青椒西红柿炖茄子

任何可吃的东西，都可称之为食材，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材，美食文化才有根，哪些食材让你印象深刻？经过搜索整理，小编为你呈现“青椒西红柿炖茄子”，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。

食材明细：

主料：：茄子3个，青椒2个，西红柿1个，

辅料：：油适量，盐适量，五香粉适量，大蒜3瓣，生抽适量，蘑菇粉适量，

青椒西红柿炖茄子的做法步骤：

1.将三种食材放入淡盐水中浸泡10分钟左右，目的是杀菌，然后反复清洗干净备用。

2.西红柿切小块，青椒用手掰成块，大蒜去皮洗净切片。

3.茄子用手撕成条快，这样炖了入味又好吃

4.锅中加入适量的油，爆香蒜片，下入西红柿翻炒。

5.炒至西红柿出汤汁。

6.加入青椒、茄子翻炒均匀。

7.加入酱油翻炒均。

8.加入适量的水，盖上锅盖大火烧开，小火慢炖至熟，还可以在菜锅扔几个完整的茄子，炖熟再凉拌一道茄子，一锅两道菜，省事。

9.加入盐、生抽、蘑菇粉调味。

10.出锅装盘。

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西红柿茄子

食材明细：

主料：：西红柿2个，茄子1个，

辅料：：葱2个，生抽2勺，蒜1个，盐1勺，食用油3汤匙，

西红柿茄子的做法步骤：

1.洗净西红柿、?、葱

2.茄子切成条，泡在水里，为了防止变色，我一般最后再切。如果速度不够快就早点切。西红柿滚刀切块。切好葱末 蒜瓣

3.先炒茄子?，然后加入西红柿块，炒烂之际加入蒜瓣、生抽（如果口味淡都不用加了）

4.装盘，撒上葱末

小贴士：

这道是陕西朋友推荐的～ 原菜需要大量的香菜。可是就光光是西红柿茄子放在一起就非常好吃了～

青椒西红柿炒蛋

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，西红柿4个，青椒2个，

辅料：：盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，花椒粉适量，大香粉适量，十三香适量，姜粉适量，

青椒西红柿炒蛋的做法步骤：

1.青椒切丝，西红柿切片，葱姜蒜切丝，蛋打好加入少量葱搅拌均匀

西红柿青椒饼

食材明细：

主料：：西红柿160克，青椒50克，面粉100克，盐2克，水120克，

辅料：：鸡蛋适量，豆腐适量，菠萝适量，

西红柿青椒饼的做法步骤：

1.青椒、西红柿、豆腐清洗干净，菠萝切厚片备用。

2.西红柿放热水里烫下去掉外皮，青椒分别切碎粒。豆腐用模具刻出花朵造型，菠萝切小块。

3.青椒西红柿放入盆里倒入面粉，加入盐。

4.加入水搅拌均匀成糊状。

5.新思特多功能料理锅三档预热后，刷少许食用油，面糊倒入烤盘里，放入豆腐，菠萝，再打入一个鸡蛋。

6.盖上盖子等待一分钟待饼胚表面凝固，鸡蛋豆腐上可撒少许的盐。

7.翻面继续煎，煎至两面金黄即可。

8.煎蛋上淋适量的番茄酱，美味完成！

9.成品图。

10.鲜香软糯。

11.健康能量早餐！

小贴士：

小贴士：
不同牌子的面粉吸水性有稍微差异，面糊状态是较稠的糊糊哦，不可过稀。豆腐菠萝等配料部分可随个人喜欢替换成其他的。

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