1.经常喝酸奶对孕妇有何好处
孕妇对饮食是非常重视的,但是却发现经常有便秘的现象,严重的则会导致痔疮的疾病出现,对孕期健康带来了伤害,因此就喜欢喝酸奶改善肠胃功能,这样能帮助食物的消化,也能缓解因食物引起的肛肠疾病,酸奶里带有多种乳酸菌,孕妇经常食用带有多种好处。那么经常喝酸奶对孕妇有何好处呢?
孕早期的时间可以喝点酸奶促进孕妇的吸收,而且可以减轻妊娠反应,而孕妇怀孕期间最容易便秘,这对身体的伤害很大。益生菌酸牛奶就很好,可以缓解便秘,对身体吸收营养也很好。酸奶对孕妇好处主要有:
1、增强吸收率
酸奶是营养健康食品。酸牛奶不仅保存了原来鲜奶的一切营养素,而且乳酸使蛋白质结成微细的凝乳,能增强消化吸收率。
2、调解肠道内微生物平衡。
酸牛奶中的乳酸菌能在肠道里抑制病源性的大肠菌、痢疾菌等繁殖,减少人体发生肠道感染病的机会。
3、容易消化吸收。
酸牛奶比普通的牛奶好消化,更易于吸收,由于它所含有的特殊成分,更助于胃肠道的消化和吸收。所以酸牛奶对防治胃肠病有一定的好处。
4、补充钙质。
牛奶是人体补钙的最佳食物来源,发酵作用使牛奶中的一部分钙变成了离子钙,乳蛋白质的分解物—一活性肽也能促进人体对钙的吸收。因此,酸奶中的钙比牛奶更容易被人体吸收,利用率更高。
5、预防妇科疾病的发生。
具有极佳的杀菌力,在许多科学实验中证明,酸奶可消减许多肠道病菌,如大肠杆菌等,此外酸奶一直是治疗阴道炎的民间偏方之一,且经临床实验证实,吃酸奶确实可以预防阴道念珠菌的感染。
6、提高人体免疫力。
可帮助人体产生一些维生素,井抑制某些细菌的繁殖,增加对疾病的抵抗、预防和感染的作用。
7、可调节肠胃功能。
酸奶能抑制肠道围败菌的繁殖,从而有调节肠道菌群、增强机体抗病的能力。同时,酸奶能刺激胃酸分泌,增强胃肠的消化功能,促进机体的新陈代谢。
经常喝酸奶对孕妇有何好处?文章讲解了经常喝酸奶的很多好处,怀孕期间身体需要大量的营养,所需要的营养元素也非常多,孕妇应该牛奶与酸奶搭配着食用,营养也会更全面一些,并且在食用酸奶的时候要注意时间,宜饭后饮用,空着肚子的时候是不能吃的,不然对身体就会有危害及坏处。
2.苦瓜对心血管健康有何好处?
食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,不同的食材使食物有不同的功效。食材是美食文化的地基,哪些食材让你印象深刻?下面的内容是小编为大家整理的苦瓜对心血管健康有何好处?,我们后续还将不断提供这方面的内容。
苦瓜,又称苦苦瓜、凉瓜,是一种常见的蔬菜,具有丰富的营养价值和药用价值。苦瓜富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质,不仅对身体健康有益,还对心血管健康起着重要的保护作用。
苦瓜含有丰富的维生素C和维生素E,这两种维生素是抗氧化剂,可以清除体内的自由基,减少氧化应激对心血管系统的损害。自由基是导致心血管疾病的一个重要因素,会引起血管内皮细胞损伤,并促使动脉硬化的形成。维生素C和维生素E可以中和自由基,保护血管内皮细胞,减少氧化应激,从而降低心血管疾病的风险。
苦瓜中含有丰富的抗氧化物质,如黄酮类、多酚类等。这些物质可通过清除体内的过氧化物、捕捉自由基等方式,抑制脂质氧化和血小板聚集,减轻动脉粥样硬化的发展。研究表明,苦瓜中的抗氧化物质对预防心血管疾病具有明显的保护作用。苦瓜中的黄酮类物质还能够增强血管壁的弹性和稳定性,减少血管脆性,降低心脑血管疾病的风险。
另外,苦瓜含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,减少胆固醇的吸收和转运,从而降低血清胆固醇水平。高血脂是心血管疾病的危险因素之一,而摄入足够的膳食纤维能够帮助降血脂,减少血管壁的脂质沉积,保护心血管健康。
苦瓜还具有抗凝血作用,可以防止血液凝结和血栓形成。这是由于苦瓜中的一种特殊蛋白质被证实具有抗凝血的作用,能够减轻血管内壁的炎症反应和损伤,预防血栓的形成。
需要注意的是,由于苦瓜具有苦味,不适合直接生食。一般建议将苦瓜切片、去瓤后,可以凉拌、炒菜等方式烹饪食用,这样既可以保留苦瓜的营养价值,又能减轻苦味。
97美食网小编认为,苦瓜对心血管健康有益处。它含有丰富的抗氧化物质和维生素,可以清除自由基,减少氧化应激对心血管系统的损害;它富含的膳食纤维可以降低血脂水平,保护心血管健康;苦瓜还具有抗凝血作用,预防血栓的形成。因此,适量食用苦瓜有助于预防心血管疾病的发生,并提高心血管健康水平。
3.白醋泡葱头有何好处?
