淡奶油小面包九阳烘焙剧场的做法

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，没有好的食材，不可能有好的食物。食材在美食文化中占据重要位置，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,以下内容是小编特地整理的“淡奶油小面包九阳烘焙剧场的做法”，欢迎阅读，希望对你有帮助。

加了淡奶油的面包，吃起来特别有滋味，小小的一个，携带方便，特别适合我家孩子赶时间去学校的路上。参与活动:#九阳烘焙剧场亲子烘焙食谱征集#

材料：

奶粉18g，酵母3g，高筋面粉300g，淡奶油85g，蛋清45g，牛奶100g，黄油12g，盐3g，细砂糖50g，，

淡奶油小面包九阳烘焙剧场的做法的做法步骤：

步骤1，淡奶油加牛奶加10克糖，还有20克蛋清

步骤2，再加300克高粉，最后放1.8克酵母

步骤3，和面十分钟后加6克黄油，再揉20分钟，也就是一个和面程序，之后装进盆里，盖上保鲜膜，放冰箱

步骤4，冷藏17个小时之后

步骤5，面团撕成小块小块的，加入剩余的蛋清、糖，奶粉、盐和酵母

步骤6，启动和面程序，和大概10分钟，加入6克黄油

步骤7，大概两个和面程序吧

步骤8，和好的面团醒十分钟后，分成20克/份，揉圆静置15分钟

步骤9，整形放在烤盘上，放进烤箱进行二次发酵(就是启动烤箱发酵档，里面放一碗热水，保持湿度，如烤箱沒有此功能，要经常换水)，发至两倍大，涂蛋黄液。

步骤10，烤箱预热165度

步骤11，烤15分钟左右

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南瓜面包卷九阳烘焙剧场的做法

把南瓜蒸熟打成泥，放入面包中，成品既营养，而且颜色黄黄的也好看参与活动:#九阳烘焙剧场亲子烘焙食谱征集#

材料：

高筋面粉300克，南瓜泥150克，蛋液40克，黄油10克，盐2克，糖20克，酵母3克，刷表面蛋液10克，芝麻适量，，

南瓜面包卷九阳烘焙剧场的做法的做法步骤：

步骤1，面包桶内放入蛋液、南瓜泥

步骤2，再放入面粉、盐、糖、酵母和面20分钟后放入黄油再和面30分钟，进行发酵

步骤3，发好的面团排气后分成几份

步骤4，擀成椭圆形

步骤5，两边对折后再对折，把接口捏牢

步骤6，搓成长水滴形

步骤7，从大头开始往下擀

步骤8，从上往下卷起，两头捏尖一点，放入烤盘，进行发酵

步骤9，发好的面包胚涂上蛋液，撒上芝麻，烤箱预热，180度中层上下火10分钟左右

火腿面包卷九阳烘焙剧场的做法

和所有的孩子一样，火腿是仔仔最喜欢的食物，不管是炒片还是切丝，不管是做成菜还是生吃，怎样都不会厌烦，为了让仔仔早上能吃得高兴，我喜欢把火腿放在面包里，再配上一碗香浓的豆浆或是杂粮粥，一上午都能营养充足哦！面包里面夹着一大根火腿，就这么拿着啃，是仔仔觉得最幸福的事情啦！而用面包机和面，也让我感到非常的轻松，晚上面包机一边工作，我就可以一边陪着仔仔做作业，感觉做面包真的不费时间呢，二发我喜欢放在烤箱里面，下面放一碗开水，烤箱的密封性很好，这样就能营造一个温暖湿润的环境，二发的效果好，速度也很快哦！参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#

材料：

高粉140克，火腿一根，蛋液10克，糖20克，黄油15克，牛奶80克，

火腿面包卷九阳烘焙剧场的做法的做法步骤：

步骤1，除火腿和黄油外，所有的食材放入面包桶，按和面档开始工作，一次和面结束后把黄油放进去，按发面档工作

步骤2，一个发面程序结束后，面团发酵完毕

步骤3，取出排气

步骤4，火腿切成四份

步骤5，面团分成小剂子

步骤6，取一个剂子，用双手搓成均匀的长条

步骤7，把面团缠绕在火腿上

步骤8，全部做好，放在温暖湿润的地方二发

步骤99，二发好后，刷上全蛋液，放入烤箱，180度烤15分钟即可

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