三色虾仁(1)

食材品类非常的丰富，食材好，方能食得好！脱离开食材讲美食文化是无土之木，你见过哪些低中高食材呢？你不妨看看三色虾仁(1)，为方便后续阅读，请你收藏本文。

食材明细：

主料：：虾仁适量，豌豆粒适量，玉米粒适量，胡萝卜适量，

辅料：：盐适量，鸡精适量，十三香适量，生抽适量，白胡椒粉适量，葱适量，姜适量，料酒适量，

三色虾仁的做法步骤：

1.虾仁洗净去除虾线放入盐、白胡椒粉、生抽、料酒、葱、姜腌制。

2.豌豆粒、玉米粒、胡萝卜定洗净。

3.锅中放水烧开放入三色粒焯水。

4.另起锅放油烧热放入腌制好的虾仁炒变色后盛出。

5.放入焯水后的三色粒，炒熟后放入虾仁，加盐、十三香调味，出锅前放鸡精翻炒即可。

6.美味的三色虾仁。

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三色蒸虾仁

食材明细：

主料：：大虾100G，胡萝卜100G，山药100G，日本豆腐2根，

辅料：：葱花适量，胡椒粉半茶匙，生姜适量，生粉半汤匙，料酒1汤匙，白糖适量，生抽1汤匙，

三色蒸虾仁的做法步骤：

1.食材原图

2.虾洗干净，去壳、去头

3.挑去虾线

4.放入碗里，加生抽、料酒、胡椒粉、白糖腌15分钟

5.山药去皮，切块，放水浸泡

6.豆腐去包装，切块

7.胡萝卜去皮切块

8.山药块放底

9.再把胡萝卜块放在山药块上面

10.豆腐放在叠在胡萝卜块上面

11.往腌虾碗里加入生粉，搅拌匀

12.虾仁放在豆腐上面，上锅蒸4分钟

13.出锅，放入葱花，炒锅放油烧热淋入盘子，食时淋入蒸鱼豉油即可

小贴士：

无技巧

三色吐司(1)

食材明细：

主料：：全麦粉100克，特一粉200克，牛奶150克，鸡蛋一枚，酵母4克，糖30克，盐3克，黄油30克，

辅料：：可可粉少许，抹茶粉少许，

三色吐司的做法步骤：

1.把所有主料（除黄油）放入面包机，开启生面团功能，和面至成团。

2.放入软化的黄油再开一次生面团功能，揉到完全状态。放温暖潮湿的地方发酵至2～2.5倍大小。

3.拿出排气，等分成三个基础面团，分别取两个加入可可粉和抹茶粉适量（想加多少加多少，但是不要加太多哦～）然后编麻花，放进面包桶内进行第二次发酵。

4.基本发到七八分就可以了，烤的时候还会再长大的。烤前刷上蛋液。

5.开启面包机的烘烤功能，半小时左右就可出炉。

6.等晾凉可切片。

7.再放一张切片近距离，很好看吧 ~(≧▽≦)/~

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