很多人都知道白醋有杀菌的作用,葱也还具有杀菌、治感冒鼻塞的功效。很多懂养生的人知道醋泡洋葱有延缓衰老的功效,它还是一道非常养生的保健佳品,不仅非常适合三高人群食用,还具有延缓衰老的功效。下面小编就来为大家介绍白醋泡洋葱头对身体的功效。
过了50岁以后,有些人手、臂、面颊等位置,就开始出现老年斑,这是人体内脏衰老的象征。还可能出现在脑细胞上,引起智力和记忆力减退;聚集在血管壁上,会发生血管纤维性病变,引起高血压、动脉硬化、心脏病等。
目前研究证明,多吃蔬菜和水果能有效减少老年斑的出现,尤其以常吃洋葱效果最好。洋葱中含有硫质和大量维生素等营养成分,能消除体内废物,使体 内器官氧化衰老速度减慢。老年人最好每周吃2—3次洋葱。洋葱生吃效果最好,适量加点醋,效果还会增强。具体做法是:新鲜洋葱1个,切丝,浸泡在凉开水里 20分钟,沥干水后,把洋葱丝放入盘内,倒入醋,陈醋、水果醋均可,至完全没过洋葱丝,搅拌,食用即可。
此外,老人还可多吃含维生素E丰富的食物,如植物油、谷类、豆类以及肝、蛋、奶等。维生素E在体内能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素,每天服100国际单位的维生素E和300—500毫克的维生素C,连服两年,可明显减缓动脉硬化斑和老年斑的发展。
以上就是有关白醋泡葱的有关介绍,大家知道它的功效以后,可以尝试开始去吃,对身体是有益的,它有延缓衰老的特效,而且洋葱和白醋还比较平价,又能给身体带来好处。步入老年以后,大家更是要多多注意健康,可以吃点白醋泡洋葱。
4.过年健康吃肉有何秘诀
过年健康吃肉有何秘诀
如何能吃肉吃的更健康,吃得有品位呢?而哪几种肉是过年期间不可或缺的美食,和什么搭配能够更有利于保存又有吉祥如意的寓意呢?
一转眼就到了腊月二十六,按老理讲腊月二十六炖大肉。过去,过年吃肉,对于大人孩子来说,都算是一年中最大的奢侈了。而如今,肉虽说已经是再平常不过的餐桌食品了,但是人们又提出了一个新的理念,就是如何能吃肉吃的更健康,吃得有品位呢?而哪几种肉是过年期间不可或缺的美食,和什么搭配能够更有利于保存又有吉祥如意的寓意呢?
