什锦土豆焖饭

食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好食材，就没有好美食。中国美食文化很重视食材，你对食材了解有多少呢？小编特地为大家精心收集和整理了“什锦土豆焖饭”，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。

食材明细：

主料：：土豆适量，大米适量，

辅料：：洋葱适量，虾仁适量，香菇适量，姜适量，小葱适量，

配料：：老抽适量，蒸鱼豉油适量，十三香适量，

什锦土豆焖饭的做法步骤：

1.将土豆、虾仁、香菇、洋葱切丁，姜切碎末；按平时焖饭的水、米比例将米略泡一会儿；

2.平底锅里倒入少量的油，放入洋葱、姜末，炒香。

3.放入香菇和虾仁，烹少量料酒，炒至变色，撒适量十三香；

4.继续放入土豆丁，略炒之后放入老抽和蒸鱼豉油、盐，继续炒匀。

5.把炒好的什锦土豆丁倒入泡好的米饭中，然后就可以焖饭了。

6.把炒好的什锦土豆丁倒入泡好的米饭中，然后就可以焖饭了。

7.大约20分钟后，喷香可口的什锦土豆焖饭就做好了。可以根据口味撒入适量的葱碎。

小贴士：

1.米饭根据大家平时的量浸泡就好；

2.放入的盐的多少要根据大家平时的口味咸淡加入就好，要是还有其他菜建议略少；

3.香菇、虾都可根据自己的口味换成其他食材；

4.最后的小葱可根据自己的口味加或者换成其他食材。

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腊味什锦沙拉焖饭

食材明细：

主料：：大米400克，腊肠一根，土豆半个，胡萝卜一节，玉米一节，

辅料：：香葱两根，

配料：：丘比沙拉酱3大勺，红葱油几滴，

腊味什锦沙拉焖饭的做法步骤：

1.准备好原料：大米

2.准备好配料和调料：腊肠、玉米、土豆、胡萝卜和丘比沙拉酱

3.把腊肠、土豆、胡萝卜分别切成大小较均匀的丁状，再把玉米粒剥下来，备用

4.大米淘洗干净，加入平时煮饭的水量

5.加入腊肠、玉米、土豆、胡萝卜

6.调入3大勺的丘比沙拉酱

7.用筷子或勺子搅拌均匀，让沙拉酱散开

8.像平时一样精煮米饭

9.煮好后的米饭焖上几分钟，拌匀，淋入几滴红葱油，撒入葱花即可

简易什锦蔬菜焖饭

食材明细：

主料：：水发香菇5朵，广味甜肠一根，大米2量杯，

辅料：：胡萝卜一个，黄瓜一个，土豆一个，

配料：：香油一勺匙，盐适量，

简易什锦蔬菜焖饭的做法步骤：

4.把泡好的大米虑水后倒入锅内与蔬菜一起翻炒片刻后，把泡米水倒入锅中，加入适量盐，盖上盖子转小火焖10分钟左右即可出锅了。

小贴士：

1.土豆最后切，并且切好后的土豆不要用水泡，否则会变得脆脆的，影响口感了；

2.如果大家做的时候不觉得麻烦的话可以在第三步骤时加入泡米水，待水冒泡时把所有食材一并转入电饭煲里煲到调档即可。这样做出来的饭更香甜可口。

懒人晚餐——什锦焖饭

食材明细：

主料：：大米适量，瘦猪肉适量，玉米半根，胡萝卜半根，香菇4朵，青菜适量，

辅料：：姜少许，

配料：：料酒适量，盐适量，

懒人晚餐——什锦焖饭的做法步骤：

1.原料大集合（香菇提前泡发）。

2.将青菜、胡萝卜、瘦肉切成小丁，将玉米粒用刀切下。

3.热油锅，将肉丁和姜粒下入，加入少许料酒翻炒。

4.待肉丁变成白色，下入胡萝卜粒和香菇粒及玉米粒翻炒。

5.翻炒片刻，加入青菜翻炒。

6.加入适量盐，翻炒均匀，即可出锅。

7.将大米淘洗干净，与炒好的什锦菜一起放入电饭锅中。

8.加入适量水（比平时煮饭少一些），按煮饭键开始。

9.待米饭煮开，用饭勺稍微翻拌一下，使饭菜混合均匀，继续煮至米饭熟即可。

小贴士：

1.菜不需要炒熟，稍微翻拌就行，也可以不炒直接放米饭中一起煮，但是炒过后煮出来的米饭会很香。

  2.水不要放多，比平时煮饭少一些就行。青菜中有水分，放多了水米饭会很烂。

土豆鸡腿焖饭

食材明细：

主料：：鸡腿1个，鸡爪2个，土豆1个，豆角10来根，大米1杯，

辅料：：料酒适量，老抽1小勺，生抽1匙，盐适量，油适量，

土豆鸡腿焖饭的做法步骤：

3.电饭煲内放姜蒜，炒鸡腿，皮收缩、变色后加土豆和豆角翻炒均匀，加盐；倒入洗净的大米和水，等电饭锅跳至保温即可。

感谢您阅读“97美食网”的《什锦土豆焖饭》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了什锦炒饭专题，希望您能喜欢！