美味的生产基地是厨房,在厨房,美食文化得不不断传承,在这里,来自五湖四海的食材汇聚在一起,而调料的使用不是任性而为,美食的生命力则是厨师给赋予的。以下是小编为大家收集整理的“12种常见食物竟是健康杀手”,敬请阅读,希望能帮助到有需要的朋友。
12种常见食物竟是健康杀手
1、泡泡糖
泡泡糖中的天然橡胶虽无毒,但制泡泡糖所用的一级白片胶是加入了具有一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂,多吃会对身体不利。
2、加糖鲜榨橙汁
加了糖的橙汁比汽水的热量还要高,糖分也比汽水多。 推荐吃原水果。
3、松花蛋
松花蛋含有一定量的铅,常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。
4、臭豆腐
臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染,它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等。它还是分解蛋白质的腐败物质,对人体有害。
5、味精
每人每日摄入味精量不应超过6克,摄入过多会使血液中谷氨酸的含量升高,限制了人体利用钙和镁,可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状,对人体的生殖系统也有不良影响。
6、葵花子
葵花子中含有不饱和脂肪酸,多吃会消耗大量的胆碱,使体内脂肪代谢发生障碍,并使大量脂肪积聚于肝脏,会严重影响肝细胞的功能。
7、猪肝
每公斤猪肝含胆固醇达400毫克以上,摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化,故猪肝一次不宜吃太多。
8、腌菜
长期吃腌菜可引起钠、水在体内潴留,从而增加患心脏病的机会。另外,腌菜含有亚硝酸胺这种致癌物质,久吃易诱发癌症。
9、爆米花
爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右,对人体,特别是对儿童的造血系统、神经和消化系统都有害。
10、鱼干片
鱼片咀嚼时间过长后可浪费唾液,咽下的大量唾液可稀释胃液,降低消化能力。
11、油条
油条中的白矾是含铝的无机物,如天天吃油条,铝就很难从肾脏体内排出,体内铝过多,从而对大脑及神经细胞产生毒害,甚至引起老年性痴呆。
12、咖啡
咖啡中含有较多的咖啡因成分,一旦被摄入体内消化,它很快就会随血液流动,5分钟内抵达人体各个器官,使血管收缩代谢增快,胃酸尿量增多。
食物特性不同 搭配吃更健康
每种食物都有自己的特性,例如荤与素、寒性与热性等等,如何让这些食物最大限度地发挥养生效用,一起来了解一下。
你是无肉不欢还是素食主义者,爱吃寒凉还是温热性食物,喜欢吃有嚼劲的东西还是流食呢?认识这些食物的特性,可以帮助自己及家人吃得更安心、更健康。
寒凉性VS温热性食物:根据体质挑选适合自己的食物
食物分寒凉、温热不同的两极,应该根据自己的体质选择适合自己的食物,才能健康。
热食不一定就是温热性食物,冷食也不代表就是寒凉性食物,而是依人体食入之后的反应来决定。例如喝烈酒后,感觉身体发热,酒就是温热性食物;例如吃羊肉可以驱寒,羊肉就属于温热性食物。反之,吃西瓜令人全身透凉、暑意全消,西瓜就属于寒凉性的食物。
现代医学认为,能提升人体代谢率,增加热量的食物为热性的食物;反之,使人体代谢率下降,减少热量的食物为寒性的食物。正常情况下来说,体质寒凉的人适合在秋冬进补,多吃些热性食物。而寒凉性食物具有镇静及清凉消炎的作用,热性体质的人更适合食用。
竹荪冬瓜排骨汤
荤食VS素食:荤素合理搭配,享口福少患病
老祖宗云:五谷为养,五畜为益,说明荤素食搭配更有益健康。若一味吃素或吃荤,会因缺乏某些营养素或营养素过量而导致多种疾病。
身体各组织的正常运作少不了蛋白质,而荤食就提供人体所需的蛋白质。但荤食吃多了,除了引起营养不平衡之外,更是会增高胆固醇,影响新陈代谢,导致高血脂、动脉硬化等疾病,也提高致癌率。
素食能延缓衰老及预防肥胖、癌症的发病率。但长期吃素,有营养不均衡的隐患,容易让体内的蛋白质、维生素B12、B2及锌等营养素不足,且植物性食物中含有的草酸、纤维质,会防碍人体对钙、铁、镁、锌及其他矿物的吸收,容易引发各种疾病。
三色虾仁软食VS.硬食:软硬兼食最健康
现代人出现暴牙、咬合不良、齿列不正的比例远远高于过去。原因之一就是在发育期软食吃太多、硬食吃太少,使得咀嚼肌没有得到足够的刺激而退化,进而阻碍齿槽骨、下颚骨的正常发育。
老人牙口不好,所以常常吃软食,时间长了就会造成咀嚼功能的丧失。适当吃硬食,除了可使牙齿正常发育,还能降低蛀牙、牙周病、牙菌斑等口腔疾病的发生率。当咀嚼活动脸部肌肉时,可以增加大脑血流量,使脑细胞获得更充分的氧气和养分,进而健脑。
不过,吃多了硬食不但容易造成消化不良、牙齿表层磨损。过度咀嚼硬物还容易让咀嚼肌变厚,让美眉们变成国字脸。
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