吃年肉讲究要吃红烧肉,因为肉本身就代表着富裕的意思,而红烧肉则更能表示来年的日子红红火火的富裕十足,因此,一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多少人在腊月二十六这天期盼的。即使是到了今天,家家的日子都越过越红火,但是在腊月二十六置办点大肉也是成为了许多人都没有忘记的老传统。
畜肉不如禽肉,禽肉不如鱼肉
吃肉时应遵循的一条重要原则是:吃畜肉不如吃禽肉,吃禽肉不如吃鱼肉。畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高,即使是瘦肉,其中肉眼看不见的隐性脂肪也占28%。
健康吃肉三大注意
一大注意:
中医讲水谷与气血不相两立,肉类食物的消化吸收代谢都损耗气血,所以要适量而可,并且多吃点补脾胃、助消化的食物。
二大注意:
肉类食物代谢产生较多的毒素,要多喝水,多吃富含膳食纤维的食物、多运动以便通过尿液、汗液、大便排除。
三大注意:
肉食属于高热量的食物,要防止肥胖,以及肥胖引起的其他疾病。
范志红:健康吃肉的方法
其一,从肉的烹调方法上来说,最健康的烹调方法是炖,炖肉鲜嫩,养分丰盛,不上火。试验表明,长时间炖肉可减少30%~50%的胆固醇。
其二,多吃禽肉,少吃畜肉。有研讨成果表明,禽肉脂肪少,养分价值要比畜肉高得多。而且更主要的原因是:多食红肉会增长患癌症的风险。
红肉是指牛肉、猪肉、羊肉等,而红肉加工的肉类包含香肠、汉堡牛肉饼和薰、腌制肉食以及罐头等。从世界领域来看,红肉消耗多的国家,前列腺癌的发生率也高。红肉消耗少的国家,前列腺癌的发生率较低。国内外医学研讨证实,红肉中的一些物资与结肠致癌作用有密切关系。
其三,多吃骨头少吃肉,特别是对于那些三天不吃肉就发慌的人来说,尤其应该如此。
对于要大块吃肉又希冀身体健康的人来说,戒肉不如选肉,素食不如择食。这是既能满足口腹之欲,又能免除后顾之忧的尽妙方法。
吃肉佳选兔肉
兔肉养分丰盛,味道鲜美,肉质细嫩,轻易消化。兔肉不但鲜嫩可口,而且又是美容食品,富含卵磷脂、游离氨基酸、蛋白质、维生素E、烟酸、维生素B1、维生素B2、锌、铁、钙等有掩护皮肤细胞活性、维护皮肤弹性等作用。所以,常食兔肉,能使皮肤变得细腻、光泽。
祖国医学以为,兔肉性凉,有滋阴凉血、益气润肤、解毒往热的功效,因此,兔肉是女性的最佳美容肉食品。但孕妇及在经期的女性不宜食用兔肉;四肢怕冷、性冷淡等有显著阳虚症状的女子亦不宜吃兔肉。由于兔肉性凉,吃兔肉的最好季节是夏季,而冷冬及早春季节一般不宜吃兔肉。
对症吃肉胜吃药
吃肉固然有一定的不妥,但只要选择适当,益处是非常多的。
猪肉:能补肾、健胃、滋肝阴、润肌肤,利二便,止消渴。猪皮美容润肤,猪尾与杜仲煮服治肾虚、腰痛、遗精等症。
牛肉:黄牛肉安中益气、健脾养胃、强筋健骨;水牛肉能安胎补血。
羊肉:冬季吃羊肉可祛冷热身、温中断痛,利产妇。羊头肉治风眩头晕、小儿惊厥及治五劳七伤。
鸡肉:公鸡肉治肾虚阳痿;黄母鸡肉治疲惫,能添髓补精、助阳气、热小肠、止泻泄。一般母鸡肉还可治风冷湿痹、产后体弱;鸡心治心悸失眠;鸡脑治梦惊;鸡冠治月经不调;鸡肝治夜盲及其他眼疾。
鸭肉:温中补虚,扶阳利水;治阳痿,治水肿,治咳嗽热痢,治消化不良、阳气不刚诸症。
鹅肉:利五脏,解五脏热,煮汁可止消渴,白鹅脂治耳聋,润皮肤,消痛肿。鹅血解毒治胃癌;鹅胆治咳嗽,哮喘;外用鹅胆治痔疮;鹅油治手足裂,可嫩肤美容。
兔肉:兔肉无毒,性平,能补中益气、止渴健脾、凉血解毒。可治消渴症、尿崩症、慢性胃炎等症。
鱼肉:鲤鱼安胎,胎动水肿为汤食之;鲫鱼消水肿、通乳汁下奶。有材料讲,天天吃鱼30克可使患心脏病的危险率降落50%,鱼有健脑、防治糖尿病、肾结石、防早产的功效。常吃鱼可下降血中胆固醇甘油酯,软化血管,加强记忆。
乌龟肉:乌龟的腹甲名龟板,有滋阴潜阳作用,治阴虚火旺所致的骨蒸痨热,盗汗、眩晕、耳叫等症。还有益肾健骨作用,治腰酸脚软诸症。乌龟背甲清虚热的作用大于龟板,可治胸肋积累作痛,对肝硬化、脾肿大有治疗作用。
几道简单易做的健康肉菜:
一、水滑牛肉
水滑是一种以水代油的烹调方法,可降低成菜的脂肪含量。
原料﹕牛肉,红,黄,绿柿子椒
调料﹕葱,姜,料酒,胡椒粉,味精,盐,淀粉
制作﹕
1,将牛肉切成片,拌上料酒,盐,淀粉淹制20-30分。
2,将红,黄,绿柿子椒切成小块,(并在少许油锅中煸炒片刻倒出).
