食材构成了美食最基本的部分,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对哪些食材情有独钟呢?以下由小编为大家精心整理的“红萝卜山药龙骨汤”,请收藏并分享给你的朋友们吧!
食材明细:
主料::猪龙骨500克,玉米2根(350克),红萝卜1根(150克),山药250克,蜜枣2颗,
辅料::盐1/2茶匙,
红萝卜山药龙骨汤的做法步骤:
1.把所有材料准备好。
2.山药去皮,切成块。
3.玉米洗干净,切成块。
4.红萝卜削去外皮,切成块。
5.猪龙骨洗干净并焯水。
6.用清水冲洗干净后沥干水份。
7.锅中注适量清水,放入所有材料。
8.大火烧开上气后转中小火煮15分钟。
9.消气后按个人口味加入小许盐调味即可开吃。
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玉米红萝卜山药大骨汤
食材明细:
主料::玉米1条,大骨1斤,山药3两,鸡脚5只,红萝卜1条,豆腐1块,
辅料::红枣3个,姜片适量,
配料::盐适量,
玉米红萝卜山药大骨汤的做法步骤:
1.材料:把山药红萝卜切成片,玉玉分段备用,鸡脚大骨飞水备有,姜切片,果皮用水泡开洗 净。
2.将1中的材料全放入煲中,注入开水,放进红枣。
3.高火煲开后改用低火煲约2小时。
4.煲好的汤水放点盐调味,开盖后,香气泗溢。
5.汤水中清淡带着点清甜
6.开饭前先盛上一碗哦。
7.简单的材料,好喝的汤,男女老少都喜欢哦
8.因煲汤水本来就不是什么复杂的厨艺,步骤简单,材料洗净放进去煲足够的火候就OK了。
龙骨萝卜汤
食材明细:
主料::龙骨420g,白萝卜1个,
辅料::芹菜1根,生姜1块,
龙骨萝卜汤的做法步骤:

1.龙骨买回来用水冲洗干净,然后放入锅内,加入几片生姜开火焯水2分钟
2.水开,水面冒浮沫,肉变白就可以关火。把肉捞出,并用水清洗干净备用
3.白萝卜去皮切块,芹菜去去根清洗干净切沫,生姜清洗好切片。
4.东西切好完工
5.把龙骨与白萝卜生姜一起放入电饭煲,启动煲汤程序1.5小时
6.电饭跳到保温键就说明煮好了,打开锅盖放盐
7.装碗,撒上芹菜沫,这汤就这样完成了。白萝卜与芹菜我觉得是绝配,不喜欢芹菜的朋友可以换成香葱,香菜都可以哈。
菜芯山药龙骨汤
食材明细:
主料::龙骨445克,山药315克,菜芯200克,
辅料::料酒适量,盐适量,味精适量,
菜芯山药龙骨汤的做法步骤:
1.食材:龙骨(已清洗焯水)、山药(已洗净去皮切段)、菜芯(已清洗)
2.将已清洗好的菜芯放在案板上切开,待用。
3.将已焯水的龙骨和切好的山药下入高压锅中,加适量的料酒。
4.加入一些清水。
5.接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
6.焖至没气后开盖。
7.然后,合入切好的菜芯翻动一下煮开,煮至菜芯断生。
8.最后,加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀,即成。
山药龙骨汤的做法
喜欢山药,它味甘,性平;入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺,益胃补肾,固肾益精,强筋骨,安神,延年益寿的功效。山药汤也是我们家常喝的汤之一。
材料:
猪龙骨500克,玉米2根(350克),红萝卜1根(150克),山药250克,蜜枣2颗,盐1/2茶匙,
山药龙骨汤的做法的做法步骤:
步骤1,把所有材料准备好。
步骤2,山药去皮,切成块。
步骤3,玉米洗干净,切成块。
步骤4,红萝卜削去外皮,切成块。
步骤5,猪龙骨洗干净并焯水。
步骤6,用清水冲洗干净后沥干水份。
步骤7,锅中注适量清水,放入所有材料。
步骤8,大火烧开上气后转中小火煮15分钟。
步骤9,消气后按个人口味加入小许盐调味即可开吃。
红萝卜鸭汤
食材明细:
主料::樱桃鸭1只,红萝卜4颗,
辅料::盐适量,小葱适量,生姜1块,料酒5勺,枸杞适量,
红萝卜鸭汤的做法步骤:
1.鸭洗净,加水,生姜,料酒煮开锅,撇去血末。
2.煮30分钟后,加入切块的红萝卜,枸杞。
3.盖上盖,煮30分钟关火,焖30分钟后,开盖加入小葱即可。
小贴士:
用铸铁锅尚佳,可以保持原汁原味,关火后利用锅的余热再次焖煮,整个汤更浓香。
红萝卜苹果汤
食材明细:
红萝卜2根,苹果3个,脊骨2个。
红萝卜苹果汤的做法步骤:
1、红萝卜2根,批皮切成快;
2、苹果3个,削皮去心;
3、脊骨2个;煲开心后用电子瓦餐煲2个小时。
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