酱香干豆腐丝

俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好食材，就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？下面由小编帮大家编辑的《酱香干豆腐丝》，相信你能从中找到需要的内容！

食材明细：

主料：：干豆腐适量，

辅料：：猪肉适量，葱适量，

配料：：甜面酱适量，生抽适量，十三香适量，盐适量，味精适量，

酱香干豆腐丝的做法步骤：

1.干豆腐切丝

2.猪肉切丝 葱切丝

3.热锅凉油 加入肉丝

4.加入十三香 甜面酱和生抽

5.加入豆腐丝

6.加入葱丝

7.最后加入适量的盐和味精

小贴士：

干豆腐丝在炒的时候比较干，可以适当的加一点水。

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青椒香干丝

食材明细：

主料：：猪肉250克，香干250克，盐2克，油15克，生抽5克，生姜5克，鸡精2克，

辅料：：青椒二个，

青椒香干丝的做法步骤：

1.备香干丝，青椒丝，肉丝，姜

2.烧油下入姜炒香后放进肉丝炒匀

3.翻炒翻炒

4.放盐炒匀出锅待用

5.另起锅烧油下入香干丝炒匀

6.放盐炒香

7.进炒好的肉丝炒匀

8.放进青椒，在青椒上放盐入味

9.再混炒

10.淋上生抽，撒上鸡精

11.炒匀装盘

小贴士：

简单家常菜

苤蓝香干丝

食材明细：

主料：：苤蓝适量，香干适量，豆豉适量，剁椒适量，

辅料：：油适量，味精适量，盐适量，

苤蓝香干丝的做法步骤：

1.准备好原料。

2.苤蓝去皮。

3.苤蓝切丝，香干清洗下切丝。

4.豆豉泡水中2分钟。

5.锅烧热放油，盐后入香干丝爆香。

6.香干丝推至锅边，放苤蓝翻炒，撒少许盐在苤蓝上，抄至变软。

7.撒少许盐在苤蓝上，抄至变软（炒的时候将50ML水分几次撒入）再合着香干丝一起搅匀后入味精翻炒出锅。

三丝香干

食材明细：

主料：：香干半斤，胡萝卜半根，

辅料：：芹菜一小把，葱两根，

配料：：生抽适量，老抽适量，

三丝香干的做法步骤：

1.把材料都切成丝，备用

2.油锅烧热，放葱白炒至葱白微黄，加胡萝卜丝，加香干丝，翻炒，加适当的盐，加点水，煮三分钟

3.加生抽和老抽适量，翻炒，加切成段的芹菜和味精，翻炒一分钟就可以出锅啦

4.看看吧，素炒三丝也……

酱香干拌面

食材明细：

主料：：面条200g，

辅料：：肉碎100g，香菇碎少许，

配料：：蒜末少许，葱末少许，

酱香干拌面的做法步骤：

1.准备好配料和调料。剁肉末碎时要加入味精和盐。让其溶入到肉末碎中提香。

2.先将蒜末爆香。注意不过爆焦了。

3.再把香菇碎爆香，接着下肉末碎一起爆炒。

4.水煮开后把面煮一下，捞起沥干。

5.放入大碗中，加入刚才爆炒的肉末碎，再加点蚝油，加点葱粒，就可食用。

小贴士：

煮面要注意不能煮太久，否则面就会结成一团很难拌开。

芹香干豆腐

食材明细：

主料：：干豆腐100g，芹菜2根，

辅料：：盐适量，味精适量，花椒油一勺，香油适量，辣椒油少许，

芹香干豆腐的做法步骤：

1.芹菜和干豆腐分别切丝焯水投凉捞出攥干水分入容器中备用

2.加入所有调料拌匀装盘即成

3.成品图

小贴士：

干豆腐和芹菜不要焯水时间过长，开锅即可捞出

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