕夜，愿你幸福一年更胜一年，快乐永不间断！

9、痛苦最好是别人的，快乐才是自己的；麻烦将是暂时的，朋友总是永恒的；爱情是用心经营的，世界上没有什么大不了的。除夕快乐！千里试问平安否？且把思念遥相寄。绵绵爱意与关怀，浓浓情意与祝福。除夕快乐！

10、又到除夕，辞旧迎新；送走玉兔，迎接金龙；扫去烦恼，收集欢笑；待到新年，喜上眉梢；快乐悠闲，幸福绽放。祝你除夕快乐。

11、年就一个愿望，身边人都能健健康康的。

12、新年到，愿君：百事可乐！万事芬达！天天哇哈哈！月月乐百事！年年高乐高！心情似雪碧！永远都醒目！ 除夕夜里与君共同守岁！

13、初一起得早，过年好是好，也别太辛劳，请客送礼往来忙，身体健康莫忘了，朋友提醒很重要，快乐幸福莫忘了！

14、万家灯火比星灿，高楼大厦映辉光。楼院小车不胜数，各家笑声连成串。不约而同来汇聚，陪伴老人守岁年。惟愿爸妈喜笑颜，通宵达旦也心甘。愿你：除夕孝敬守岁忙，健康快乐度春年！

15、白天：噼里啪啦噼里啪啦如星的红点一颗颗炸裂开来，像是油锅里的红豆子，舞动着欢快的步点。人们捂着双耳，纷纷闪避，却也有止不住的冲动与兴奋。鞭炮的爆炸是瞬间的，但，在人们心中，它永恒存在。

16、春联红人心暖笑声朗朗，鞭炮鸣民意顺歌舞翩翩。顺着春节的同步轮，一步步走向春节，祝祖国繁荣昌盛，羊年大吉！

17、除夕快到了，我怕我的祝福没有悍马的力度，奔驰的速度，宝马的气度，奥迪的风度，林肯的大度，挤不上短信的高速公路，所以让祝福提前上路，提前祝你除夕快乐！

18、千家万户的灯火摇曳着幸福美满的滋味，烟花炮竹的齐鸣唱响着除夕夜晚的喜乐，美酒佳肴的飘香洋溢着除夕团圆的盛景，陪伴老人守岁的儿女百依百顺敬孝二老。祝你除夕心花怒放，孝敬夕阳红花绽艳！

19、星光璀璨比不上除夕烟花炮竹的灿烂，大餐小宴比不上年夜美酒家宴的美味，高跷狮子比不上团圆聚会热闹的场面。祝君除夕大团圆，三代同堂春满愿友长康寿南山，除夕守岁全家欢！

20、除夕年夜饭，绝对是盛宴。红烧幸福肉，清蒸吉祥鱼。油焖快乐虾，爆炒如意菜。慢炖开心丸，水煮安康面。合家齐围坐，共品好佳肴。

21、金猴贺大年，紫气从东来：马角挂着祥气儿，马嘴吐着瑞气儿，马须带着仙气儿，马尾吊着喜气儿，马爪钩着运气儿，马背驮着福气儿，马蹄踩着财气儿，保你一年都顺气儿！

22、春节到，生活妙，好运福气都来报；佳节新，亲友欣，一解乡思最开心。前喜春节后元宵，团团圆圆岂一朝？畅饮三千庆佳节，又迎一年好风光！

23、春节之际祝福你：吉祥追着你，顺利跟着你，平安围着你，烦忧躲着你，健康贴着你，财运缠着你，幸福抱着你！祝除夕快乐！金龙摆尾霉运消，银羊吐瑞百福到，爆竹声声送吉祥，春联句句寓美好，灯笼照亮平安道，祝福裹挟好运到，除夕了，祝你幸福平安！新年快乐！

24、除夕之夜鞭炮响，朋友拜年有思想；除夕礼花映满天，朋友祝福快乐添；不送酒来不送肉，送你祝福看不够；不送金来不送钱，送你好运一整年。除夕之夜都快乐，幸幸福福过大年！

25、除夕到，短信祝你：新年新气象，天天好心情；开心乐无边，幸福常相守；福星终身伴，贵人时时见；财源滚滚来，前程似锦绣。祝你吉祥如意。

26、除夕的星空璀璨烟花炮竹震耳欲聋，除夕的灯火辉煌歌声笑声通宵达旦，贺岁的美酒大宴香飘街巷阖家欢乐，儿女的敬孝守岁二老喜悦笑声甜美。祝除夕合家欢福寿康！

食材明细：

螃蟹250克，草虾200克，鱿鱼(鲜)200克，香菇(鲜)100克，蛤蜊100克，大白菜(白梗)300克，冻豆腐200克，粉丝100克，牛蒡根200克，盐5克，料酒15克，胡椒粉5克，胡椒3克，辣椒(红、尖、干)10克，八角5克，大葱15克，姜5克

除夕全家福的做法步骤：

1. 大白菜洗净、切成大片；

2. 冻豆腐切块；

3. 牛蒡去皮、切片；

4. 螃蟹剥开洗净；

5. 鱿鱼、香菇切花备用；

6. 大白菜、冻豆腐先入锅略煮做垫底，再将其它材料放入煮熟，最后调味即可食用。

小贴士：

茄汁味噌沾酱做法：大蕃茄1个、味噌1大匙、蜂蜜（或果糖）1大匙、姜2片、梅子粉1茶匙、盐半茶匙、冷开水2大匙一起放入果汁机打匀即可。螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。草虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。牛蒡根：牛蒂根与实根相克。