3,用锅将水做开,将淹好的肉片放进佛水中变色即捞出。
4,在炒锅中放入少许油,将葱,姜末煸炒出香味,然后将2,3原料倒入一起煸炒,胡椒粉,味精后出锅,倒入盘中即可。
特点﹕肉片滑嫩不油腻,色,香,味俱全。
二、五彩鸡丝
原料:鸡肉、香干、香菇、红、黄,绿柿椒、木耳,葱、姜、料酒、酱油。
制作:
1,将鸡肉切成丝,放少许盐料酒腌制;
2,将泡好的木耳煮10分钟,然后切成丝;
3,将鲜豆干切成丝;
4,将香菇、红绿黄柿椒切成丝;
5,将鸡丝在油锅中煸炒;加料酒,然后加入葱、姜、煸炒;再放入红绿柿椒。
煸炒;再放入香干,香菇煸炒;再放少许酱油翻炒;勾芡翻炒,滴少许香油即可出锅。
三、粉蒸排骨
原料:猪排骨,蒸肉米粉调料,南瓜,或土豆、番薯、芋头等淀粉含量高的菜
制作:
1. 猪排骨切成小块,用腌肉调料腌至少半小时(没有现成的腌料,可用酱油,糖,盐,郫县豆瓣等做成腌肉料)。
2. 将腌好的排骨均匀裹上一层米粉,不要太厚,不然会影响质量。
3. 把处理好的排骨放入碗中,底层铺上垫菜。
4. 在高压锅里大火蒸熟,或者用普通蒸锅慢慢蒸熟。待排骨色泽金亮,肉香离骨后出锅。出锅后,上面撒上葱花或者芫茜即可。
四、三文鱼生菜沙拉
传说三文鱼有虫,不能生吃。特别是某著名美食家也这么说,让很多人对三文鱼生望而却步。实际上,国际有规定,三文鱼捕捞后必须冷冻杀虫。市场上经过检疫的三文鱼都是安全的,可以放心食用。如果生吃,要选寿司级的三文鱼片。
原料:三文鱼,罗马生菜,寿司醋,蜂蜜,盐,姜末,黑胡椒粉
制作:
1. 超市买寿司级三文鱼(这样吃生的三文鱼会比较可靠),切片。
2. 生菜取最脆嫩部分,切块。
3.将寿司醋,蜂蜜,盐,姜末,黑胡椒粉调成酸酸甜甜的调料。
4. 把调料倒入,将三文鱼和生菜拌匀即成。此菜酸甜爽口。
五、意大利蒜蓉煮青口
原料:1磅活青口,1/2杯干白葡萄酒,一棵青葱,一瓣切碎的大蒜,一小勺盐, 1/2 茶匙1/4 杯切碎的欧芹和罗勒,一大勺橄榄油
制作:
1.冲洗干净青口,刮去表面脏污,除去壳上附生的海藻。
2.大汤锅加水,加酒、 青葱、 大蒜和盐,炖 5 分钟或更长,直到水滚开。
3.添加青口 ,加盖,并调高温度。
4. 炖煮约5分钟或更长,直到所有青口张开口。
5. 加进切碎的新鲜香草和橄榄油。
6. 迅速搅拌后,从火上移除。
7. 将青口连汤带料倒入大海碗中立即食用。
5.喝酸奶有何好处及价值
可能我们很多人都特别爱喝酸奶吧,酸奶不仅美味,对于人体还有很大的好处,长期使用,可以对我们的肠道产生很大的积极作用,所以我们要养成经常喝酸奶的好处,可能很多人对于喝酸奶有何好处及价值还没有一个清晰的认识,下面就让我们一起来了解一下喝酸奶有何好处及价值吧。
酸奶是益生茵的丰富源泉
益生菌是指有益于人类的生命健康的一类肠道细菌,如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌,酸奶的特点就是含有乳酸菌。
酸奶比牛奶营养更丰富且容易消化和吸收
发酵使奶中的糖、蛋白质、脂肪被分解成为小的分子,使各种营养素的利用率得以提高。在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。发酵后产生的乳酸,还可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,使钙磷更容易被人体吸收。
维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。
通过产生大量乳酸酸促进肠道蠕动而防止便秘。
酸奶含有多种酶,促进消化吸收。
通过抑制腐生菌在肠道的生长,抑制了腐败所产生的毒素,使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老。同时也抑制了这些腐败菌所产生的致癌因子,达到防癌的目的。
乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫,防止疾病。
以上内容为我们介绍了喝酸奶有何好处及价值,酸奶对于我们的身体好处是非常多的,我们一定要意识到这个问题,养成多喝酸奶的好习惯,可以有效的减少我们的肠胃疾病,塑造一个健康的身体。
更新时间:2023/11/17