甜蜜下午茶——草莓山药

只有正常的食材才能有正宗的美食，因为有了好的食材才有好的美食。中国人对食材一直有着不懈的探究，哪些食材让你印象深刻？下面的内容是小编为大家整理的甜蜜下午茶——草莓山药，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

食材明细：

主料：：山药适量，炼乳适量，

辅料：：草莓酱适量，

甜蜜下午茶——草莓山药的做法步骤：

1.山药洗净放入蒸锅，蒸30分钟至熟。

2.蒸熟的山药去皮。

3.切块后碾成泥。

4.放入炼乳拌匀。

5.杯子里放入草莓酱。

6.放入山药泥，然后再放一层草莓酱一层山药泥。

7.上面再点缀上适量的草莓酱，甜蜜的草莓山药就做好了。

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【水果披萨】--- 清新、甜蜜的下午茶

食材明细：

主料：：普通面粉250克，牛奶120克，鸡蛋1个，盐2克，糖20克，融化黄油15克，

辅料：：苹果适量，猕猴桃适量，杏仁适量，

配料：：蓝莓酱适量，马苏里拉奶酪适量，

【水果披萨】--- 清新、甜蜜的下午茶的做法步骤：

1.把所有饼底原料加入面包桶里,进行和面。（饼底可以做两个披萨）

2.和好的面团盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大小就可以了。

3.取一半擀成比烤盘略大一点点的面片，放入不粘烤盘里，把多余的边缘向内稍微卷起，并用叉子在面片上叉出一些小洞，避免在烘烤的过程中，饼皮鼓起。然后盖上保鲜膜中间醒发半小时。

4.在饼底的边缘刷上一层全蛋液，放入预热好的烤箱150度中层烤约10分钟。（以为水果披萨的馅料不适合烤得过久，所以先烤饼底）

5.烤饼底的时候把所有的水果和杏仁切成小丁。

6.锅里加入适量黄油（方子外）融化。

7.倒入水果丁，加入适量白糖稍微翻炒后盛出备用。

8.烤好的饼底拿出.

9.抹上一层蓝莓酱。

10.撒上一层马苏里拉奶酪丝。

11.铺上水果馅，撒上杏仁。

12.再铺上一层马苏里拉奶酪丝。

13.放入提前十分钟预热好的烤箱，上下火、中层、160度烤约50到20分钟。

小贴士：

诗心片语：



1；做披萨饼底的面粉用普通面粉即可。



2：做好的披萨饼底要用叉子叉上小洞，避免烤的时候饼皮股起。



3：馅料可以依据自家喜好而改变。

下午茶香蕉派

前几天在家时又做了些甜点，其中就有这款香蕉派。派皮是上次做缤纷水果派时做了双份的量，把多出来的一份包好放冰箱里冷冻，做派时取出回温用派模烤好，填上喜欢的馅儿就可以了。非常简单方便。

甜蜜下午茶香蕉派

派皮配方：（一个八寸圆形派模的量）

派皮：A.黄油58克，糖粉28克，蛋23克B.低筋面粉100克，香草精几滴

馅心材料：鸡蛋一个，蛋黄一个，牛奶二大匙，淡奶油50ML，细砂糖50克，香草精几滴，香蕉一根。

派皮的做法

1.将A料里的奶油和糖粉打散。

2.分两次加入全蛋，每加一次要彻底拌匀。

3.加入B料慢慢合匀。

4.在案板上铺一层保鲜膜，然后再将面团放在保鲜膜上，用擀面杖擀开成薄片（切记不可过薄）。

5.将保鲜膜一起提起，盖入模具，用手压好，撕下保鲜膜。

6.用擀面杖碾去多余的皮。

7.用叉子刺洞透气。

8.送入烤箱，上下火180度，烤大约18－20分钟至平均着色即可。

注意：一定要看着点，否则烤得颜色过深就不好看了哦。

馅心的做法

1.将牛奶、淡奶油、细砂糖放入小锅中，开小火，搅拌，直到糖完全溶解，关火；

2.另取一盆，放入鸡蛋和蛋黄，用打蛋器轻轻打散，不要打起泡；然后将打散的蛋液慢慢加入到步骤一中，边加边搅拌；

3.加入香草精拌匀，即成馅心料；

4.香蕉去皮切成厚约1.5厘米的片，放在之前烤好的派皮中，再倒入拌好的馅心料；

5.烤箱预热，180度，中层，烘烤30分钟左右，表面上色即可。

提示：

香蕉不要切得太早，容易变色，在烘烤前切最好。

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