瑶柱的做法

食材明细：

主料：：大米适量，香菇适量，鱿鱼适量，对虾适量，瑶柱适量，银鱼适量，

辅料：：姜适量，葱适量，油适量，盐适量，

海鲜粥（香菇鱿鱼对虾瑶柱银鱼）的做法步骤：

1.准备煲粥配料。

2.淘好米，除了葱其他配料一起下锅，放适量水，按下煲粥键，约40分钟。

3.完成。

4.洒点葱花，开吃，鲜甜美味。

食材明细：

主料：：冬瓜适量，瑶柱20克，青虾4只，

辅料：：蚝油适量，糖适量，香菜适量，

鲜虾瑶柱蒸冬瓜的做法步骤：

1.冬瓜切成小墩。

2.瑶柱用清水泡半小时清洗干净撕碎，青虾去头、虾线清洗干净。

3.冬瓜挖空中心部分，注意不要挖破了，放入撕好的瑶柱。

4.把处理好的青虾放在冬瓜上面。

5.拓璞电蒸锅里面加入清水，0.5--1L左右就够用了，把做好的冬瓜放到拓璞电蒸锅里摆放整齐。

6.用盖子把拓璞电蒸锅盖上，拓璞电蒸锅用1380度蒸10分钟。

7.蒸冬瓜的汤汁放在平底锅里面，加入适量的糖和蚝油煮开，用勺子把熬好的汤汁淋在做好的冬瓜上面，取适量的香菜装饰，就可以食用啦。

小贴士：

不喜欢香菜的可以不放。

食材明细：

主料：：冬瓜适量，干瑶柱适量，

辅料：：枸杞子数粒，香葱少许，

配料：：生粉适量，瑶柱水适量，

鲜味瑶柱蒸冬瓜的做法步骤：

1.买回了的冬瓜清洗干净之后切块。

2.将切块的冬瓜再切成麻将小块。

3.用挖果勺在小块的冬瓜上挖出小窝。

4.干瑶柱清洗干净之后用冷水泡过夜。

5.将泡好的瑶柱用手搓碎。

6.将瑶柱丝放入挖好的冬瓜里加枸杞子每块一粒上蒸锅蒸十分钟熄火焖片刻。

7.用生粉和泡瑶柱的水兑成芡汁，烧开。

8.将芡汁淋上摆好盘的冬瓜上，用西红柿皮做一朵红玫瑰摆在中间做点缀表面再洒些香葱即可。

9.用剩下的边角料做的“冬瓜排骨鲜玉米汤”。味道非常清淡鲜美！

小贴士：

做款菜可以用很多种配料来做。比如：可以用鱼滑，虾蓉，猪肉末等等。



做这款菜会剩下一些边角料，可以用来做冬瓜汤，玉米胡萝卜排骨汤。或冬瓜，云耳炒黄瓜！

食材明细：

主料：：瑶柱适量，

辅料：：冬瓜适量，淀粉适量，青红椒适量，

配料：：姜适量，葱适量，高汤精适量，盐适量，

瑶柱蒸冬瓜的做法步骤：

1.瑶柱先用水泡发2小时。

2.泡好后加姜，葱，高汤精蒸15分钟备用。

3.冬瓜切成梅花块，中间用勺子挖出个洞。

4.挖好的冬瓜

5.把蒸好的瑶柱放在梅花块的洞洞里。

6.淋上刚刚蒸瑶柱的水

7.上锅蒸20分钟后把汤汁倒在锅里。

8.把锅里的汤汁加热，放青红椒粒，勾芡淋上梅花块即可。

食材明细：

主料：：瑶柱适量，海带适量，

辅料：：鸡蛋适量，胡萝卜适量，卷心菜适量，洋葱适量，香菜适量，香菇适量，

瑶柱酸辣汤的做法步骤：

1.蔬菜切丁备用；家里剩下啥菜，差不多的您就都招呼着吧~呵呵 这个汤比较不挑食啊，啥都行。

小贴士：

适合冬季的暖暖又好喝的汤。。。。肚儿歪 不怕肥