香草土豆玉米粒

没有好的食材不可能有好的美食，美味最基本的来源就是食材本身。食材是美食文化的地基，你是食材达人吗？经过搜索整理，小编为你呈现“香草土豆玉米粒”，欢迎分享给你的朋友！

食材明细：

主料：：长土豆3个，咸肉75克，洋葱1/8个，玉米1/2杯，青豆1/2杯，

辅料：：盐1茶匙，糖1/2茶匙，迷迭香1/2茶匙，罗勒1/2茶匙，百里香1/2茶匙，黑椒粉1/2茶匙，

香草土豆玉米粒的做法步骤：

1.土豆粒清洗将淀粉洗去，滤水，把咸肉切粒，用中低火把咸肉逼出油，盛起备用，锅底留油；

2.把土豆粒平铺在平底锅里，中火，慢慢把土豆粒一边烤至金黄，再用铲子翻，再继续煎，把土豆粒烤至金黄色，盛起备用，锅底留油；

3.把青豆和玉米炒干炒熟，盛起备用；

4.锅放少许菜油或黄油，加入洋葱粒，爆香；

5.倒入土豆、青豆和玉米粒，撒入黑椒粉、盐和糖，倒入迷迭香、罗勒和百里香，兜匀；

6.倒入咸肉粒，翻炒均匀即可供享用。

小贴士：

一、土豆还可以配伍许多蔬菜，也可配肉类，如肉末、香肠粒等都可以；

二、土豆与迷迭香是好朋友，做土豆加点迷迭香会更香，除非你不喜欢迷迭香，就免放。

97Msw.com相关知识

玉米粒饼

食材明细：

主料：：玉米粒适量，全麦自发粉适量，葡萄干适量，红枣适量，

辅料：：蜂蜜适量，

玉米粒饼的做法步骤：

1.甜玉米粒，全麦自发粉加水搅成糊，发酵40分钟。

2.撒上红枣碎和葡萄干，加点蜂蜜...上蒸隔...20几分钟后就好了。

玉米粒松饼

食材明细：

主料：：玉米粒30克，鸡蛋1个，牛奶40克，玉米油10克，低筋粉50克，无铝泡打粉1/2匙，

辅料：：细砂糖20克，

玉米粒松饼的做法步骤：

1.鸡蛋加细砂糖放入大碗中用手动打蛋器打散

2.加入牛奶搅拌

3.筛入低筋面粉和泡打粉

4.搅拌均匀至可以顺利丝般滴落。

5.加入玉米油和玉米粒

6.稍微搅拌均匀后放冰箱冷藏20分钟左右

7.平底锅烧热改小火，用勺子挖起一勺面糊摊开在平底锅中，煎至表面出现很多气泡后翻面稍微煎一下即可。

8.我选用玉米粒是自家种的很嫩的玉米。用刀刮下来即可。

9.冷冻玉米粒建议稍微焯水一下再用。

椰奶玉米粒

食材明细：

主料：：玉米粒200g，椰粉32g，奶粉50g，

辅料：：水适量，

椰奶玉米粒的做法步骤：

1.将椰粉倒入碗中。

2.再倒入奶粉。

3.将玉米粒加入水中煮熟关火。

4.倒入椰粉和奶粉搅拌均匀即可。

5.成品图。

玉米粒馒头

食材明细：

主料：：面粉150克，玉米半包，酵母1克，

玉米粒馒头的做法步骤：

1.1、用刀把每行玉米粒分三次削下来，削成小颗粒状。

2.2、玉米粒与面粉、酵母混合均匀。

3.3、放入适量水，揉成光滑面团。

4.4、放入保鲜盒中入冰箱冷藏发酵一夜。（这是准备明天的早餐，平时不需冷藏，常温发酵30分钟即可）

5.5、清晨从冰箱取出来，进行排气，案板撒上面粉揉透。

6.6、擀成长条状卷起来，切成小块。

7.7、放入蒸锅中饧10分钟，开火蒸十分钟，关火后焖五分钟即可。

8.成品图

9.成品图

山楂玉米粒

玉米的维生素含量很高，是大米和小麦的5倍。玉米不仅含有碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素，而且还含有核黄素和其他营养素。

山楂玉米粒

原料：鲜玉米500克，干山楂、青豆各50克，食用油、蒜蓉、红柿子椒一个、盐、味精各适量。

山楂玉米粒的做法

1、红柿子、山楂切粒。

2、玉米取玉米粒，待用。

3、锅内下油，下蒜蓉爆香。

4、然后加入山楂粒、玉米粒、青豆翻炒。

5、将近熟时，调入盐、味精，出锅即可。

小提示

发霉的玉米不能食用

山楂玉米粒食材搭配小提示

糖和山楂能一起吃:山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，若与红糖搭配食用，能为妇女提供较丰富的营养，对血瘀实证闭经有一定疗效。

蜂蜜和山楂能一起吃:《本草纲目》中对山楂的功效有如下记载：凡脾弱食物不克化，胸腹酸刺胀闷者，于每食后嚼二三个，绝佳。若山楂与同样有消食功效的蜂蜜搭配食用，则对小儿伤食，疳积有一定疗效。

家常玉米粒

食材明细：

主料：：玉米1个，

辅料：：青椒1个，番茄半个，食盐适量，

家常玉米粒的做法步骤：

1.备好玉米，番茄，青椒。

2.剥好玉米粒，洗净沥干水分。

3.辣椒切丝，番茄切小块。

4.热锅冷油，烧4分热后下玉米粒翻炒。

5.玉米粒炒至6，7分熟后放入番茄，青椒。

6.倒入适量食盐，翻炒至西红柿变软即可。

7.成品图。

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