松香基围虾的做法

俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，美食制作的成功与否与食材关系很大。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材，你有哪些见解呢？下面是小编为你精心整理的“松香基围虾的做法”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。

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材料：

基围虾500克，松针250克，生抽45ml，香醋15ml，姜5克，姜汁5克，香葱5克，盐5克，绍酒15ml，，

松香基围虾的做法的做法步骤：

步骤1，准备食材基围虾500克，松针250克，生抽45ml，香醋15ml，姜5克，姜汁5克，香葱5克，盐5克，绍酒15ml

步骤2，基围虾用清水冲洗干净，从虾的尾部往前数第2个关节处，用牙签插入，再轻轻一挑，即可将虾线挑出，这样可保持基围虾的完整美观。

步骤3，在基围虾中调入盐和绍酒，混合均匀后腌制10分钟。

步骤4，松针去根，用清水冲洗干净，再沥干水分放入蒸笼中待用。

步骤5，姜切末小碟中调入生抽和香醋，混合均匀制成调味汁。

步骤6，大虾撒上姜末略微腌制

步骤7，将基围虾放在松针上，撒入香葱碎，

步骤8，放入方太蒸锅，蒸鱼模式100℃8分钟

步骤9，完成后取出

步骤10，淋上热油

步骤11，大功告成

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白灼基围虾&基围虾蘸酱

食材明细：

主料：：基围虾300克，

辅料：：海鲜酱1勺，番茄沙司2勺，玫瑰浙醋2勺，糖2勺，盐少许，料酒适量，老姜6片，

白灼基围虾&基围虾蘸酱的做法步骤：

1.这个就是今天买的基围虾，基围虾是刀额新对虾的别称，壳薄、体肥、肉嫩、味美，所以一般人都喜欢吃。

2.基围虾洗净后，锅中倒入适量的水煮开后放入老姜。

3.然后放入洗净的基围虾，加适量料酒。

4.再次煮开后3分钟即可熄火，把虾捞出。

5.接下来调蘸酱，先在碗中放入1勺的海鲜酱，加2勺的番茄沙司，再加2勺玫瑰浙醋，最后加糖调匀即可。这个糖的多少可根据各人的口味调整。

6.把焯好的基围虾放入盘中，蘸上调好的酱，美美地开吃。

小贴士：

酱料中糖的用量可根据自己的口味调整。

黄金基围虾

食材明细：

主料：：虾300克，生抽2克，鸡蛋一个，面粉100克，

辅料：：料酒4克，盐少许，面包糠150克，胡椒粉适量，

黄金基围虾的做法步骤：

1.虾去掉头留尾，用竹签挑出虾线。

2.剥掉虾皮（如图要留尾）用刀在虾的背面划开一些，清洗干净。

3.放入少许盐。

4.放入4克料酒。

5.放入2克生抽。

6.放入胡椒粉搅拌均匀，腌制十多分钟入味。

7.准备面粉，鸡蛋液（一个），面包糠。

8.把虾均匀的沾上面粉。

9.放入鸡蛋液里，沾上蛋液。

10.再沾上面包糠。（整个过程可以捏着虾尾做）

11.依次做好备用。（为了美观，虾尾尽量不要沾）

12.锅里倒入油，待油热后，放入虾，炸至金黄色即可。（一定要控制好火候，火不要太大，避免炸糊）

13.点缀薄荷叶。

14.成品图。

15.表皮酥脆~~~

16.鲜香美味~~~

17.简单的快手菜~~~

18.美美哒黄金基围虾！

红烧基围虾的做法

夏天的基尾虾壳薄肉厚，虾肉甜美，红烧起来很好吃！图片诠释不了它的味道，反正闺女说非常好吃！

材料：

基围虾500g，葱姜蒜适量，八角适量，花椒适量，盐按口味添加，糖1汤匙，白酒30g，六月鲜酱油适量，油适量，干红辣椒能吃辣的多放点，不能吃辣的少放！，青椒2个，，

红烧基围虾的做法的做法步骤：

步骤1，准备新鲜的基围虾，清理干净！

步骤2，锅里倒油烧热后加入葱姜蒜和干红辣椒炒出香味！

步骤3，再加入八角、花椒炒一下！

步骤4，倒入清理干净的基围虾翻炒！

步骤5，翻炒片刻后加入盐、白酒、糖、六月鲜酱油！

步骤6，倒入适量水，建议水多加一些，因为汤汁拌饭非常好吃！

步骤7，烧熟后放入青椒提味！

步骤8，出锅！

感谢您阅读“97美食网”的《松香基围虾的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了基围虾专题，希望您能喜欢！